Do sredine ljeta vrtlari imaju isto pitanje: kako brzo i ukusno skuhati strijele od češnjaka? Morate priznati da ovo nije najpoznatiji proizvod. Ne znaju svi da se od njih mogu napraviti zanimljiva jela i da se općenito jedu. No, sve smo već shvatili i pripremili za vas izbor 12 najboljih recepata!
1. Govedina sa strelicama od češnjaka
Takvo jelo nevjerojatno ide čak i bez priloga!
Trebat će vam: 300 g govedine, 1 hrpa strelica, 1 luk, 1 mrkva, soja umak, šećer, sezam, papar.
Priprema: Govedinu narežite na tanke trake, lagano popržite, prelijte soja umakom i vodom i pirjajte dok ne omekša. Dodajte nasjeckani luk, mrkvu, strelice češnjaka, malo gulaša, začinite i kuhajte dok strelice ne omekšaju.
2. Ulje češnjaka
Može se koristiti kao namaz na kruhu ili dodati u druga jela.
Trebat će vam: 150 g maslaca, 2 hrpe strelica, sol.
Priprema: Pustite da ulje malo omekša, operite strelice, sve stavite u blender i posolite. Komponente sameljite u homogenu masu, rasporedite na film, uvaljajte u kobasicu ili stavite u staklenke, te stavite u hladnjak.
3. Pesto
Pesto umak od češnjaka sa strelicama bit će još bogatiji i aromatičniji!
Trebat će vam: 1 hrpa strelica, 2 žlice. pinjola, 3 žlice maslinovo ulje, 30 g parmezana, papar, sol, limunov sok.
Priprema: Na suhoj tavi ispržite pinjole, a sir sitno naribajte. Samljeti sve sastojke u blenderu dok ne postane glatko i dodati začine po ukusu.
Brza večera: 20 jednostavnih recepata za hranu
4. Strelice ispod sira
Sir sa kiselim vrhnjem učinit će svako jelo boljim - uključujući i mirisne strelice češnjaka.
Trebat će vam: 250 g strelica češnjaka, 200 g kiselog vrhnja, 75 g sira, maslac, začini.
Priprema: Strelice narežite na trakice i pržite ih na maslacu 5 minuta. Dodajte im kiselo vrhnje sa začinima, promiješajte, stavite velike kriške sira i pirjajte ili pecite na vrhu 10 minuta.
5. Salata sa mahunama šparoga i strelicama češnjaka
Okus je vrlo ljut, a jelo izgleda kao ljetna svjetlost!
Trebat će vam: 600 g graha šparoga, 1 hrpa strelica češnjaka, nekoliko grančica mente, maslinovo ulje, balzamični ocat.
Priprema: Mahune kuhajte 5 minuta unaprijed da omekšaju i isperite hladnom vodom. Strelice ispržite i pustite da se ohlade s uljem. Pomiješajte strelice s grahom, dodajte metvicu i začinite salatu mješavinom ulja, octa i začina.
6. Strelice ukiseljenog češnjaka
Idealan temeljac za zimu, koji će nadopuniti sve juhe, salate i mesna jela!
Trebat će vam: 4 staklenke od pola litre, 1 kg češnjaka, 2 litre vode, po 3 žlice. sol i šećer, 2 žlice. ocat, 12 graška papra, 6 lovorovih listova.
Priprema: Sterilizirajte staklenke i u njih stavite oprane, unaprijed izrezane strelice. Prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta pod poklopcima, a zatim vodu iz limenki izlijte natrag u posudu, dodajte začine i prokuhajte. Ponovno napunite strelice, dodajte po 1 žličicu. octa u svaku staklenku i potpuno zatvorite.
12 najboljih recepata kako napraviti varivo od povrća
7. Zeleni boršč sa strelicama od češnjaka
Vrlo ukusno i aromatično tumačenje klasičnog recepta za ljubitelje češnjaka.
Trebat će vam: 2 litre juhe, 200 g kiselice, 4 strelice češnjaka, 1 hrpa kopra i peršina, 3 krumpira, 100 ml soka od rajčice, 1 luk, 1 mrkva, začini po ukusu.
Priprema: Krumpir skuhajte u juhi, a za to vrijeme ispržite nasjeckani luk i mrkvu. U juhu u krumpir dodajte povrće i sok od rajčice sa začinima 3 minute. Dodajte nasjeckano bilje sa strelicama, isključite nakon vrenja i ostavite da se kuha 10 minuta. Prilikom posluživanja možete dodati kuhano jaje i kiselo vrhnje.
8. Strelice češnjaka u rajčici
Ovo ukusno jelo može se poslužiti kao prilog ili kao umak!
Trebat će vam: 350 g strelica češnjaka, 500 ml uvijene rajčice, 1 luk, 1 mrkva, začini i začinsko bilje.
Priprema: Pržite nasjeckani luk i mrkvu, dodajte oprane i nasjeckane strelice. Nakon 5 minuta ulijte rajčice, dodajte sol, začine i pirjajte 20 -ak minuta dok ne omekša.
9. Strelice češnjaka na korejskom
Korejska kuhinja bogata je slanim i aromatičnim jelima s dozom oštrine.
Trebat će vam: 300 g češnjaka, 1 mrkva, 1 žličica. ocat, 1 žličica. šećera, 1 žlica. soja sos, ulje, začini.
Priprema: Oprane ruke pržite oko 5 minuta, dok ne počnu mijenjati boju. Stavite ih u zdjelu, dodajte svježu naribanu mrkvu, začinite začinima, soja umakom i octom.
Što kuhati brzo i ukusno: 20 recepata za početnike
10. Omlet od češnjaka
Dobar i izdašan doručak s omletom, savršeno nadopunjen strelicama češnjaka!
Trebat će vam: 1 hrpa strelica češnjaka, 1 luk, 2 jaja, začini, svježe začinsko bilje.
Priprema: Usitnite strelice i pržite ih s lukom dok ne omekšaju. Dodajte začine, jaja i promiješajte da se omlet stisne.
11. Ljetna salata sa strelicama od češnjaka
Laka i zdrava salata koja će uljepšati i najtoplije dane!
Trebat će vam: 300 g pucača češnjaka, pola tikvice, 1 mrkva, začinsko bilje, ulje, začini.
Priprema: Naribajte tikvice s mrkvom na krupno ribanje, pomiješajte, posolite, začinite i ostavite da odstoje. Narezane strelice kuhajte 5 minuta u kipućoj vodi da omekšaju, ali zadrže boju. Dodajte ih povrću, začinite uljem, po ukusu - dodajte još začina, začinskog bilja i protisnutog češnjaka.
12. Pržene strijele
Čudno, ali strelice češnjaka mogu se čak i pržiti kao zasebno jelo - apsolutno bez dodataka!
Trebat će vam: 1 hrpa strelica, maslac, biljno ulje, sojin umak, začini, začinsko bilje.
Priprema: Za prženje upotrijebite mješavinu povrća i maslaca. Kad se strelice malo uhvate, dodajte začine i začinsko bilje, a pred kraj ulijte žlicu soja umaka i pirjajte par minuta.