Krumpir je hranjiv, brz i zdrav. Ali od njega se ne može pripremiti samo prilog! Kako bismo to dokazali u praksi, pripremili smo 20 recepata salate od krumpira za sve prigode. Uz meso, ribu, povrće - svejedno!
1. Salata od krumpira s prsa
Srdačan i svakodnevan švedski recept.
Trebat će vam: 300 g krumpira, 1 luk, 1 jabuka, 80 g prsa, 1 krastavac, 1 žlica. sok od limuna, 1 žličica. vinski ocat, prstohvat šećera i soli, začinsko bilje, začini, majoneza.
Priprema: Luk narežite na pola prstena i marinirajte ga u octu, šećeru i soli. Krumpir skuhajte i narežite na ploške. Pržite trakice prsa na suhoj tavi. Nasjeckajte krastavce s jabukama i pokapajte limunovim sokom. Salatu promiješajte, začinite, dodajte začinsko bilje i začinite majonezom.
2. Salata od krumpira s bukovačama
S krumpirom i šampinjonima sve je jasno pa uzmimo zanimljiviju opciju!
Trebat će vam: 2 krumpira, 250 g bukovača, 1 papar, pola tikvice, 1 češanj češnjaka, 1 hrpa majčine dušice.
Priprema: Gljive narežite na velike kocke i ispržite. Na istom ulju popržite kockice prethodno skuhanog krumpira. Dodajte protisnuti češnjak i nasjeckani timijan, promiješajte krumpir s gljivama i ostatkom povrća.
3. Salata od krumpira s avokadom
Originalna, ali istodobno vrlo ukusna salata za prave gurmane.
Trebat će vam: 1 krumpir, 1 avokado, pola krastavca, 1 hrpa začinskog bilja, začini, maslinovo ulje.
Priprema: Krumpir skuhajte i sve sastojke narežite na jednake kocke. Dodajte sjeckano začinsko bilje, začine i maslinovo ulje.
4. Krumpir salata s govedinom i sirom
Salatu rasporedite u slojeve ili u prsten za posluživanje.
Trebat će vam: 500 g govedine, 4 krumpira, 4 rajčice, 3 kisela krastavca, 150 g sira, majoneza.
Priprema: Krumpir i govedinu skuhajte unaprijed i ostavite da se ohlade. Sve sastojke narežite na velike kocke, dodajte naribani sir i začinite majonezom.
5. Salata od krumpira s mesom
Žiros je najbolji, ali možete ga jednostavno narezati na tanke kriške i ispržiti.
Trebat će vam: 500 g krumpira, 300 g mesa, 2 rajčice, pola krastavca, 1 luk, 250 g grčkog jogurta, 1 žlica. maslinovo ulje, 2 žlice mlijeka, 0,5 žličice. mažuran i majčina dušica, začini, sol, papar.
Priprema: Napravite preljev od jogurta, mlijeka i maslinovog ulja s više bilja i začina. Krumpir skuhajte, narežite na kockice zajedno s povrćem, dodajte pripremljeno meso i začinite salatu.
Novogodišnje salate bez majoneze: 20 ukusnih i jednostavnih recepata
6. Salata od krumpira s gljivama
Klasična kombinacija krumpira s gljivama, s kojom je nemoguće pogrešno izračunati.
Trebat će vam: 2 krumpira, 400 g šampinjona, 1 glavica luka, 100 g sira, 1 pileći file, 2 jaja, majoneza.
Priprema: Jaja, piletinu i krumpir skuhajte, gljive nasjeckajte i popržite s lukom. Slojeviti naribani krumpir, majonezu, gljive, majonezu, isjeckanu piletinu, majonezu, naribana jaja, majonezu i naribani sir.
7. Salata od krumpira s kiselim krastavcima
Vrlo jednostavna i brza salata od proizvoda koji su vam uvijek pri ruci.
Trebat će vam: 2 krumpira, 2 jaja, 1 kiseli krastavac, 1 hrpa zelenila, 2 žlice. majoneze, 1 žličica. senf.
Priprema: Krumpir i jaja skuhajte, sve sastojke narežite na jednake komade i dodajte začinsko bilje. Začinite salatu majonezom i senfom po ukusu.
8. Salata od krumpira s štapićima od rakova
Ponovno osmišljavanje poznate salate od rakovih štapića.
Trebat će vam: 250 g štapića od rakova, 2 krumpira, 2 kisela krastavca, zeleni luk, 3 jaja, 0,5 limenke kukuruza, 1 mrkva, majoneza.
Priprema: Krumpir, jaja i mrkvu skuhajte i sve sastojke narežite na male kockice. Prije posluživanja dodajte kukuruz i promiješajte salatu s majonezom.
9. Krumpir salata s feta sirom
Umjesto feta sira, prikladan je suluguni ili drugi sir od salamure.
Trebat će vam: 200 g krumpira, 50 g feta sira, 50 g mahuna, 50 g maslina, maslinovo ulje, sok od limuna, origano.
Priprema: Krumpir skuhajte, narežite na komade i pržite na roštilju ili suhoj tavi. Grah skuhajte dok se ne skuha, masline narežite na ploške, a sir narežite na salatu. Sve poprskajte uljem, limunovim sokom i malo origana.
10. Salata od krumpira s kiselim kupusom
Odličan recept za nemasnu salatu bez mesa, mliječnih proizvoda i jaja.
Trebat će vam: 400 g krumpira, 250 g kiselog kupusa, 300 g mrkve, 250 g graška, 3 žlice. biljno ulje.
Priprema: Krumpir i mrkvu skuhajte, narežite na kockice i dodajte grašak. Lagano iscijedite kupus i umiješajte salatu. Po želji napunite s malo ulja.
20 jednostavnih i ukusnih salata od šljiva
11. Salata od krumpira s ribom iz konzerve i orašastim plodovima
Ova salata nalikuje mimozi, ali ispada originalnija.
Trebat će vam: 160 g krumpira, 1 konzerva ribe iz konzerve, 2 jaja, 80 g jabuka, 90 g sira, 30 g oraha, majoneza.
Priprema: Krumpir i jaja skuhajte i narežite na male kockice. Ribu zgnječite vilicom, jabuke nasjeckajte, sir naribajte, a orahe nasjeckajte. Slojite krumpir, ribu, majonezu, jabuke, jaja, majonezu, sir i orahe.
12. Salata od krumpira s rotkvicom
Salata će biti ukusnija s malim mladim krumpirom i svježim graškom.
Trebat će vam: 500 g krumpira, 200 g zelenog graha, 150 g graška, 10 rotkvica, zelenog luka i začinskog bilja, 0,5 žlice. jabučni ocat, 2 žlice maslinovo ulje, 1 žličica. zrnati senf.
Priprema: Krumpir, grah i grašak skuhajte dok ne omekša. Krumpir narežite na velike kriške, a rotkvice na tanke ploške. Dodajte sjeckanu salatu od zelenila i polja s preljevom od ulja, octa i senfa.
13. Salata od krumpira sa skušom i jabukom
Uzmite hladnu ili vruće dimljenu skušu.
Trebat će vam: 3 krumpira, 200 g skuše, 1 krastavac, 1 jabuka, zeleni luk, 1 žlica. limunov sok, maslinovo ulje, začini.
Priprema: Krumpir skuhajte i narežite na kockice. Ručno rastavite skušu, dodajte joj jabuku i krastavac. Salatu poprskajte limunovim sokom, dodajte začine i nasjeckani zeleni luk, te malo ulja.
14. Salata od krumpira s dimljenim mesom
Vrlo izdašna i aromatična salata za obiteljsku večeru.
Trebat će vam: 1 kg krumpira, 300 g slanine, 400 g dimljenog mesa, 200 g ukiseljenih krastavaca, 2 crvena luka, 1 vezica zelenog luka, 100 ml maslinovog ulja, 2 žlice. Dijon senf, sok od pola limuna, začini.
Priprema: Krumpir skuhajte i narežite na ploške. Pržite slaninu s dimljenim mesom bez ulja, a na istoj tavi popržite luk. Umiješajte ove sastojke u preljev od ulja, senfa i soka od limuna i ostavite da odstoji 15 minuta. Zatim dodajte slamke krastavca i nasjeckani zeleni luk.
15. Salata od krumpira s kurkumom i čilijem
Kurkuma preljevu daje tako bogatu žutu boju.
Trebat će vam: 500 g krumpira, 40 g kiselog vrhnja, 80 g majoneze, 180 g ukiseljenih krastavaca, 2 jaja, 1 žličica. kurkuma, 1 žličica. papar, zeleni luk, čili pahuljice.
Priprema: Skuhajte krumpir i jaja te ih narežite s krastavcima. Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom i začinima za preljev, a prije posluživanja salatu pospite zelenim lukom.
15 jednostavnih salata s rakovim štapićima i kupusom
16. Salata od krumpira s paprom i fetom
Ova talijanska salata od krumpira nije samo ukusna, već je i vrlo lijepa.
Trebat će vam: 800 g krumpira, 200 g rajčica, 1 hrpa bosiljka, 2 paprike u boji, 2 režnja češnjaka, maslinovo ulje, 200 g maslina i maslina, 150 g feta, 60 ml vinskog octa.
Priprema: Krumpir skuhajte i krupno nasjeckajte. Rajčice također grubo nasjeckajte, ulijte 6 žlica. ulje i ostavite 15 minuta. Začinsko bilje i češnjak nasjeckajte, papriku nasjeckajte te dodajte masline i masline. Umiješajte salatu, pokapajte octom i dodajte komadiće fete.
17. Salata od krumpira sa haringom
Krumpir unaprijed skuhajte ili pecite, a zatim će vam za pripremu salate trebati samo nekoliko minuta.
Trebat će vam: 5 krumpira, 1 haringa, zelena salata, 1 svežanj kopra, zeleni luk, 1 žličica.zrnati senf, biljno ulje, začini.
Priprema: Gotovi krumpir i haring grubo nasjeckajte, dodajte im zelenu salatu i nasjeckano začinsko bilje. Začinite salatu i začinite uljem od senfa.
18. Salata od krumpira s crvenom ribom i kaparima
Recept za ovu salatu od krumpira je gurmanski dar!
Trebat će vam: 3 krumpira, 2 kisela krastavca, 150 g salate, 200 g slane crvene ribe, 3 žlice. majoneze, 1 žlica. kapare, 1 žličica. senf, začini.
Priprema: Nasjeckajte kapare i pomiješajte ih s majonezom, senfom i začinima. Krumpir skuhajte i narežite na kockice s krastavcima. Nasumično ubrati lišće, a ribu narezati na tanke trake. Začinite salatu i promiješajte.
19. Salata od krumpira s kobasicom
Jedan od klasičnih njemačkih recepata za njihovu hvaljenu salatu od krumpira.
Trebat će vam: 5 krumpira, 5 ukiseljenih krastavaca, 150 g kukuruza, 200 g kobasica, 1 luk, 3 jaja, 2 jabuke, 3 žlice. majoneza, bilje, začini.
Priprema: Skuhati krumpir i jaja, sve sastojke narezati na kockice i luk preliti kipućom vodom. Umiješajte salatu, dodajte začine i nasjeckano začinsko bilje te začinite majonezom.
20. Krumpir salata s maslinama
Birajte masline ili masline prema svom ukusu, ali moraju biti bez koštica.
Trebat će vam: 1 kg krumpira, 1 limenka maslina, 1 svežanj peršina, zelena salata, 2 žlice. vinski ocat, 1 žlica. senfa, 1 češanj češnjaka.
Priprema: Pomiješajte 2 žlice. maslinove tekućine s octom, senfom i zdrobljenim češnjakom, postupno dodavajući ulje do konzistencije gustog vrhnja. Krumpir skuhajte, narežite na velike komade i u njega grubo nasjeckajte masline i peršin. Rasporedite salatu po lišću i poljima za odijevanje.