Šljive se mogu kombinirati u salatama s apsolutno bilo kojim sastojcima: mesom, povrćem, voćem i svim vrstama umaka. Prikupili smo za vas veliki izbor recepata za salate s okusom blagdana!
1. Mesna salata sa suhim šljivama
Kuhana pureća prsa idealna su za ovu pahuljicu, ali za promjenu možete zamijeniti piletinu ili svinjetinu.
Trebat će vam: 300 g purećeg filea, 170 g tvrdog sira, 160 g suhih šljiva bez koštica, 2 svježa krastavca, 3-4 jaja, 1 žličica. med, 2 žlice. l. soja sos, majoneza.
Priprema: Meso narežite na kockice, napunite ga soja umakom, dodajte svoje omiljene začine, med, pržite na maslacu dok ne omekša, stavite prvi sloj na jelo, premažite majonezom. Šljive narežite na trakice, ravnomjerno rasporedite u drugom sloju, polja s majonezom. Pripremite 2-3 tanke palačinke od jaja razmućenih sa soli i paprom, izrezanih na rezance, stavite u treći sloj, majoneze. Pospite sitno sjeckanim krastavcima, premažite majonezom, vrh i stranice salate prekrijte naribanim sirom.
2. Salata sa suhim šljivama i jabukom
Sastav ove salate je vrlo jednostavan, ali malo tko može pogoditi što je u njoj uključeno.
Trebat će vam: 300 g bijelog kupusa, 200 g suhih šljiva bez koštica, 2 slatko -kisele jabuke, 55 ml majoneze, 0,5 žličice. morska sol, 40 ml kiselog vrhnja, 1 žličica. šećer, ružičasti papar za ukrašavanje.
Priprema: Pomiješajte nasjeckani kupus s tanko narezanom jabukom i suhim šljivama. Pospite salatu šećerom i solju, začinite umakom od vrhnja s majonezom, prebacite u zdjelu za salatu i ukrasite mljevenim ružičastim paprom.
3. Salata sa suhim šljivama i pilećim fileom
Najčešća salata od pilećih prsa poprima potpuno nove okuse kad joj dodate malo suhih šljiva.
Trebat će vam: 250 g pečenog pilećeg filea, 90 g suhih šljiva, 1 krastavac, 2 kuhana jaja, 60 g oraha, 5 žlica. l. majoneza.
Priprema: Prvi sloj sastoji se od pilećeg filea pomiješanog s majonezom, drugi - od suhih šljiva izrezanih na trake s majonezom, treći - od orašastih plodova. U četvrti sloj stavite naribani snijeg od bjelanjaka, premažite majonezom, a zatim - krastavce s majonezom. Ukrasite salatu naribanim žumanjcima, trakama šljiva i kriškama jaja.
4. Salata sa suhim šljivama "Venecija"
Kako bi salata Venezia bila što ukusnija, pripremite domaću majonezu s mlijekom ili svježim kokošjim jajima najvišeg stupnja.
Trebat će vam: 250 g visokokvalitetnih suhih šljiva, 400 g kuhanih pilećih prsa, 250 g sira, 350 g svježih gljiva, 120 g jezgri oraha, 4 kuhana jaja, 1 kuhana mrkva, 1 luk, domaća majoneza.
Priprema: Pileći file narežite na velike komade, rastavite na vlakna i stavite u zdjelu za salatu, izrezanu mješavinom naribanih žumanjaka, mrkve i majoneze. Suhe šljive narežite na male kockice, pomiješajte s majonezom i naribanim sirom, premjestite u zdjelu za salatu i izgladite, pospite zdrobljenim orašastim plodovima. Luk i gljive sitno nasjeckajte, popržite na ulju, pomiješajte s naribanim proteinom, premažite preko oraha, premažite majonezom.
5. Rubina salata s orasima i suhim šljivama
Najidealnija kombinacija je kuhana repa, suhe šljive i orasi. Salata Rubin iznenadit će vas skladom okusa i spektakularnim izgledom.
Trebat će vam:
Za salatu: 400 g kuhane repe, 120 g suhih šljiva bez koštica, 80 g prepečenih oraha, 2 režnja češnjaka.
Za punjenje gorivom: 3 žlice. l. majoneze, 2,5 žlice. l. kiselo vrhnje, sol i papar, listovi svježe mente.
Priprema: U zdjeli pomiješajte naribanu repu, nasjeckane orahe i sjeckane suhe šljive. Ulijte umak od majoneze, kiselog vrhnja, češnjaka i začina. Salatu prebacite u prelijepo jelo, ukrasite metvicom i ružama s kuhanih traka cikle.
Salate od majoneze za Novu godinu 2021: jednostavni i ukusni recepti
6. Goveđa salata sa suhim šljivama
Govedinu za salatu skuhajte unaprijed u juhi s lovorovim listom, raznovrsnom paprikom i korijenom. Gotovo meso ohladite i ostavite u hladnjaku preko noći, tada će se pokazati puno ukusnijim, pa će ga biti lakše rezati.
Trebat će vam: 180 g kuhane govedine, 3 kuhana jaja, 180 g tvrdog sira, 100 g suhih šljiva, 3 kisela krastavca, 1 luk, 90 g pinjola, domaća majoneza, 0,5 limenke zelenog graška.
Priprema: Unutarnje stijenke i dno duboke zdjele lagano premažite biljnim uljem, prekrijte listovima prozirne folije. Pomiješajte naribana jaja i sir, stavite nekoliko žlica smjese u pripremljenu zdjelu, premažite majonezom. Zatim sakupite salatu, polažući slojeve u središte, a sa strana, bliže stijenkama zdjele, sipajte stranu mješavine jaja i sira, mažući "podove" salate majonezom.
Redoslijed slojeva: sitno sjeckane suhe šljive, govedina narezana na tanka vlakna, krastavci narezani na trakice, ukiseljeni luk na pola prstena, zeleni grašak. Pokrijte zdjelu drugim komadom prozirne folije, presavijajući je po rubovima. Ostavite salatu da se namače u hladnjaku nekoliko sati, a zatim skinite gornji sloj filma i razvijte rubove, pokrijte odgovarajućom pločom i okrenite. Uklonite zdjelu s prozirnom folijom, posipajte salatu pinjolima.
7. Salata od breze sa suhim šljivama i gljivama
Uobičajeno je sakupljati ovu salatu na velikoj pravokutnoj posudi u obliku duguljastog trupca.
Trebat će vam: 350 g kuhanog pilećeg filea, 300 g ukiseljenih gljiva, 4 tvrdo kuhana jaja, 250 g suhih šljiva bez koštica, 2 krastavca, 1 luk, 0,3 vezice zelenog luka, majoneza, 0,3 vezice peršina.
Priprema: Pomiješajte sitno sjeckane suhe šljive s majonezom i stavite u prvi sloj na tanjur, izrezan s nasjeckanim mesom i majonezom. Rasporedite gljive narezane na kriške, ukiseljeni luk, nanesite mrežu majoneze. Natrijev snijeg od bjelanjaka izribajte, ravnomjerno premjestite u zdjelu za salatu, premažite majonezom i narežite s naribanim krastavcima i naribanim žumanjkom. Namažite majonezu sa svih strana, iz peršina izvucite grane, na kaotičan način rasporedite trake suhih šljiva tako da "trupac" što više podsjeća na brezu. Ukrasite cijelim gljivama i zelenim lukom.
8. Salata sa suhim šljivama i ananasom
Jedna od najukusnijih blagdanskih salata, koja prva odleti sa stola.
Trebat će vam: 0,5 kg pilećih prsa pečenih u foliji, 1 konzerva ananasa iz konzerve, 5 kuhanih jaja, 200 g suhih šljiva, 120 g oraha, 180 ml majoneze.
Priprema: Kombinirajte narezani ananas i pileći file, naribani snijeg od bjelanjaka, mrvice oraha, suhe šljive i majonezu. Prebacite salatu na tanjur, formirajući slajd, pospite naribanim kuhanim žumanjkom.
9. Salata od avokada sa suhim šljivama
Pospite svježe iscijeđen limunov sok na narezano meso avokada kako bi ostalo svijetlo i imalo bolji okus u salati.
Trebat će vam: 2 zrela velika avokada, 1 limun, 200 g tvrdog sira, 4-5 žlica. l. orasi, 15-20 kom. suhe šljive bez koštica, majoneza.
Priprema: Avokado ogulite i naribajte na krupno ribež, prelijte s puno limunovog soka. U zdjeli pomiješajte naribani sir, nasjeckani češnjak, sjeckane suhe šljive, avokado, orahe i majonezu.
10. Salata sa skušom i suhim šljivama
Za ovu salatu možete uzeti dimljenu ili sušenu ribu, lješnjaci su idealni od orašastih plodova, ali s kikirikijem nisu ništa manje ukusni.
Trebat će vam: 1 file od skuše, 3 topljena sira, 4 tvrdo kuhana jaja, 3 krastavca, 120 g suhih šljiva, 60 g orašastih plodova, 1 veliki luk. 1 limenka crnih maslina bez koštica, 1 velika zelena jabuka, 1 žličica. ocat od limuna, 1 češanj češnjaka, majoneza.
Priprema: Budući da je osnova salate riba, preporučljivo je ovu ljuskastu salatu položiti na veliku ravnu posudu u obliku dupina ili kita, možete prikazati morskog psa ili morsku zvijezdu.Slojeve isprepletite gustom mrežicom majoneze, jer za to umak stavite u usku vrećicu i odrežite mali kut.
Slojeve položite sljedećim redoslijedom: naribani topljeni sir, ukiseljeni luk, sitno sjeckani fileti skuše, nasjeckane suhe šljive s orasima, naribani krastavac, žumanjci, jabuka. Trbuh "ribe" prekrijte ribanim proteinima, a leđa, glavu i peraje polovicama maslina.
15 jednostavnih i ukusnih salata od algi
11. Salata sa suhim šljivama i dimljenim svinjetinom
Ukusno predjelo od mesa sa samo nekoliko sastojaka, savršeno za svaku prigodu.
Trebat će vam: 300 g dimljene svinjetine, 200 g suhih šljiva bez koštica, 110 g oraha, 4 kuhana jaja, majoneza, 100 g tvrdog sira.
Priprema: U zdjelu za salatu pošaljite sitno sjeckano meso, naribanu jabuku, sir i kuhana jaja, nasjeckane orahe i suhe šljive. Domaća majoneza najukusnija je za salatu, ali dobro će poslužiti i kiselo vrhnje s senfom.
12. Salata od mrkve sa suhim šljivama
Za veću nutritivnu vrijednost ovoj salati možete dodati kuhani teleći ili pileći file.
Trebat će vam: 1 velika mrkva, 180 g kuhane piletine (po izboru), 3 tvrdo kuhana jaja, 100 g suhih šljiva i oraha, majoneza.
Priprema: Naribajte mrkvu, popržite na ulju, a zatim ulijte par žlica vode i maskaru ispod poklopca. Pomiješajte s ribanim sirom i jajima, nasjeckanim orašastim plodovima i sjeckanim suhim šljivama, dodajte meso narezano na kockice, začinite majonezom.
13. Salata sa suhim šljivama i sjemenkama nara
Još jedna mogućnost za izvrsnu salatu od jednostavnih i najčešćih proizvoda.
Trebat će vam: 500 g gljiva i pilećeg mesa, 200 g tvrdog sira, 150 g suhih šljiva, 110 g orašastih plodova, 2 luka, majoneza, 1 šipak.
Priprema: Salatu sakupljajte u slojevima sljedećim redoslijedom: mali komadići kuhane piletine, suhe šljive, naribani sir, pržene gljive s lukom, orasi nasjeckani u blenderu. Svaki sloj salate ravnomjerno premažite majonezom, gotovo jelo prekrijte zrncima nara.
14. Salata od repe sa suhim šljivama i suhim marelicama
Takvu salatu najbolje je napuniti domaćim jogurtom ili kiselim vrhnjem, nježni kremasti okus samo će naglasiti sofisticiranost predjela.
Trebat će vam: 1 cikla pečena u kori, 80 g suhih šljiva i suhih marelica, 100 g jezgri oraha, kiselo vrhnje.
Priprema: Dok se repa peče, namočite suho voće u kipuću vodu, operite i osušite. Suhe marelice sitno nasjeckajte sa suhim šljivama, naribanu repu, orahe nekoliko puta uvaljajte oklagijom. Začinite majonezom, okus prilagodite začinima.
15. Salata sa suhim šljivama punjenim orašastim plodovima
Vrlo neobično i teško za pripremu jelo koje je već nekoliko desetljeća vrlo popularno. U mnogim domovima ova se salata priprema na velike blagdane.
Trebat će vam: 250 g štapića od rakova, 2 kuhana jaja, 220 g tvrdog sira, 20 kom. oguljene suhe šljive, 60 g ohlađenog maslaca, 5 oraha, 7-8 žlica. l. majoneza.
Priprema: Izvadite orahe iz ljuske, nastojeći da jezgre ostanu netaknute, prerežite ih na četiri dijela po dužini. U četvrtinu suhih šljiva stavite četvrtine oraha, zamjenjujući njima sjemenke. Naribana jaja, štapiće od rakova, maslac podijelite u dvije jednake polovice u zasebne posude, sakupite salatu u slojevima, slažući proizvode ovim redoslijedom: jaja, štapići od rakova, tvrdi sir, maslac, suhe šljive, maslac, sir, rakovi. Svaki sloj salate premažite majonezom, odozgo i sa strane prekrijte preostalom polovicom naribanih jaja.
15 jednostavnih salata s rakovim štapićima i kupusom
16. Pečena teleća salata sa suhim šljivama
Teleći file treba prethodno ispeći kako bi do trenutka pripreme salate meso već bilo ohlađeno i čvrsto.
Trebat će vam: 300 g pečene teleće pulpe, 160 g suhih šljiva, 50 g lješnjaka, 1 jabuka, 2 kuhana jaja, 100 g tvrdog sira, majoneza.
Priprema: Stavite kulinarski prsten na tanjur, položite hranu u slojevima, mažući je majonezom.Najprije nabijte komade mesa, zatim krupno naribanu jabuku, kuhana jaja narezana na kockice, nasjeckane suhe šljive, naribani sir pomiješan s nasjeckanim lješnjacima.
17. Salata s rižom i suhim šljivama
Rižu za ovu salatu treba kuhati tako da bude mrvičasta i vrlo malo nedovoljno kuhana. Ljepljiva kaša uopće nije dobra!
Trebat će vam: 250 g kuhanih pilećih prsa, 300 g mrvice rižine kaše, 2 krastavca, 150 g tvrdog sira, 120 g suhih šljiva, 2 tvrdo kuhana jaja, majoneza.
Priprema: Pripremite šest velikih staklenih pehara, dodajte slojeve zdrobljene hrane i majonezu. Nema potrebe za nabijanjem! U čaše rasporedite rižu, pileća prsa, suhe šljive, krastavce, jaja. Odozgo pospite ribanim sirom, ostavite posljednji (sirni) sloj bez majoneze.
18. Salata sa suhim šljivama "Pikantna"
Ako uzmete nemasnu majonezu za preljev za salatu, onda se jelo može nazvati dijetalnim.
Trebat će vam: 2 male repe, 1 mrkva, 90 g suhih šljiva, 100 g grožđica i suhih marelica, 150 g tvrdog sira, 2 režnja češnjaka, 100 g oraha, nemasna majoneza.
Priprema: Kuhanu repu i naribanu mrkvu za korejsku mrkvu pomiješajte s nasjeckanim orasima, suhim marelicama i suhim šljivama, prelijte grožđicama. Začinite salatu majonezom i češnjakom, pospite debelim slojem naribanog sira po vrhu.
19. Salata s pečenom piletinom i suhim šljivama
Ukusna i ukusna salata od prženih pilećih žilica i kuhanog krumpira sa suhim šljivama.
Trebat će vam: 400 g pilećeg filea, 2 žlice. l. maslac, 3 krumpira, 3 kisela krastavca, 160 g suhih šljiva, 4 kuhana jaja, majoneza.
Priprema: Piletinu narežite na kockice, začinite začinima, pržite dok ne porumeni na maslacu. Kombinirajte u zdjeli za salatu sa suhim šljivama narezanim na kockice, kuhanim krumpirom, krastavcima i jajima. Začinite majonezom.
20. Lagano slana salata od lososa sa suhim šljivama
Ova salata će se svidjeti onima koji vole ribu i neobične zalogaje slatkasto-začinskog okusa.
Trebat će vam: 180 g fileta malo slanog lososa, 1 limenka ananasa, 3 mandarine, 100 g suhih šljiva, 50 g indijskih oraščića, 1 hrpa salate od rukole, 2 žlice. l. soja sos, majoneza.
Priprema: Ribu narežite na kockice, marinirajte pola sata u umaku od soje i stavite na sito. Pomiješajte komade lososa s nasjeckanim suhim šljivama, kockicama ananasa, oguljenim kriškama mandarina, majonezom. Smjesu stavite na tanjur obložen rikulom i pospite indijskim oraščićima.