Pahuljasti i mekani vafli nisu samo ukusan desert. Mogu se sigurno poslužiti za doručak, ručak i večeru, proizvoljno mijenjajući nadjeve i kombinacije. Kuhati ih jednostavno je kao i ljuštenje krušaka kad već imate nešto. Zato čuvajte 12 recepata za bečke vafle u električnoj peglici za svaki okus!
1. Klasični bečki vafli
Recept je savršen za slatke i slane preljeve.
Trebat će vam: 150 g maslaca, 60 g šećera, 3 jaja, 250 ml mlijeka, 200 g brašna, 2 g vanilije, 0,5 žličice. prašak za pecivo.
Priprema: Samljeti maslac sa šećerom i vanilijom, dodati jaja i mlijeko na sobnoj temperaturi. Pomiješajte prosijano brašno s ostalim suhim sastojcima, dodajte u tijesto, zamijesite i ostavite pola sata. Zatim odmah ispecite vafle.
2. Bečki vanali od banana
Vaflima možete dodati bilo koje umjereno sočno bobičasto voće i voće.
Trebat će vam: 250 g banana, 180 g brašna, 100 g maslaca, 3 jaja, 5 g praška za pecivo, prstohvat soli i cimet.
Priprema: Otopite maslac, pa dok se ohladi, zgnječite banane i umutite jaja dok ne postanu pjenasta. U jaja ulijte maslac i pasiranu bananu, promiješajte i dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo i začinima. Vafli se mogu peći.
3. Bečki vafli od skute
Dodate li i mekinje, dobit ćete najzdraviji i hranjiviji međuobrok!
Trebat će vam: 2 žlice mekani svježi sir, 2 žlice. mekinje, 1 jaje, 1 žlica. škrob, prstohvat praška za pecivo, sol i šećer.
Priprema: Pomiješajte sve suhe sastojke pa im dodajte svježi sir i jaje. Smjesu dobro zgnječite, dodajte začine po ukusu i ulijte u peglu za vafle prema uputama.
15 izvrsnih recepata za juhu od bundeve za svaki dan
4. Vanilski bečki vafli
Možete koristiti vanilin ili vanilin šećer, ali obična mahuna je bolja.
Trebat će vam: 125 g brašna, 100 g šećera, 2 jaja, 100 g maslaca, prstohvat praška za pecivo, pola mahune vanilije.
Priprema: Mahunu vanilije izrežite, izvadite sjemenke i sitno je nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke mikserom dok ne postane glatko i pecite u električnoj peglici za vafle.
5. Bečki vafli s grizom
Griz čini vafle još mekšim, nježnijim i mrvičastim.
Trebat će vam: 2 jaja, 100 g kiselog vrhnja, 100 g griza, 250 maslaca, 100 g smeđeg šećera, 0,5 žličice. prašak za pecivo, 100 g brašna, 10 g vanilin šećera.
Priprema: Otopite maslac i umutite ga sa kiselim vrhnjem i jajima. Dodajte šećer, a zatim griz s prosijanim brašnom. Promiješajte, ostavite tijesto 20 minuta, dodajte prašak za pecivo, ponovno promiješajte i ulijte u peglu za vafle.
6. Bečki vafli s limunom
Izražajni okus citrusa dobar je za deserte i za crvenu ribu s skutom.
Trebat će vam: 150 g brašna, 50 g šećera, 100 g maslaca, 100 ml mlijeka, pola limuna, 5 g praška za pecivo, 2 jaja, prstohvat soli.
Priprema: Utrljajte koricu limuna i odvojite 1 žlicu. sok - ući će u tijesto. Pomiješajte ih s jajetom, mlijekom, solju i praškom za pecivo, dodajte šećer i umutite. Dodajte prosijano brašno i ispecite vafle s limunom.
Salata od tune u konzervi: 12 ukusnih recepata
7. Bečki vafli s maslacem od kikirikija
Kako bi bili svjetliji i prozračniji, nemojte koristiti cijela jaja, već samo bijela.
Trebat će vam: 250 ml mlijeka, 200 g maslaca, 25 g šećera, prstohvat soli, 120 g proteina, 0,5 žlice. orašasti maslac, 225 g brašna.
Priprema: Otopljeni maslac pomiješajte s mlijekom sobne temperature i maslacem od oraha. Zagrijte i ohladite smjesu, dodajte joj prosijano brašno i sol. Bjelanjke i šećer umutite, polako sjedinite sastojke i pecite vafle u električnoj peglici za vafle.
8. Bečki vafli na želeu
Bolje je uzeti suhi žele iz vrećica koje se nalaze u bilo kojem supermarketu.
Trebat će vam: 3 jaja, 3 žumanjka, 60 g šećera, 1 vrećica želea, 60 ml biljnog ulja, 0,5 žličice. soda, 120 g brašna.
Priprema: Umutite jaja, žumanjke i šećer dok ne budu pahuljasti, dodajte im žele i opet umutite.Dodajte prosijano brašno, maslac i sodu bikarbonu, zamijesite tijesto dok ne postane glatko i ispecite vafle.
9. Bečki vafli od kukuruza
Umjesto kukuruznog brašna, dobro će doći fino mljevena kukuruzna zrna.
Trebat će vam: 2 jaja, 125 g šećera, 125 g maslaca, 200 ml mlijeka, 1 žličica. prašak za pecivo, 150 g kukuruznog brašna, 250 g pšeničnog brašna.
Priprema: Jaja umutite sa šećerom i dodajte im otopljeni maslac i mlijeko. Obje vrste brašna prosiju se s praškom za pecivo i sjedine smjese u homogeno, prilično gusto tijesto. Pecite u električnoj peglici za vafle.
Krema za kolače: 10 jednostavnih i ukusnih recepata
10. Bečki vafli bez brašna i šećera
Zdrav recept za bečke vafle bez glutena samo za vas!
Trebat će vam: 2 žlice. zobene i pšenične mekinje, 1 jaje, 1 žličica. prašak za pecivo, 4 žlice. kefir, stevia, vanilin.
Priprema: Neki od mekinja mogu se zamijeniti vlaknima ili kukuruznom krupicom, a kefir domaćim jogurtom. Pomiješajte suhe sastojke, dodajte im jaje i kefir, zamijesite i pecite.
11. Bečki vafli bez maslaca
Po želji dodajte žličicu vašeg omiljenog džema!
Trebat će vam: 4 jaja, 300 g brašna, 100 g šećera, 200 ml mlijeka, 1 žlica. kiselo vrhnje, 1 žličica. pekmez.
Priprema: Umutite jaja s mlijekom sobne temperature i polako dodajte prosijano brašno. Dodajte kiselo vrhnje s džemom, ponovno dobro promiješajte tijesto i ispecite vafle.
12. Bečki vafli bez jaja
Čini se da je to nemoguće, ali našli smo i takav recept.
Trebat će vam: 320 g brašna, 3 žlice šećera, 10 g praška za pecivo, 450 ml mlijeka, 50 ml biljnog ulja.
Priprema: Pomiješajte prosijano brašno s ostatkom suhih sastojaka, a maslac s mlijekom. Polako ulijte tekuću smjesu u suhu smjesu i miješajte pjenjačom kako ne bi bilo grudica. Vafle se mogu peći u električnoj peglici za vafle!