Konzerva tune iz konzerve izvrsna je baza za beskrajnu raznolikost salata koje se pripremaju diljem svijeta. Čuvajte 12 jednostavnih i ukusnih recepata!
1. Salata od tune u slojevima
Tako ukusna i jednostavna salata koju želite kuhati uvijek iznova.
Trebat će vam: 2 limenke tune u ulju, 1 svežanj zelenog luka, 2-3 kisela krastavca, 4 tvrdo kuhana jaja, 1 konzerva kukuruza iz konzerve, 120 g tvrdog sira i majoneza za preljev.
Priprema: Otvorite staklenke konzervirane tune u ulju, uklonite sjemenke i začine, ocijedite dio tekućine. Zgnječite vilicom. Veliku okruglu posudu malo namažite majonezom, položite ribu, zagladite i opet premažite majonezom. Pospite nasjeckanim zelenim lukom, sitno sjeckanim ukiseljenim krastavcem, narezanim majonezom. Sljedeći sloj su jaja, naribana na krupno ribež, majoneza, zatim kukuruz i majoneza. Vrh i bočne strane salate pospite sitno naribanim sirom.
2. Salata od tune s avokadom
Ova je salata popularna u Njemačkoj među hostesama koje vole ukusnu i zdravu hranu. Uostalom, avokado je superhrana priznata u svijetu.
Trebat će vam: 1 konzerva tune konzervirane u vlastitom soku, 1 veliki avokado, 1 tvrdo kuhano jaje, 1 zrela rajčica, pola limuna, sol i šećer po ukusu, 1,5 žlica. l. maslinovog ulja, 1 češanj češnjaka, svježe začinsko bilje i 0,25 crvenog luka.
Priprema: Ova salata zahtijeva prostranu zdjelu. U to stavite jaja narezana na kockice, avokado i rajčicu. Tamo dodajte nasjeckano bilje, češnjak i luk. Dodajte filete tune iz konzerve bez koštica, zgnječene vilicom. Začinite solju, šećerom i biljnim uljem, poprskajte svježe iscijeđenim sokom od limuna, samo pazite da u salatu ne uđu gorke sjemenke citrusa i promiješajte.
3. Salata od tune na rivijeri
Tuna iz konzerve odlično se slaže sa sočnim ukiseljenim lukom i svježim krastavcem.
Trebat će vam: 1 konzerva tune u ulju, 2 svježa krastavca, 2 tvrdo kuhana velika jaja, 1 veliki luk, 1 konzerva kukuruza, svježe začinsko bilje i majoneza.
Priprema: Luk narežite na pola prstena, prelijte ga kipućom vodom, dodajte sol, šećer i ocat. Ostavite da se marinira dok se tekućina potpuno ne ohladi. Zatim ocijedite vodu, a luk dobro iscijedite. File tune zgnječite vilicom, dodajte kukuruz bez salamure, ukiseljeni luk, krastavac narezan na kockice, naribana jaja. Posolite i popaprite po ukusu i začinite majonezom. Stavite na tanjur u obliku tobogana, izrežite tanko narezanim kriškama drugog krastavca, ukrasite začinskim biljem.
Grčka salata: 5 najukusnijih klasičnih recepata (korak po korak)
4. "Novogodišnja" salata od tune
Obično se ova salata s tunom i kuhanom rižom priprema za novogodišnje blagdane, no to ne znači da se ne može pripremiti i samo tako, bez razloga!
Trebat će vam: 1 konzerva tune u ulju, 1 mali luk, 3 kisela krastavca, 1 kuhana mrkva, 4 jaja kuhana dok ne omekša, majoneza i začinsko bilje, 100 g kuhane riže.
Priprema: Prvi sloj u ovoj divnoj salati uvijek je riža, a zatim možete izmjenjivati proizvode prema vlastitom nahođenju. No, najbolje je ako je drugi sloj riba. File tune narežite na komade, rasporedite po sloju riže namazanom majonezom, ponovno premažite umakom. Treći sloj je ukiseljeni luk i majoneza, četvrti su ukiseljeni krastavci, izrezani na tanke trake, majoneza. Žumanjak, majoneza, naribana mrkva, majoneza. Vrh i stranice kolača pospite sitno naribanim bjelanjkom. Položite vijenac od grančica zelenila, prikažite božićne kuglice od maslina, sjemenki nara i figurativno izrezbarene komade povrća.
5. Salata od tunjevine "Grah"
Ova salata pomoći će vam kad trebate obilno ručati ili večerati. Grah i riba vrlo su zadovoljavajući sastojci.
Trebat će vam: 1 šalica punog kuhanog graha, 1 velika konzerva tunjevine konzervirane u vlastitom soku, 1 žlica. l. sok od limuna, 1,5 žlica. l. jabučni ocat, 2 žlice. l. kukuruzno ulje, 1 crveni luk, šaka cherry rajčica, hrpa svježeg peršina, po 0,5 žličice. sol, šećer i prstohvat mljevene paprike za aromatičan preljev.
Priprema: Napravite marinadu od ulja, limunovog soka, papra, soli, šećera i octa jednostavnim pomiješanjem svih ovih sastojaka u velikoj šalici. U preljev ulijte luk narezan na tanke pola prstena. U zdjeli pomiješajte narezane riblje filete, prepolovljene cherry rajčice, nasjeckano zelje, ohlađeni grah i ukiseljeni luk.
6. Salata "Ugodna večernja"
Ova salata od tune neće se izgubiti tijekom večere uz svijeće. Srdačan, ali lagan i hrskav.
Trebat će vam: 1 konzerva tune u vlastitom soku, 0,5 vilice kineskog kupusa, 1 konzerva kukuruza, 2 rajčice, 1 svježi krastavac, 1 topljeni sir, 4 žlice. l. kukuruzno ulje, 1 žlica. l. sok od limuna ili jabučni ocat, hrpa svježeg začinskog bilja.
Priprema: Zeleni dio listova kineskog kupusa narežite na tanke trake. Stavite ih na tanjur - ovo će biti prvi sloj salate. Zatim rasporedite kukuruz iz konzerve, tunu zgnječenu vilicom i krastavac narezan na trakice. Sada okrenite rajčice narezane na kockice bez kože i sjemenki. Pospite nasjeckanim začinskim biljem. Preljev za salatu prelijte maslacem, limunovim sokom i solju.
20 ukusnih salata od tune koje će iznenaditi vaše goste
7. Salata s tunom i začinjenim preljevom
Ako pazite na svoju težinu, zasigurno će vam se svidjeti ova salata, jer ju je teško nazvati visokokaloričnom. Ali ukusan je i savršeno prigušuje osjećaj gladi!
Trebat će vam:
Za salatu: 0,5 limenke tune u vlastitom soku, 1 hrpa salate od rukole, 2 tvrdo kuhana jaja, 2 rajčice.
Za punjenje gorivom: 0,5 pakiranja topljenog sira, 1 žlica. l. kiselo vrhnje s niskim udjelom masti, 2 žlice. l. maslinovog ulja, 1 mali češanj češnjaka, 1 žumanjak (kuhano), prstohvat morske soli.
Priprema: Prvo pripremimo preljev, za to vilicom s kiselim vrhnjem i otopljenim sirom utrljajte žumanjak. Dodajte vrlo sitno sjeckani češnjak. Ulijte par žlica tekućine iz konzerve tunjevine da razrijedi preljev. Ugodite okus dodavanjem morske soli i začina.
Sada nastavite sa samom salatom. Listove salate trgajte rukama, ali ih možete ostaviti cijele. Rajčice narežite na kockice, dodajte naribani snijeg od bjelanjaka. Ulijte preljev i promiješajte. Ukrasite komadima fileta žumanjka i tunjevine.
8. Salata s tunom i sirom mozzarella
Salata od fileta tune u konzervi i male kockice sira mozzarelle mogu se poslužiti zasebno ili se mogu namazati na sendviče. U svakom slučaju bit će jako ukusno!
Trebat će vam:
Za salatu: 1 hrpa listova zelene salate, 2 srednje rajčice, 120 g mozzarelle sira, 1 konzerva tunjevine u vlastitom soku, 5 grančica vlasca, par grančica peršina.
Za punjenje gorivom: 0,5 žličice balzamični ocat, 2,5 žlice. l. nerafinirano maslinovo ulje, 0,5 žličice. senfa, 1 češanj češnjaka.
Priprema: Sastojke za preljev umutite mikserom, trebali biste dobiti mirisnu emulziju. Po želji možete ga začiniti solju i začinima po svom ukusu. Posudu prekrijte listovima zelene salate, rasporedite male komadiće tune, pospite nasjeckanim vlascem. Sljedeći sloj su rajčice narezane na male kockice i mozzarella naribana na ribež. Emulziju za preljev ravnomjerno prelijte po salati, pospite peršinom.
9. Salata od povrća s tunom
Ovo nije samo salata, može postati potpuna večera i omiljeno jelo za pristaše uravnotežene prehrane.
Trebat će vam:
Za salatu: 2 kuhana krumpira, 2 rajčice, 1 mahuna slatke paprike, 1 limenka tune u ulju, 1 svježi krastavac, 1 tvrdo kuhano jaje, 0,5 kiselog krastavca, 10 maslina bez koštica.
Za punjenje gorivom: 3,5 žlice. l. maslinovo ulje, 1 žlica. l. rižin ocat, 1 žličica. šećera, 1,25 žličice. soli, 0,25 žličice. wasabi ili senf.
Priprema: Krumpir ogulite, narežite na tanke ploške, stavite u prvi sloj na jelo, posolite i popaprite. Po rubovima posložite ploške rajčice. Kockice svježeg krastavca rasporedite po krumpiru, možete ih narezati na tanke trakice. Slijedi sloj tunjevine, zgnječen vilicom i sitno sjeckani kiseli krastavac. Ukrasite salatu maslinama i prelijte preljevom. Za ulijevanje pažljivo pomiješajte sastojke navedene u receptu. Rasporedite kriške ili kriške kuhanog jaja i poslužite.
Salata od piletine i gljiva: 12 ukusnih recepata
10. Salata s tunom i zelenim graškom
Vrlo jednostavna salata za pripremu. Može se poslužiti u tartletima od prhkog tijesta, ukrašenim sjemenkama nara.
Trebat će vam: 0,25 limenki zelenog graška, 1 kiseli krastavac, 2 kuhana jaja, 1 mala konzerva tunjevine u vlastitom soku, 2 zelena luka, provansalska majoneza, šaka sjemenki nara.
Priprema: Tunu oslobodite od kože i kostiju, lagano je zgnječite vilicom tako da se osjete komadići ribe. Krastavac ogulite i narežite na male kockice. Pomiješajte s tunom, zelenim graškom, naribanim jajima. Začinite majonezom. Stavite na tartlete, pospite nasjeckanim zelenim lukom i sjemenkama nara.
11. "Španjolska" salata od tune
Kažu da se ovakva salata poslužuje u restoranima u Španjolskoj, a domaći i turisti je obožavaju. Zašto ovu salatu od ribe ne napravite kod kuće?
Trebat će vam:
Za salatu: 1 konzerva tune u vlastitom soku, 1 luk, 1 krastavac, 5 grančica vlasca, 3 grančice zelenog bosiljka.
Ispuniti: 2 žlice. l. maslinovo ulje, 0,25 žličice sol, origano i mješavinu paprike (sitno mljevene).
Priprema: Luk narežite na pola prstena, marinirajte u kipućoj vodi s octom, solju i šećerom. Ocat možete zamijeniti limunovim sokom. Pričekajte deset minuta, pa ga stavite u cjedilo i dodatno istisnite rukama. Luku dodajte file tune, krastavac bez kože narezan na kockice i nasjeckano zelje. Promiješajte i prelijte preljevom s navedenim sastojcima.
12. Poseidon salata od tune
Prekrasna salata čiji će okus cijeniti i najzahtjevniji sladokusci!
Trebat će vam: 1 konzerva tunjevine u ulju, par kuhanih jaja, 1 tvrda kisela jabuka, 120 g sira, 1 bijeli ili crveni luk, umak od 220 ml majoneze i 80 ml nemasnog vrhnja, brusnica i oguljenih kozica za ukras.
Priprema: Konzervirani file tune zgnječite vilicom, dodajte mu malo majoneze s kiselim vrhnjem, promiješajte. Stavite u prvi sloj na tanjur. Luk narežite na male kockice, prelijte kipućom vodom deset minuta kako bi gorčina nestala. Zatim iscijedite i rasporedite po ribi, premažite umakom od majoneze i vrhnja. Treći sloj su jaja, naribana na krupnom ribežu, opet umak. Ribana jabuka, umak. Salatu posipajte sitno naribanim sirom sa svih strana i ukrasite brusnicama. Spreman!