Svježa, hrskava i vrlo svijetla grčka salata - kako možete odoljeti? Jednostavan je i svestran, voli ga gotovo svatko, a jednako je prikladan za obiteljsku večeru ili svečani stol. Prikupili smo 5 najukusnijih klasičnih recepata za grčku salatu!
1. Grčka salata - klasičan recept
Tajni sastojak aromatičnog preljeva je suho začinsko bilje. Odgovara će origano ili mažuran.
Trebat će vam: 5 malih krastavaca, 3 rajčice, 1 paprika, pola crvenog luka, 10-15 maslina bez koštica, 100-150 g fete, 1-2 režnja češnjaka, 1 žličica. sol, 1 žlica. limunov sok ili vinski ocat, 4 žlice. l. Ekstra djevičansko maslinovo ulje, po 0,5 žličice crni papar i origano.
Priprema:
1. Krastavce narežite na velike polukrugove, rajčice na ploške, a papriku na komadiće. Promiješajte povrće u zdjeli i stavite ga u zdjele.
2. Luk narežite na pola prstena i stavite na povrće.
3. Češnjak istisnite u zasebnu posudu, dodajte sol, limunov sok, maslinovo ulje i crni papar. Ravnomjerno rasporedite salatu.
4. Sir narežite na velike kocke i stavite na vrh, pa pospite suhim origanom. Ukrasite maslinama.
2. Grčka salata s bosiljkom
Bosiljak daje salati svijetlu i bogatu aromu.
Trebat će vam: 1 paprika, 1 velika rajčica, 3 krastavca, 50 g maslina bez koštica, 1 luk, 150 g fete, svježi bosiljak, 1 žličica. sušeni origano, 2 žlice. sok od limuna, 50-70 ml maslinovog ulja, sol i papar.
Priprema:
1. Svježe listiće bosiljka nasjeckajte i stavite u zdjelu. Za preljev dodajte crni papar, origano, limunov sok i maslinovo ulje.
2. Krastavce narežite na velike polu -kolutiće, rajčicu i papar na kockice, a luk na tanke polu -kolutiće. Dodajte masline, sol i pomiješajte sastojke.
3. Prelijte preljev preko salate i promiješajte. Stavite u tanjur na lišće salate i odozgo stavite kockice fete.
Haringa pod bundom: 10 klasičnih recepata korak po korak
3. Grčka salata s feta sirom
Ne znaju svi, ali zapravo jelo koje nazivamo grčkom salatom "horiatsko".
Trebat će vam: 5 krastavaca, 1 velika rajčica, 1 paprika, pola crvenog luka, 120 g ovčjeg sira, 50 ml maslinovog ulja, masline bez koštica, origano, sol, šećer, crni papar.
Priprema:
1. Krastavce grubo ogulite i narežite na velike polukrugove. Rajčicu nasjeckajte na ploške, a papar na velike trokute.
2. Povrću dodajte masline i pospite origanom po ukusu. Dodajte malo papra, soli i šećera. Ulijte maslinovo ulje i promiješajte.
3. Sir narežite na velike kocke, dodajte u salatu i ponovno promiješajte. Odozgo narežite tanke polu -kolutiće luka i ponovno pospite origanom.
Hren za zimu: 8 klasičnih recepata
4. Grčka salata s preljevom od senfa od meda
Ako želite više raznolikosti - ovaj recept za salatu je samo za vas!
Trebat će vam: 2 krastavca, 2 rajčice, 1 paprika, 1 crveni luk, 80 g maslina, 100 g fete, hrpa zelene salate, 3 žlice. maslinovo ulje, 2 žlice sok od limuna, 1 žlica. med, 1/4 žličice. suha gorušica, po 0,5 žličice sušeni bosiljak i origano, sol, papar.
Priprema:
1. Pomiješajte maslinovo ulje s limunovim sokom, medom, senfom, suhim začinima i soli.
2. Oguljene paprike i rajčice narežite na srednje kockice, a krastavce i luk na pola prstena. Prelijte preljev preko povrća i promiješajte.
3. Fetu narežite na kockice, dodajte u salatu i ponovno lagano promiješajte. Poslužite na listovima zelene salate i prelijte maslinama.
Tiramisu kod kuće: 5 klasičnih recepata (korak po korak)
5. Grčka salata s balzamičnim octom
Još jedna nevjerojatna varijacija preljeva za svježu grčku salatu!
Trebat će vam: 250 g rajčica, 200 g papra, 300 g krastavaca, 100 g maslina bez koštica, 150 g fete, 100 g slatkog luka, 30 g zelenog bosiljka, 1 žličica. med, 1 žličica. origano, 70 ml maslinovog ulja, 2 žlice. balzamični ocat, sol i papar.
Priprema:
1. Pomiješajte maslinovo ulje, balzamiko, med, origano, sol i papar. Ostavite preljev pola sata.
2. Sve povrće narežite na velike kocke, a luk na četvrtine kolutova. Prerežite masline na pola i promiješajte salatu.
3. Salatu stavite na tanjur, pospite zelenim bosiljkom, stavite kockice fete i obilno napunite preljevom.
