Ovi recepti za krumpir s gljivama u pećnici definitivno će postati omiljeni za vas, vašu obitelj i goste. A sve zato što je teško pronaći svestranije i win-win jelo koje će se svidjeti svima. A pobrinuli smo se i za sortu!
1. Krumpir s gljivama i limunom
Vrlo mirisna i lijepa tepsija u pećnici!
Trebat će vam: 6 krumpira, 600 g gljiva, 80 g parmezana, 70 g krušnih mrvica, 1 limun, 1 vezica peršina, 10 žlica. maslinovo ulje, sol i papar.
Priprema:
1. Gljive i krumpir narežite na ploške.
2. Sir sitno naribajte i pomiješajte s krušnim mrvicama i nasjeckanim začinskim biljem.
3. Dobro podmažite kalup, položite sloj krumpira, soli, papra i maslaca. Pospite mješavinom krekera.
4. Položite sloj gljiva, začinite i ponovno maslac, te prekrijte prezlom i sirom.
5. Pecite krumpir s gljivama sat vremena na 180 stupnjeva.
2. Krumpir u seoskom stilu s gljivama
Jednostavan domaći recept za svaki dan.
Trebat će vam: 6 krumpira, 700 g gljiva, 2 glavice luka, 3 žlice. biljno ulje, 150 g sira, sol.
Priprema:
1. Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i narežite na ploške debljine 5 mm.
2. Luk narežite na perje i popržite ga na ulju dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
3. Gljive posebno pržite dok tekućina ne ispari i pomiješajte s lukom.
4. Stavite krumpir u kalup i pecite u pećnici na 200 stupnjeva.
5. Na vrh stavite luk s gljivama, prekrijte sirom i pošaljite u pećnicu dok se ne otopi.
3. Krumpir s gljivama s kiselim vrhnjem i majonezom
Majoneza će umaku dodati malo pikantnosti i bogatiji okus.
Trebat će vam: 300 g krumpira, 2 glavice luka, 500 g gljiva, 2 žlice. kiselo vrhnje, 2 žlice. majoneze, 1 jaje, 100 g sira, začini.
Priprema:
1. Nasjeckani luk i gljive zasebno popržite. Gljivama dodati kiselo vrhnje i začine.
2. Krumpir narežite na tanke ploške i stavite ga na dno i stranice kalupa. Pospite začinima.
3. Na vrh stavite gljive i luk, a zatim naribani sir.
4. Jaje umutite s majonezom, ulijte krumpir i pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
4. Krumpir s gljivama, rajčicom i pestom
Zanimljiva kombinacija sastojaka daje temeljno novi okus.
Trebat će vam: 5 krumpira, 3 rajčice, 300 g gljiva, 2 glavice luka, 3 režnja češnjaka, 20 ml maslinovog ulja, sol i papar, 30 ml vrhnja, 1 žlica. pesto.
Priprema:
1. Narežite svo povrće i gljive na tanke ploške i slažite ih u kalup u slojevima dok ne potroše sastojci.
2. Pomiješajte maslac, vrhnje, pesto, začine i protisnuti češnjak, a povrćem prelijte umakom.
3. Pokriti folijom i peći 40 minuta na 180 stupnjeva.
Što kuhati s krumpirom: 20 brzih i ukusnih recepata
5. Krumpir s gljivama i sirom u pećnici
Ako imate druge vrste sira, dodajte ih i vi!
Trebat će vam: 6 krumpira, 600 g gljiva, 200 g mozzarelle, 150 g tvrdog sira, 100 g fete, 2 glavice luka, 3 žlice. biljno ulje, 3 režnja češnjaka, 1 čili, 200 ml vrhnja, 2 jaja, ružmarin i začini.
Priprema:
1. Na biljnom ulju popržite nasjeckani češnjak i čili, istome dodajte luk i ružmarin.
2. Nasjeckane gljive stavite u istu tavu, začinite i pržite dok ne porumene.
3. Krumpir skuhati u ljusci, oguliti i narezati na ploške.
4. Umutiti jaja sa vrhnjem i naribanim tvrdim sirom.
5. Složite gljive, mozzarellu, krumpir, fetu, nadjev od sira i pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.
6. Krumpir s gljivama u umaku od soje
Ako želite raznolikost, dodajte azijske začine.
Trebat će vam: 5 krumpira, 400 g gljiva, 1 poriluk, 3 režnja češnjaka, čili, 5 žlica. soja umak, 1 rajčica, đumbir, začini, 1 žličica. sezamovo ulje, 1 žlica maslinovo ulje.
Priprema:
1. Kombinirajte maslac sa soja umakom, naribanim đumbirom, protisnutim češnjakom i nasjeckanim čilijem. Po ukusu dodajte začine.
2. Nasjeckajte krumpir i pelate, krupno nasjeckajte poriluk s gljivama i povrće stavite u rukav.
3. Sve prelijte umakom i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
7. Krumpir s gljivama u umaku od rajčice i vrhnja
Gljive se rijetko kuhaju s rajčicama, i uzalud!
Trebat će vam: 900 g krumpira, 300 g gljiva, 1 luk, 1 mrkva, 40 g maslaca, 1 žlica. tijesto od rajčice, 2 žlice kiselo vrhnje, 1 žlica. brašno, 2 češnja češnjaka, začinsko bilje i začine.
Priprema:
1. Narežite krumpir, gljive i mrkvu na kriške. Luk nasjeckajte, ispržite na maslacu i pomiješajte s brašnom.
2. Pomiješajte ostale sastojke za umak i prelijte povrćem.
3. Sve staviti u kalup, pokriti folijom i peći pola sata na 180 stupnjeva. Uklonite foliju i pecite još 15 minuta.
8. Krumpir s gljivama i jajima
Ovo lagano i izdašno jelo prikladno je čak i za doručak kada trebate prikupiti više energije.
Trebat će vam: 500 g krumpira, 250 g gljiva, 1 luk, 4 jaja, začini, začinsko bilje, biljno ulje.
Priprema:
1. Krumpir narežite na male kocke i kuhajte dok napola ne bude kuhan.
2. Gljive i luk zajedno nasjeckajte i popržite u začinima.
3. Krumpir rasporedite u 4 limenke, na vrh stavite gljive, prelijte jaje i pospite začinskim biljem.
4. Pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.
Tjestenina s gljivama: 12 ukusnih recepata (korak po korak)
9. Krumpir s gljivama i slaninom u pećnici
Recept za brz i jeftin ručak za veliku obitelj!
Trebat će vam: 14 krumpira, 200 g slanine, 400 g gljiva, 50 g majoneze, 20 g maslaca, začini, sol.
Priprema:
1. Izrežite gljive, pomiješajte ih s majonezom i začinima te ostavite 20 minuta.
2. Krumpir narežite i premažite maslacem, a u svaki rez stavite komad slanine.
3. Krumpir pošaljite u pećnicu 20 minuta na 180 stupnjeva, na njega stavite gljive i pecite još 20 minuta.
10. Krumpir s gljivama i ciklom
Gljive s cikle daju vrlo zanimljivu i neobičnu kombinaciju.
Trebat će vam: 800 g krumpira, 1 repa, 1 mrkva, 200 g gljiva, 3 režnja češnjaka, sol, začini, biljno ulje.
Priprema:
1. Sve povrće narežite na velike kocke, stavite u kalup, zategnite folijom i stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva 20 minuta.
2. Gljive nasjeckajte i popržite na malo ulja. Umiješajte začine.
3. Stavite gljive na povrće i pecite još 15 minuta bez folije.
11. Krumpir s gljivama i kobasicama
Brzo, jednostavno i pomalo neočekivano!
Trebat će vam: 600 g krumpira, 200 g gljiva, 200 g kobasica, 1 luk, 1 mrkva, 50 ml biljnog ulja, 1 lovorov list, 200 ml vode, začinsko bilje i začini.
Priprema:
1. Krumpir narežite na kockice i lagano ga prokuhajte.
2. Luk i mrkvu grubo nasjeckajte, pržite ih par minuta i tamo dodajte nasjeckane gljive.
3. Narežite kobasice na kriške i dinstajte s povrćem 4 minute.
4. Sve zajedno s krumpirom stavite u kalup ili rukav, dodajte začine i začinsko bilje, djelić vode i pecite 20-30 minuta na 180 stupnjeva.
12. Krumpir s gljivama i pilećim srcima
Možete ga ispeći u kalupu ili rukavu, a možete i u loncima.
Trebat će vam: 1 kg krumpira, 600 g pilećih srca, 300 g gljiva, 1 mrkva, 1 luk, 3 češnja češnjaka, 500 ml vrhnja, začinsko bilje, začini.
Priprema:
1. Narežite mrkvu s lukom i gljivama te ih lagano popržite u tavi.
2. Tamo dodajte srca i pirjajte oko 5 minuta.
3. Nasjeckajte krumpir, češnjak i začinsko bilje, promiješajte, pokapajte uljem i začinite.
4. Slojeve srca ponovo položite s povrćem, krumpirom i srcima. Sve prelijte vrhnjem i kipućom vodom.
5. Pecite pod folijom ili poklopljeno oko 30-40 minuta na 200 stupnjeva.
Krumpir s mesom u pećnici: 15 jednostavnih i ukusnih recepata
13. Krompir-harmonika s gljivama
Izvorni format za posluživanje pečenog krumpira.
Trebat će vam: 5 krumpira, 100 g gljiva, začinsko bilje i začini, 2 žličice. biljno ulje.
Priprema:
1. Gljive sitno nasjeckajte i pomiješajte s začinskim biljem i začinima.
2. Napravite duboke rezove u svakom krumpiru, ali ne do kraja. Lagano odvojite slojeve i tamo stavite nadjev.
3. Kruh rasporedite na lim za pečenje, pokapajte uljem i pecite 30-40 minuta pod folijom na 200 stupnjeva. Na kraju skinite foliju i malo zapecite.
14. Krumpir sa suhim gljivama i piletina u loncima
Ako nemate svježih gljiva, našli smo izlaz!
Trebat će vam: 4 krumpira, 50 g suhih gljiva, 2 glavice luka, 0,5 šalice mlijeka, začini, 1 pileći file, 1 žličica. brašna, 0,5 šalice juhe od gljiva.
Priprema:
1. Meso narežite na komade i ispržite u začinima.
2.Namočite gljive, nasjeckajte i lagano ih popržite s lukom.
3. Stavite narezani krumpir, gljive i meso u lonac.
4. Brašno lagano popržite, ulijte juhu od gljiva, promiješajte i dodajte mlijeko sa začinima.
5. Posude prelijte umakom i stavite peći u pećnicu sat vremena na 180 stupnjeva.
15. Krumpir u pećnici s šumskim gljivama
Recept za prave berače gljiva koje ne zanimaju samo šampinjoni!
Trebat će vam: 1 kg krumpira, 500 g šumskih gljiva, 1 luk, 300 g vrhnja, 2 jaja, 1 češanj češnjaka, sol i papar, 200 g sira.
Priprema:
1. Gljive nasjeckajte i pržite ih s lukom na umjerenoj vatri dok vlaga ne ispari.
2. Krumpir narežite na tanke ploške i stavite jedan sloj u kalup.
3. Vrhnje umutiti s jajima, začinima i zdrobljenim češnjakom. Tamo dodajte naribani sir.
4. Krumpir prelijte s malo umaka, dodajte gljive, opet polja.
5. Nastavite izmjenjivati slojeve, pa na kraju prelijte preostali umak.
6. Pokrijte folijom i pecite sat vremena na 180 stupnjeva, a zatim skinite foliju i pecite još 20 minuta.