Kukuruzna kaša kuha se u vodi, mlijeku, svinjskoj masti, mesu, pa čak i voću. Koja vam se opcija najviše sviđa? Pozivamo vas da isprobate ovih 20 recepata i odaberete!
1. Posna kukuruzna kaša
Po želji žitarice prosijte kroz sito kako biste uklonili strane tvari.
Trebat će vam: 1 šalica kukuruznog zrna, 3 šalice vode, 1 luk, 30 ml biljnog ulja, sol.
Priprema: U kipuću vodu posolite, oprane žitarice i kuhajte 15-20 minuta na laganoj vatri. Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne porumeni. Pečeno ulijte u kašu, zagrijte 2 minute na vatri i isključite.
2. Kukuruzna kaša s mlijekom
Tijekom kuhanja kaša se povećava za 4-5 puta.
Trebat će vam: 1 čaša kukuruznog zrna, 400 ml mlijeka, 1 čaša vode, prstohvat soli, 1 žlica. šećera, 20 g maslaca.
Priprema: Zakuhajte vodu s mlijekom, posolite, operite žitarice i kuhajte 15 minuta nakon vrenja. Dodajte šećer, maslac, promiješajte i ostavite poklopljeno 10 minuta.
3. Kukuruzna kaša sa čvarcima
Ispirati žitarice dok voda ne postane potpuno bistra.
Trebat će vam: 200 g kukuruznog zrna, 3 čaše vode, 100 g slane masti, 1 luk, sol.
Priprema: Zakuhati vodu, posoliti i oprati kukuruznu krupicu. Smanjite vatru i kuhajte 15 minuta. Slaninu sitno nasjeckajte i pržite u tavi 3 minute, dodajte nasjeckani luk i nastavite pržiti dok ne porumeni. Pečeno ulijte u kašu, promiješajte i maknite s vatre nakon 2 minute.
4. Kukuruzna kaša s gljivama i špinatom
Špinat se ne preporučuje rezati nožem, pa ga je bolje trgati rukama.
Trebat će vam: 1 šalica kukuruznog zrna, 600 ml vode, 250 g gljiva, pola hrpe špinata, 1 luk, 60 g maslaca, sol.
Priprema: U kipuću vodu dodajte sol i opranu kukuruznu krupicu. Pirjajte 15 minuta. Isključite, dodajte 20 g maslaca, promiješajte i ostavite poklopljeno 10 minuta.
Pržite sitno sjeckani luk i gljive dok ne omekšaju. Dodajte sjeckani špinat i poklopite 1 minutu. Kukuruznu kašu poslužite s gljivama i špinatom.
5. Kaša od kukuruznog prosa
Kašu skuhajte u visokom loncu s teškim dnom.
Trebat će vam: 100 g prosa, 100 g kukuruznog zrna, 750 ml vode, prstohvat soli, 30 g maslaca.
Priprema: Zakuhajte vodu, posolite, ulijte oprane žitarice i pirjajte 20 minuta nakon vrenja. Maknite kašu s vatre, dodajte ulje i zamotajte je u topli ručnik na pola sata.
Rižina kaša s mlijekom: 10 ukusnih i lakih recepata (korak po korak)
6. Banoš
Popularna haculska kukuruzna kaša.
Trebat će vam: 1 šalica kukuruznog zrna, 3 žlice kukuruzno brašno, 200 ml vode, 800 g kiselog vrhnja, sol, 200 g gljiva, 1 luk, 3 žlice. biljno ulje.
Priprema: Kiselo vrhnje pomiješajte s vodom, posolite i pustite da zavrije. Ulijte kukuruzni zdrob pomiješan s brašnom i kuhajte 10 minuta uz stalno miješanje.
Nasjeckane gljive i luk popržite do zlatno smeđe boje i ulijte u banoš. Sve promiješajte i zamotajte toplim ručnikom 30 minuta.
7. Kukuruzna kaša s topljenim sirom
Vrijeme kuhanja kaše ovisi o mljevenju žitarica.
Trebat će vam: 600 ml vode, 200 g kukuruznog zrna, 1 topljeni sir, prstohvat soli, 20 g maslaca.
Priprema: Zakuhajte vodu, posolite, operite kukuruznu krupicu i kuhajte 15 minuta. Dodajte maslac i narezani sir. Promiješajte, zagrijte minutu na vatri i isključite. Gotovu kašu treba uliti ispod poklopca 10-15 minuta.
8. Kukuruzna kaša s jajetom i krem sirom
Možete koristiti pileća ili prepeličja jaja.
Trebat će vam: 1 šalica kukuruznog zrna, 3 šalice vode, 2 kuhana jaja, 1 topljeni sir, 20 g maslaca, prstohvat soli.
Priprema: Posolite vodu i pustite da zavrije. Ulijte oprane žitarice i pirjajte 15 minuta. Dodajte topljeni sir, maslac i promiješajte. Pokrijte kašu poklopcem i zamotajte je toplim ručnikom na 20 minuta. Prilikom posluživanja kašu pospite sitno sjeckanim jajetom.
9. Kukuruzna kaša sa sirom
Udio sira može se povećati dodavanjem nekoliko kriški izravno na tanjur.
Trebat će vam: 1 šalica kukuruznog zrna, 600 ml vode, 100 g plavog sira, 20 g maslaca, sol.
Priprema: Zakuhajte vodu, dodajte sol i oprane žitarice. Kuhajte 15 minuta, dodajte maslac, plavi sir narezan na kockice i promiješajte. Maknite lonac sa štednjaka, zamotajte ga toplim ručnikom i ostavite 15 minuta.
10. Abhazijska kukuruzna kaša
Kaša se priprema s aromatičnim sirom suluguni.
Trebat će vam: 150 g kukuruznog zrna, 450 ml vode, 100 g suluguni sira, prstohvat soli, 30 g maslaca.
Priprema: Sipajte sol i oprane žitarice u kipuću vodu. Smanjite vatru na minimum i kuhajte 15 minuta. Dodajte maslac, sitno sjeckani suluguni i zagrijte 2 minute. Isključite i ostavite poklopljeno 15 minuta.
Kako skuhati kukuruznu kašu na mlijeku: 10 izvrsnih recepata
11. Kukuruzna kaša s bundevom i orasima
Izvrsna opcija za ukusnu kašu za doručak.
Trebat će vam: 600 ml vode, 1 šalica kukuruznog zrna, šaka oraha, 100 g bundeve, prstohvat soli, 1 žlica. šećera, 20 g maslaca.
Priprema: Zakuhajte vodu, dodajte sol, sitno sjeckanu bundevu i kuhajte 5 minuta. Dodajte opranu kukuruznu krupicu, smanjite vatru i kuhajte još 15 minuta. Orahe osušite u tavi, usitnite u blenderu i dodajte u kašu. Na kraju dodajte šećer i maslac.
12. Palenta sa sirom
Talijanski analog popularne hominije.
Trebat će vam: 1,5 šalice vode, 100 g kukuruznog zrna, 100 g kukuruznog brašna, 50 g tvrdog sira, 20 g maslaca, sol po ukusu.
Priprema: Zakuhajte vodu, posolite, dodajte ulje i kukuruzni zdrob pomiješan s brašnom. Kuhajte 10 minuta, zatim poklopite i kuhajte još 10 minuta. Pripremljenu kašu pospite sitno naribanim sirom.
13. Kukuruzna kaša s grizom
Zahvaljujući griz, kaša ispada mekša i nježnija!
Trebat će vam: 100 g kukuruznog zrna, 50 g griza, 2 čaše mlijeka, 2 čaše vode, prstohvat soli, 1 žličica. šećera, 20 g maslaca.
Priprema: Posolite vodu i pustite da zavrije, dodajte opranu kukuruznu krupicu i kuhajte 10 minuta. Ulijte kipuće mlijeko, promiješajte i tankim mlazom ulijte griz. Kuhajte 3 minute, maknite sa štednjaka, dodajte maslac, šećer i zamotajte toplim ručnikom 15 minuta.
14. Kukuruzna kaša s patlidžanom i sirom
Ovaj recept se može koristiti za kuhanje kukuruzne kaše s drugim povrćem.
Trebat će vam: 1 čaša kukuruznog zrna, 3 čaše vode, 1 patlidžan, 1 luk, 1 mrkva, 80 g tvrdog sira, 50 ml biljnog ulja, 30 g maslaca, mljeveni crni papar, sol.
Priprema: Posolite vodu, prokuhajte, dodajte oprane žitarice i kuhajte 15 minuta. Dodajte maslac i ostavite poklopljeno 15 minuta.
Povrće sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne omekša. Posolite, popaprite, pospite sitno naribanim sirom i promiješajte. Na tanjur kaše dodajte povrće i sir.
15. Kukuruzna kaša s puretinom
Kuhanu kašu ostavite ispod poklopca najmanje 10 minuta.
Trebat će vam: 1 čaša kukuruznog zrna, 0,5 l vode, 200 g purećeg filea, 1 luk, 1 žličica. sol, 3 zrna crnog papra, 2 stabljike zelenog luka, 50 ml biljnog ulja.
Priprema: Nasjeckajte luk, puretinu i pržite dok ne porumene. Dodajte vodu, sol, začine i kuhajte 10 minuta. Ulijte oprane žitarice i kuhajte još 15 minuta na laganoj vatri. Kuhanu kukuruznu kašu pospite sitno sjeckanim zelenim lukom.
15 ukusnih recepata od pileće jetre
16. Kukuruzna kaša s đumbirom i narančama
Izvrstan recept za kašu za hladnu sezonu!
Trebat će vam: 150 g kukuruznog zrna, 1 naranča, 20 g korijena đumbira, 2 žlice. šećera, prstohvat soli, 0,5 žličice. kurkuma, 1 žlica krema.
Priprema: U kipuću vodu dodajte sol i opranu kukuruznu krupicu. Smanjite vatru i kuhajte 10 minuta. Dodajte vrhnje, kurkumu, šećer i sjeckani đumbir i naranču. Miješajte kašu 5 minuta. Isključite, pokrijte i zamotajte ručnikom na 15 minuta.
17. Kukuruzna kaša sa šunkom i fetom
Ne morate dodavati ulje, masnoće od prženja bit će dovoljne.
Trebat će vam: 200 g kukuruznog zrna, 3 čaše vode, 200 g šunke, 100 g feta sira, 3 stabljike zelenog luka, prstohvat soli, 30 g maslaca.
Priprema: Zakuhati vodu, posoliti i oprati kukuruznu krupicu. Kašu skuhajte 15 minuta nakon vrenja.
Nasjeckajte šunku i popržite. Dodajte nasjeckani sir i zeleni luk. Kašu poslužite posutu šunkom na žaru, sirom i lukom.
18. Kukuruzna kaša s bundevom i jabukama
Gotovo jelo možete posipati mljevenim cimetom.
Trebat će vam: 1 čaša kukuruznog zrna, 0,5 l vode, 100 g bundeve, 2 jabuke, prstohvat soli, 2 žlice. šećera, 30 g maslaca, vanilin na vrhu noža.
Priprema: Bundevu i jabuke narežite na male kockice. Zakuhajte vodu, posolite i dodajte bundevu. Kuhajte 10 minuta, a zatim dodajte opranu kukuruznu krupicu, jabuke, šećer i vanilin. Smanjite vatru i kuhajte još 15 minuta. Dodajte ulje i ostavite poklopljeno 10 minuta.
19. Hominy u pećnici
U pećnici se kukuruzna kaša pokaže još mirisnijom.
Trebat će vam: 200 g kukuruznog zrna, 3 čaše vode, 2 žlice. mast, 1 žličica. sol, 3 zrna crnog papra.
Priprema: Isperite krupice i stavite ih u posudu za pečenje. Ulijte vruću vodu, dodajte sol, mast i crni papar. Pokrijte poklopcem i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na sat vremena.
20. Kukuruzna kaša u sporom kuhaču
Svi sastojci stavljaju se u multicooker istovremeno, što značajno štedi vrijeme.
Trebat će vam: 1 čaša kukuruznog zrna, 400 ml vode, čaša mlijeka, 20 g maslaca, prstohvat soli, 1 žlica. Sahara.
Priprema: Ulijte vodu i mlijeko u posudu za kuhanje, dodajte sol, maslac i oprane žitarice. Zatvorite poklopac i kuhajte 15 minuta na programu Mliječna kaša. Nakon zvučnog signala, kuhajte kukuruznu kašu još 10 minuta.