Lagane i dijetalne juhe od pilećih rezanci prikladne su čak i za one koji prate figuru. Štoviše, mogu se sigurno pripremiti za djecu. Za vas smo prikupili 15 izvrsnih recepata koji će se svidjeti svima!
1. Pileća juha s rezancima i krumpirom
Što bi moglo biti jednostavnije i domaće?
Trebat će vam: 1 kg piletine, 2 mrkve, 2 luka, 4 krumpira, 200 g rezanci, 30 g maslaca.
Priprema: Piletinu skuhajte dok ne omekša, izvadite iz juhe i usitnite meso. Krumpir pošaljite u kipuću juhu, a kad je gotovo spreman - na maslacu popržite luk i mrkvu. Na samom kraju dodajte rezance, vratite piletinu u lonac i kuhajte dok ne omekša.
2. Pileća juha s povrćem i rezancima
Sjajan proljetni recept za početak sezone povrća.
Trebat će vam: 500 g piletine, 500 g krumpira, 300 g tikvica, 300 g rajčice, 300 g papra, 150 g mrkve, 150 g luka, 100 g rezanci, začini.
Priprema: Piletinu i svo povrće narežite na male kockice. Pržite luk, dodajte mrkvu, a zatim piletinu. Trupove 10 minuta, dodajte tikvice i papar, a nakon 5 minuta dodajte rajčicu. Trupovi još 3 minute, podlijte vodom, prokuhajte, dodajte krumpir, a nakon 10 minuta - rezance i začine. Kuhajte dok se ne skuha.
3. Juha s piletinom, rezancima i kupusom
Za okus možete dodati par kriški dimljene slanine.
Trebat će vam: 500 g piletine, 3 krumpira, 1 mrkva, 1 luk, 150 g kupusa, 80 g vermicelli, začini.
Priprema: Piletinu skuhajte dok ne omekša, u juhu dodajte krumpir i kuhajte 20 minuta. Zatim dodajte sjeckani kupus i ispržite mrkvu i luk. Pošaljite ga u lonac, a nakon par minuta začinite juhu i dodajte rezance. Kad je gotova, maknite juhu s vatre.
4. Juha od pilećih rezanci sa špinatom
Za dijetalniju verziju uzmite file, a za bogatstvo koristite šunku.
Trebat će vam: 500 g piletine, 3 krumpira, 100 g rezanci, 2 vezice špinata, 1 luk, 1 mrkva.
Priprema: U prokuhanu juhu dodajte krumpir narezan na kockice. Pržite nasjeckani luk s naribanom mrkvom, a također ih pošaljite u juhu. Nakon 10 minuta dodajte nasjeckani špinat, a nakon još 5 minuta dodajte vermicelli. Kad je kuhana, juha je gotova!
15 izdašnih i ukusnih juha s rezancima
5. Juha s piletinom, rezancima i kiselicom
Poslužite ga s pola kuhanog jaja.
Trebat će vam: 700 g piletine, 2 krumpira, 0,5 poriluka, 1 mrkva, 0,5 korijena celera, 1 papar, 0,5 vezice kiselice, 2 rajčice, 2 šake zelenog graška, začini, začinsko bilje, 3 žlice. rezanci.
Priprema: Poriluk, celer, mrkvu i papriku sitno nasjeckajte i popržite. Stavite krumpir u kipuću pileću juhu i nakon 10 minuta pržite. Nakon još 7 minuta dodajte nasjeckani kiseljak, rajčicu, grašak, začine, začinsko bilje i rezance. Pustite da zavrije i isključite štednjak nakon 5 minuta.
6. Pileća juha s rezancima i jaje
Jaje je izvrsno za zgušnjavanje pileće juhe i dodatno zasićenje proteinima.
Trebat će vam: 300 g piletine, 350 g krumpira, 1 mrkva, 100 g rezanci, 1 jaje, 1 svežanj zelenog luka.
Priprema: Zeleni luk sitno nasjeckajte i ispržite s naribanom mrkvom. U kipuću juhu dodajte krumpir narezan na kockice, a kad je skoro kuhan - ispržite. Pustite da zavrije, dodajte rezance i nastavite kuhati dok ne omekša. U juhu ulijte umućeno jaje, dobro promiješajte i maknite s vatre nakon minute.
7. Pileća juha s rezancima sa sirom
Što je više sira, više je kremastog okusa!
Trebat će vam: 250 g piletine, 0,5 glavice luka, 1 mrkva, 1 papar, 50 g topljenog sira, 100 g rezanci.
Priprema: Piletinu narežite na komade i kuhajte dok ne omekša. U juhu dodajte sve povrće, a nakon 10 minuta dodajte rezance. Nakon još 5 minuta dodajte otopljeni sir i kuhajte juhu dok je ne potroši.
8. Juha s piletinom, rezancima i rajčicama
Za svjetliju boju pečenju dodajte žlicu paste od rajčice.
Trebat će vam: 300 g piletine, 1 luk, 150 g rezanci, 1 mrkva, 2 rajčice, začini.
Priprema: Piletinu skuhajte dok ne omekša, a povrće narežite na male kockice. Luk s mrkvom ispržite do zlatno smeđe boje, dodajte rajčicu i 5-7 minuta trupa, poklopljeno. Pošaljite prženje u tavu, a nakon još 5-7 minuta dodajte vermicelli i začine. Juhu skuhajte dok ne omekša.
20 recepata juhe od graha za svaki ukus
9. Juha s piletinom, škampima i rezancima
Pileća juha nevjerojatno se kombinira s plodovima mora.
Trebat će vam: 1,2 l pileće juhe, 200 g škampa, 100 g rezanci, 1 mrkva, 0,5 vezica zelenog luka, 1 češanj češnjaka, začini.
Priprema: Narežite mrkvu, pržite dok ne omekša, dodajte zeleni luk i pržite još 3-4 minute. Dodajte sve sastojke u kipuću juhu i kuhajte juhu dok ne omekša.
10. Pileća juha s tikvicama i rezancima
Čak će se i djeci svidjeti!
Trebat će vam: 400 g piletine, 2 krumpira, 50 g mrkve, 50 g luka, 150 g rezanci, 1 tikvica, začinsko bilje, začini.
Priprema: Piletinu skuhajte dok ne omekša, dodajte krumpir i kuhajte još 10 minuta. Luk i mrkvu pržite 5 minuta, pa ih pošaljite i u lonac. Nakon još 5 minuta u juhu dodajte sitno sjeckane tikvice, a kad je sve povrće spremno - rezance, začinsko bilje i začine. Maknite juhu s vatre kad se rezanci skuhaju.
11. Juha od pilećih rezanci s grahom
Bilo koji grah će poslužiti, ali ga skuhajte unaprijed kako ne biste gubili vrijeme.
Trebat će vam: 700 g piletine, 0,5 šalice graha, 1 mrkva, 3 šake rezanci, 2 glavice luka, 2 žlice. tijesto od rajčice.
Priprema: Mrkvu naribati na krupno ribež, luk sitno nasjeckati i pržiti dok ne omekša. Pečenki dodajte tijesto od rajčice, promiješajte i pošaljite u kuhanu pileću juhu. Nakon 7 minuta u juhu dodajte grah i rezance, a nakon još 5-7 isključite vatru.
12. Juha od pilećih rezanci sa zelenim graškom
U sezoni možete sigurno rezati mladi grašak.
Trebat će vam: 500 g piletine, 2 krumpira, 1 luk, 1 mrkva, 70 g rezanci, 100 g zelenog graška.
Priprema: Piletinu skuhajte dok ne omekša, dodajte krumpir i ostavite 10 minuta. Zatim dodajte prženje luka i mrkve, a s njim i grašak. Nakon još 5-7 minuta, stavite rezance u tavu i kuhajte juhu dok ne omekša.
20 pilećih juha za ljubitelje hrane
13. Juha s piletinom, rezancima i cvjetačom
Na samom kraju možete dodati šaku špinata ili začinskog bilja.
Trebat će vam: 500 g piletine, 3 krumpira, 1 mrkva, 1 luk, 200 g cvjetače, 80 g rezanci.
Priprema: Skuhajte juhu, dodajte joj kockice krumpira i kuhajte 10-12 minuta. Mrkvu naribati, luk sitno nasjeckati i pržiti do zlatne boje. U juhu dodajte sitno sjeckani kupus, a nakon 5 minuta - pržite. Kad je kupus gotovo spreman, dodajte rezance i začine, a par minuta nakon vrenja maknite pileću juhu s vatre.
14. Juha od pilećih rezanci s vrhnjem
Po želji ga zgusnite brašnom.
Trebat će vam: 800 g piletine, 1 luk, 3 mrkve, 2 stabljike celera, 200 g vermikela, 150 g kukuruza, 0,5 šalice vrhnja, začini, začinsko bilje.
Priprema: Luk, mrkvu i celer sitno nasjeckajte i sve zajedno pirjajte dok ne omekšaju. Prokuhajte juhu dok ne omekša, u nju stavite prženje, a nakon 5 minuta - kukuruz i rezance. Kad se vermicelli skuha, začinite juhu, ulijte vrhnje, zakuhajte, pospite začinskim biljem i maknite s vatre.
15. Pileća juha s gljivama i rezancima
Da bi juha bila doista gljiva, uzmite vrganje.
Trebat će vam: 700 g piletine, 1 hrpa zelenila, 0,5 tikvica, 300 g gljiva, 200 g rezanci, 2 mrkve, začini, 1 luk.
Priprema: Pripremite bogatu juhu i zasebno kuhajte oprane gljive u čaši vode 20 minuta. Luk popržite s mrkvom, a tikvice samo sitno nasjeckajte. U juhu stavite gljive s juhom, prženjem i tikvice. Nakon 5 minuta dodajte začinsko bilje i rezance, a kad je skuhano, maknite juhu s vatre.