Rumeno i lijepo meso u francuskom stilu, kuhano u pećnici, ispunjava cijeli stan prekrasnom aromom. Uz svu jednostavnost, jelo izgleda sjajno i jednako skladno izgleda za večerom ili na svečanom stolu. Evo 8 najboljih recepata korak po korak!
1. Francusko meso - klasičan recept
Jedan od najklasičnijih francuskih recepata za meso, koji će se definitivno svidjeti kućanstvima i gostima!
Trebat će vam: 1 kg svinjetine (ili 1 kg piletine), 3 glavice luka, 500 g ananasa iz konzerve, 250-300 g sira, sol, papar, majoneza.
Priprema:
1. Svinjetinu narežite na komade debljine 0,5 cm, prekrijte folijom i istucite s obje strane. Sol i papar.
2. Luk narežite na tanke pola prstena i stavite u ravnomjernom sloju na namašćen lim za pečenje.
3. Na luk stavite meso, zatim ananas i naribani sir. Po želji dodajte mrežicu majoneze. Meso pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 30-40 minuta.
2. Francusko meso s rajčicama
Još jedan klasičan recept koji smo pronašli posebno za vas!
Trebat će vam: 1,5 kg svinjetine, 2 glavice luka, 4 rajčice, 250 g sira, 80 g majoneze, 0,5 žlice. sol, papar, začini.
Priprema:
1. Meso narežite na ploške debljine oko 1 cm, svaki komad istucite, posolite i popaprite. Stavite na podmazan pleh i pospite začinima po vrhu.
2. Na meso stavite kolutiće luka i rajčice, dodajte polovicu sira i pecite pola sata na 180 stupnjeva.
3. Dodajte preostali sir i stavite peći još 10-15 minuta.
Jela iz pećnice: 20 brzih i ukusnih recepata
3. Francusko meso s krumpirom
Najzadovoljniji i temeljitiji francuski recept za meso za prehranu velike tvrtke!
Trebat će vam: 750 g svinjetine, 800 g krumpira, 350 g luka, 170 g sira, 200 g kiselog vrhnja, 150 g majoneze, sol, papar, origano.
Priprema:
1. Meso narežite, istucite, pomiješajte sa začinima i ostavite pola sata. Odmah nakon toga nasjeckajte i zgnječite luk tako da ima vremena izliti sok.
2. Krumpir narežite na podloške, prelijte hladnom vodom i dodajte 1 žlicu. sol.
3. Stavite krumpir, meso i luk na podmazan pleh. Pomiješajte naribani sir s kiselim vrhnjem i majonezom pa prelijte jelo na vrh.
4. Meso pecite u pećnici pola sata na 180 stupnjeva, a zatim još 15-20 minuta na 170.
4. Francusko meso sa senfom
Ako više volite oštrinu i pikantnost, upotrijebite ovu opciju!
Trebat će vam: 1 kg fileta, 4 rajčice, 2 glavice luka, 200 g sira, 1 žlica. senf, začini.
Priprema:
1. Meso narežite na komade, posolite i popaprite, a zatim svako dobro protrljajte senfom.
2. Meso stavite na namašćen pleh, a na vrh stavite kolutiće luka i rajčice.
3. Sve prekrijte ribanim sirom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 50 minuta.
Meso u loncima s krumpirom: 15 najukusnijih recepata (korak po korak)
5. Francusko meso s jajetom
Ukusan dijetalni recept prikladan za govedinu, svinjetinu ili piletinu.
Trebat će vam: 1 kg mesa, 3 rajčice, 1 jaje, 100 g sira, 300 g jogurta, sol i papar, 1 žličica. maslinovo ulje.
Priprema:
1. Meso narežite na tanke ploške, istucite i stavite u zdjelu. Ulijte umućeno jaje sa začinima i ostavite pola sata.
2. Lim za pečenje obložite pergamentom, poprskajte maslinovim uljem i položite meso.
3. Na vrh stavite tanke kriške rajčice, prekrijte naribanim sirom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40-50 minuta.
6. Francusko meso s gljivama
Što može biti bolje od sočnog i aromatičnog mesa s gljivama?
Trebat će vam: 1,2 kg mesa, 2 glavice luka, 400 g gljiva, 6 krumpira, 250 g sira, majoneza, začini.
Priprema:
1. Meso istucite, izrežite i stavite u namašćen oblik. Začinite ga solju i začinima na vrhu i položite sloj gljiva.
2. Krumpir narežite na podloške, pola stavite na gljive, posolite i stavite preostalu polovicu.
3. Dodajte još začina, premažite sve majonezom, pospite sirom i pošaljite u pećnicu 40-50 minuta na 180 stupnjeva.
Marinada od svinjskog ćevapa: 15 recepata kako meso učiniti nježnim i sočnim
7. Francusko meso s vinom i pršutom
Najneobičniji i najsofisticiraniji recept za kuhanje mesa na francuskom!
Trebat će vam: 600 g govedine, 1 poriluk, 100 ml juhe, 50 ml bijelog vina, 1 žlica. brašno, pršut, 150 g camemberta, sol, papar, maslac.
Priprema:
1. Meso narežite na ploške, natrljajte solju i začinima te pržite na maslacu dok ne omekša.
2. Meso stavite na pergament, a na vrh stavite ploške pršuta.
3. Na maslacu ispržite kolutove poriluka, dodajte vino s juhom, začine i brašno. Sve dobro promiješajte i stavite na pršut.
4. Prelijte tanke kriške camemberta i stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva par minuta da se sir rastopi.
8. Francusko meso s grčkim jogurtom
Jednostavan, ukusan i vrlo nježan recept bez majoneze i sumnjivih umaka.
Trebat će vam: 600 g svinjetine, 4 krumpira, 2 glavice luka, 150 g grčkog jogurta, 1 žlica. hren, 20 g senfa, 1 hrpa bosiljka, 4 češnja češnjaka, 50 g mozzarelle, 50 g tvrdog sira, 1 žlica. provansalsko bilje, maslinovo ulje.
Priprema:
1. Meso nasjeckajte i istucite, pomiješajte s nasjeckanim pireom i ostavite 20 minuta.
2. Pomiješajte jogurt s hrenom, senfom, nasjeckanim bosiljkom i češnjakom.
3. Krumpir narežite na podloške i pomiješajte s 1 žlicom. maslinovo ulje, sol, papar i začinsko bilje.
4. Luk i meso stavite na pergament, sa strana rasporedite krumpir i prelijte umakom. Napunite sirom i stavite meso peći u pećnicu na 180 stupnjeva 50 minuta.
5. Rajčice stavite na vrh i pošaljite natrag još 10 minuta.