Planirate piknik s roštilja? Tada povrće svakako kuhajte na roštilju! Ukusno je i vrlo jednostavno. Osim toga, gostima koji prate figuru svidjet će se poslastica. Evo 15 izvrsnih recepata!
1. Povrće na žaru s uljem i začinima
Kuhano povrće poslužite na toplom tanjuru.
Trebat će vam: 1 tikvica, 1 patlidžan, 2 rajčice, 1 paprika, 2 glavice luka, 200 g šampinjona, 3 mlada krumpira, 3 češnja češnjaka, 100 ml maslinovog ulja, sol, mljeveni crni papar, mljeveni korijander.
Priprema: Povrće pripremite, ogulite i po potrebi narežite. Posebno pomiješajte ulje, sol, mljeveni češnjak i začine. Povrće obilno premažite marinadom i ostavite da se namače 10 minuta. Kuhajte na rešetki 15 minuta, s vremena na vrijeme okrećući.
2. Povrće na žaru marinirano u umaku od soje
Tako jednostavno i vrlo brzo, ali kako ukusno!
Trebat će vam: 1 patlidžan, 200 g gljiva, 300 g cherry rajčica, 1 ljuta paprika, 1 paprika, 1 mrkva, 100 ml soja umaka, 3 žlice. maslinovog ulja, 20 ml soka od limuna, 4 režnja češnjaka, 1 žličica. origano, 0,5 žličice. sol.
Priprema: Isperite i pripremite povrće, narežite krupno. Zasebno pomiješajte ulje, umak, limunov sok i začine. Češnjak protisnite kroz prešu i posolite. Pomiješajte marinadu s povrćem i ostavite poklopljeno 15 minuta. Stavite povrće na rešetku i pecite na žaru 20 minuta.
3. Jednostavan recept za povrće na žaru
Ništa komplicirano, potrebno vam je samo povrće i najčešći začini.
Trebat će vam: 1 patlidžan, 1 tikvica, 1 glavica kukuruza, 2 ljute paprike, 1 paprika, 2 glavice luka, 1 žličica. sol, 0,5 žličice. mljeveni crni papar, prstohvat mljevene paprike, 50 ml biljnog ulja.
Priprema: Pripremite povrće, narežite ga i stavite u duboku zdjelu. Dodajte sol i začine, pomiješajte rukama, trljajući svaki komad. Ulijte ulje, ponovno promiješajte. Nakon 10 minuta stavite povrće na rešetku i zagrijte 20 minuta.
4. Povrće na žaru na drvenim ražnjićima
Probodite povrće s ražnjem strogo u sredini.
Trebat će vam: 300 g šampinjona, 2 paprike, 3 rajčice, 3 glavice luka, pola gomile začinskog bilja, 0,5 žličice. mljeveni lovorov list, 1 žličica. Talijansko bilje, 0,5 žličice. sol, 3 žlice. biljno ulje.
Priprema: Povrće ogulite, narežite i stavite u duboku zdjelu. Dodajte sol, začine, ulje i sitno sjeckano začinsko bilje. Promiješajte, poklopite i ostavite u hladnjaku 10 minuta. Stavite povrće na ražnjiće, stavite ga na rešetku i kuhajte 15 minuta.
12 recepata za pastrvu na žaru za ljubitelje ukusne hrane
5. Sočno povrće na roštilju
Iznenađujuće, ovaj recept uvijek čini povrće sočnim!
Trebat će vam: 2 tikvice, 1 paprika, 1 mrkva, 300 g šampinjona, 1 patlidžan, 2 žlice. vruća senfa, 50 ml maslinovog ulja, 1 žlica. med, 2 češnja češnjaka, 0,5 žličice. mljeveni korijander, 0,5 žličice. mljeveni crni papar, 1 žličica. sol.
Priprema: Tikvice, mrkvu i patlidžane narežite na ploške, papriku ogulite i narežite na nasumične komade, gljive ostavite netaknute. Sve stavite u zdjelu, dodajte senf, maslac, med i začine. Posolite i istisnite češnjak kroz prešu. Nakon 20 minuta povrće stavite na drvene ražnjeve, stavite na rešetku i pošaljite na roštilj. Provjerite spremnost za 15 minuta.
6. Kiselo i slatko povrće na žaru
Ukusna večera za one koji su na dijeti.
Trebat će vam: 1 tikvica, 2 paprike, 2 rajčice, 300 g šampinjona, 2 žlice. tekući med, sok od pola limuna, 3 žlice. maslinovo ulje, 0,5 žličice. mljeveni crni papar, 0,5 žličice. mljeveni korijander, 1 žličica. sol.
Priprema: Tikvice i rajčice narežite na debele ploške, ogulite sjemenke, a paprike prepolovite. Sve stavite u zdjelu, dodajte gljive. U posebnoj posudi pomiješajte med, ulje, limunov sok, začine i sol. Marinadu ulijte u povrće, dobro promiješajte rukama i ostavite pola sata pod prozirnom folijom.Stavite povrće na roštilj i kuhajte na dobroj vatri 20 minuta.
7. Povrće na roštilju na armenskom
Ako želite, u marinadu možete dodati malo suhe adjike.
Trebat će vam: 2 paprike, 1 mrkva, 1 glavica kukuruza, 2 glavice luka, 200 g šampinjona, 3 mlada krumpira, 1 tikvica, 1 patlidžan, 3 grančice ružmarina, 3 žlice. sok od limuna, 80 ml maslinovog ulja, 0,5 žličice. mljeveni crni papar, prstohvat šećera, 0,5 žličice. sol.
Priprema: Pripremite i narežite povrće. Ružmarin sameljite u mužaru, dodajte ulje, limunov sok, mljevenu papriku, šećer i sol. Pomiješajte povrće s marinadom, prekrijte prozirnom folijom i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi. Stavite sve na rešetku i pecite 15-20 minuta.
8. Povrće na žaru kuhano u foliji
Presavijte foliju u nekoliko slojeva kako biste napravili guste kalupe.
Trebat će vam: 2 mrkve, 300 g brokule, 1 tikvica, 2 rajčice, 2 paprike, 3 režnja češnjaka, 100 ml maslinovog ulja, 0,5 žličice. mljeveni korijander, 1 žlica. sok od limuna, 1 žličica. sol.
Priprema: Povrće ogulite, narežite na male komadiće i stavite u zdjelu. Dodajte sol, mljeveni češnjak, limunov sok, korijander i ulje. Lagano promiješajte rukama i prekrijte prozirnom folijom 10 minuta. Povrće stavite na ražnjeve, stavite u čamce od folije i pošaljite na roštilj. Kuhajte na dobroj vatri 15 minuta.
Kako skuhati ukusnu pileću jetru: 15 recepata
9. Povrće na žaru s majonezom i začinima
Povrće se može nasjeckati ili cijelo ispeći na žaru.
Trebat će vam: 300 g krumpira, 2 tikvice, 3 rajčice, 2 paprike, 2 patlidžana, 3 režnja češnjaka, 150 ml majoneze, 0,5 žličice. mljeveni korijander, 0,5 žličice. muškatni oraščić, 5 g krupne soli.
Priprema: Ogulite i nasjeckajte povrće, dodajte začine, sol, majonezu, češnjak protisnite kroz prešu. Promiješajte i ostavite poklopljeno 15 minuta. Prebacite povrće na rešetku i kuhajte 20 minuta na umjerenoj vatri.
10. Povrće na žaru sa sokom od naranče i ružmarinom
Ako cijedite naranču, dodajte malo pulpe.
Trebat će vam: 1 patlidžan, 1 tikvica, 2 rajčice, 2 paprike, 200 g šampinjona, 2 grančice ružmarina, 1 žlica. maslinovo ulje, 4 graška papra, 150 ml soka od naranče, 0,5 žličice. soli, prstohvat šećera.
Priprema: Pripremite povrće i nasjeckajte ga krupno. Dodajte ulje, sol, šećer i sok od naranče. Samljeti ružmarin, papar u mužaru i dodati povrću. Sve promiješajte i ostavite 10 minuta na sobnoj temperaturi. Stavite povrće na rešetku i pošaljite ga na roštilj. Nakon 15 minuta počnite provjeravati spremnost.
11. Začinjeno povrće na roštilju
Mirisno, umjereno začinjeno i slano povrće na roštilju!
Trebat će vam: 1 tikvica, 1 patlidžan, 2 paprike, 200 g šampinjona, 1 ljuta paprika, 3 režnja češnjaka, 1 žličica. đumbir u prahu, 100 ml biljnog ulja, 2 žlice. jabučni ocat, 0,5 žličice. mljeveni crni papar, 1 žličica. morska sol.
Priprema: Pripremite i narežite povrće. Pomiješajte ulje s octom, mljevenom paprikom, đumbirom, mljevenim češnjakom i solju. Ulijte marinadu u povrće i promiješajte. Stavite sve na rešetku i kuhajte 15 minuta okrećući 2-3 puta.
12. Patlidžan sa sirom i rajčicom na roštilju
Ovo jelo ima još bolji okus na vatri!
Trebat će vam: 2 patlidžana, 2 rajčice, 150 g tvrdog sira, 30 ml maslinovog ulja, 0,5 žličice. sol.
Priprema: Patlidžane izrežite ventilatorom i potopite ih u slanu vodu 15 minuta. Izvadite, osušite papirnatim ručnikom i premažite uljem. Između tanjura stavite kriške rajčice, pospite sirom i pažljivo zamotajte folijom. Roštiljajte 15 minuta, otvorite foliju i nastavite peći još 10 minuta.
Što kuhati za Novu godinu 2021: ukusni i jeftini recepti
13. Povrće na žaru marinirano u vinu
Možete koristiti bilo koje povrće koje volite.
Trebat će vam: 2 glavice kukuruza, 3 ljute papričice, 200 g gljiva, 3 srednje rajčice, 3 mlade tikvice, 1 paprika, 100 ml bijelog vina, 2 žlice. maslinovo ulje, prstohvat šećera, 0,5 žličice. mljeveni crni papar, 0,5 žličice. sol.
Priprema: Pripremite i narežite povrće.Dodajte ulje, vino, šećer, sol i mljeveni papar. Promiješajte i ostavite poklopljeno 10 minuta. Stavite povrće na rešetku i pecite na žaru 15 minuta.
14. Najukusniji recept za povrće na žaru
Povremeno povrće zalijevajte marinadom na vatri.
Trebat će vam: 2 glavice luka, 1 mrkva, 2 paprike, 200 g šampinjona, 1 žlica. soja umak, 1 žlica. med, kriška limuna, 2 žlice. maslinovo ulje, 0,5 žličice. mljeveni korijander, 0,5 žličice. šećera, 1 žličica. sol.
Priprema: Pripremite i narežite povrće. Dodajte sol, šećer, mljeveni korijander i ostavite poklopljeno 10 minuta. Posebno promiješajte limunov sok, maslac, med i umak. Mirisnu tekućinu ulijte u povrće, promiješajte i ostavite još 10 minuta. Prebacite povrće na rešetku i kuhajte na umjerenoj vatri 15 minuta.
15. Povrće na žaru marinirano u senfu u prahu
Senf će povrću dati zanimljiv okus i svijetlu aromu.
Trebat će vam: 1 patlidžan, 1 tikvica, 1 grančica cherry rajčica, 1 paprika, 200 g gljiva, 1 žlica. suhi senf u prahu, 60 ml maslinovog ulja, 1 žlica. sok od limuna, prstohvat šećera, 0,5 žličice. sol.
Priprema: Povrće operite, ogulite i narežite. Dodajte senf, maslac, limunov sok, šećer i sol. Promiješajte, poklopite i marinirajte na sobnoj temperaturi pola sata. Stavite povrće na rešetku i pošaljite ga na roštilj. Kuhajte 10-15 minuta, okrećući 2-3 puta.