Kolačići od zobenih pahuljica okus su djetinjstva koji se ne može zaboraviti. No, s godinama je teško pronaći savršenu deliciju, jer nije sve isto i sve se mijenja. Pa zašto ga ne biste sami skuhali? Prikupili smo 10 najboljih recepata od domaćih zobenih kolačića, a neki od njih će vas zasigurno iznenaditi!
1. Klasični kolačići od zobenih pahuljica
Klasičan recept za sovjetske kolačiće od zobenih pahuljica u skladu s GOST -om.
Trebat će vam: 1,5 šalice zobenih pahuljica, 2 jaja, 200 g maslaca, 2 žličice. prašak za pecivo, 170 g brašna, 150 g šećera.
Priprema: Samljeti omekšali maslac i šećer, dodati jaja i promiješati. Dodajte žitarice, brašno i prašak za pecivo, zamijesite tijesto i ostavite da odstoji sat vremena. Oblikujte kolačiće i pecite u pećnici oko 20 minuta na 180 stupnjeva.
2. Kolačići od zobenih pahuljica s kefirom
Recept za kolačiće od zobenih pahuljica bit će nevjerojatno nježan i lagan!
Trebat će vam: 300 ml kefira, 300 g zobenih pahuljica, prstohvat cimeta, sjemenke, med, 3 žlice. Sahara.
Priprema: Pahuljice prelijte kefirom i ostavite da odstoje najmanje pola sata. Dodajte ostale sastojke i dobro promiješajte smjesu zobi. Oblikujte kolačić i pecite oko pola sata u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva.
3. Kolačići od zobenih pahuljica i mlijeka
Kod kuće možete napraviti kolačiće ne samo od zobenih pahuljica, već i od žitarica.
Trebat će vam: 3 šalice zobenih pahuljica, 2 jaja, 3 žlice. šećera, 0,5 šalice mlijeka, 50 g maslaca, prstohvat cimeta.
Priprema: Jednu čašu žitarica sameljite u brašno, a ostatak prelijte toplim mlijekom. Umutite jaja i šećer, sjedinite sve sastojke i oblikujte kolačiće. Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 25 minuta.
Torta "Milk girl": 5 recepata za kuhanje kod kuće
4. Brzi kolačići od zobenih pahuljica od banane
U receptu nema šećera ni brašna, ali zobeni kolačići i dalje su izvrsni!
Trebat će vam: 1 čaša valjanog zobi, 2 banane, 100 g oraha.
Priprema: Pomiješajte sve sastojke u blenderu dok ne postane glatko. Oblikujte kolačiće i pecite u pećnici oko 15 minuta na 220-250 stupnjeva.
5. Kolačići od zobenih pahuljica sa sokom od naranče
Ova zanimljiva zamjena za tekuću podlogu u receptu od kolačića od zobenih pahuljica otkriva nove aspekte.
Trebat će vam: 1 šalica zobenih pahuljica, 2 naranče, 4 žlice. šećera, 70 g oraha, 1 žličica. soda.
Priprema: Isjeckajte orahe, ogulite jednu naranču i iscijedite sok iz obje. Pomiješajte pahuljice sa šećerom, sodom bikarbonom, koricom i orašastim plodovima, na kraju dodajte sok i zamijesite tijesto rukama. Oblikujte kolačiće i pecite u pećnici oko 15 minuta na 180 stupnjeva.
Ukusna jela: 20 recepata kod kuće
6. Kolačići od zobenih pahuljica s jabukom
Mekana jabuka potpuno mijenja teksturu kolačića od zobenih pahuljica, pa dobivate potpuno novi okus!
Trebat će vam: 100 g maslaca, 0,5 šalice brašna, 200 g zobenih pahuljica, 2 žlice. med, 1 jabuka, 5 žlica. smeđi šećer, 1 žličica. prašak za pecivo, 2 jaja.
Priprema: Zgnječite maslac i šećer, pa dodajte jaja, med i prosijano brašno s praškom za pecivo. Zamijesite tijesto i dodajte nasjeckane zobene pahuljice i sitno sjeckane jabuke. Oblikujte kolačiće i pecite oko 30 minuta na 160 stupnjeva.
7. Kolačići od zobenih pahuljica s čokoladom i suhim voćem
Starbucks zobene pahuljice možete napraviti čak i po ovom receptu kod kuće!
Trebat će vam: 1 šalica zobenih pahuljica, 50 g šećera, 1 jaje, 0,5 žličice. prašak za pecivo, 1 šalica brašna, prstohvat vanilina i mljeveni cimet, 2 žlice. nasjeckano suho voće, 50 g čokolade, 120 g maslaca.
Priprema: Umutiti maslac sa jajetom, šećerom, začinima i praškom za pecivo. Dodajte zobene pahuljice, nasjeckanu čokoladu i suho voće te na kraju dodajte brašno. Oblikujte kolačiće i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 15 minuta.
8. Kolačići od zobenih pahuljica s mrkvom
Recept za najbolji i najzdraviji kolačić od zobenih pahuljica za doručak!
Trebat će vam: 2,5 šalice zobenih pahuljica, 2 jaja, 150 g meda, 60 g maslaca, 250 g mrkve, 130 g orašastih plodova, 100 g grožđica, 75 g datulja i suhih marelica, 1 čaša brašna, po 1 žličica. cimet i muškatni oraščić, 0,5 žličice. soda.
Priprema: Jaja umutite s omekšanim maslacem i medom, dodajte naribanu mrkvu i nasjeckano suho voće s orašastim plodovima. Pomiješajte sve suhe sastojke odvojeno i polako sjedinite smjese. Oblikujte kolačiće i pecite u pećnici oko 15 minuta na 180 stupnjeva.
10 jednostavnih recepata za pripremu marmelade kod kuće
9. Kolačići od zobenih pahuljica s grožđicama i sezamom
Ako tražite hranjiv i zdrav međuobrok - uhvatite ovaj recept!
Trebat će vam: 200 g zobenih pahuljica, 50 g meda, 50 ml biljnog ulja, 1 limun, prstohvat cimeta i korijena đumbira, 100 g brašna, 30 g sjemenki sezama, 40 g grožđica, 50 g oraha.
Priprema: Nasjeckajte orahe i zagrijte limunov sok s pola korice limuna, cimetom, naribanim đumbirom i medom. Pomiješajte sve suhe sastojke sa zobenom pahuljicom, dodajte maslac i medni sirup. Oblikujte kolačiće i pecite oko 15 minuta na 180 stupnjeva.
10. Čokoladni kolačići od zobenih pahuljica s kokosovim pahuljicama
Između ostalog, ovaj kolačić od zobenih pahuljica također je bez šećera i pšeničnog brašna.
Trebat će vam: 200 g zobenih pahuljica, 1 banana, 70 ml mlijeka, 2 žličice. kakao, 2 žličice. kokosove pahuljice.
Priprema: Polovinu pahuljica sameljite, pomiješajte s cijelim pahuljicama, dodajte kakao i kokosove pahuljice. Bananu i mlijeko umutite mikserom i sjedinite obje mase. Oblikujte kolačiće i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 20 minuta. Spreman!