Posebno smo za vas pronašli ukusne i jednostavne recepte za kolačiće kod kuće. Minimum sastojaka, vrlo malo vremena, dodatna oprema i posebne vještine nisu potrebni. Zvuči fantastično? Ali sve je to sasvim stvarno!
1. Brzi kolačići od skute
Svi vole kolače od skute! Možete ga posipati šećerom, orašastim plodovima ili kokosom.
Trebat će vam: 400 g svježeg sira, 500 g brašna, 200 g maslaca, 200 g šećera, 4 jaja, prstohvat praška za pecivo.
Priprema: Sameljite mekani maslac i šećer, a sir i jaja posebno zgnječite vilicom. Pomiješajte obje mase i tamo prosijte brašno i prašak za pecivo. Zamijesite elastično tijesto, razvaljajte ga u sloj debljine 5-7 mm i izrežite kolačiće. Pecite 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
2. Kolačići od zobenih pahuljica
Savršen recept za domaće kolačiće za one koji se drže zdrave prehrane.
Trebat će vam: 250 g zobenih pahuljica, 3 žličice. šećer, 3 jaja, cimet.
Priprema: Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta pa umiješajte zobene pahuljice. Dodajte orahe, suho voće, začine i komadiće čokolade po želji. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
3. Domaći kolačići s kokosovim pahuljicama
Za ovaj recept za kolačiće ne trebate čak ni brašno!
Trebat će vam: 100 g kokosa, 80 g šećera, 1 jaje.
Priprema: Umutite jaje i šećer pa dodajte kokos. Smjesu dobro promiješajte, mokrim rukama oblikujte kuglice veličine oraha i pecite u pećnici na 220 stupnjeva 15 minuta.
4. Kolačići od meda bez jaja i maslaca
Vrlo aromatični i slatki keksi, savršeni za čaj.
Trebat će vam: 1 čaša brašna, 100 g meda, 70 g šećera, 80 g mlijeka, 40 g biljnog ulja, prstohvat praška za pecivo, 40 ml vode.
Priprema: Pomiješajte prosijano brašno sa šećerom i praškom za pecivo, a med s biljnim uljem. Zamijesite tijesto u mrvice i postupno dodajte vodu. Razvaljajte tijesto u tanki sloj, kolačiće izrežite u kalupe i pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.
Domaći kolačići od zobenih pahuljica: 10 najboljih recepata
5. Kolačići sa grizom bez jaja
Mekani okus i zanimljiva tekstura kolačića zasigurno će oduševiti sladokusce.
Trebat će vam: 200 g maslaca, 1 šalica griza, 3/4 šalice brašna, šećer po ukusu, prstohvat soli.
Priprema: Pričekajte da maslac postane dovoljno mekan i umiješajte sol i griz. Tamo dodajte šećer, ostavite tijesto 7 minuta i umiješajte brašno dok ne postane glatko. Tijesto razvaljajte u sloju od oko 1 cm, izrežite na kvadrate i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta.
6. Kolačići od tijesta u biljnom ulju
Aromatično, mrvičasto, hrskavo i nevjerojatno ukusno!
Trebat će vam: 1 jaje, 60 g šećera, 40 g biljnog ulja, 150 g brašna, 1 žličica. prašak za pecivo, prstohvat soli.
Priprema: Jaje umutite sa šećerom i soli nekoliko minuta dok ne postane pjenasta bijela pjena. Dodajte biljno ulje i zamijesite tijesto dok ne postane glatko. Postepeno dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo, razvaljajte tijesto na male loptice i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
7. Biscotti kolačići bez ulja
Ovo je prilično dijetetski recept, a osim toga, takvi suhi keksi savršeno se čuvaju u staklenci.
Trebat će vam: 2 jaja, 250 g brašna, 95 g šećera, prstohvat praška za pecivo i sol.
Priprema: Jaja umutite sa šećerom i soli dok ne pobijele pa u njih postupno prosijte brašno i prašak za pecivo. Razvaljajte tijesto, izrežite kolačiće na kalupe i pecite 15-20 minuta na 180 stupnjeva.
8. Kolačići od banane
Pokazalo se da su ovi domaći keksi vrlo mekani i uljepšat će svaku čajanku.
Trebat će vam: 3 banane, 2 šalice brašna, 100 g maslaca, 1 jaje, 0,5 šalice šećera, prstohvat praška za pecivo, začini.
Priprema: Pomiješajte narezani maslac i šećer, dodajte jaje i umutite mikserom. Zgnječite banane i dodajte ih u tijesto. Na kraju dodajte začine i prosijano brašno s praškom za pecivo.Žlicom ispecite kekse na pergament ili upotrijebite slastičarsku špricu i pecite na 180 stupnjeva 15 minuta.
10 jednostavnih recepata za pripremu marmelade kod kuće
9. Domaći kolačići s mlijekom
Bit će još bolje ako ga premažete fondanom od kiselog vrhnja.
Trebat će vam: 1 jaje, 100 g maslaca, 100 ml mlijeka, 150 g šećera, 400 g brašna, 1 žličica. prašak za pecivo, prstohvat soli.
Priprema: Jaje umutite sa šećerom i dodajte omekšali maslac, sol i prašak za pecivo. Umiješajte tijesto dok ne postane glatko, dodajte mlijeko, a zatim u malim obrocima dodajte prosijano brašno. Zamijesite tijesto i stavite ga u hladnjak na pola sata ispod plastične folije. Razvaljajte, izrežite kolačiće i pecite oko 25 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.
10. Kolačići na jogurtu s kukuruznim škrobom
Ako vam samo nestane staklenka jogurta - ovaj recept je za vas!
Trebat će vam: 1 jaje, 190 g šećera, prstohvat soli, 130 g jogurta, 80 g maslaca, 300 g brašna, 50 g kukuruznog škroba, 1 žličica. prašak za pecivo.
Priprema: Jaje umutite sa šećerom i soli, pa mu dodajte jogurt s otopljenim maslacem. Brašno prosijte sa škrobom i praškom za pecivo, pa ga dodajte tijestu u nekoliko prolaza. Oblikujte kolačiće rukama i pecite 10-15 minuta na 180 stupnjeva.
11. Domaći kolačići od oraha
Ovaj recept koristi orahe, ali možete koristiti bilo koji koji vam se sviđa.
Trebat će vam: 200 g maslaca, 3 žumanjka, 1,5 šalice brašna, 1 šalica oraha, 100 g šećera, 1 žličica. prašak za pecivo.
Priprema: Samljeti mekani maslac sa šećerom i tamo dodati žumanjke. Umiješajte nasjeckane orahe i prosijano brašno i prašak za pecivo. Zarolajte male kuglice, stavite na pergament i pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva.
12. Čokoladni kolačići
Po želji možete dodati još čokoladnih kapi ili nasjeckane čokolade.
Trebat će vam: 2 jaja, 1 šalica šećera, 0,5 šalice kakaa, 2 šalice brašna, 150 g maslaca, 1 žličica. prašak za pecivo, prstohvat soli.
Priprema: Prosijte i pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sol. Jaja umutite sa šećerom dok ne budu pjenasta, pa im dodajte omekšali maslac. Kombinirajte obje mase, zamijesite tijesto i stavite u hladnjak na sat vremena u plastičnu foliju. Žlicom pecite kolačiće na pergament i pecite na 180 stupnjeva 8-10 minuta.
Domaći hamburger: 15 ukusnih recepata
13. Keksi sa slojem
Uzmite marmeladu ili čokoladnu pastu, ali je bolje unaprijed zgusnuti škrobom ako je previše tekuće!
Trebat će vam: 120 g maslaca, 100 g šećera u prahu, 270 g brašna, 1 jaje, 1 žličica. prašak za pecivo, prstohvat soli, fil.
Priprema: Pjenasto umutite maslac i šećer u prahu dok ne dobijete mekanu kremu. Dodajte jaje i sol, promiješajte i polako dodajte brašno i prašak za pecivo. Zamotajte tijesto u foliju i stavite u hladnjak na pola sata.
Razvaljajte tijesto i izrežite kolačiće na kriške. Jedan bi trebao biti čvrst, a drugi s rupom u sredini. Pecite 10-12 minuta u pećnici na 180 stupnjeva i preklopite polovice zajedno s međuslojem.
14. Keksi od kave
Koristite instant kavu jer ima jači okus po tijestu.
Trebat će vam: 120 g maslaca, 75 g šećera, 1 žličica. instant kava, 25 g kakaa, 150 g brašna.
Priprema: Samljeti šećer s omekšanim maslacem, a kavu pomiješati s kakaom i prosijanim brašnom. Spojite obje mase, zamijesite tijesto i stavite u hladnjak na sat vremena pod plastičnu foliju. Oblikujte kolačiće i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.
15. Peciva od džema
Recept za vrlo domaće kolačiće iz djetinjstva!
Trebat će vam: 100 g kiselog vrhnja, 1 žumanjak, 90 g maslaca, 200 g brašna, 0,5 žličice. prašak za pecivo, prstohvat soli, 80-100 g džema, šećer.
Priprema: Maslac, kiselo vrhnje i žumanjak miješajte mikserom pri maloj brzini. Dodajte prosijano brašno, sol i prašak za pecivo, dobro zamijesite tijesto i ostavite u hladnjaku pola sata.
Podijelite tijesto na tri dijela i svaki razvaljajte u okrugli sloj od 3 mm. Izrežite krug na 8 sektora, na široki rub svakog stavite pekmez i razvaljajte cijevi. Umočite ih u šećer i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 25-30 minuta.