Olivier i bunda su jako ukusni, ali jako želim raznolikost i nešto novo. Za vas smo pronašli 20 jednostavnih recepata za salate za sve prigode. Svi sastojci pri ruci će vam poslužiti!
1. Vitaminska salata s narančama i špinatom
Da je potrebno napraviti vrh najzdravijih salata, ova bi se definitivno našla u prva tri.
Trebat će vam: 180 g svježeg špinata, 1 naranča, 1 avokado, 30 g ljutike, 10 g đumbira, 2 žlice. rižin ocat, 1 žlica maslinovo ulje, začini.
Priprema: Kombinirajte ulje s octom, začinima, nasjeckanim đumbirom i ljutikom. Naranče ogulite i narežite na pola kriške, a avokado narežite na ploške. Kombinirajte špinat s preljevom i na njega stavite naranču i avokado.
2. Salata s gljivama i cvjetačom
Ova zdrava i lagana salata pogodna je čak i za vegetarijance i one koji se pridržavaju stroge dijete.
Trebat će vam: 150 g ukiseljenih gljiva, 250 g cvjetače, 1 tikvica, 1 luk, 1 mrkva, 40 ml biljnog ulja, začinsko bilje, 2 režnja češnjaka, 0,5 žličice. 9% octa, prstohvat šećera, sol i papar.
Priprema: Operite i nasjeckajte gljive, luk sitno nasjeckajte i zajedno popržite na pola začinskog ulja. U preostalom ulju lagano popržite cvjetove cvjetače i male četvrtine tikvica s mrkvom. U salatu dodajte sjeckano začinsko bilje, češnjak, začine, šećer i ocat te promiješajte.
3. Jednostavna salata od kupusa
Umjesto sezamovog ulja, možete koristiti bučino ili suncokretovo ulje.
Trebat će vam: 500 g kupusa, 3 krastavca, 2 češnja češnjaka, hrpa cilantre, 3 žlice. sjemenke sezama, 1 žličica. kumin, sezamovo ulje, začini, 2 žlice. biljno ulje.
Priprema: Kupus sitno nasjeckajte i zgnječite, posolite, dodajte mu nasjeckani češnjak i krastavce narezane na trakice. Dodajte sitno nasjeckano zelje, zira prženu na biljnom ulju i sjemenke sezama. Začinite salatu začinima i sezamovim uljem te ostavite da se kuha 10 minuta.
4. Predjelo salate od jabuka i krastavaca
Još jedno zanimljivo tumačenje jednostavnog uparivanja salate.
Trebat će vam: 1 kiseli krastavac, 1 jabuka, 1 luk, 2 žlice. biljno ulje, 1 žličica. šećer, začini.
Priprema: Luk sitno nasjeckajte, prelijte vrućom vodom i ostavite 15 minuta. Krastavac i jabuku narežite na tanke trakice, pomiješajte s lukom, pospite šećerom i začinima te začinite uljem.
5. Salata od skute i povrća
Savršen recept za ukusnu i jednostavnu salatu najbolje je što možete pronaći!
Trebat će vam: 2 rajčice, 1 zelena paprika, 150 g svježeg sira, 1 žlica. nasjeckani zeleni luk, sol i papar.
Priprema: Rajčicu ogulite i sitno nasjeckajte, dodajte joj sjeckanu papriku i luk. Skutu zgnječite vilicom, pomiješajte sastojke i začinite po želji.
20 recepata za najukusnije salate od krumpira
6. Salata s rakovim štapićima i šunkom
Svježe povrće čini salatu sočnom čak i uz minimum preljeva.
Trebat će vam: 180 g štapića od rakova, 150 g šunke, 2 jaja, 150 g mrkve, 150 g krastavca, 90 g majoneze, 1 češanj češnjaka, začini.
Priprema: Skuhajte jaja i sve sastojke narežite na jednake tanke trakice. Pomiješajte majonezu s zdrobljenim češnjakom i začinima, te začinite salatu.
7. Salata s tunom i tjesteninom
Po želji salatu možete poslužiti toplu ili hladnu.
Trebat će vam: 250 g fine paste, 1 limenka tune u ulju, 400 g kukuruza, 1 paprika, 2 režnja češnjaka, par grančica kopra i vlasac, 1 žličica. zrnasti senf, začini.
Priprema: Tunu zgnječite vilicom, ocijedite kukuruz, skuhajte tjesteninu i pokapajte ribljim uljem. Pomiješajte sastojke, dodajte sitno narezan papar i sitno sjeckani luk. Na kraju dodajte kopar, začine, protisnuti češnjak i senf.
8. Salata s kineskim zeljem i prosom
Salate sa žitaricama su uobičajene, ali proso vas zaista može iznenaditi.
Trebat će vam: 200 g kineskog kupusa, 40 g prosa, 100 g ananasa iz konzerve, 1 naranča, 1 jabuka, pola limuna, 1 žličica. balzamika, prstohvat šećera, sol.
Priprema: Proso kuhajte dok ne skuha prema uputama. Kineski kupus sitno nasjeckajte, naranče narežite i ogulite s filmova te tamo stavite kockice ananasa i jabuke. Ohlađeno proso, sol i šećer dodajte u salatu, začinite limunovim sokom i balzamikom.
9. Obilna salata s krumpirom
Idealna zamjena za meso s prilogom za ručak ili večeru.
Trebat će vam: 300 g mesa po ukusu, 2 krumpira, 2 kisela krastavca, 1 luk, 2 jaja, 0,5 limenke graška iz konzerve, 100 ml majoneze, začini.
Priprema: Meso, krumpir i jaja skuhajte, usitnite istom kockom. Dodajte grašak, nasjeckani luk, začine i začinite majonezom.
10. Salata s junetinom
Umjesto ulja za preljev za salatu možete koristiti kiselo vrhnje ili majonezu.
Trebat će vam: 250 g goveđeg mljevenog mesa, 3 krumpira, 2 paprike, pola luka, 3 jaja, 3 žlice. biljno ulje, začini.
Priprema: Skuhajte jaja i krumpir, a sve sastojke narežite na kockice. Mljeveno meso popržite u 1 žlici. biljno ulje i pirjajte 20 minuta ispod poklopca. Pomiješajte sastojke, dodajte začine po ukusu i začinite salatu preostalim uljem.
Novogodišnje salate: 15 ukusnih i jednostavnih recepata
11. Salata s lignjama i algama
Vrlo zdrava i vrlo jednostavna salata za svaki dan ili za svečani stol!
Trebat će vam: 400 g lignji, 200 g bundeve, 1 krastavac, 400 g algi, 3 žlice. biljno ulje, začini.
Priprema: Lignje kuhajte 4 minute u kipućoj vodi i narežite na ploške. Bundevu narežite na trakice i kuhajte još 4 minute u istoj vodi bez lignji. Dodajte narezani krastavac, alge, ulje i začine.
12. Jednostavna salata od predjela
Ukusna i izdašna salata, koja je pogodna za pivo ili umjesto večere.
Trebat će vam: 100 g dimljene kobasice, 1 mrkva, 100 g ukiseljenih krastavaca, 100 g graha iz konzerve, zelena salata, zelje, 2 žlice. majoneza.
Priprema: Sve sastojke narežite na trakice ili kockice, dodajte nasjeckano začinsko bilje, zelenu salatu i grah. Začinite majonezom i stavite u lijepo jelo.
13. Salata s papalinama
Limenka papaline nije nužno dosadan sendvič. Napravite salatu od njih!
Trebat će vam: 1 luk, 1 limenka graška iz konzerve, 1 limenka papaline u ulju, 3 žlice. majoneza, začini, 1 mrkva, 2 kisela krastavca, 3 jaja, 2 kriške bijelog kruha.
Priprema: Štrucu narežite na male kockice, a krutone osušite u pećnici, a zatim poškropite uljem od papaline. Nasjeckajte krastavce, jaja i luk na male kockice. Dodajte grašak, naribanu kuhanu mrkvu, pasirane papaline, krutone i sve promiješajte.
14. Salata s kiselim krastavcima i grožđem
Nadamo se da smo vas uspjeli iznenaditi tako originalnim, ali vrlo jednostavnim receptom za salatu!
Trebat će vam: 500 g piletine, 220 g ukiseljenih krastavaca, 150 g sira, 125 g bijelog i tamnog grožđa, 50 g oraha, 100 ml majoneze, 100 ml jogurta, 1 žlica. dijon senf, začini.
Priprema: Piletinu skuhajte i narežite na kockice zajedno s krastavcima i sirom. Grožđe prepolovite, a orahe nasjeckajte. Pomiješajte majonezu s jogurtom i senfom, sjedinite sastojke, lagano promiješajte i začinite.
15. Salata od rajčice s maslinama
Ova salata ima vrlo malo sastojaka, ali vrlo bogatog okusa.
Trebat će vam: 4 velike rajčice (moguće su različite sorte), 15 maslina bez koštica, 2 stabljike poriluka, 2 žlice. maslac, 3 žlice. maslinovo ulje, 2 prstohvata mljevenog korijandera, začini.
Priprema: Poriluk tanko narežite i pirjajte na maslacu. Rajčice narežite na velike kriške, pospite začinima i stavite preko poriluka. Prelijte polovicama maslina i pokapajte maslinovim uljem.
Rođendanske salate: 20 jednostavnih i ukusnih recepata
16. Salata od želea od povrća
Neobično posluživanje obične grickalice.
Trebat će vam: 4 kisela krastavca, 5 jaja, 1 jabuka, 200 g pilećeg filea, 200 g krumpira, 200 g zelenog graška, 2 mrkve, 20 g želatine, 150 ml juhe, začini.
Priprema: Skuhajte mrkvu i krumpir, a zatim sve sastojke narežite na iste male kockice. Želatinu namočite u juhu, razrijedite i pomiješajte s majonezom, a zatim prelijte preko salate. Polovicu smjese stavite u kalup, utopite cijela kuhana jaja i na vrh stavite ostatak salate. Sve ispod filma pošaljite u hladnjak dok se ne učvrsti.
17. Šarena salata od bundeve i nara
Ova je salata toliko lijepa da ju vrijedi napraviti samo zbog nje!
Trebat će vam: 1 kg bundeve, pola limuna, pola naranče, 300 g rikule, četvrtina nara, 50 g oraha, 2 žlice. maslinovog ulja, 50 ml ulja oraha, prstohvat ljute crvene paprike, 2 žličice. narsharab umak, začini.
Priprema: Bundevu ogulite, narežite na kockice, pokapajte maslinovim uljem i pecite na 200 stupnjeva. Kombinirajte sok od limuna i naranče s maslacem od kikirikija i začinima. Nasjeckajte orahe, ogulite nar i pomiješajte s rukolom. Prelijte bundevom, začinite uljem i sokom i prelijte umakom od narsharaba.
18. Zelena salata s piletinom
Svjež, ukusan i vrlo jednostavan recept za salatu za sve prigode!
Trebat će vam: 250 g piletine, 1 krastavac, pola limenke graška, peršin, kopar, zeleni luk, 3 žlice. maslinovo ulje, 0,5 žlice. vinski ocat, 1 žlica. zrnati senf.
Priprema: Piletinu skuhajte i narežite na male komadiće zajedno s krastavcima. Tamo dodajte grašak i nasjeckano začinsko bilje, začinite vinskim octom, uljem i senfom.
19. Topla salata s jabukama i pilećom jetrom
Ako tražite razne okuse, teksture i arome - to je to!
Trebat će vam: 400 g pileće jetre, 2 zelene jabuke, 50 g suhih brusnica, 200 g mješavine salate, 2 naranče, 1 žličica. kumin, 1 žličica. šećer, začini, maslac i maslinovo ulje.
Priprema: Naranče ogulite, iscijedite sok i namočite brusnice u njoj pola sata. Očišćenu jetru narežite na komade i popržite u mješavini ulja i kima. Jabuke narežite na kriške i karamelizirajte sa šećerom na maslacu do zlatne boje. Iscijeđene brusnice zakuhajte i prelijte salatu.
20. Salata s rakovim štapićima i mrkvom
Vrlo nježna i pikantna salata za ljubitelje neobičnih okusa!
Trebat će vam: 1 mrkva, 1 luk, 1 konzerva ukiseljenih gljiva, 4 jaja, 240 g štapića od rakova, 3 žlice. majoneze, po 1 žličica. crni papar, češnjak u prahu i šećer, čili pahuljice, 3 žlice. soja sos, 2 žlice biljno ulje, 3 žlice. majoneza.
Priprema: Luk sitno nasjeckajte i popržite na pola biljnog ulja i šećera. U istoj tavi ispržite mrkvu odvojeno s preostalim uljem i umakom od soje. Nasjeckajte kuhana jaja, gljive i štapiće od rakova, pomiješajte majonezu sa svim začinima i začinite salatu.