Za rođendan nije potrebno pripremati složene višeslojne salate za svečani stol; oduzimaju puno vremena i truda. Za vas smo prikupili 20 ukusnih, ali jednostavnih recepata!
1. Kraljevska salata
Neobična i ukusna salata od rakovih štapića s krutonima i češnjakom, koja se vrlo brzo priprema.
Trebat će vam: 250 g štapića od rakova, 4 tvrdo kuhana jaja, 300 g tvrdog sira, 100 g krutona, 1/2 limuna, 2 režnja češnjaka, majoneza.
Priprema: U zdjeli za salatu pomiješajte narezane štapiće od rakova i kuhana jaja, nasjeckani češnjak i naribani sir. Salatu poprskajte limunovim sokom i začinite majonezom, a prije posluživanja pospite krutonima.
2. "Svečana" salata
Nakon što okusite ovu začinjenu i vrlo neobičnu salatu, pripremit ćete je tradicionalno za svaki blagdan!
Trebat će vam: 250 g pilećeg fileta, 3 jaja, 120 g sira, 1 crvena paprika, 100 g grožđa bez koštica, 1 češanj češnjaka, 1 vezica zelenog luka, 0,5 žlice. l. sok od limuna, majoneza.
Priprema: Pržene komade mesa pomiješajte s nasjeckanim češnjakom. Na dno tanjura stavite sloj nasjeckanih jaja i zelenog luka, polja s majonezom, pa rasporedite kriške pilećih prsa, majonezu. Sljedeće slojeve položite navedenim redoslijedom i prelijte majonezom: paprike narezane na kockice, naribani sir, prepolovljeno grožđe.
3. Salata s orasima
Jedna od najukusnijih salata u pahuljicama, a sušeni orasi daju joj začin.
Trebat će vam: 1 kuhana pileća prsa, 6 kuhanih jaja, 250 g tvrdog sira, 250 g gljiva, 1 čaša prženih oraha, 2 glavice luka, 1 češanj češnjaka, majoneza.
Priprema: Sve slojeve u ovoj salati lagano utisnite vilicom i namažite tankim slojem majoneze. Po želji se meso i gljive mogu dodatno posoliti i začiniti mljevenim paprom. Hranu rasporedite u sljedećem redoslijedu: meso narezano na kockice, orasi, luk i gljive pržene na maslacu, naribana jaja, sir pomiješan s nasjeckanim češnjakom.
4. Salata sa šunkom i povrćem
Lagana i ukusna salata od šunke, piletine i svježeg povrća. Među obilnim blagdanskim jelima takvo predjelo definitivno se neće izgubiti.
Trebat će vam: 350 g kuhanog pilećeg mesa, 300 g kvalitetne šunke, 2 rajčice, 3 krastavca, 3 kuhana jaja, 70 g tvrdog sira, majoneza, začinsko bilje.
Priprema: U zdjelu stavite sitno sjeckana jaja, piletinu i šunku, dodajte malo naribanog sira, krastavce narezane na trakice, promiješajte. Prije posluživanja ulijte rajčice narezane na kockice, začinite majonezom, stavite u zdjelu za salatu, prelijte preostalim sirom.
5. Salata "Kriška lubenice"
Jednostavna, ali svečanog izgleda salata za rođendansku zabavu.
Trebat će vam: 2 rajčice, 150 g šunke, 120 g tvrdog sira, 3 kuhana jaja, 1 svježi krastavac, majoneza, 1 svežanj zelenog luka, 5 maslina.
Priprema: Pomiješajte meso narezano na kockice sa sitno naribanim jajima i sirom, nasjeckanim zelenim lukom, začinite majonezom. Izložite u obliku kriške lubenice, prikažite pulpu s sitno sjeckanom rajčicom, koru - od sjeckanog krastavca, kosti - s polovica maslina.
Rođendanski zalogaji za djecu: 20 najukusnijih recepata
6. Rođendanska salata
Salata od kuhanih lignji i konzerviranog ananasa savršeno će upotpuniti svečani stol.
Trebat će vam: 0,5 kg kuhanih i oguljenih trupova lignji, 3 kuhana krumpira, 1 slatka paprika, 1 limenka ananasa, 1 konzerva kukuruza, majoneza, peršin.
Priprema: Papriku, krumpir, lignje i ananas narežite na male kockice, pomiješajte s kukuruzom. Posolite i popaprite po ukusu, dodajte nasjeckano začinsko bilje i začinite majonezom. Ukrasite salatu zrnima kukuruza i grančicama peršina.
7. Salata "Daleki istok"
Kakav svečani stol bez ribljih jela.Za razliku od mesnih salata, riblje salate su lakše i nježnije.
Trebat će vam: 100 g malo slanog lososa, 150 g ukiseljenih gljiva, 1 crvena paprika, 1 krastavac, 1 hrpa lišća zelene salate, 1 crveni luk, 1 žlica. l. limunov sok i maslinovo ulje, 50 g tvrdog sira.
Priprema: Začinite maslinovim uljem i limunovim sokom narezane paprike i krastavac, prepolovljene gljive i pola prstena luka. Stavite u tobogan na posudu prekrivenu listovima zelene salate, izrezanu tankim kriškama lososa i pospite naribanim sirom.
8. "Posebna" salata
Skup proizvoda za ovu salatu vrlo je neočekivan i nije najproračunskiji, ali rođendan se ne događa svaki dan!
Trebat će vam: 300 g kuhane i oguljene lignje, 350 g pilećeg filea, 2 krastavca, 1 konzerva maslina, 2 žlice. l. crveni kavijar, majoneza, 1 žlica. l. sok od limuna, 2 režnja češnjaka.
Priprema: Pomiješajte majonezu s limunovim sokom, češnjakom i žlicom kavijara, namažite slojeve u salati dobivenim umakom. Sakupljajte salatu u čaše: složite kuhano meso narezano na kockice, zatim sitno sjeckane lignje, pa krastavce. Ukrasite maslinama i preostalim kavijarom.
9. Rođendanska salata "Duga"
Priprema šarene i svijetle salate "Duga" uopće nije teška, glavna stvar je na vrijeme opskrbiti potrebne proizvode.
Trebat će vam: 300 g lovačkih kobasica, 1 crvena paprika, 2 svježa krastavca, 1 konzerva kukuruza salate, 0,5 crvenog luka, 3 kuhana jaja, 2 žličice. Francuski senf, morska sol i papar, majoneza.
Priprema: Papriku i krastavac narežite na kockice, pomiješajte u zdjeli za salatu s lukom narezanim na pola prstena, kriškama lovačkih kobasica. Dodajte naribana jaja, kukuruz bez sirupa, sol i papar po ukusu, začinite majonezom pomiješanom sa senfom.
10. "Snack" salata za rođendan
Vrlo ukusna salata, koju vrijedi pripremiti i za skromnu obiteljsku proslavu i za raskošnu gozbu.
Trebat će vam: 250 g dimljene kobasice, 1 konzerva graha iz konzerve, 1 mrkva, 1 luk, začini, majoneza.
Priprema: Kobasicu narežite na tanke trake, dodajte oprani grah, kao i luk i mrkvu pirjanu na maslacu. Začinite salatu po ukusu i pomiješajte s majonezom.
Vruća jela za rođendan: 20 recepata brzo, ukusno i jeftino
11. Delicacy salata
Što je svečani stol bez delicija? Ovu salatu će cijeniti i najizbirljiviji gurmani.
Trebat će vam:
Za salatu: 1 kuhani i oguljeni svinjski jezik, 2 kuhana jaja, 1 luk, 100 g gljiva, 3 kisela krastavca, 120 g tvrdog sira, 0,3 veza zelenog luka.
Za umak: 4-5 sv. l. majoneza, 2 žlice. l. jogurt bez dodataka, 1 žlica. l. umak od soje.
Za podnošenje: 11 tartleta, 100 g tvrdog sira, svježe začinsko bilje.
Priprema: Jezik i kisele krastavce narežite na tanke trakice, pomiješajte sa sitno sjeckanim jajima, još toplim prženim lukom s gljivama. Dodajte grubo naribani sir, nasjeckani zeleni luk. Pomiješajte sve sastojke za umak i začinite salatu. Prije posluživanja salatu rasporedite na tartlete, ukrasite grančicama začinskog bilja i kovrčavim kriškama sira.
12. "Tradicionalna" salata
Salate od rakovog štapa i kukuruza iz konzerve odavno su tradicionalne na blagdanskim stolovima, a rođendani nisu iznimka. Ali ova salata je samo posebna, sočna i lagana!
Trebat će vam: 250 g štapića od rakova, 1 vilica kineskog kupusa, 1 konzerva kukuruza iz konzerve, 3 krastavca, 3 kuhana jaja, 1 hrpa kopra, 1 svežanj zelenog luka, majoneza.
Priprema: Rakove štapiće, krastavce i kuhana jaja unaprijed izrežite na male kockice, pomiješajte s kukuruzom. Prije posluživanja dodajte nasjeckani kupus i nasjeckano zelje, začinite majonezom.
13. Grčka salata
Ukusna salata od povrća s feta sirom i crnim maslinama. Nije slučajno što ljudi u cijelom svijetu toliko vole ovo jelo.
Trebat će vam: 3 rajčice, 2 slatke paprike žute i narančaste, 120 g maslina, 150 g feta sira, 2 krastavca, 100 g pečenih oraha, 1 crveni luk, prstohvat smeđeg šećera, morska sol i mljevena paprika, 3 žlice. l. maslinovo ulje, 1 žlica. l. limunov sok, balzamični ocat po ukusu.
Priprema: Narežite krastavce i rajčice na velike kriške i stavite ih u lijepu zdjelu za salatu, prelijte lukom, izrežite na pola prstena, pospite smeđim šećerom i poprskajte sokom od limuna. Prelijte maslinama i feta kockama, prelijte salatom s preostalim limunovim sokom, maslinovim uljem, balzamičnim octom, soli i paprom. Prije posluživanja pospite orašastim plodovima.
14. Salata "Hunter"
Ukusna i vrlo jednostavna salata za svečani stol povodom rođendana ili bilo koje druge proslave.
Trebat će vam: 200 g nekuhane dimljene kobasice, 250 g tvrdog sira, 3 kuhana krumpira, 4 kisela krastavca, 1 konzerva zelenog graška, 1 crveni luk, majoneza.
Priprema: Kobasicu, krastavce i luk narežite na tanke trakice, pomiješajte u zdjeli za salatu, dodajte sir i zeleni grašak nariban na krupnijem ribežu. Po želji salata se može lagano začiniti solju i paprom. Začinite majonezom i ostavite par sati u hladnjaku.
15. Salata "Heartbreaker"
Da bi svečana salata bila ukusna i apetitna, za njezinu pripremu nije potrebno koristiti skupe proizvode. Čak i najjeftinija pileća srca, jaja i luk bit će vrlo vrijedna poslastica za goste za rođendan!
Trebat će vam: 0,5 kg pilećih srca, 4 kuhana jaja, 1 luk, 1 hrpa začinskog bilja, 150 g tvrdog sira, 30 ml octa, 1 hrpa začinskog bilja, majoneza.
Priprema: Luk narežite na pola prstena, prelijte ga kipućom vodom, pa ga stavite u cjedilo, prebacite u zdjelu i napunite s 1/2 šalice hladne vode i marinadom s octom. Kuhana i ohlađena srca u juhi prerežite na četiri dijela, pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem, naribanim sirom, lukom iscijeđenim iz marinade i jajima narezanim na kockice, začinite majonezom.
Što kuhati za rođendan djeteta: 20 ukusnih recepata
16. Salata od žderača
Još jedan recept za budžet i laku za pripremu, ali vrlo ukusnu salatu.
Trebat će vam: 1 pileća noga kuhana u vodi sa začinima, 1 mrkva, 1 luk, 3 kisela krastavca, 3 režnja češnjaka, majoneza.
Priprema: Na ulju popržite luk s mrkvom do svijetlosmeđe boje, pomiješajte s sitno sjeckanom piletinom, soli i paprom. Dodajte krastavce narezane na kockice ili tanke trakice, nasjeckani češnjak, začinite majonezom.
17. Svečana kineska salata
Funchose rezanci danas se prodaju u svim supermarketima, svakako ih kupite kako biste počastili goste salatom koju su pripremile kineske domaćice.
Trebat će vam: 1 pakiranje funchoesa, 1 vilica kineskog kupusa, 1 svježi krastavac, 2 zelena luka, 1 mrkva, par žlica. l. soja umak, 1 žlica. l. rižin ocat, 1 žličica. smeđi šećer, 0,5 žlice. l. sušeni mljeveni đumbir, 1 češanj češnjaka, prstohvat ljutog čilija, 2 žlice. l. maslinovog ulja i 0,5 žlice. l. sezamovo ulje, 1 sirovo jaje, 2 žlice. l. voda, sol.
Priprema: Mješavinu jaja, vode i prstohvata soli ulijte u podmazanu tavu, ispecite jednu palačinku od jaja, zamotajte u cijev i narežite na trake. Pripremite funchozu prema uputama na pakiranju, stavite je u tobogan u sredinu zdjele za salatu, na vrh - narezanu palačinku s jajima. Ulijte preljev od sojinog umaka, octa, začina, šećera, sezamovog ulja i maslinovog ulja. Kupus, krastavac i mrkvu narežite na tanke trakice, stavite oko funcoza u zdjelu za salatu, a također polja s preljevom, pospite zelenim lukom.
18. Salata od haringa
Ljubiteljima haringe na svečanom stolu za rođendan vrijedi pripremiti ovu iznenađujuće jednostavnu salatu neopisivog okusa.
Trebat će vam: 3 kuhana krumpira, 2 krastavca, 1 malo slani file haringe, 1 hrpa kopra, 1 konzerva zelenog graška, 130 ml kiselog vrhnja, 1,5 žlica. l. senf, 1 žlica. l. sok od limuna, morska sol.
Priprema: Haringu, krastavce i krumpir narežite na velike kocke, dodajte nasjeckani kopar, salatu posolite i popaprite po ukusu. Začinite kiselim vrhnjem pomiješanim s limunovim sokom i zrnatom senfom.
19. Salata od škampa
Salata za poznavatelje gurmanskih jela, lagana i zdrava, jer su plodovi mora i avokado svjetski poznata superhrana.
Trebat će vam: 400 g škampa, 1 hrpa zelene salate, 2 avokada, 4 rajčice, 1 češanj češnjaka.
Priprema: Listove zelene salate najprije rukama natrgajte u zdjelu za salatu, odozgo narežite rajčice narezane na ploške i jedan avokado, posolite s morskom soli. Drugi avokado, zajedno s češnjakom, propasirajte u blenderu, začinite začinima i malo razrijedite maslinovim uljem. Dobivenim umakom napunite rajčice i avokado, odozgo stavite oguljene kozice.
20. Salata od dimljenog piletine
Sočno i nježno dimljeno pileće meso izvrstan je dodatak rođendanskim salatama!
Trebat će vam: 300 g dimljenog pilećeg mesa, 2 kisela krastavca, 2 kuhana jaja, 2 krumpira, majoneza.
Priprema: Meso i krastavce narežite na tanke trake, jaja na male kockice. Krumpir narežite na tanke i duge kockice, prodinstajte. Meso s krastavcima i jajima, začinjeno majonezom stavite u zdjelu za salatu, prekrijte pomfritom sa svih strana.