Žitarice su sastavni dio pravilne prehrane. Lako se pripremaju i zdrave su za jelo. Danas smo prikupili 15 različitih recepata za kašu od prosa. Kuhajte, kušajte i odaberite najbolju opciju za sebe!
1. Proso kaša na vodi
Najukusnija i mrvičasta kaša dobiva se od svijetložutih žitarica.
Trebat će vam: 3 čaše vode, 1 čaša prosa, 1 žličica. sol, 30 g maslaca.
Priprema: Proso operite, prelijte vodom, posolite i kuhajte 15 minuta nakon vrenja. Maknite kašu s vatre, dodajte ulje i poklopite 10 minuta.
2. Proso kaša s mlijekom
Omjer mlijeka i vode možete promijeniti prema vlastitom nahođenju.
Trebat će vam: 1 čaša vode, 2 čaše mlijeka, 200 g prosa, prstohvat šećera, sol, 40 g maslaca.
Priprema: Oprano proso prelijte hladnom vodom, posolite i kuhajte 10 minuta. Ulijte toplo mlijeko, dodajte šećer i nastavite kuhati još 7 minuta. Na kraju dodajte maslac, poklopite i zamotajte toplim ručnikom na 15 minuta.
3. Kaša od prosa s bundevom
Proso isperite najmanje 5-6 puta.
Trebat će vam: 200 g prosa, 150 g pulpe od bundeve, 3 čaše vode, 1 žličica. šećera, 0,5 žličice. sol, 30 g maslaca.
Priprema: Proso operite, bundevu narežite na male kockice. Sve stavite u lonac, napunite vodom, dodajte sol i šećer. Kašu skuhajte 15 minuta nakon vrenja, dodajte ulje i maknite s vatre.
4. Kaša od prosa s bundevom u pećnici
Za pečenje koristite glinene posude, posuđe od keramike ili lijevanog željeza.
Trebat će vam: 1 čaša prosa krupice, 200 g bundevine pulpe, 1 čaša vode, 2 čaše mlijeka, 30 g maslaca, 1 žličica. šećera, prstohvat soli, vanilin na vrhu noža.
Priprema: Bundevu izrežite, proso isperite i sve stavite u lonac. Dodajte maslac i vodu pomiješanu s mlijekom, solju, šećerom i vanilijom. Pokrijte poklopcem i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 1 sat.
20 jednostavnih recepata za kašu od prosa s mlijekom
5. Proso kaša sa čvarcima
Vrlo jednostavan način za pripremu obilne kaše od prosa.
Trebat će vam: 600 ml vode, 1 čaša prosa, 80 g slane masti, 1 luk, sol.
Priprema: Isperite proso i potopite 10 minuta. Nasjeckajte luk, mast i pržite u tavi dok ne omekša. Griz promiješajte s prženjem u loncu, dodajte vodu i kuhajte 15 minuta. Isključite i posolite.
6. Proso kaša s povrćem
Koristite povrće koje volite.
Trebat će vam: 3 čaše vode, 1 čaša prosa, 1 glavica luka, 2 rajčice, 1 paprika, 3 češnja češnjaka, 1 tikvica, pola vezice peršina, 50 ml biljnog ulja, sol, mljeveni crni papar.
Priprema: Proso oprati, podliti vodom i kuhati 15 minuta. Povrće narežite, pržite dok ne omekša i sipajte u lonac s kašom. Posolite, nasjeckajte zelje, pokrijte i zamotajte toplim ručnikom na pola sata.
7. Proso kaša s piletinom
Prema ovom receptu možete skuhati prosenu kašu s puretinom, ali zatim povećati vrijeme dinstanja za 15 minuta.
Trebat će vam: 1 čaša prosa, 3 čaše vode, 300 g pilećeg filea, 1 luk, 1 mrkva, par grančica peršina, 30 ml biljnog ulja, mljeveni crni papar, sol.
Priprema: Izrežite meso, luk, mrkvu i začinsko bilje, isperite žitarice. Pržite luk i mrkvu, dodajte piletinu i kuhajte 10 minuta. Pomiješajte sve s prosom, podlijte toplom vodom i kuhajte 15 minuta. Posolite, popaprite i pospite nasjeckanim peršinom.
8. Proso kaša s patlidžanom
Patlidžani se mogu pržiti, peći u pećnici ili peći na žaru.
Trebat će vam: 600 ml vode, 200 g prosa, 1 patlidžan, 1 luk, 0,5 žličice. kumin, 2 režnja češnjaka, 3 žlice. biljno ulje, 3 grančice bosiljka, 20 g maslaca, sol, mljeveni crni papar.
Priprema: Patlidžane narežite na kockice, isperite u slanoj vodi i popržite s nasjeckanim lukom na biljnom ulju. Proso operite, posolite, pomiješajte s patlidžanima, lukom i podlijte toplom vodom. Pirjajte 15 minuta. Popaprite, dodajte maslac i bosiljak.
Rižina kaša s mlijekom: 10 ukusnih i lakih recepata (korak po korak)
9. Kaša od proso od riže
Velika količina vanilina dodat će gorčinu.
Trebat će vam: 100 g riže, 100 g prosa, 1 čaša vode, 2 čaše mlijeka, 30 g maslaca, vanilija na vrhu noža, sol, šećer.
Priprema: Isperite proso i kuhajte 3 minute u vodi s mlijekom. Ulijte opranu rižu, sol, šećer i vanilin. Smanjite vatru i pirjajte još 10 minuta. Dodajte ulje, poklopite i zamotajte kašu toplim ručnikom 15 minuta.
10. Proso kaša u bundevi
Iznenadite svoje goste originalnom poslasticom!
Trebat će vam: 1 srednja bundeva, 1 čaša prosa, 300 ml vode, čaša mlijeka, šaka grožđica, vrećica vanilin šećera, 0,5 žličice. šećera, 0,5 žličice. sol, 30 g maslaca.
Priprema: Bundevi odrežite vrh i žlicom izvadite željenu veličinu. Oprani proso presavijte s grožđicama unutra. Dodajte sol, šećer, vanilin šećer i vodu s mlijekom. Pokrijte bundevu izrezanim vrhom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 40 minuta. Prilikom posluživanja dodajte maslac.
11. Proso kaša s govedinom
Gotovu kašu treba uliti ispod poklopca 10-15 minuta.
Trebat će vam: 1 čaša prosa, 3 čaše vode, 200 g govedine, 1 luk, 1 mrkva, 2 lovorova lista, 5 grančica peršina, 2 režnja češnjaka, 30 ml biljnog ulja, mljeveni crni papar, sol.
Priprema: Nasjeckajte luk, meso i začinsko bilje, naribanu mrkvu. Govedinu popržite s lukom, dodajte mrkvu, lovorov list, toplu vodu i znojite se 20 minuta.
Proso operite, prelijte hladnom vodom, posolite i pustite da zavrije. Dodajte meso, nasjeckani češnjak i kuhajte 15 minuta. Na kraju posolite, popaprite i pospite nasjeckanim peršinom.
12. Kaša od prosa sa svježim sirom
Kašu preporučujemo kuhati u loncu s debelim stijenkama.
Trebat će vam: 200 g prosa, 600 ml vode, 200 g svježeg sira, 1 žličica. šećera, 30 g maslaca, prstohvat soli, vanilin na vrhu noža, bobice za ukrašavanje.
Priprema: Isperite krupicu, prelijte hladnom vodom, posolite i kuhajte 15 minuta. Svježi sir protrljajte kroz sito, pomiješajte sa šećerom i vanilijom. U kašu dodajte svježi sir, maslac, promiješajte i zagrijte na vatri još 2 minute. Gotovo jelo ukrasite bobičastim voćem.
Zobene pahuljice s mlijekom: 8 jednostavnih recepata (korak po korak)
13. Proso kaša sa suhim voćem
Ako je suho voće kiselo, dodajte još šećera.
Trebat će vam: 2 čaše vode, 1 čaša mlijeka, 1 čaša prosa krupice, šaka grožđica, 100 g suhih marelica, 100 g suhih šljiva bez koštica, prstohvat soli, 1 žličica. šećera, 30 g maslaca.
Priprema: Operite suho voće i prelijte kipućom vodom 10 minuta. Suhe šljive i suhe marelice nasjeckajte. Proso operite, dodajte sol, šećer, grožđice, suhe marelice, suhe šljive i podlijte vodom. Sve zajedno kuhajte 15 minuta, u gotovu kašu dodajte ulje.
14. Proso kaša s kiselim kupusom
Operite kupus pod mlazom vode.
Trebat će vam: 200 g prosa, 3 čaše vode, 300 g kiselog kupusa, 1 lovorov list, 1 luk, 1 mrkva, 5 grančica kopra, 30 ml biljnog ulja, sol, mljeveni crni papar.
Priprema: Pržite nasjeckani luk s mrkvom do zlatno smeđe boje. Dodajte kupus, 100 ml vode i trup 7 minuta. Dodajte oprano proso, vodu, sol, lovorov list i pirjajte 15 minuta. Prije posluživanja pospite sitno sjeckanim koprom.
15. Proso kaša u sporom kuhaču
Također, ukusna kaša od prosa dobiva se u načinu rada "Multipovar".
Trebat će vam: 1 čaša mlijeka, 2 čaše vode, 1 čaša prosa, vrećica vanilin šećera, 1 žlica. šećera, prstohvat soli, 40 g maslaca.
Priprema: Isperite proso i sipajte ga u zdjelu za kuhanje. Dodajte vodu, mlijeko, maslac, sol, šećer i vanilin šećer. Zatvorite poklopac, odaberite program za kašu i kuhajte 15 minuta.