Ako imate konzervu ribe iz konzerve, za samo pola sata možete napraviti divnu juhu. Takvo jelo pomoći će vam kada morate uštedjeti proračun, ali istodobno jesti dobro i ukusno. Uhvatite 12 recepata!
1. Juha od skuše na ulju
Limenka skuše u ulju može poslužiti kao izvrsna podloga za ukusnu juhu za večeru za cijelu obitelj.
Trebat će vam: 1 konzerva skuše u ulju, 3 krumpira, 1,8 l vode, po 1 luk i mrkva, 3 žlice. l. bijela riža, začini birajte, vodeći se vlastitim sklonostima.
Priprema: Nasjeckani krumpir stavite u mali lonac, prelijte kipućom vodom i stavite kuhati na štednjak. Posolite vodu po ukusu i dodajte rižinu krupicu. Nakon 8 minuta nakon vrenja ulijte mrkvu narezanu na tanke ploške i nasjeckani luk, kuhajte 8 minuta. Zatim dodajte konzerviranu hranu, lovorov list i začine. Ulijte sitno nasjeckano zelje.
2. Juha od konzervirane saury
Riblja juha iz konzerve s prosom izvrsna je prilika za raznolikost dnevnog jelovnika.
Trebat će vam: 1 limenka saury u ulju, 2,2 litre pročišćene vode, 1 luk, 5 krumpira, 120 g svježe mrkve, 5 žlica. l. proso, sol i začini, začinsko bilje.
Priprema: Lagano posolite vodu u loncu, dodajte oprano proso, nakon što prokuha, uklonite pjenu i prebacite narezani krumpir na žitarice. Napravite pečenje od mrkve i luka, pošaljite ga krumpiru i žitaricama. Saraj prebacite u ulju u lonac. Ostavite da se krčka 3 minute i maknite s vatre. Ulijte u tanjure.
3. Morska juha za surfanje
Oduševite svoje omiljene ukućane juhom od ružičastog lososa iz konzerve sa špinatom i topljenim sirom.
Trebat će vam: 2 litre vode, 1 slatka paprika, 1 limenka ružičastog lososa u ulju, 1 topljeni sir, 3 krumpira, 1 mrkva, 1 hrpa svježeg špinata, sol i papar, 1 luk.
Priprema: Očišćenu mrkvu, luk i meso paprike narežite na tanke trakice i pržite na ulju dok ne omekša. U loncu skuhajte krumpir narezan na kockice, dodajte povrće sa žara, ružičasti losos iz konzerve i špinat. Pustite da juha zakuha, a zatim dodajte krem sir, zgnječen vilicom.
15 izvrsnih recepata za riblju pitu za svaki ukus
4. Shchi "Zlatna ribica"
Izvrsna opcija za obilan i ukusan ručak. Za njegovu pripremu neće trebati više od pola sata!
Trebat će vam: 2,4 litre pročišćene vode, 450 g bijelog kupusa, 1 konzerva bilo koje ribe iz konzerve, 1 korijen peršina, 1 mrkva, 1 luk, 2 žlice. l. maslac, sol i papar po ukusu.
Priprema: Kupus narežite na male "dame", skuhajte u slanoj vodi. Zasebno ispržite korijen peršina, mrkvu i luk, narezane na tanke trakice. Povrće ne smije izgorjeti, pokušajte mu dati svijetlo zlatnu boju. Takvo prženje učinit će jelo što ukusnijim. Prženo prženje prebacite u lonac s keljom. Nakon vrenja kuhajte 15 - 20 minuta. Dodajte riblju konzervu i začine, kuhajte još 12 minuta.
5. Juha sa srdelama u umaku od rajčice
Općenito, juha se može pripremiti sa bilo kojom ribom iz konzerve, ali srdela u rajčici daje poseban "zvuk" prvim jelima.
Trebat će vam: 1 konzerva srdela u umaku od rajčice, 3 krumpira, 1 luk i 1 mrkva, 1 litra vode, 2 žlice. l. vermicelli, češnjak, sol, začini, nekoliko grančica svježeg začinskog bilja.
Priprema: Zakuhajte vodu u loncu, ulijte krumpir narezan na kockice, pa dodajte luk, mrkvu i prženi češnjak. Dok se juha kuha, otvorite ribu iz konzerve, uklonite sve kosti s komadića srdela, zgnječite filete vilicom i premjestite u lonac zajedno s marinadom od rajčice. Nakon 5 minuta dodajte bilje nasjeckano nožem, pričekajte još par minuta i isključite vatru.
6. Riblja juha s tunom
Konzervu tune iz konzerve uvijek držite na zalihama za posebne prigode. Od njega možete napraviti bilo što, čak i svečanu juhu!
Trebat će vam: 1 konzerva tune iz konzerve, 1,2 litre vode, par krumpira, 3 žlice. l.riže, po 100 - 130 g luka i mrkve, malo peršina, soli i začina.
Priprema: Krumpir narežite na tanke kockice, temeljito isperite na sito pod mlazom vode. Ovo će isprati škrob, tada juha neće biti gusta, poput želea. U tavu u kojoj ćete kuhati ovu ukusnu juhu ulijte vodu i u njoj skuhajte krumpir do pola kuhanja, dodajte cijelu glavicu luka i mrkvu narezanu na velike komade za okus i aromu. Zatim dodajte opranu rižu, posolite i kuhajte 25 minuta. Zatim stavite sadržaj limenke u juhu, pustite da kuha oko pet minuta i maknite s vatre. Izvadite luk iz juhe, više neće biti koristan.
20 ribljih juha koje će se svidjeti cijeloj obitelji
7. Mirisna juha s papalinama
Ne samo da su sendviči ukusni s papalinama, mogu poslužiti i kao izvrstan dodatak juhi.
Trebat će vam: 1 limenka papaline u ulju, 1 luk, par žlica. l. maslinovog ulja, 1,5 litara bilo koje juhe ili pročišćene vode, 0,5 šalice bijele riže, 1 mrkva, kopar za posluživanje, sol i začini.
Priprema: U loncu zagrijte biljno ulje, ulijte luk narezan na kolutiće, mrkvu narezanu na male kockice. Dodajte opranu rižu. Promiješajte i sve zajedno pržite nekoliko minuta. Sadržaj lonca prelijte vodom. Ako postoji juha, upotrijebite je, okus jela će imati koristi samo od toga. Kuhajte 10 minuta nakon što tekućina proključa. Posolite i začinite juhu po svom ukusu. Papice prebacite u lonac, nakon što ste ocijedili uljnu marinadu. Nakon 3 minute, juha je spremna. Poslužite vruće sa svježim začinskim biljem.
8. Riblja juha s papalinom u rajčici
Možda je ovo najpovoljnija opcija za ukusnu juhu za večeru za cijelu obitelj!
Trebat će vam: 3 krumpira, 100 g mrkve, 1 luk, 1 limenka papaline u umaku od rajčice, 70 g rižine krupice, 200 ml soka od rajčice, par žlica. l. biljno ulje, sol, svježe začinsko bilje, začini po ukusu.
Priprema: Stavite kuhati lonac s 2,5 litre vode na štednjak. Ulijte kockice krumpira, kad je kuhano do pola kuhanja, dodajte rižu. Posolite i začinite aromatičnim začinima. Zasebno pripremite prženje luka i mrkve prženjem na biljnom ulju dok ne omekša. Ulijte sok od rajčice, maskaru nekoliko minuta. Dobiveni umak i papalinu iz konzerve prelijte u umaku od rajčice u lonac s juhom. Kuhajte dvije minute i maknite sa štednjaka. Poslužite s začinskim biljem.
9. Kiseli krastavci "Carski"
Običan kiseli krastavac dobit će doista kraljevski okus ako mu umjesto mesa dodate losos iz konzerve.
Trebat će vam: 4 kisela krastavca, 1 konzerva lososa iz konzerve, 4-5 žlica. l. riža, 4 krumpira, 0,5 luka, 1 mrkva, 2 žličice. tijesto od rajčice, pola limuna, 2 režnja češnjaka, sol, začini, začinsko bilje po ukusu.
Priprema: Krumpir narežite na kockice, ulijte 2 l vode u lonac s rižom, kuhajte gotovo do kuhanja. Na ulju popržite nasjeckani luk i mrkvu do svijetlosmeđe boje. Dodajte tijesto od rajčice, promiješajte i sve zajedno kuhajte 4 minute, ulijte krastavce naribane na sitno ribež, ulijte malo juhe iz lonca s krumpirom. Trupovi oko 17 minuta. Vruće prženje prebacite u juhu, dodajte im konzerviranu ribu. Pokušajte nasjeckati češnjak i koricu limuna što je moguće sitnije. Dodajte ih u lonac, pustite da prokuhaju par minuta, to će biti dovoljno da se riblja juha s konzervom pretvori u kulinarsko remek -djelo.
20 ukusnih recepata za salatu od ribe za svaki dan
10. Riblji mješanac
Ovo se jelo može pripremiti čak i za vrijeme posta, naravno, u dane kada je dozvoljena riba. Iako je za redovan ručak ili večeru idealno miješanje s ribljom konzervom i gljivama!
Trebat će vam: 1 konzerva ribe u rajčici (odaberite prema vlastitom ukusu), 350 g svježih gljiva, 3 - 4 krumpira, 300 g kiselog kupusa, 2 glavice luka, 3 kisela krastavca, 1 mrkva, 2 žlice. l. ukusan umak od rajčice, 1/2 limuna, 1/2 limenke maslina, 2 žličice. biljno ulje, 3 grančice peršina, sol i začini.
Priprema: Stavite lonac s 2,5 litre vode na vatru. Ulijte krumpir (prethodno oguljen i narezan na tanke kockice), kuhajte 15 - 20 minuta na laganoj vatri.U to vrijeme na ulju popržite luk, gljive i mrkvu. Zatim u razmaku od 5 minuta prženju dodajte tijesto od rajčice, kisele krastavce, kupus, pola čaše juhe.
Sadržaj tave premjestite u lonac s juhom, ispraznite konzervu ribe iz konzerve. Kuhajte na laganoj vatri 5 - 6 minuta. Dodajte masline i svježe začinsko bilje, kuhajte par minuta i isključite vatru.
11. Juha s ribljim mesnim okruglicama
Ako vam se ne sviđa kad u vašoj juhi lebde bezoblični komadi ribe iz konzerve, onda od njih napravite polpete. Riba u obliku kuglica izgleda mnogo ukusnije!
Trebat će vam: 5 krumpira, 2 glavice luka, 1 mrkva, biljno ulje, sol i začini, začinsko bilje, 1 konzerva chum lososa u vlastitom soku, 2 - 2,5 žlice. l. griz, 1 sirovo jaje.
Priprema: Na vatru stavite 1 litru vode, dodajte krumpir narezan na tanke kockice. Luk i mrkvu nasjeckajte i pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Ne čekajući hlađenje, prebacite prženje u lonac s krumpirom.
Izvadite ribu iz pleha na tanjur, vilicom izvadite kosti, zamijesite meso dok ne postane glatko, pomiješajte s jajetom i grizom. Navlažite ruke vodom, kako se mljeveno meso ne bi zalijepilo za dlanove. Zarolajte male kuglice i polako ih uranjajte u juhu. Poklopiti, pirjati 12 minuta na laganoj vatri. Prilikom posluživanja na tanjure dodajte nasjeckano zelje.
12. Riblja juha s algama
Ako imate ribu iz konzerve i malo algi, u nekoliko minuta možete napraviti ukusnu i zdravu juhu!
Trebat će vam: 150 g algi "na korejskom", 1 konzerva ribe u vlastitom soku, 5 krumpira, 3 - 4 žlice. l. rižine krupice, po 1 glavica luka i mrkva za prženje, biljno ulje, sol i začini.
Priprema: 2,4 litre vode zakuhajte, malo posolite i ulijte dobro opranu rižu. Ne zaboravite sortirati žitarice kako biste ih očistili od krhotina i oštećenih zrna! Krumpir narežite na male kockice ili kockice po želji. Pripremljeni krumpir premjestite u posudu s rižom kad su žitarice već skuhane do pola kuhane.
Od nasjeckanog luka i mrkve pržite na biljnom ulju. Po želji možete prženo povrće začiniti začinskim biljem i drugim omiljenim začinima. Imajte na umu da u ribljoj konzervi već postoje začini. Prebacite u lonac za kuhanje kad je krumpir skoro kuhan. Zatim u juhu dodajte komade ribe iz konzerve i lovorov list. Sol po ukusu. Svježe začinsko bilje sitno nasjeckajte, sipajte u lonac, pričekajte da zavrije i maknite s vatre. Spreman!