Korejska mrkva uvijek daje salatama pikantan okus, sočnost i aromu. Zadovoljstvo je kuhati ih jer ne zahtijevaju velike financijske i vremenske troškove. Za vas smo prikupili najbolje salate s korejskom mrkvom i piletinom!
1. Korejska salata od piletine i mrkve - klasičan recept
Sakupite ovu ukusnu slojevitu salatu u veliku prozirnu zdjelu za salatu, tada će izgledati spektakularno i ukusno na svečanom stolu.
Trebat će vam: 200 g korejske mrkve, 1 kuhana pileća prsa, 4 kuhana jaja, 200 g tvrdog sira, 1 češanj češnjaka, majoneza.
Priprema: Pomiješajte majonezu s nasjeckanim češnjakom, svaki sloj salate namažite dobivenim umakom. Na dno zdjele za salatu stavite polovicu sitno sjeckanih pilećih prsa, zatim polovicu korejske mrkve i naribanog sira, zatim sloj nasjeckanih proteina. Ponovite slojeve prema naznačenom redoslijedu, pospite po vrhu naribanim žumanjcima.
2. Salata s korejskom mrkvom, piletinom i gljivama
Šargarepa u korejskom stilu dobro dođe u ovoj salati od piletine i gljiva jer je čini sočnijom i hrskavijom.
Trebat će vam: 1 pola pilećih prsa, 5 gljiva. 1 luk, 70 g korejske mrkve, 2 kuhana jaja, 50 g tvrdog sira, majoneza.
Priprema: Pileći file sa začinima ispecite u pećnici, izrežite na male kockice, pomiješajte s prženim gljivama i lukom, nasjeckanim jajima i naribanim sirom. Na samom kraju dodajte mrkvu bez tekućine, začinite majonezom.
3. Salata s korejskom mrkvom, piletinom i rižom
Ova salata može se poslužiti čak i kao zasebno jelo za večeru.
Trebat će vam: 0,5 kg pilećeg filea, 4 tvrdo kuhana jaja, 150 g kuhane riže, 2 kuhana prepeličja jaja, 170 g korejske mrkve, 120 g sira mozzarella, morska sol, peršin i majoneza.
Priprema: Meso sa začinima pecite ili kuhajte dok ne omekša, ohladite i narežite na tanke trake. Rasporedite salatu u slojevima, mažući je majonezom. Redoslijed je sljedeći: pileći file, mrkva u korejskom stilu izrezana na male kriške, riža, ribani sir i pileći proteini. Vrh i stranice salate pospite žumanjcima naribanim na najfinijem ribežu, ukrasite začinskim biljem i prepeličjim jajima.
Cezar salata s piletinom i više: 8 klasičnih recepata
4. Salata "Orange Sun" s korejskom mrkvom i piletinom
Ova salata ima puno narančastih i žutih sastojaka pa će izgledati vrlo atraktivno na svečanom stolu.
Trebat će vam: 300 g kuhane piletine, 3 tvrdo kuhana jaja, 1 velika naranča, 55 g tvrdog sira, 110 g korejske mrkve, majoneze i orasi za ukrašavanje.
Priprema: U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte sitno sjeckano meso, nasjeckana jaja, narančicu narezanu na kockice bez filma i tvrdi sir, dodajte sjeckanu korejsku mrkvu. Začinite majonezom, prebacite na lijepi tanjur, ukrasite orasima i kriškama naranče.
5. "Pikantna" salata s korejskom mrkvom i piletinom
Divna i vrlo sočna salata od korejske mrkve, kiselih krastavaca i pilećeg filea. Priprema se za nekoliko minuta!
Trebat će vam: 200 g kuhanog pilećeg mesa, 3 kisela krastavca, 120 g korejske mrkve, 3 žlice. l. naribani tvrdi sir, mješavina majoneze i vrhnja za preljev.
Priprema: Mrkvu narežite na kratke kriške, pomiješajte s nasjeckanom piletinom i kiselim krastavcima, narezanom na tanke trakice. Začinite umakom od majoneze i vrhnja, stavite u zdjelu za salatu, pospite naribanim sirom.
Pileća pita: 15 recepata za svaki ukus
6. Salata sa pilećom šunkom, korejskom mrkvom i gljivama
Ovu laganu salatu vrijedi pripremiti ako se na stolu planira obilje izdašnih mesnih jela.
Trebat će vam: 0,5 kg gljiva, 250 g pileće šunke, 1 luk, 3 kuhana jaja, 280 g savojskog zelja, 230 g korejske mrkve, šaka oraha i majoneze.
Priprema: Gljive narežite na trakice i popržite na ulju s lukom, izrezane na pola prstena. Ohladiti, preliti šunkom narezanom na kockice, nasjeckanim kupusom, korejskom mrkvom i nasjeckanim jajima. Dodajte orahe, začinite majonezom.
7. Salata "Rafaello" s korejskom mrkvom i piletinom
Ukusna i elegantna salata za blagdan od pilećeg filea, gljiva i korejske mrkve.
Trebat će vam: 200 g pilećih prsa, 200 g gljiva, 1 luk, 90 g korejske mrkve, 3 kuhana jaja, 130 g tvrdog sira, 1 krem sir, majoneza.
Priprema: Piletinu narežite na kockice, gljive na kriške, luk na pola prstena. Pržite odvojeno na ulju dok ne omekša. Sakupite salatu na ravnu posudu u slojevima, prekrivajući svaki mrežom od majoneze: piletina, luk, gljive, korejska mrkva, naribana pileća jaja (dvije trećine navedene norme). Od preostalih naribanih jaja i topljenog sira s dodatkom majoneze i češnjaka pripremite homogenu smjesu, iz nje razvaljajte male kuglice. Ukrasite salatu kuglicama sira, pospite naribanim sirom.
8. Salata s korejskom mrkvom, piletinom i krutonima
Hrskava salata s krutonima, korejskom mrkvom i grahom savršena je kao neovisno jelo za večeru ili ručak.
Trebat će vam: 0,5 kg kuhanog pilećeg ili purećeg mesa, 300 g bijelog graha iz konzerve, 160 g korejske mrkve, 300 g gljiva, 1 luk, 150 g krutona od bijele štruce, majoneza.
Priprema: Luk i gljive pržite na ulju dok ne omekšaju, pomiješajte sa sitno sjeckanom piletinom, opranim grahom, sjeckanom korejskom mrkvom. Začinite majonezom i začinima, prije posluživanja pospite krutonima.
Salata od dimljenog piletine: 10 ukusnih recepata
9. Salata s dimljenom piletinom, korejskom mrkvom i kukuruzom
Zanimljiv okus, svijetla i ukusna salata od korejske mrkve, kukuruza iz konzerve i dimljenog pilećeg mesa.
Trebat će vam: 200 g dimljene piletine i korejske mrkve, 0,5 limenke konzerviranog kukuruza, 1 luk, majoneza, pečeni slani kikiriki.
Priprema: U zdjeli za salatu umiješajte pola prstena luka, korejsku mrkvu, kukuruz bez marinade i sitno sjeckanu piletinu. Začinite majonezom, ukrasite sjeckanim kikirikijem.
10. Salata s korejskom mrkvom, piletinom i kineskim zeljem
Mrkva u korejskom stilu savršeno nadopunjuje okus pekinskog kupusa, a dimljeno meso salati će dodati blagdanski okus.
Trebat će vam: 200 g dimljenog pilećeg mesa, 300 g kineskog kupusa, 150 g korejske mrkve, 2 svježa krastavca, 0,5 vezice kopra, majoneza.
Priprema: U zdjeli pomiješajte tanko narezane krastavce i kupus, dodajte mrkvu, meso narezano na kockice, nasjeckani kopar. Umiješajte majonezu, premjestite u zdjelu za salatu.