Zalogaje salate s kobasicama i krutonima jednako su prikladne za svečani stol ili samo za obiteljsku večeru. Njihovi su recepti prilično raznoliki, stoga svakako zapišite nekoliko napomena za sebe!
1. Salata s dimljenom kobasicom i krutonima
Ljeti je ovoj salati bolje dodati svježe krastavce, a zimi, kad je svježe povrće skupo, ukiseljeno je sasvim prikladno.
Trebat će vam: 180 g kobasice, 150 g krutona od bijelog kruha, 1 konzerva kukuruza, 2 krastavca, 4 tvrdo kuhana pileća jaja, majoneza.
Priprema: Kobasice, jaja i krastavce narežite na kockice, štapiće ili trakice po želji. Ulijte kukuruz i začinite majonezom. Po salati pospite krutone.
2. Salata s kuhanom kobasicom, rižom i krutonima
Umjesto kuhane kobasice, možete uzeti šunku ili kuhanu svinjetinu, također će se pokazati vrlo ukusnom.
Trebat će vam: 1 čaša kuhane riže, 140 g kuhane kobasice, 50 g polutvrdog sira, 2-3 žlice. l. majoneze, grančica svježeg kopra, šaka krekera.
Priprema: Sitno sjeckani sir i kuhanu kobasicu, rižu, začinite majonezom pomiješanom s nasjeckanim koprom. Pripremljenu salatu prije jela pospite krutonima.
3. Korejska salata s kobasicom, krutonima i mrkvom
Što se više vrsta kobasica dodaje u salatu, to će ispasti ukusnije!
Trebat će vam: 1 konzerva crvenog graha, 1 konzerva kukuruza iz konzerve, po 60 g kuhane, sirovo dimljene i kuhane dimljene kobasice, 100 g šunke, 120 g korejske mrkve, 3 kriške bijelog kruha, gusta domaća majoneza.
Priprema: Kobasicu narežite na kockice, dodajte oprani grah i kukuruz bez tekućine te korejsku mrkvu. Začinite domaćom majonezom. Izrežite koru s kriški kruha, mrvice narežite na kockice, pržite na maslacu do zlatno smeđe boje i rasporedite po cijeloj površini gotove salate.
4. "Hrskava" salata sa šunkom i krutonima
Ova salata se naziva snack cake jer se sastoji od nekoliko slojeva natopljenih majonezom.
Trebat će vam: 250 g šunke, 5 ukiseljenih krastavaca, 200 g kuhane riže, 1 konzerva zelenog graška, 3 tvrdo kuhana jaja, 2 kuhane mrkve, 1 veliki luk, 50-60 g tvrdog sira, provansalska majoneza, 50 g kruha.
Priprema: Luk narezan na pola prstena prelijte kipućom vodom kako biste uklonili gorčinu. Krastavce i šunku narežite na kockice, trakice ili kockice, naribani sir, jaja i mrkvu. Sakupite salatu u kulinarski prsten tako da je stavite na veliki ravni tanjur, svaki sloj premažite majonezom. Redoslijed slojeva: mrkva, krastavci, jaja, šunka, luk, riža, zeleni grašak. Skinuti prsten, posipati salatu sirom i krutonima sušenim u pećnici.
20 salata od dimljenih kobasica koje će uljepšati svaki stol
5. Salata s kuhanim kobasicama i krutonima
Za krutone narežite kruh na kockice, pirjajte na maslacu i pospite suhim češnjakom.
Trebat će vam: 3 kuhane kobasice, 1 mrkva, 1 luk, 2 krastavca (svježa ili kisela), krutoni, majoneza.
Priprema: Luk narežite na kockice, mrkvu naribajte, popržite na ulju. Kobasice i krastavce narežite na tanke trakice, pomiješajte s prženim povrćem, začinite s malo majoneze i pospite krutonima.
6. Salata s kobasicom, krumpirom i krutonima
Umjesto krumpira u salatu možete staviti kuhani grah, kuhanu rižu ili sitno sjeckani kupus.
Trebat će vam: 3 kuhana krumpira, 200 g liječničke kobasice, 1 pakiranje krekera sa slaninom, 120 g tvrdog sira, 1 mali luk, 1 žlica. l. majoneza.
Priprema: Luk spremite na maslacu, prebacite u zdjelu za salatu sa sitno sjeckanom kobasicom, krumpirom i sirom, začinite žlicom majoneze. Dodajte krutone sa slaninom ili bilo kojim drugim okusom.
7. Brza salata s kobasicom, krutonima i kukuruzom
Za pripremu ove salate neće vam trebati više od pet minuta!
Trebat će vam: 0,5 vilice kineskog kupusa, 1 konzerva kukuruza, 1 luk, 1 pakiranje raženih krutona s bilo kojim okusom, 220 g cervelatne kobasice, 1 žličica. senf, 3 žlice. l. kiselo vrhnje.
Priprema: Kelj i luk sitno nasjeckajte, dodajte kukuruz i cervelat narezan na kockice. Kiselo vrhnje pomiješajte sa senfom, začinite solju i mljevenim paprom, pomiješajte s krutonima s ostalim sastojcima.
8. Slojevita salata s kobasicama, kivijem i krutonima
Kiwi bi trebao biti zreo, ali ne mekan, tada će salata ispasti vrlo ukusna.
Trebat će vam: 2 krumpira kuhana u kori, 200 g kuhane dimljene kobasice, 2 kuhana jaja, 2 kivija, 1 luk, majoneza, 1 pakiranje krekera sa soli, 50 g oraha.
Priprema: Salatu sakupljajte u slojevima, mažući je majonezom: nariban krumpir, pola prstena luka (prethodno ukiseljenog u limunovom soku), sitno sjeckanu kobasicu i kivi, naribana jaja. Gornji i bočni dio salate namažite majonezom, a sjeckane orahe i krekere dodajte u trenutku kada je salata na stolu za blagovanje.
20 salata s kobasicom za one koji vole ukusno jesti
9. Salata s lovačkim kobasicama i raženim krutonima
Izvrsna salata za prijateljska muška okupljanja, priprema se vrlo brzo i jednostavno!
Trebat će vam: 5 lovačkih kobasica ili 150-200 g dimljene kobasice, 4 kokošja jaja, 3 kisela krastavca, 1 konzerva kukuruza iz konzerve, 1 svežanj zelenog luka, 200 g bijelog kruha, 1 žlica. l. maslac, majoneza sa senfom za preljev.
Priprema: Tvrdo kuhana jaja i kisele krastavce narežite na kockice, lovačke kobasice na tanke ploške, luk sitno nasjeckajte, dodajte kukuruz i pomiješajte s majonezom od senfa. Kruh narežite na srednje kocke, ispržite u tavi s maslacem, poslužite na zasebnom tanjuru sa salatom.
10. Salata "Rajčica" s kobasicom i krutonima
Za ovu salatu odaberite ukusnu i kvalitetnu kobasicu, a majonezu je bolje napraviti kod kuće.
Trebat će vam: 3 velike rajčice, 1 topljeni sir, 1 češanj češnjaka, 180 g kobasica (moguće su različite vrste), 2 žlice. l. majoneze, 150 g krutona s provansalskim začinskim biljem.
Priprema: Pomiješajte rajčice, naribani sir, kobasicu narezanu na kockice u zdjeli za salatu i začinite majonezom. Krekere možete kupiti gotove, ali bolje ih je skuhati tako da kockice kruha osušite u pećnici i pospite ih prstohvatom provansalskog bilja.
11. Salata s dimljenom kobasicom, krutonima i svježom mrkvom
Mrkva savršeno nadopunjuje ovu jednostavnu i nepretencioznu, ali vrlo ukusnu salatu u koju možete sigurno poslati ostatke kobasica i ustajalog kruha.
Trebat će vam: 2 slatke mrkve, 200 g dimljene kobasice, 2-3 kriške ustajalog kruha, 1 konzerva kukuruza, 1 češanj češnjaka, 2 žličice. Dijon senf, 3 žlice. l. kiselo vrhnje.
Priprema: Pomiješajte kiselo vrhnje sa senfom, zdrobljenim češnjakom i začinima, začinite dobivenim umakom naribanu mrkvu, sitno sjeckanu kobasicu i kukuruz bez tekućine. Kruh narežite na tanke kockice, osušite u pećnici, možete ih posipati omiljenim začinima, ali bolje je to ne činiti, jer kobasica daje salati vrlo izražen okus i aromu.
12. "Lady" salata s kupusom, šunkom i krutonima
Ova salata svidjet će se ne samo damama, već i gospodi koja imaju sreću okusiti tako neobičan sastav, ali vrlo ukusno jelo!
Trebat će vam: 1 vilica kineskog kupusa, 220 g šunke, 120 g sirove dimljene kobasice, 80 g indijskih oraščića, 1 konzerva kukuruza, 160 g pšeničnih krutona bez dodataka, šaka sjemenki nara, 2 žlice. l. senf, majoneza.
Priprema: Kupus narežite na tanke trake, nasjeckajte šunku i kobasicu, umiješajte u duboku zdjelu s kukuruzom i dižonskom senfom. Smjesu podijelite na dva jednaka dijela, polovicu poravnajte na velikoj ravnoj posudi, pospite majonezom i pospite nasjeckanim indijskim oraščićima, dodajte preostalu salatu, premažite majonezom, ukrasite sjemenkama nara i krutonima.
15 jednostavnih i ukusnih salata od algi
13. Salata s krutonom od kukuruza, graška, kobasica i raži
Za izraženiji okus, salati dodajte mali komad dimljene kobasice.
Trebat će vam: 1 konzerva graha iz konzerve, zeleni grašak i kukuruz, 1 ljubičasti luk, 190 g kuhane kobasice bez masti, 50-70 g dimljene kobasice, 1 pakiranje raženih krutona, majoneza.
Priprema: Grah operite, pomiješajte u zdjeli sa zelenim graškom i kukuruzom bez tekućine, dodajte pola prstena luka. U salatu ulijte sitno sjeckanu kobasicu, krekere i začinite majonezom.
14. Salata s grahom, lovačke kobasice i krutoni
Grah za ovu salatu može se koristiti gotov iz konzerve, ali bolje je ako ga sami skuhate!
Trebat će vam: 200 g lovačkih kobasica, 1 konzerva crnih maslina bez koštica, 2 šalice kuhanog graha, 1 konzerva kukuruza, 150 g kruha, 1 hrpa začinskog bilja, majoneza.
Priprema: Lovačke kobasice i masline oguljene od ljuske narežite na komade, dodajte im grah, kukuruz, zelje. Začinite majonezom, pospite krutonima prženim na maslacu.
15. Kraljevska salata od kobasica, štapića od rakova i krutona
Salata koja nije sramota poslužiti kao poslastica dragim gostima!
Trebat će vam: 4 kuhana jaja, 150 g rakovih štapića, 140 g nasjeckane šunke ili dimljene kobasice, 280 g cheddar sira, 130 g pšeničnih krutona, 3 režnja češnjaka, pola limuna, majoneza.
Priprema: Jaja, kobasice i štapići od rakova moraju se sitno nasjeckati, češnjak i cheddar sir naribati. Pomiješajte sve sastojke s limunovim sokom i pšeničnim krutonima, salatu prelijte mrežom majoneze.