Korejska mrkva je sama po sebi dobra, ali ponekad čak i vaša omiljena poslastica postane dosadna. I događa se da postoje prevelike rezerve, koje se onda moraju hitno podijeliti prijateljima i rodbini. No, zapravo, može se koristiti gotovo bilo gdje u drugim jelima! Na primjer, evo 20 recepata salate od korejske mrkve!
1. Salata s korejskom mrkvom, piletinom i krutonima
Možete dodati svoje omiljeno sušeno voće ili orahe.
Trebat će vam: 800 g korejske mrkve, 500 g piletine, 300 g krutona, 100 g grožđica, 1 konzerva kukuruza, majoneza.
Priprema: Ako nemate gotove krutone, lako ih je ispeći od nekoliko kriški kruha. Pomiješajte sve sastojke, dodajte grožđice i suho voće, začinite majonezom i stavite u hladnjak na pola sata.
2. Salata s korejskom mrkvom i jetrom
Poslužite toplo ili hladno po želji.
Trebat će vam: 300 g korejske mrkve, 500 g jetre, 150 g luka, 400 g gljiva, začina, majoneze ili vrhnja.
Priprema: Luk narežite na pola prstena, ogulite jetru i zajedno ih pržite dok ne omekša. Gljive zasebno popržite, pomiješajte sve sastojke i salatu začinite majonezom ili kiselim vrhnjem.
3. Salata s korejskom mrkvom, kajganom i šunkom
Savršen doručak za cijelu obitelj!
Trebat će vam: 300 g korejske mrkve, 3 jaja, 100 ml mlijeka, 250 g šunke, majoneza.
Priprema: Umutite jaja i mlijeko, omlet ispecite u velikoj tavi, zarolajte i narežite. Šunku narežite na tanke trake, pomiješajte sastojke i začinite majonezom.
4. Salata s korejskom mrkvom i krumpirom
Vrlo zadovoljavajuća salata koja se može koristiti kao zamjena za puni obrok.
Trebat će vam: 100 g korejske mrkve, 6 krumpira, 150 g goveđeg ili svinjskog mesa, majoneza.
Priprema: Pečeni ili kuhani krumpir ogulite i narežite na kockice. Meso skuhajte dok ne omekša i podijelite ga na vlakna, sve pomiješajte i začinite.
5. Salata s korejskom mrkvom i algama
Neobično orijentalno jelo oduševit će ljubitelje azijske kuhinje.
Trebat će vam: 80 g korejske mrkve, 80 g štapića od rakova, 100 g algi, 1 luk, 1 žličica. sezam.
Priprema: Luk sitno nasjeckajte, prelijte kipućom vodom pola minute i isperite hladnom vodom. Rakove štapiće narežite na trake ili dijagonalno, sjedinite sastojke i pospite po vrhu susamom.
10 ukusnih recepata salate od korejske mrkve i piletine
6. Korejska salata od mrkve i leće
Vrlo zdrav proteinski međuobrok za one koji vole mahunarke.
Trebat će vam: 300 g korejske mrkve, 0,5 šalice leće, 2 zelena luka, 3 rajčice sušene na suncu, rikola, po 2 žlice. limunov sok i maslinovo ulje, začini.
Priprema: Kuhajte leću dok se ne skuha prema uputama proizvođača. Zeleni luk i sušenu rajčicu narežite na trakice, isperite rikulu i promiješajte sastojke. Začinite salatu sokom od limuna, maslacem i začinima.
7. Salata s korejskom mrkvom i brusnicama
Ovaj recept svakako probajte za sljedeću blagdansku gozbu.
Trebat će vam: 100 g korejske mrkve, 200 g prsa, 100 g rakovih štapića, 3 krumpira, 2 žlice. brusnice, začinsko bilje, orasi, majoneza.
Priprema: Grudnjak narežite na tanke trakice, a rakove štapiće s krumpirom narežite na komade. Pomiješajte ih s korejskom mrkvom, začinite majonezom, pospite brusnicama po vrhu i ukrasite začinskim biljem i orasima.
8. Korejska salata od mrkve i rotkvice
Prava vitaminska bomba za djecu i odrasle!
Trebat će vam: 150 g korejske mrkve, 4 krastavca, 1 rotkvica, hrpa zelenog luka, po 2 žlice. maslinovo ulje i limunov sok, po 0,5 žličice senf i sjemenke, zelje.
Priprema: Luk nasjeckajte sa začinskim biljem, a rotkvicu s krastavcima narežite na trakice. Napravite preljev od maslaca, soka od limuna i senfa, pomiješajte sastojke i polja umaka.
9. Salata s korejskom mrkvom i povrćem
Svijetli ljetno-jesenski recept za salatu razveselit će vas u oblačnim danima.
Trebat će vam: 200 g korejske mrkve, 5 krastavaca, 2 paprike, 3 češnja češnjaka, 1 žličica. šećer, začini, ulje.
Priprema: Nasjeckajte ili narežite krastavce i papriku na tanke trakice, istisnite ih rukama i pomiješajte s mrkvom. Povrće protisnite češnjak, dodajte šećer i začine, začinite s malo ulja.
10. Salata s korejskom mrkvom i škampima
Još jedan zanimljiv recept za salatu koji kombinira europske i istočne trendove.
Trebat će vam: 100 g korejske mrkve, 400 g oguljenih kozica, 100 g dorblua, 6 ukiseljenih kornišona, zelena salata, začini, lagana majoneza.
Priprema: U vrućoj tavi popržite začinjene škampe. Krastavce narežite na male perilice, sir na kockice i salatu od narvija. Pomiješajte ih s korejskom mrkvom, prelijte škampima i začinite majonezom ili drugim laganim umakom po ukusu.
Novogodišnje salate: 15 ukusnih i jednostavnih recepata
11. Salata s korejskom mrkvom i gljivama
Vrlo jednostavan svakodnevni recept u samo deset minuta!
Trebat će vam: 200 g korejske mrkve, 200 g gljiva, 1 luk, začini, ulje.
Priprema: Nasjeckajte gljive i ispržite ih s lukom, pomiješajte s mrkvom i pojedite odmah ili u hladnjaku. Osim šampinjona, za salatu su pogodne i mirisne lisičarke.
12. Salata s korejskom mrkvom i narančom
Ukusna i lagana salata također je vrlo šarena!
Trebat će vam: 250 g korejske mrkve, 250 g piletine, 2 naranče, listovi kineskog kupusa.
Priprema: Kuhanu ili dimljenu piletinu narežite na kockice, a kupus na trakice. Naranče ogulite, podijelite na ploške, uklonite im filmove i još ih nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke i po želji dodajte lagani preljev bez majoneze.
13. Salata s korejskom mrkvom i dimljenim plodovima mora
Neobično jelo iznenadit će i najzahtjevnije goste.
Trebat će vam: 100 g korejske mrkve, 200 g dimljenih lignji i školjki, 50 g celera, pola zelene jabuke, pola avokada, 1 jaje, pola krastavca, zelena salata, začinsko bilje, masline, teriyaki umak.
Priprema: Skuhajte jaje, sve sastojke narežite na trakice i pomiješajte s korejskom mrkvom. Stavite salatu na pladanj na lišće salate, ukrasite začinskim biljem i maslinama te poljima teriyakija.
14. Salata s korejskom mrkvom i maslacem
Rasporedite salatu u slojevima, poput haringe ispod bunde.
Trebat će vam: 150 g korejske mrkve, 150 g maslaca, 6 krumpira, 2 glavice luka, majoneza, začini, 1 žlica. ocat.
Priprema: Nasjeckajte luk i marinirajte ga u začinima, octu i vodi (1: 2) 40 minuta. Krumpir i natrij skuhajte na krupnom ribežu, narežite gljive i duboku zdjelu prekrijte prozirnom folijom. Sloj mrkve, krumpira, majoneze, luka, gljiva, opet mrkve, majoneze i krumpira. Ostavite salatu u hladnjaku sat vremena, okrenite je na poslužavnik i odozgo ukrasite.
15. Korejska salata od mrkve i patlidžana
Gruzijske tradicije već su postale gotovo domaće na našim stolovima.
Trebat će vam: 100 g korejske mrkve, 350 g patlidžana, 100 g slatke paprike, 1 luk, 150 g rajčice, 4 žlice. biljno ulje, 1 žlica. jabučni ocat, 3 režnja češnjaka, začini, med.
Priprema: Patlidžane narežite na kockice, kuhajte 5 minuta, a zasad nasjeckajte luk, papriku i rajčicu. Napravite umak s medom, uljem, jabučnim octom, zdrobljenim češnjakom i začinima. Stavite svo povrće, dodajte sjeckano zelje, promiješajte i začinite.
Rođendanske salate: 20 jednostavnih i ukusnih recepata
16. Salata s korejskom mrkvom i suluguni
Slano predjelo oduševit će ljubitelje slane hrane.
Trebat će vam: 150 g korejske mrkve, 50 g sulugunija, 3 jaja, 150 g kuhanog mesa, majoneze ili jogurta.
Priprema: Pogodno je bilo koje meso - piletina, svinjetina, govedina, zec. Podijelite ga na vlakna, skuhajte jaja i narežite na trakice, sir također razrijedite. Pomiješajte sastojke i začinite majonezom ili jogurtom. Možete dodati malo senfa Dijon.
17. Salata s korejskom mrkvom, paprikom i cilantrom
Zahvaljujući cilantru, salata ispada vrlo mirisna i s izrazitim okusom.
Trebat će vam: 200 g korejske mrkve, 200 g piletine, 1 paprika, cilantro, soja umak, biljno ulje.
Priprema: Samljeti piletinu i pržiti je u tavi dok ne porumeni. Dodajte soja umak i pirjajte još 5 minuta, maknite sa štednjaka i na istom ulju papriku lagano začinite listićima. Kombinirajte sastojke i obilno pospite nasjeckanim cilantrom.
18. Salata s korejskom mrkvom, jabukama i rajčicom
Odaberite gorke zelene jabuke kako biste uravnotežili okus i boju.
Trebat će vam: 200 g korejske mrkve, 4 rajčice, 1 jabuka, 1 čaša krutona, zelena salata, maslinovo ulje, začinsko bilje.
Priprema: Rajčice i jabuke narežite na trakice, pomiješajte ih s mrkvom i natrganim listovima zelene salate. Pospite maslinovim uljem, promiješajte, pospite začinskim biljem i krutonima.
19. Salata s korejskom mrkvom i sirom
Za značajniju poslasticu dodajte malo kuhanog mesa!
Trebat će vam: 300 g korejske mrkve, 250 g ukiseljenih gljiva, 5 jaja, 250 g sira, majoneza.
Priprema: Jaja skuhajte i naribajte na krupno ribež sa sirom, a gljive narežite na podloške. Slojevi gljiva, mrkva pomiješana s majonezom, jaja pomiješana s majonezom i naribani sir.
20. Salata s korejskom mrkvom i dimljenom kobasicom
Ovo nije samo dobro zasebno jelo, već i ugodan zalogaj za društvo!
Trebat će vam: 200 g korejske mrkve, 1 konzerva kukuruza, 300 g dimljene kobasice, 300 g krastavaca, čips, majoneza.
Priprema: Kobasicu i krastavac narežite na trakice, usitnite čips i sve sastojke stavite u jednu zdjelu. Ostavite salatu da odstoji u hladnjaku najmanje pola sata i začinite majonezom.