S krastavcima i rajčicama sve je jasno, ali kako dodati rotkvice u salatu? S čime ga kombinirati da bude ukusan i lijep? I, važno, kako se ne ponavljati svaki dan s istim jelima? Na sva ova pitanja već imamo odgovore. Ulovite 20 provjerenih recepata!
1. Salata s rotkvicama i jajima
Poširano jaje ili samo kuhano jaje s tekućim žumanjkom savršeno je.
Trebat će vam: 10 rotkvica, 1 svežanj zelenog luka, 1 jaje, 1 papar, 4 žlice. kiselo vrhnje, 2 krastavca, 2 rajčice, zelena salata, začini.
Priprema: Papriku narežite na velike komade i lagano popržite u tavi za lijepljenje bez ulja. Ostatak povrća nasjeckajte proizvoljno, pomiješajte i začinite kiselim vrhnjem i začinima. Na vrh stavite kuhano jaje.
2. Salata s rotkvicama, breskvama i avokadom
Takvom receptu jednostavno je nemoguće odoljeti.
Trebat će vam: 120 g rotkvica, 120 g lišća salate, 1 avokado, 120 g breskvi, 1 stabljika celera, 120 g krastavaca, 100 g tofua, 80 g meda, 100 ml maslinovog ulja, 30 ml sojinog umaka, 20 ml rižinog octa, začini, sjemenke sezama ...
Priprema: Tofu, ulje, ocat, soja umak, med i začine umutite u blenderu - ovo je vaš preljev. Nasumično nasjeckajte sve sastojke, umiješajte umak i salatu pospite preprženim sezamom.
3. Salata s rotkvicama i kiselim krastavcima
Ispada zanimljiva kombinacija svježeg i slanog povrća.
Trebat će vam: 3 rotkvice, zelena salata, 1 stabljika celera, 2 rajčice, 1 kiseli krastavac, pola papra, zeleni luk, biljno ulje.
Priprema: Listove zelene salate narežite na krupno, a sve ostalo povrće sitno nasjeckajte. Umiješajte salatu i po ukusu začinite biljnim uljem.
4. Salata s rotkvicama i ciklom
Vrlo bistra, ukusna, lijepa i zdrava.
Trebat će vam: 3 repe, 2 rotkvice, pola crvenog luka, 4 žlice. soja umak, zeleni luk, maslinovo ulje, začini.
Priprema: Repu pecite dok ne omekša, tanko je nasjeckajte i pokapajte uljem i začinima. Isto tako, rotkvice sitno nasjeckajte i začinite. Bacite sastojke, dodajte crveni i zeleni luk te polja salate sa soja umakom.
5. Salata s rotkvicama i jabukama
Samo nekoliko sastojaka - i toliko bogatstva okusa!
Trebat će vam: 200 g rotkvica, 300 g jabuka, pola limuna, začinsko bilje, 2 jaja, 100 ml jogurta, 1 žlica. dijon senf, začini.
Priprema: Jaja skuhajte i nasjeckajte, a jabuke i rotkvice narežite na trakice. Sve poprskajte limunovim sokom i začinite jogurtom s senfom i začinima.
15 jednostavnih i ukusnih salata od algi
6. Salata s rotkvicama i vrhovima
Evo kako koristiti cijelu hrpu rotkvica!
Trebat će vam: 200 g rotkvice s vrhovima, 50 g rukole, 6 stabljika zelenog luka, 125 g jogurta, 1 žličica. med, 1 žličica. Dijon senf.
Priprema: Vrhove izrežite, dobro isperite, krupno nasjeckajte i pomiješajte s rukolom. Tamo dodajte tanke kriške rotkvice i nasjeckani zeleni luk. Začinite salatu jogurtom, senfom i medom.
7. Salata s rotkvicama, kupusom i celerom
Jedan od naj dijetalnijih recepata za salate od rotkvice.
Trebat će vam: 2 rotkvice, 1 rajčica, pola krastavca, 50 g kupusa, pola stabljike celera, hrpa cilantra, hrpa bosiljka, zeleni luk, ulje i začini.
Priprema: Nasjeckajte sve povrće nasumično i dodajte mu nasjeckani kupus. Začinsko bilje sameljite u salatu, začinite i po ukusu pokapajte uljem.
8. Povrće Olivier s rotkvicama
Divna svježa alternativa klasičnom receptu!
Trebat će vam: 6 rotkvica, 2 krumpira, 100 g mekog sira, 1 krastavac, 1 kiseli krastavac, četvrtina papra, 2 jaja, zeleni luk i začinsko bilje, 100 g kiselog vrhnja, 1 žličica. zrnati senf.
Priprema: Skuhajte krumpir s jajima i sve sastojke narežite na približno iste male kockice. Dodajte sjeckano zelje, pomiješajte kiselo vrhnje sa senfom i začinite salatu.
9. Salata s rotkvicama i lubenicom
Još jedan egzotičan recept u našem izboru.
Trebat će vam: 150 g lubenice, 3 rotkvice, 1 limeta ili limun, 1 žličica.ribani đumbir, 1 žlica. maslinovo ulje, listovi mente, 2 žlice. sjeckani cilantro, rikola, 2 žlice. kikiriki, začini.
Priprema: Uklonite koricu s limete i iscijedite sok, prelijte ih začinima, đumbirom i maslinovim uljem. Grubo nasjeckajte lubenicu, sol i polja u pola preljeva. Rotkvice narežite na tanke ploške, pomiješajte s nasjeckanom mentom, cilantrom i rukolom, dodajte pečeni kikiriki i ostatak preljeva. Pomiješajte sastojke.
10. Salata od rotkvica u japanskom stilu
Tajna leži u odijevanju koje će radikalno promijeniti poznatu kombinaciju proizvoda.
Trebat će vam: 1 krastavac, 150 g rotkvica, 1 hrpa cilantro, 2 žlice. sezamovo ulje, 1 žlica soja umak, 0,5 žličice. wasabi, 1 žličica rižin ocat, sjemenke sezama.
Priprema: Povrće narežite na tanke ploške, a cilantro sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke za preljev dok ne postane glatko, prelijte salatu i obilno pospite susamom.
20 jednostavnih i ukusnih salata od šljiva
11. Salata s rotkvicama i mrkvom
Nalikuje tradicionalnoj korejskoj mrkvi, ali ispada originalnija.
Trebat će vam: 7 rotkvica, pola mrkve, zeleni luk, 2 režnja češnjaka, 2 žlice. maslinovo ulje, 1 žličica. jabučni ocat, po 0,5 žličice korijander i ljuta crvena paprika, sol.
Priprema: Naribajte mrkvu na korejskom ribežu, rotkvicu narežite na tanke trakice, nasjeckajte zeleni luk i dodajte protisnuti češnjak. Salatu prelijte uljem i octom, pomiješajte sa začinima i ostavite da se malo skuha.
12. Salata s rotkvicama i ječmom
Ovu salatu ćete definitivno probati prvi put! Umjesto ječma prikladna je riža ili bulgur.
Trebat će vam: 5 rotkvica, 1 čaša kuhanog bisernog ječma, 1 krastavac, 1 hrpa kopra, 1 žličica. soja umak, 1 žlica. biljno ulje, začini.
Priprema: Nasjeckajte povrće i začinsko bilje što je moguće sitnije, te pomiješajte s kuhanim i ohlađenim žitaricama. Začinite salatu maslacem, soja umakom i omiljenim začinima.
13. Salata s rotkvicama, kruškama i sirom
Vrlo zanimljiv recept bit će prikladan i za predjelo i za desert.
Trebat će vam: 1 hrpa rotkvica, 1 kruška, 150 g sira, šaka sjeckanih oraha, 100 ml jogurta, po 1 žličica. med i zrnasti senf, začini.
Priprema: Krušku i rotkvicu narežite na tanke ploške, a sir na kockice ili samo naribajte na krupno ribež. Pomiješajte jogurt s medom, senfom i začinima, poljsku salatu i pospite orašastim plodovima.
14. Salata s rotkvicama, krumpirom i kiselicom
Srdačan, jednostavan i originalan u isto vrijeme.
Trebat će vam: 6 rotkvica, 3 krumpira, 2 krastavca, 1 hrpa kiselice, 4 jaja, 1 hrpa začinskog bilja, 4 kriške bijelog kruha, 150 g kiselog vrhnja, začini, češnjak.
Priprema: Skuhajte krumpir s jajima i narežite ga na kriške. Ostatak povrća grubo nasjeckajte, a manje - sve zelje. Kruh narežite na kockice i osušite u tavi. Začinite salatu kiselim vrhnjem sa začinima i češnjakom.
15. Salata s rotkvicama i papalinama
Idealno za posluživanje na krutonima ili tostu.
Trebat će vam: 1 limenka papaline, 5 rotkvica, zeleni luk, kopar, 2 jaja, 3 kriške crnog kruha, kiselo vrhnje i začini.
Priprema: Kruh narežite na male kocke i osušite. Samljeti bilje, rotkvice, kuhana jaja pa čak i papaline. Sve zajedno promiješajte i začinite kiselim vrhnjem i začinima.
15 najboljih recepata za salatu od račića i lignji
16. Salata od rotkvica i piletine
I također - s palačinkama od jaja i soje!
Trebat će vam: 7 rotkvica, 1 pileći file, pola glave kineskog kupusa, 4 jaja, 2 žlice. soja sos, majoneza.
Priprema: Umutite jaja sa umakom od soje, ispržite palačinke s jajima i narežite na trakice. Kupus nasjeckajte, rotkvicu nasjeckajte na tanke trakice i tamo dodajte kuhanu piletinu. Promiješajte salatu i začinite majonezom po ukusu.
17. Salata s rotkvicama, crvenim lukom i orasima
Aromatični korijander i gruzijski začini ovdje su nevjerojatno prikladni.
Trebat će vam: 4 rotkvice, 2 rajčice, 1 krastavac, 1 crveni luk, 1 papar, zelena salata i zelje, 50 g oraha, 3 žlice. maslinovo ulje, 1 žlica vinski ocat, začini.
Priprema: Isjeckajte orahe na sitne mrvice, češnjak nasjeckajte i sve pomiješajte s octom, uljem i začinima. Sve povrće grubo nasjeckajte i salatu nježno prelijte preljevom od lješnjaka.
18.Salata od rotkvica i graha
Meki grah iz konzerve je najbolji.
Trebat će vam: 8 rotkvica, 450 g graha, pola crvenog luka, 150 g graška iz konzerve, bosiljak, zeleni luk, 70 ml maslinovog ulja, sok i korica limuna, med.
Priprema: Rotkvicu narežite na tanke ploške, luk na pola prstena, a zelenilo nasumično nasjeckajte. Po ukusu dodajte grah i salatu od graška i polja s preljevom od maslaca, limunovog soka, meda i korice.
19. Salata s rotkvicama, feta i preljevom od naranče
Prije posluživanja salatu pospite listićima svježe mente.
Trebat će vam: 300 g rotkvice, 150 g fete, 3 naranče, 1 žlica. maslinovo ulje, 1 žličica. curry.
Priprema: Iscijedite sok od naranče, prokuhajte i kuhajte nekoliko puta 20-30 minuta. Kad se umak ohladi, dodajte maslac i curry. Rotkvice grubo nasjeckajte, fetu i polja prelijte.
20. Salata s rotkvicama i svježim sirom
Preporučujemo korištenje mrvičastog svježeg sira, idealno domaćeg!
Trebat će vam: 200 g rotkvica, 1 krastavac, 100 g svježeg sira, zelena salata, zeleni luk, 2 žlice. maslinovo ulje, 1 žlica sok od limuna, začini, začinsko bilje.
Priprema: Rotkvicu i krastavac narežite na ploške, listiće zelene salate natrgajte, a začinsko bilje usitnite. Zelenu salatu i polja prelijte maslacem, sokom od limuna i preljevom od začina. Odozgo ga pospite svježim sirom.