Ako više volite guste, izdašne i aromatične juhe - slobodno odaberite juhe od crvene leće. Pripremaju se još lakše i brže od graška, oduševit će vas prekrasnom nijansom i unijeti raznolikost u prehranu. Podijelite 15 najboljih recepata!
1. Pileća juha s crvenom lećom
Brza i nježna juha u najviše 40 minuta!
Trebat će vam: 2 litre pileće juhe, 2 šalice crvene leće, 2 krumpira, 1 luk, 1 mrkva, 2 rajčice, paprika, kurkuma, začini.
Priprema: Krumpir narežite na kockice i skuhajte. Za to vrijeme popržite luk s naribanom mrkvom dok ne porumeni. Pošaljite prženje, leću, začine i sjeckanu rajčicu u lonac, te kuhajte juhu dok leća ne bude gotova.
2. Juha od crvene leće s mesom
Juha od mesa od leće vrlo je izdašna i bogata.
Trebat će vam: 400 g mesa, 1 papar, 2 rajčice, 1 mrkva, 1 luk, 50 g korijena celera, 150 g crvene leće, 2 režnja češnjaka, 1 hrpa začinskog bilja, začini.
Priprema: Juhu kuhajte sat vremena, procijedite i dodajte joj leću 10 minuta. Sve povrće i korijen narežite na kockice i lagano popržite do zlatne boje. Stavite prženje u juhu, kuhajte još 5 minuta, a zatim dodajte začine, protisnuti češnjak i začinsko bilje.
3. Juha od sira s crvenom lećom
Juhe od sira voljene su zbog teksture i okusa.
Trebat će vam: 2 litre juhe, 1 mrkva, 200 g crvene leće, 1 luk, 2 krumpira, 100 g topljenog sira, začini, začinsko bilje.
Priprema: U vrelu juhu pošaljite leću i krumpir i kuhajte 10 minuta. Nasjeckajte luk, naribajte mrkvu i skuhajte prženje. Pošaljite ga u juhu od začina, tamo stavite naribani topljeni sir i kuhajte dok ne omekša. Na kraju pospite začinskim biljem.
4. Juha s crvenom lećom i krumpirom
Mislite da mahunarke i krumpir ne mogu biti u istoj juhi? Oni mogu!
Trebat će vam: 1,5 l juhe, 2 krumpira, 160 g crvene leće, 1 luk, 1 mrkva, 1 rajčica, 0,5 papra, začini.
Priprema: U vrelu juhu pošaljite krumpir narezan na kockice, a nakon 5 minuta - leću. Luk, mrkvu i papriku nasjeckajte i lagano popržite. Na kraju u prženje dodajte naribanu rajčicu, promiješajte, pošaljite u juhu i kuhajte još 5 minuta.
15 ukusnih i izdašnih recepata za juhu od crvenog graha
5. Juha od crvene leće s dimljenim mesom
Možete uzeti bilo koje dimljeno meso po svom ukusu!
Trebat će vam: 500 g dimljenog mesa, 300 g crvene leće, 1 glavica luka, 1 mrkva, 3 krumpira, začini.
Priprema: Stavite krumpir u kipuću vodu i kuhajte 15 minuta, a zatim dodajte leću i nasjeckano dimljeno meso. Luk i mrkvu sitno nasjeckajte, popržite i dodajte u juhu nakon još 10 minuta. Začinite i kuhajte povrće dok ne omekša.
6. Juha s crvenom lećom i gljivama
Šampinjoni, vrganje, šumske gljive - napravite svoj izbor!
Trebat će vam: 1,5 l juhe, 50 g luka, 200 g gljiva, 200 g krumpira, 50 g mrkve, 150 g crvene leće, začini.
Priprema: U prokuhanu juhu dodajte krumpir i kuhajte 10-12 minuta. Za to vrijeme napravite prženje luka i mrkve te ga zajedno s lećom pošaljite u tavu. Nasjeckane gljive posebno ispržite, dodajte u juhu, začinite i kuhajte dok se leća ne skuha.
7. Juha od crvenog sočiva s povrćem
Juhu od povrća začinite limunom i po želji ukrasite cilantrom.
Trebat će vam: 2 krumpira, 150 g crvene leće, 1 luk, 1 poriluk, 150 g cvjetače, 0,5 tikvice, 0,5 papra, 1 šaka kukuruza, 1 mrkva, kurkuma, začini.
Priprema: Leću i krumpir prelijte vodom i kuhajte. Luk, mrkvu i papriku nasjeckajte i lagano popržite. Možete dodati žlicu paste od rajčice. Nakon 10-15 minuta pošaljite prženje, svo povrće i začine u tavu i kuhajte juhu dok sastojci ne budu spremni.
8. Juha s crvenom lećom i slaninom
Poslužite ga obavezno s krutonima ili krutonima.
Trebat će vam: 1,5 šalice crvene leće, 125 g slanine, 2 glavice luka, 1 češanj češnjaka, 20 ml 20% vrhnja.
Priprema: Leću skuhajte dok ne omekša, a luk i slaninu popržite do zlatno smeđe boje. Pečeno pošaljite u lonac i kuhajte još 5 minuta. Na kraju ulijte vrhnje, začinite juhu protisnutim češnjakom i maknite s vatre.
12 ukusnih juha od rajčice za ručak za cijelu obitelj
9. Juha od rajčice s crvenom lećom
Za boju možete koristiti mješavinu dvije leće.
Trebat će vam: 350 g crvene leće, 400 g rajčice u vlastitom soku, 1 glavica luka, 1 mrkva, bosiljak, cilantro, začini i začinsko bilje.
Priprema: Leću skuhajte dok ne omekša, a za to vrijeme popržite luk i mrkvu. Povrću dodajte sjeckanu rajčicu, malo dinstajte, a istome dodajte začine i nasjeckano začinsko bilje. Pečeno stavite u juhu i kuhajte par minuta.
10. Juha u kaši od crvenog leće i đumbira
Najbolji recept za juhu za hladnu sezonu!
Trebat će vam: 100 g crvene leće, 1 žlica maslinovo ulje, 2 glavice luka, 2 režnja češnjaka, 10 g đumbira, kim, paprika, 1 krumpir, 600 ml vode, 1 papar.
Priprema: Luk sitno nasjeckajte, češnjak nasjeckajte, a đumbir naribajte, pa popržite u tavi. Ostatak povrća sitno nasjeckajte, dodajte u tavu i pirjajte 5 minuta. Tamo stavite leću i začine, a nakon još 3 minute dodajte vodu. Trup sve zajedno dok ne omekša, a na kraju pire mikserom.
11. Kremasta juha od crvene leće s vrhnjem
Začinjena i vrlo aromatična juha nježne zlatne nijanse.
Trebat će vam: 250 g crvene leće, 300 ml 15% vrhnja, 1 l juhe, 3 žlice. tijesto od rajčice, 1 žličica. kurkuma, 1 žlica ribani đumbir, začini.
Priprema: Spojite žlicu ulja s tijestom od rajčice, đumbirom i kurkumom te malo popržite. Dodajte juhu i leću i kuhajte dok ne omekša na laganoj vatri - oko 30 minuta. Juhu sameljite mikserom, ponovno začinite, ulijte vrhnje i malo zagrijte.
12. Juha s crvenom lećom i špinatom
Zanimljiva kombinacija okusa, tekstura i boja.
Trebat će vam: 1,5 šalice crvene leće, 150 g špinata, 1 žlica. naribani đumbir, 3 režnja češnjaka, 1 žlica. tijesto od rajčice, 1 žlica. curry, 4 mrkve, 2 poriluka.
Priprema: Pržite đumbir i češnjak do zlatno smeđe boje, dodajte im tijesto od rajčice i curry, a tu dodajte nasjeckanu mrkvu, poriluk i leću. Ulijte 7 čaša vode i kuhajte juhu 25 minuta. Zatim dodajte špinat, promiješajte i kuhajte par minuta.
20 najukusnijih recepata za juhe u kaši
13. Juha s crvenom lećom i cvjetačom
Lagana, ali vrlo zadovoljavajuća juha od leće.
Trebat će vam: 120 g crvene leće, 400 g cvjetače, 1 mrkva, 1 papar, 1 rajčica, 1,5 l juhe.
Priprema: Nasjeckajte mrkvu, papriku narežite na kockice, a cvjetaču narežite na male cvjetiće. Pripremite pečenje od mrkve i papra, dodajte leću i pirjajte par minuta. Ulijte juhu, kuhajte 15 minuta i dodajte cvjetaču s nasjeckanom rajčicom. Kuhajte dok se ne skuha.
14. Juha s polpetama i crvenom lećom
Za mljevene okruglice odaberite bilo koje mljeveno meso koje najviše želite.
Trebat će vam: 150 g crvene leće, 2 l juhe, 1 mrkva, 1,5 luka, 2 krumpira, 300 g mljevenog mesa, začini.
Priprema: Nasjeckajte pola luka, pomiješajte s mljevenim mesom, začinite i oblikujte polpete. Pripremite prženje od zaostalog luka i naribane mrkve. Krumpir skuhajte u kipućoj juhi gotovo do kuhanja, a zatim dodajte prženje, polpete i leću. Juhu kuhajte još 15-20 minuta.
15. Juha od bundeve s crvenom lećom
Ovo je više jesenska juha, ali svakako preporučujemo da je probate!
Trebat će vam: 1 čaša crvene leće, 200 g bundeve, 1 luk, 3 češnja češnjaka, đumbir, začini, 1 litra juhe.
Priprema: Luk, đumbir i češnjak sitno nasjeckajte i pržite par minuta. Dodajte im bundevu narezanu na male kockice, leću, napunite juhom i kuhajte 15-20 minuta. Ručnom miješalicom umutite juhu.