Nema ništa lakše nego samo prokuhati sastojke i samljeti ih blenderom. Ali prvo morate smisliti zanimljive kombinacije okusa, ali s tim već postoje problemi. Želimo pomoći i zato smo za svaki dan prikupili 20 najukusnijih recepata za juhe u kaši!
1. Juha od pire od leće
Bolje pristaje crvena leća, s kojom juha od pire dobiva lijepu žutu boju.
Trebat će vam: 300 g leće, 1 luk, 1 rajčica, 2 mrkve, 10 g korijena đumbira, češnjak i začini.
Priprema: Skuhajte leću, naribajte mrkvu, krupno nasjeckajte luk i rajčicu, a češnjak i đumbir nasjeckajte. Popržite svo povrće u tavi, stavite u tavu s lećom i kuhajte još 15 minuta. Pire umutite mikserom i dodajte začine.
2. Juha od pire od bundeve
Dobitni jesen-zimski recept za juhu u kaši za hladne večeri.
Trebat će vam: 300 g bundeve, 150 g korijena celera, 150 g mrkve, 1 žličica. đumbir, 1 luk, 1 paprika, češnjak, začini.
Priprema: Bundevu s mrkvom grubo nasjeckajte i kuhajte dok ne omekša. Ostatak povrća nasjeckajte i ispržite sa začinima, češnjakom i đumbirom. Stavite ih na bundevu i sve sameljite mikserom.
3. Zgnječene tikvice od juhe
Za boju i aromu dodajte zelje - kopar, peršin ili cilantro.
Trebat će vam: 2 tikvice, 1,5 l juhe, začini i začinsko bilje.
Priprema: Tikvice krupno nasjeckajte, mrkvu naribajte i kuhajte 10 minuta u kipućoj juhi sa začinima. Ocijedite višak tekućine i povrće s dijelom juhe istucite mikserom.
4. Juha od pire krumpira
Jedan od najzadovoljnijih recepata juha od pire u našem izboru.
Trebat će vam: 500 g krumpira, 500 g juhe, 2 žlice. soja umak, 100 g kiselog vrhnja, 100 ml vrhnja, 50 g maslaca, začini.
Priprema: Krumpir skuhajte u juhi i istucite mikserom. Tamo dodajte vrhnje s kiselim vrhnjem, sojin umak, maslac i začine, zagrijte na štednjaku i poslužite s kruhom.
5. Pire juha od krastavaca i avokada
Lagana i vrlo svježa zelena juha od pireja.
Trebat će vam: 1 avokado, 1 krastavac, 1 ljutika, 2 žlice jogurt, 2 žlice menta, 4 žličice. sok od limuna, začini.
Priprema: Sameljite sve sastojke, dodajte im čašu vode i začine, istucite mikserom. Umjesto vode prikladna je juha u koju možete dodati jogurt ili kiselo vrhnje. Juha u obliku pire poslužuje se hladna.
Juha od gljiva s vrganjima: 15 najukusnijih recepata
6. Pire juha od luka
Ovdje je vrlo prikladna najjednostavnija juha od povrća s mrkvom i lovorovim lišćem.
Trebat će vam: 220 g krumpira, 220 g luka, 1 žlica. biljno ulje, 20 g maslaca, začini, 1 litra juhe.
Priprema: Na mješavini ulja popržite nasjeckani luk i pirjajte oko 20 minuta pod poklopcem. Skuhajte krumpir u juhi, dodajte luk i začine te sve istucite mikserom.
7. Juha u obliku graška
Rastopljeni sir s vrhnjem čini ovu juhu u kaši mnogo mekšom.
Trebat će vam: 200 g suhog graška, 80 g smrznutog graška, 400 g krumpira, 120 g mrkve, 160 g luka, 200 ml 15% vrhnja, 90 g topljenog sira, 30 ml sojinog umaka, začini i začinsko bilje, 1,5 l vode.
Priprema: Grašak namočite unaprijed i kuhajte dok ne omekša. U to dodajte nasjeckanu mrkvu s krumpirom i kuhajte još 20 minuta na laganoj vatri. Ispržite luk i u tavu mu dodajte ribani krem sir, smrznuti grašak, soja umak i začine. Zatim dodajte vrhnje i umutite mikserom, a pri posluživanju dodajte zelje i zeleni grašak.
8. Pire od juhe s repom
Mrkvu možete zamijeniti s malo bundeve.
Trebat će vam: 1 repa, 1 mrkva, 2 žumanjka, zelje, 1,5 šalice vrhnja, 3 žličice. brašno.
Priprema: Naribajte mrkvu s repom i pirjajte na ulju da omekša. Tamo ulijte vrhnje i dodajte brašno, kuhajte dok ne postane gusto i malo se ohladite. U zadnji trenutak dodajte zelje sa žumanjcima, promiješajte, istucite mikserom i zagrijte juhu.
9. Pire juha od mrkve
Ispalo je tako lijepo i ukusno da će vam se sigurno svidjeti!
Trebat će vam: 100 g topljenog sira, 350 g mrkve, 200 g luka, 1 žlica. biljno ulje, 1 litra juhe, začini.
Priprema: Na biljnom ulju popržite luk do zlatno smeđe boje, dodajte naribanu mrkvu i pirjajte ga. Juhu prelijte povrćem i dodajte začine. Kad juha zakuha, dodajte naribani topljeni sir i kuhajte dok se ne otopi. Juhu istucite mikserom.
10. Kremasta juha
Tako jednostavan recept za juhu u kaši, ali daje tako neobičan okus!
Trebat će vam: 200 ml vrhnja, 1 žumanjak, 100 g maslaca, 500 ml juhe, 100 g luka, 500 g krumpira, začini.
Priprema: Krumpir narežite na kockice i stavite na maslac, tamo dodajte nasjeckani luk i pirjajte 15 minuta pod poklopcem. U tavu dodajte juhu i začine, sve prokuhajte dok krumpir ne bude spreman. Ocijedite dio tekućine i juhu istucite mikserom. Dodajte vrhnje sa žumanjkom, promiješajte i zagrijte.
Tepsija od skute u sporom štednjaku: 10 recepata korak po korak
11. Juha od paradajz pirea
Prekrasna turska juha od pire bit će vrlo bogata i aromatična.
Trebat će vam: 200 g rajčica, 250 ml soka od rajčice, 500 ml juhe, 1 luk, 2 žlice. maslinovo ulje, češnjak, začini i začinsko bilje.
Priprema: Na maslinovom ulju popržite češnjak i luk sa začinima. Tamo dodajte nasjeckanu rajčicu i zelje, ulijte sok od rajčice i pirjajte. Dodajte juhu, začinite juhu, pirjajte 20 minuta i tucite uronjenom miješalicom.
12. Pire juha od gljiva
Kako ste mogli zaobići takav recept za klasičnu juhu od pireja?
Trebat će vam: 550 g šampinjona, 1 mrkva, 3 krumpira, pola luka, 100 ml 20% vrhnja, 250 ml vode, začini i začinsko bilje.
Priprema: Nasjeckajte krumpir s gljivama, nasjeckajte luk i češnjak sa začinskim biljem, a mrkvu naribajte. Stavite povrće u lonac i prelijte vodom, dodajte vrhnje i kuhajte oko pola sata. Na samom kraju dodajte začine i juhu umutite mikserom.
13. Juha-pire od tri vrste kupusa
Po ukusu dodajte orahe - indijske orahe, kikiriki ili orahe.
Trebat će vam: 1,3 l juhe, 750 g cvjetače, 350 g brokule, 350 g prokulice, 1 luk, 1 stabljika poriluka, 1 hrpa začinskog bilja, maslinovo ulje, začini.
Priprema: Nasjeckajte sve sastojke, luk popržite na ulju, dodajte mu kupus s začinskim biljem i začine. Sve zajedno dinstajte par minuta, ulijte juhu i kuhajte juhu 20 minuta. Ostavite juhu poklopljenu 5 minuta i istucite mikserom.
14. Pire juha sa slanutkom
Slanutak će biti konzerviran ili prethodno skuhan.
Trebat će vam: 400 g bundeve, 400 g slanutka, 400 g škampa, češnjak, začini, 3 žlice. maslinovo ulje.
Priprema: Kockice bundeve s začinima dinstajte na ulju oko 6 minuta, dodajte 1 litru kipuće vode, slanutak i kuhajte još 10 minuta. Dodajte začine po ukusu i umutite juhu mikserom. Račiće ogulite i ispržite zasebno te poslužite zajedno.
15. Pire juha od cikle
Neobičan recept za juhu u kaši za ljubitelje izvornih jela.
Trebat će vam: 1 litra juhe, 1 kg bundeve, 4 repe, 1 luk, 1 štapić cimeta, začini.
Priprema: Luk narežite na pola prstena i pržite 5 minuta. Dodajte bundevu narezanu na kockice s repu, začine i pržite još 10 minuta. Ulijte juhu, zagrijte do vrenja i umutite juhu mikserom.
Salata od tune u konzervi: 12 ukusnih recepata
16. Pasirani pasulj i cvjetača
Posebno smo za vas odabrali još jednu zanimljivu kombinaciju.
Trebat će vam: 200 g bijelog graha iz konzerve, 300 g cvjetače, 1 luk, 1 žlica. senf, maslinovo ulje, začini.
Priprema: Luk nasjeckajte i popržite na malo ulja. Dodajte mu cvatove kupusa, ulijte 2-2,5 litara vode i kuhajte oko 15 minuta. Dodajte začine i grah, kuhajte još 5 minuta i mutite mikserom.
17. Pire od juhe s lisičarkama
Pire od gljiva nije nužno samo šampinjoni.
Trebat će vam: 650 g lisičarki, 1 mrkva, 500 g krumpira, 1 luk, 200 ml vrhnja, začini.
Priprema: Lisičice kuhajte 5 minuta u kipućoj vodi, sitno ih nasjeckajte s lukom i pržite dok višak vlage ne ispari. Dodajte začine i nasjeckani krumpir, pravu količinu vode i kuhajte dok ne omekša. Juhu umutite mikserom, dodajte vrhnje i ponovno zagrijte.
18. Juha u kaši od špinata
Za okus dodajte hrpu drugih biljaka - peršin, cilantro ili kopar.
Trebat će vam: 300 g špinata, 1 mrkva, 1 poriluk, 500 ml juhe, 100 ml vrhnja, maslac.
Priprema: Luk nasjeckajte, mrkvu naribajte i ispržite na maslacu. Tamo dodajte špinat i zelje, pirjajte par minuta, dodajte juhu i prokuhajte. Juhu umutite mikserom, dodajte vrhnje i začine, promiješajte i poslužite.
19. Pire od juhe "Crveni baršun"
Svijetla, aromatična i vrlo nježne teksture, juha u obliku pire od jednostavnih proizvoda.
Trebat će vam: 100 g leće, 1 mrkva, 1 cikla, 1 poriluk, 700 ml juhe, češnjak i začinsko bilje, 3 žlice. biljno ulje.
Priprema: Ciklu unaprijed skuhajte do pola kuhane. Pržite ga s ostatkom sjeckanog povrća na maslinovom ulju i podlijte juhom. Juhu zakuhajte, dodajte leću i kuhajte dok ne omekša. Samljeti mikserom i ukrasiti začinskim biljem.
20. Juha u pireu od pečenih patlidžana
Gruzijski začini idealno se kombiniraju s ovom juhom u pireju.
Trebat će vam: 2 patlidžana, 2 rajčice, 1 poriluk, 1 češanj češnjaka, 100 ml vrhnja, 600 ml juhe, začini.
Priprema: Patlidžane i rajčice pecite dok ne omekšaju na 180 stupnjeva u foliji. Luk popržite s češnjakom, dodajte nasjeckano povrće, ulijte juhu i prokuhajte. Juhu začinite začinima, dodajte vrhnje i sve zajedno dinstajte. Juhu istucite mikserom.