Ako vam više ne padne na pamet koju drugu juhu možete napraviti, spremni smo vam pomoći. Evo odabira 20 najboljih recepata za juhu od mesnih okruglica - govedina, piletina, riba, što god poželite!
1. Juha s pilećim mesnim okruglicama
Isto tako, možete koristiti mljeveno pureće meso.
Trebat će vam: 350 g mljevene piletine, 300 g luka, 250 g krumpira, 60 g zelenog graha, 60 g mrkve, začini, češnjak.
Priprema: Nasjeckajte mrkvu i luk i pržite ih dok ne omekšaju. Tamo dodajte mahune i dinstajte povrće ispod poklopca 5 minuta. U kipuću vodu dodajte krumpir, a nakon 5 minuta - pržite. Mljeveno meso sjedinite s češnjakom i začinima, oblikujte polpete i stavite u juhu. Kuhajte još par minuta nakon što isplivaju.
2. Juha sa svinjskim polpetama
Za ljubitelje bogatog ukusa i izdašnih prvih jela.
Trebat će vam: 200 g mljevenog svinjskog mesa, 1 luk, 4 krumpira, 1 mrkva, 4 žlice. vermicelli, začini.
Priprema: Krumpir narežite na kockice, zalijte vodom i kuhajte 20 minuta. Pola luka provucite kroz mlin za meso, dodajte u mljeveno meso sa začinima i zaslijepite polpete. Preostali luk narežite na male kockice zajedno s mrkvom i ispržite.
Kad je krumpir skoro kuhan, u juhu dodajte prženje, začine i rezance. I nakon 5 minuta - mesne okruglice, i nastavite kuhati dok se potpuno ne pojave.
3. Juha s goveđim mesnim okruglicama
Ako se bojite da će polpete biti suhe, dodajte mljevenom mesu malo maslaca.
Trebat će vam: 600 g mljevenog mesa, 3 krumpira, pola vezice špinata, 1 mrkva, 1 luk, češnjak, začini.
Priprema: Krumpir narežite na kockice i skuhajte. Luk nasjeckajte, mrkvu naribajte i pržite dok ne omekša. Tamo dodajte špinat i pirjajte još 5 minuta. Stavite prženje na krumpir, a mljeveno meso pomiješajte sa začinima i češnjakom. Oblikujte polpete, dodajte u juhu i kuhajte još 3 minute nakon što isplivaju.
4. Juha s ribljim mesnim okruglicama
Ispada vrlo zanimljivo i s bijelom ribom i s lososom.
Trebat će vam: 700 g ribe, 1 hrpa zelenila, 2 glavice luka, 1 mrkva, 1 jaje, 3 žlice. krušnih mrvica, 100 g korijena celera, 2 krumpira.
Priprema: U blenderu istucite riblji file i 1 luk. Dodajte mu začine, jaje, krekere i nasjeckano začinsko bilje te oblikujte polpete. Krumpir narežite na kockice i skuhajte, a ostatak povrća sitno nasjeckajte i popržite.
Nakon 10 minuta krumpiru dodajte prženje, a nakon još 5 - riblje ćufte. Nakon toga juhu kuhajte oko 10-15 minuta.
5. Juha s mesnim okruglicama od janjetine
Mljevenoj janjetini dodajte ljute paprike, aromatično bilje i gruzijske začine.
Trebat će vam: 300 g mljevene janjetine, 2 krumpira, 1 patlidžan, 1 tikvica, 1 papar, 1 mrkva, 1 žličica. paradajz pasta, cilantro, začini.
Priprema: Mljeveno meso oblikujte u polpete, kuhajte ih u kipućoj vodi 7-10 minuta i ostavite sa strane. U juhu stavite kockice krumpira i mrkve, a nakon 5 minuta - papar. Nakon još 5 minuta dodajte tikvice, patlidžan i pastu od rajčice te kuhajte juhu dok povrće ne bude gotovo. Na kraju vratite polpete u lonac i pospite cilantrom.
20 najukusnijih recepata za juhe u kaši
6. Juha s polpetama i sirom
Preporučujemo korištenje visokokvalitetnog topljenog sira koji se sigurno dobro topi.
Trebat će vam: 350 g mljevenog mesa, 3 žlice. riža, 2 glavice luka, 1 mrkva, 100 g topljenog sira, začini.
Priprema: Začinite mljeveno meso, oblikujte polpete i kuhajte. Za to vrijeme nasjeckajte luk i mrkvu, popržite i prenesite prženje u lonac. Nakon par minuta dodajte opranu rižu, pa kad je skoro gotova, začinite juhu i dodajte zdrobljeni topljeni sir. Nastavite kuhati dok se ne otopi.
7. Juha s polpetama i rižom
Izvrsna podloga u koju možete dodati začinsko bilje, jaja, sir - svejedno!
Trebat će vam: 400 g mljevenog mesa, 0,5 šalice riže, 150 g cvjetače, 2 krumpira, 1 mrkva, 1 luk, začini.
Priprema: Krumpir narežite na ploške i dodajte u kipuću vodu.Tamo dodajte opranu rižu i začine, a za to vrijeme napravite prženje luka i mrkve. Stavite ga u juhu zajedno s cvjetovima cvjetače, začinite i promiješajte. Oblikujte polpete, stavite u lonac i kuhajte dok ne omekšaju.
8. Juha s rezancima i polpetama
Najbolje je uzeti male rezance ili duge rezance.
Trebat će vam: 230 g mljevenog mesa, 100 g rezanci, 1 mrkva, 1 šaka kukuruza, 3 krumpira, 1 poriluk, začini, 1 žličica. tijesto od rajčice.
Priprema: Mljeveno meso pomiješajte sa začinima, oblikujte polpete i kuhajte. Poriluk i mrkvu nasjeckajte i pirjajte, a zatim dodajte pastu od rajčice. U juhu pošaljite prženi i nasjeckani krumpir, a nakon 10 minuta - kukuruz, začine i rezance. Nastavite kuhati istu količinu.
9. Juha s polpetama i lećom
Obilna juha vrlo apetitnog okusa.
Trebat će vam: 200 g mljevenog mesa, 90 g leće, 2 krumpira, 1 luk, 1 papar, 1 mrkva, 1 hrpa začinskog bilja, 100 g sira, začini, maslac.
Priprema: Stavite krumpir kuhati, pa mu odmah dodajte krupno sjeckanu papriku i leću. Oblikujte polpete i stavite ih u lonac. Luk i mrkvu nasjeckajte, popržite na maslacu i dodajte u juhu. Kad su krumpir i leća spremni, otopite sir i na samom kraju dodajte začine i začinsko bilje.
10. Juha s ječmom i polpetama
Isprobajte ovu verziju kiselog krastavca!
Trebat će vam: 300 g mljevenog mesa, 2 žlice biserni ječam, 1 kiseli krastavac, 1 mrkva, 3 krumpira, 1 jaje, 1 luk, začini.
Priprema: Krumpir stavite kuhati, a za to vrijeme ispržite nasjeckani luk s naribanom mrkvom. Pošaljite prženje u juhu, a istome dodajte i oprani ječam. Oblikujte polpete, naribajte krastavac i također ih stavite u lonac. Juhu kuhajte još oko 20-25 minuta, a na kraju ulijte sirovo jaje i dobro promiješajte.
10 pilećih juha od sira koje nikada niste jeli
11. Juha s polpetama i kupusom
Ova juha posebno je dobra s mladim kupusom.
Trebat će vam: 500 g mljevenog mesa, 3 krumpira, 300 g kupusa, 1 mrkva, 1 luk, začini, začinsko bilje.
Priprema: Krumpir staviti kuhati, a kad zakuha, dodati sitno sjeckani kupus. Oblikujte polpete, stavite ih u lonac i sve zajedno kuhajte 15 minuta. Naribajte mrkvu, nasjeckajte luk, popržite i pečenje stavite u juhu od začina. Nakon još par minuta dodajte začinsko bilje i maknite juhu s vatre.
12. Juha s polpetama i bulgurom
Kao i svaka juha od mesnih okruglica, kuha se puno brže od cijelog mesa.
Trebat će vam: 300 g mljevenog mesa, 60 g bulgura, 1 mrkva, 3 krumpira, 1 luk, 1 rajčica, začini.
Priprema: Mljeveno meso oblikujte u polpete i kuhajte ih 5-7 minuta u kipućoj vodi, a zatim dodajte oprani bulgur i kockice krumpira. Ostatak povrća sitno nasjeckajte i pirjajte u tavi sa začinima. Kad se krumpir skoro skuhao, dodajte prženje u juhu i kuhajte dok ne skuha.
13. Juha s povrćem i polpetama
Možete koristiti bilo koje drugo povrće i začinsko bilje koje volite.
Trebat će vam: 300 g mljevenog mesa, 1 glavica luka, 1 mrkva, 1 krumpir, 1 papar, pola tikvice, po 60 g graška i kukuruza, 100 g brokule, 70 g mahuna, začini.
Priprema: sve povrće narežite na približno jednake komade. Krumpir s mrkvom i lukom staviti kuhati, a za to vrijeme oblikovati polpete i poslati ih u juhu. Zatim dodajte papar, mahune i brokulu, a nakon još 5 minuta dodajte grašak s kukuruzom i začinima. Juhu kuhajte dok sve povrće ne bude gotovo.
14. Juha s polpetama i rajčicama
Prilikom posluživanja obavezno ga pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Trebat će vam: 600 g mljevenog mesa, 800 g rajčice, 4 kriške slanine, 1 krumpir, 2 glavice luka, pola vezice bosiljka, 3 režnja češnjaka, začini, 1 jaje.
Priprema: Mljeveno meso pomiješajte sa začinima i 1 naribanim lukom, dodajte jaje, oblikujte polpete i kuhajte. Slaninu tanko narežite i ispržite, pa i nju stavite u lonac. Na istoj masnoći popržite nasjeckani luk.
Rajčice ogulite i nasjeckajte što je moguće sitnije, dodajte luku i pirjajte s bosiljkom, češnjakom i začinima.Prelijte preljev u juhu i sve zajedno kuhajte 5-7 minuta.
15. Juha s polpetama i grahom
Kako ne biste gubili vrijeme na namakanje i kuhanje graha, uzmite grah iz konzerve.
Trebat će vam: 500 g mljevenog mesa, 1 vezica peršina, začini, 400 g graha, 3 rajčice, 1 luk, 1 stabljika celera, 1 papar, 2 mrkve, češnjak.
Priprema: Mljeveno meso pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem i začinima, te ostavite u hladnjaku pola sata. Sve povrće sitno narežite, lagano popržite i prelijte vodom. Juhu kuhajte 15 minuta, umočite u nju polpete i kuhajte još 5 minuta. Dodajte oprani grah i začine, začinite juhu češnjakom i maknite s vatre nakon 5-7 minuta.
15 recepata za najukusniji gulaš od povrća s mesom
16. Juha s polpetama i celerom
Ako vam treba još dijetalnija verzija juhe, preskočite krumpir!
Trebat će vam: 250 g mljevenog mesa, 1 glavica luka, 1 mrkva, 1 stabljika celera, 2 krumpira, 1 jaje, 200 g špinata, začini.
Priprema: Luk sitno nasjeckajte, popržite i dodajte mu naribanu mrkvu i češnjak. Tamo dodajte špinat, pa sve zajedno malo dinstajte. Krumpir narežite na kockice i stavite u kipuću vodu. Dodajte mu velike komade celera i začine.
Začinite mljeveno meso, pomiješajte s jajetom, oblikujte polpete i stavite ih u lonac. Kad krumpir omekša, dodajte prženje i kuhajte još par minuta.
17. Juha s polpetama i kus -kusom
Kus -kus se zbog svoje brzine pripreme može nazvati ekspresnom žitaricom.
Trebat će vam: 200 g mljevenog mesa, 200 g krumpira, 1 luk, 1 mrkva, 6 žlica. kus -kus, začini.
Priprema: Luk i mrkvu sitno nasjeckajte i ispržite izravno u loncu. Tamo dodajte krumpir, zagrijte i sve napunite vodom. Kad juha zakuha, začinite je po ukusu, dodajte mljevene polpete i kuhajte dok ne omekša. Na samom kraju dodajte kus -kus, maknite juhu sa štednjaka i ostavite poklopljeno 5 minuta.
18. Juha s polpetama i okruglicama
Po želji na kraju dodajte malo rajčice za boju.
Trebat će vam: 200 g mljevenog mesa, 3 krumpira, 1 luk, pola mrkve, 1 jaje, 5 žlica. vode, 5 žlica. brašno, začini.
Priprema: Krumpir narežite na kockice i skuhajte. Nasjeckajte luk i mrkvu, pirjajte i dodajte u lonac kad krumpir bude gotov. Tamo stavite mljevene polpete sa začinima.
Jaje umutiti s vodom, dodati brašno i umijesiti homogeno tijesto. Nakon 10 minuta žlicom žlicom stavljajte okruglice izravno u lonac, juhu lagano promiješajte i kuhajte dok ne isplivaju.
19. Juha s polpetama i heljdom
Da bi polpete bile mekše, u mljeveno meso dodajte žlicu kiselog vrhnja.
Trebat će vam: 300 g mljevenog mesa, 2 žlice heljda, 3 krumpira, 1 mrkva, začini.
Priprema: Krumpir narežite na srednje kocke i skuhajte s heljdom. Začinite mljeveno meso, oblikujte polpete i umočite ih u juhu nakon 15 minuta. Nakon 5 minuta dodajte naribanu mrkvu i začine, pa sve zajedno prokuhajte još par minuta.
20. Juha s polpetama i gljivama
Vrlo aromatičan i zadovoljavajući recept za juhu!
Trebat će vam: 200 g mljevenog mesa, 2 glavice luka, 1 mrkva, 150 g gljiva, 2 krumpira, kopar, 2 žlice. riža, začini.
Priprema: Naribajte mrkvu, nasjeckajte 1 luk, gljive narežite na ploške i sve zajedno popržite. Kockice krumpira i opranu rižu stavite u kipuću vodu. Kombinirajte mljeveno meso s nasjeckanim začinskim biljem i začinima, oblikujte polpete i umočite u juhu kad se krumpir skoro skuhao. Tamo dodajte pečenje i kuhajte dok ne omekša.