Kad su obične juhe od povrća umorne, dolazi u pomoć, juha od sira s piletinom. Čak i ako još ne znate kako i sa čime ga skuhati, to nije problem. Ulovite veliki izbor recepata i odaberite svoj savršeni!
1. Juha od sira s piletinom i gljivama
Prije posluživanja dodajte mu zelje i krutone.
Trebat će vam: 500 g piletine, 1 luk, 1 mrkva, 3 krumpira, 250 g sira, 400 g gljiva.
Priprema: Piletinu kuhajte s cijelom mrkvom i lukom pola sata. Povrće bacite, a piletinu izvadite i narežite na kockice.
Krumpir narežite na kockice i dodajte u kipuću juhu. Za to vrijeme pržite gljive dok vlaga ne ispari, te ih za 5-7 minuta pošaljite u krumpir. Vratite piletinu u lonac, dodajte naribani sir i kuhajte juhu, povremeno miješajući, dok ne omekša.
2. Juha od sira s piletinom i kukuruzom
Kako bi juha bila još gušća, na samom kraju dodajte par žlica kus -kusa.
Trebat će vam: 600 g piletine, 200 g sira, 200 g kukuruza, 4 krumpira, 1 luk, 1 mrkva, 1 stabljika celera, 1 papar, začini.
Priprema: Piletinu skuhajte dok ne omekša, izvadite iz juhe i nasjeckajte. U istoj juhi skuhajte krumpir, a u to vrijeme napravite prženje od luka, mrkve i celera.
Pošaljite prženje u juhu zajedno s paprom i začinima. Na samom kraju vratite piletinu, dodajte kukuruz, promiješajte i dodajte naribani sir. Kad se otopi, juha je gotova!
3. Juha od sira s piletinom i rižom
Lagan, ukusan i vrlo aromatičan.
Trebat će vam: 200 g piletine, 80 g riže, 1 mrkva, 1 luk, 3 češnja češnjaka, 1 hrpa začinskog bilja, 200 g topljenog sira, 1,5 l vode, 3 krumpira, začini.
Priprema: Piletinu skuhajte dok ne omekša, ostavite je sa strane i procijedite juhu. Ponovno ga prokuhajte i dodajte opranu rižu, a nakon 10 minuta - krumpir.
Naribajte mrkvu i luk, popržite i dodajte u juhu nakon 10 minuta. Tamo stavite sir, a kad se potpuno rasprši, vratite piletinu u tavu i začinite sve sjeckanim začinskim biljem i protisnutim češnjakom.
20 juha od sira koje se uvijek jedu čiste
4. Juha od sira s piletinom i rezancima
Za ljepotu svakako uzmite paprike različitih boja.
Trebat će vam: 250 g piletine, pola crvenog luka, 1 mrkva, 300 g papra, 100 g sira, 100 g rezanci.
Priprema: Piletinu narežite na komade i kuhajte 15 minuta. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu narežite na ploške, a papar na trakice.
Povrće stavite u juhu, a nakon 10 minuta dodajte rezance. Kad je gotovo, dodajte sir i ostavite juhu na štednjaku dok se ne otopi.
5. Juha od sira s pilećim polpetama
U mesne okruglice možete dodati nasjeckano začinsko bilje ili namočeni kruh, ali tada je bolje dodati i jaje.
Trebat će vam: 400 g mljevene piletine, 300 g krumpira, 100 g mrkve, 150 g poriluka, 150 g korijena celera, 200 g cvjetače, 200 g topljenog sira, 75 g rezanci.
Priprema: Mrkvu tanko narežite s celerom i ispržite je s porilukom. Karfiol rastavite na male cvatove, krumpir narežite na kockice i od mljevenog mesa oblikujte male polpete.
Sir otopite u kipućoj vodi, a tamo stavite krumpir i kupus. Nakon vrenja dodajte prženje i začine, a nakon 5-7 minuta - rezance i polpete. Pustite da se sve zajedno kuha još 10-15 minuta.
20 najukusnijih recepata za juhe u kaši
6. Juha od sira s piletinom i kupusom
Za boju upotrijebite žlicu paste od rajčice ili brokule umjesto cvjetače.
Trebat će vam: 600 g piletine, 500 g kupusa, 500 g cvjetače, 1 mrkva, 1 luk, začini, 200 g topljenog sira.
Priprema: Piletinu kuhajte oko 45 minuta, a za to vrijeme nasumično nasjeckajte svo povrće. Meso izvadite iz juhe i dodajte cvjetaču.
Nakon 5 minuta prebacite mrkvu i luk u tavu, a nakon još 5 - uobičajeni bijeli kupus. Sve zajedno kuhajte 10 minuta, dok sir i piletinu sitno ne nasjeckate. Dodajte ih i u juhu i nastavite kuhati dok se sir ne otopi.
7. Juha od sira s piletinom i špinatom
Zanimljiv recept za kremastu juhu sa špinatom i rajčicom u isto vrijeme.
Trebat će vam: 200 g piletine, 700 ml mlijeka, 430 g rajčica, 1,5 glavica luka, 600 g sira, 1 hrpa cilantro, 1 šalica špinata.
Priprema: Piletinu sitno nasjeckajte i dinstajte s lukom dok ne omekša. Postupno ulijte mlijeko u njih. Tamo dodajte sir i miješajte dok se ne otopi.
Posebno ispržite nasjeckani špinat s cilantrom i rajčicama, te ih postupno dodajte u juhu. Zagrijte sve zajedno, začinite po ukusu i maknite s vatre.
8. Juha od sira s piletinom i škampima
Jedan od najneobičnijih recepata među svim juhama od sira!
Trebat će vam: 300 g piletine, 250 g škampa, 100 g riže, 2 češnja češnjaka, 100 g topljenog sira, 80 g cilantre, 20 g đumbira, 1 čili paprika, 1 litra juhe.
Priprema: Piletinu tanko narežite i pržite dok ne omekša s naribanim češnjakom i đumbirom. Juhu prokuhajte i dodajte rižu, a nakon 7 minuta dodajte piletinu i škampe.
U juhu dodajte rastopljeni sir i miješajte dok se ne otopi. Zatim dodajte nasjeckani cilantro i čili čim riža bude spremna, te maknite juhu s vatre.
12 originalnih recepata za funchozu s piletinom
9. Juha od sira s piletinom i povrćem
Naravno, svaka gotova mješavina smrznutog povrća će poslužiti.
Trebat će vam: 300 g piletine, 2 krumpira, 1 luk, 1 mrkva, 1 papar, 1 rajčica, 1 šaka kukuruza, 100 g sira, začini i začinsko bilje.
Priprema: Piletinu skuhajte dok ne omekša, izvadite iz juhe i podijelite na vlakna. Juhu procijedite i ponovno prokuhajte, a zatim joj dodajte krumpir.
Nakon 10 minuta dodajte sve ostalo povrće osim rajčice. I nakon još 5 minuta dodajte i njih. Na kraju začinite juhu, prelijte naribanim sirom i ostavite na štednjaku dok se ne otopi. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.
10. Juha od sira s piletinom i grahom
Vrlo drugačije ispada s crvenim i bijelim grahom.
Trebat će vam: 300 g piletine, 1 konzerva graha, 1 luk, 1 mrkva, 2 stabljike celera, 150 g sira, češnjak, začini, začinsko bilje.
Priprema: Stavite piletinu na kuhanje, dok luk i celer sitno ne nasjeckate, a mrkvu naribate na krupno ribež, a češnjak nasjeckajte. Pržite sve zajedno dok ne postane mekano i zlatno, oko 7 minuta.
U gotovu juhu stavite prženje, a tamo dodajte grah i nasjeckani sir. Juhu kuhajte dok se ne otopi još oko 5 minuta, a na kraju začinite i pospite začinskim biljem.