Volite li juhe, ali dosadili ste od banalnih recepata, a idejama je davno kraj? Zatim zadržite čak 20 ukusnih i jednostavnih recepata za juhu za svaki dan. Posebno smo odabrali jasne i pristupačne mogućnosti kako biste mogli isprobati sve!
1. Juha od mrkve sa sirom
Ako želite, juhu možete umutiti mikserom i poslužiti uz krutone.
Trebat će vam: 2-3 mrkve, 4 krumpira, 200 g topljenog sira, 2 režnja češnjaka, začini.
Priprema: Ogulite i nasjeckajte krumpir i pola mrkve, stavite u kipuću vodu sa začinima i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša. Ostatak mrkve se nariba i pirja u tavi s češnjakom. Stavite ga u juhu od naribanog sira i kuhajte dok se sir ne otopi.
2. Riblja juha s rižom
Ovo je grčki recept koji je izvrsna zamjena za običnu juhu od pilećih rezanci.
Trebat će vam: 400 g ribe, 0,5 šalice riže, začinsko bilje i začini, 1 limun, 1 jaje.
Priprema: Od ribe skuhajte bogatu začinjenu juhu i uklonite sve kosti. Po želji dodajte povrće - mrkvu, luk, celer. Izvadite ribu, ulijte čašu juhe, a inače skuhajte rižu dok ne omekša. Preostalu čašu ohladite i pomiješajte s umućenim jajetom i limunovim sokom. Vratite ribu i prije posluživanja dodajte juhu u juhu.
3. Juha "Bob levesh"
Ova aromatična mađarska dimljena juha idealna je za hladnu sezonu.
Trebat će vam: 500 g dimljenih rebara, 2,5 l vode, 150 g luka, 150 g mrkve, 1 paprika, 600 g rajčice u vlastitom soku, 1,5 limenke graha iz konzerve, začinsko bilje i začini.
Priprema: Rebra prelijte vodom, prokuhajte i kuhajte pola sata. Pržite nasjeckani luk s mrkvom i paprikom, dodajte rajčicu i dinstajte 5 minuta. Izvadite rebra iz juhe i tamo stavite povrće i začine. Na kraju dodajte sjeckano meso i grah, kuhajte još 10 minuta i ukrasite začinskim biljem.
4. Juha od povrća s tjesteninom
Odličan recept za juhu za svaki dan! Za zagrijavanje upotrijebite tvrdu pastu.
Trebat će vam: 1 mrkva, 1 stabljika celera, pola luka, 100 g kupusa, hrpa zelenila, hrpa špinata, 1 češanj češnjaka, 100 g tjestenine, 1,5 l juhe, začini.
Priprema: Na maslinovom ulju popržite nasjeckano povrće s češnjakom, dodajte nasjeckani kupus i zelje sa špinatom. Ulijte tjesteninu u povrće, pirjajte 2 minute i ulijte juhu. Pokrijte i kuhajte juhu dok tjestenina ne bude gotova.
5. Juha od brokule i celera
Juhu poslužite s krutonima, pomfritom ili kukuruznim tortiljama.
Trebat će vam: 400 g brokule, 1 korijen celera, 2 glavice luka, 1 stabljika poriluka, 2 cm korijena đumbira, 4 žlice. maslac, začini.
Priprema: Luk, poriluk, češnjak i đumbir nasjeckajte, te popržite na ulju, a dijelove prelijte vodom i kuhajte sat vremena. U juhu sa sadržajem posude dodajte nasjeckani celer i kuhajte 20 minuta. Tamo dodajte cvjetove brokule, kuhajte još 5 minuta i mutite mikserom.
Druga jela za svaki dan: 20 recepata ukusnih, jednostavnih i jeftinih
6. Juha od graška s kobasicama
Zanimljiv recept za svakodnevnu juhu sa smrznutim, a ne suhim graškom.
Trebat će vam: 1 glavica luka, 100 g kuhanih dimljenih slatkiša, 1 mrkva, 4 krumpira, 600 ml juhe, 4 kobasice, 2 kobasice, 3 žlice. biljno ulje, 300 g smrznutog graška.
Priprema: Nasjeckajte luk s grudima, lagano ga popržite i dodajte male kockice krumpira s mrkvom. Ulijte vruću juhu i kuhajte 7 minuta, na isto mjesto dodajte smrznuti grašak i pržene kobasice s kobasicama. Juhu poklopljeno kuhajte još 15 minuta.
7. Juha od rajčice s kus -kusom
Vrlo nježna i zadovoljavajuća juha od rajčice neobične teksture.
Trebat će vam: 1 litra juhe, 400 g rajčice iz konzerve, 1/4 šalice kuskusa, 1 šalica zelenog graška, 1 luk, začini, 1 žlica. sok od limuna.
Priprema: Luk nasjeckajte s češnjakom i pržite dok ne omekša, dodajte začine, sjeckanu rajčicu i juhu. Zakuhajte smjesu i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.Dodajte grašak, kuhajte 5 minuta, dodajte kus -kus i ostavite da se juha strmi pod poklopcem još 5 minuta. Prije posluživanja dodajte začine i limunov sok.
8. Dijetalna juha od povrća
Sadržaj kalorija u ovoj juhi je manji od 30 kcal na 100 g!
Trebat će vam: 100 g celera, 3 mrkve, 3 glavice luka, 3 rajčice, pola paprike, 1 litra soka od rajčice.
Priprema: Sve sastojke narežite na vrlo tanke trake ili djelomično utrljajte na ribež. Stavite ih u lonac, prelijte sokom od rajčice i kuhajte 10 minuta na jakoj, a zatim 10 minuta na laganoj vatri. Prije posluživanja, juha neka se skuha ispod poklopca.
9. Juha od luka s kupusom
Vrlo gusta, ali u isto vrijeme vrlo lagana juha koja se može kuhati svaki dan.
Trebat će vam: 10 glavica luka, 500 g kupusa, 100 ml biljnog ulja, 1 mrkva, 1 litra vode, sok od limuna, začini.
Priprema: Kupus narežite na trakice, mrkvu naribajte, a luk nasjeckajte. Cijeli luk pržite, neprestano miješajući do svijetlo zlatne boje, dodajte vodu i pustite da zavrije. Tamo dodajte kupus, mrkvu i začine, ponovno prokuhajte, ulijte limunov sok i kuhajte oko 15 minuta pod poklopcem.
10. Brza juha s mljevenim mesom
Ova izdašna i ukusna juha može se pripremiti za najviše pola sata.
Trebat će vam: 1 l vode, 200 g mljevenog mesa, 1 luk, 100 g gljiva, 100 g topljenog sira, 2 krumpira, začini.
Priprema: Mljeveno meso s lukom i gljivama pržite doslovno 5 minuta, dodajte začine i sve stavite u kipuću vodu. Tamo dodajte sitno sjeckani krumpir i topljeni sir. Sir kuhajte dok krumpir ne bude spreman.
Ukusno i vrlo jeftino: 20 proračunskih recepata za svaki dan
11. Domaća juha od žbuke
Zahvaljujući smjesi za brašno, juha je vrlo gusta.
Trebat će vam: 1,5 litre juhe, 2 jaja, 6 žlica. brašno, 6 krumpira, 1 luk, 1 mrkva, 100 g kiselog vrhnja, začini i začinsko bilje.
Priprema: U kipuću juhu dodajte nasjeckani krumpir, a nakon 5 minuta - ispržite mrkvu i luk. Umutiti jaje i samljeti ga u mrvice s brašnom, drugo umutiti sa žlicom vode. Sve dodajte u juhu, začinite, promiješajte i kuhajte 10 minuta. Prije posluživanja ukrasite kiselim vrhnjem i začinskim biljem.
12. Juha s dagnjama
Ovu juhu možete sigurno kuhati u običnoj pilećoj juhi.
Trebat će vam: 500 ml juhe, 300 g dagnji, 200 g rajčica, 75 g rezanci, 100 g maslina, 50 g luka, pola stabljike celera, 3 žlice. soja sos, 25 g maslaca, začini.
Priprema: Na maslacu popržite luk, dodajte mu polovicu školjki, pirjajte, ulijte 500 ml vode i pustite da zavrije. Nasjeckajte rajčice, masline i celer, dodajte u lonac s juhom i preostalim dagnjama te ponovno prokuhajte. Jufku uliti u juhu i kuhati dok ne omekša. Na kraju dodajte soja sos i začine.
13. Juha od sira s tikvicama
Preporučujemo da ga skuhate s piletinom, a bilo koji dio će poslužiti.
Trebat će vam: 300 g piletine, 250 g tikvica, 100 g krem sira, 4 krumpira, 1 mrkva, pola luka, 3 žlice. biljno ulje, 2 litre vode, začini.
Priprema: Piletinu prelijte vodom, prokuhajte i kuhajte 40 minuta. Izvadite piletinu i pošaljite krumpir u juhu, a nakon 10 minuta popržite ostatak povrća. Tamo stavite nasjeckanu piletinu i topljeni sir te kuhajte dok se ne otopi.
14. Juha s grahom i prosom
Kombinacija graha s prosom ispada vrlo originalna.
Trebat će vam: 1,5 l juhe, 200 g graha iz konzerve, 140 g prosa, 150 g cvjetače, 150 g rajčice, 100 g papra, 80 g luka, 80 g mrkve, začini.
Priprema: U juhu dodajte grah i proso, prokuhajte i kuhajte 5 minuta. Dodajte cvatove cvjetače, a nakon 15 minuta - prženje povrća. Začinite juhu, prokuhajte i sve zajedno kuhajte 5 minuta.
15. Juha od heljde s paprom
Heljda s paprom zanimljiva je kombinacija koja je savršena za juhu.
Trebat će vam: 300 g piletine, 80 g heljde, 2 paprike, 3 krumpira, 2 glavice luka, 1 mrkva, 20 g maslaca, 1,7 l vode, začini.
Priprema: Piletinu prokuhajte u vodi, dodajte pola papra, 1 luk i kuhajte sat vremena. Položite povrće i meso, ohladite i nasjeckajte.Ostatak povrća samljeti, krumpir poslati kuhati u juhu, a od ostatka pripremiti prženje sa začinima. U juhu dodajte prženje i heljdu, vratite meso i kuhajte dok se žitarice ne skuhaju.
Doručak za svaki dan: 20 ukusnih recepata, jednostavnih i jeftinih
16. Zelena juha s đumbirom
Juha će jednako dobro djelovati sa svježim ili smrznutim začinskim biljem.
Trebat će vam: 2 glavice luka, 300 g krumpira, 150 g poriluka, 2 mrkve, 2 vezice špinata, hrpa cilantra, 30 g korijena đumbira, 3 žlice. maslinovo ulje, 1 litra juhe, začini.
Priprema: Luk sitno nasjeckajte i pirjajte na maslinovom ulju na laganoj vatri oko 20 minuta. U juhi stavite kuhati kockice krumpira i mrkve. Špinat i poriluk grubo nasjeckajte, đumbir i začinsko bilje usitnite te ih dodajte u juhu uz prženje. Začinite i kuhajte dok se povrće ne skuha.
17. Juha od krastavaca
Najsvježija i najjednostavnija juha za svaki dan u ovom izboru recepata.
Trebat će vam: 1 kg krastavaca, 500 ml jogurta, 1 limun, 50 g mente, 2 režnja češnjaka, 250 ml vrhnja, 3 žlice. vinski ocat, začini.
Priprema: Krastavce ogulite i sitno nasjeckajte. Ulijte jogurt, vinski ocat, koricu, nasjeckano lišće mente i češnjak. Sve umutite mikserom dok ne postane glatko i ručno prelijte vrhnjem i začinima.
18. Juha od češnjaka
Jedan od najzanimljivijih recepata za juhu koji nam je došao iz Provanse.
Trebat će vam: 4 jaja, 2 glavice češnjaka, 20 g začinskog bilja, 400 g rajčice, 20 ml maslinovog ulja.
Priprema: Češnjak ogulite i zdrobite u mužaru, dodajte u 1,5 litre kipuće vode i kuhajte 5 minuta. Nasjeckane rajčice popržite s začinskim biljem i stavite u kipuću vodu. Pripremljenu juhu zgusnite žumanjcima i poslužite uz bijeli kruh.
19. Hrvatska juha od bilja
Juha sa sirom je nešto novo! Poslužite uz kefir i prezle.
Trebat će vam: 5 rajčica, 2 vezice peršina, 1 glavica luka, 200 g feta sira, 5 žlica. maslinovo ulje.
Priprema: Sir narežite na velike kocke i podlijte vodom 15 minuta kako biste isprali sol. Očistite i nasjeckajte svo povrće i začinsko bilje, luk i češnjak popržite na maslinovom ulju. Dodajte im rajčice, zatim - pola čaše vode ili juhe, i pirjajte 20 minuta. Dodajte još vode do željene konzistencije, prokuhajte, dodajte feta sir i kuhajte 5 minuta.
20. Tajlandska juha s kokosovim mlijekom
Zanimljiva juha od povrća s azijskim okusima.
Trebat će vam: 2 mrkve, 1 poriluk, 2 šalice vode, 3 stabljike celera, pola limuna, 20 g đumbira, 250 ml kokosovog mlijeka, 1 žličica. curry.
Priprema: Nasjeckajte poriluk, celer i mrkvu pa sve dinstajte na malo ulja i vode dok ne omekša. Dodajte još vode, kokosovo mlijeko, pustite da zavrije i pirjajte par minuta. Dodajte đumbir, limunov sok, curry i zajedno kuhajte 2 minute.