Ujutro, više nego ikad, želite brzo jesti, ali istovremeno i raznoliko. Dijelimo 20 jednostavnih i ukusnih recepata za doručak za svaki dan. Samo čisti sastojci i minimum dragocjenog vremena!
1. Tepsija od skute
Po ukusu dodajte voće, orahe ili kandirano voće.
Trebat će vam: 500 g svježeg sira, 100 g šećera, 2 jaja, 1 prstohvat soli, 100 ml mlijeka, 100 ml vode, 30 g maslaca, 50 g griza.
Priprema: Pomiješajte vodu s mlijekom i dodajte šećer, sol i griz na umjerenoj vatri. Pustite da zavrije, povremeno miješajući, i tamo dodajte maslac. Kašu sa umućenom skutom promiješajte mikserom. Na kraju dodajte jaja, opet umutite mikserom dok ne postane glatko i stavite u kalup. Tepsiju pecite u pećnici oko pola sata na 180 stupnjeva.
2. Lijeni biljni okruglice
Zanimljivo i ne slatko tumačenje popularnog recepta za doručak za svaki dan!
Trebat će vam: 400 g svježeg sira, 1 jaje, 4 grančice bosiljka, 3 grančice kopra, 50 g zelenog luka, drugo začinsko bilje po ukusu, 4 žlice. brašno, 2 žlice. griz, začini.
Priprema: Skutu sameljite i pomiješajte s umućenim jajetom. Tamo dodajte začine, brašno i griz, te dobro zamijesite tijesto. Dodajte nasjeckano zelje, promiješajte i razvaljajte tijesto u nekoliko kobasica. Lijene okruglice narežite na ploške i kuhajte u kipućoj vodi 1-2 minute nakon što isplivaju.
3. Njoki od griza u umaku od bobičastog voća
Ovo su također svojevrsni lijeni knedli, ali bez svježeg sira.
Trebat će vam: 500 ml mlijeka, 10 žlica griz, 0,5 žličice. soli, 1/3 šalice šećera, 2 jaja, 120 ml soka od bobica, 3 žlice. škrob, bobice, 4 žlice. kokosove pahuljice, 70 g maslaca.
Priprema: Mlijeko zakuhajte i u njega neprestano miješajte ulijte griz. Dodajte sol i žlicu šećera i kuhajte 5-7 minuta. Skuhajte sok s preostalim šećerom, razrijedite škrob u vodi i pomiješajte ih da napravite umak od želea.
Umutiti jaja, pomiješati s ohlađenim grizom, žlicama oblikovati njoke, uvaljati u kokos i pržiti na maslacu. Poslužite s umakom i bobičastim voćem.
4. Zobene pahuljice sa suhim voćem
Klasičan recept za jednostavan i jeftin doručak za svaki dan!
Trebat će vam: 50 g zobenih pahuljica, 100 g suhih šljiva, 100 g suhih marelica, 2 žlice. med, grožđice, 350 ml mlijeka.
Priprema: Suhe marelice sitno nasjeckajte sa suhim šljivama. Ulijte mlijeko u lonac, prokuhajte, dodajte pahuljice i kuhajte 3 minute uz povremeno miješanje. Pustite da se kaša kuha par minuta, ali zasad suho voće pržite s medom na suhoj tavi. Dodajte u zobene pahuljice i zajedno zagrijte još 2 minute.
5. Kukuruzna kaša s mlijekom
Pristojna alternativa zobenoj kaši za doručak!
Trebat će vam: 2,5 čaše mlijeka, 2,5 čaše vode, prstohvat soli, 1 čaša kukuruznog zrna, 3 žlice. šećera, prstohvat vanilije, bobičastog voća i orašastih plodova.
Priprema: Pomiješajte mlijeko s vodom i solju, zakuhajte i tankim mlazom, neprestano miješajući, ulijte žitarice. Smanjite vatru, poklopite i kuhajte prema uputama do kuhanja, povremeno miješajući. Na kraju dodajte šećer i vaniliju te poslužite s bobicama i orašastim plodovima.
Što kuhati za doručak brzo i ukusno: 20 recepata
6. Proso kaša sa svježim sirom
Vrlo koristan i neobičan recept za doručak. Možete uzeti sojino ili rižino mlijeko.
Trebat će vam: 220 g prosa, 250 ml vode, 500 ml mlijeka, 1 žličica. curry, 300 g svježeg sira.
Priprema: Proso nekoliko puta isperite, napunite vrućom vodom i pustite da zavrije. Nakon 15 minuta, kad se voda upije, ulijte vruće mlijeko i dodajte curry. Kašu kuhajte ispod poklopca oko 15-20 minuta, dodajte svježi sir, promiješajte i poslužite. Ako ne žurite, ostavite da se skuha ispod poklopca.
7. Rižina kaša s vanilijom i jabukama
Bilo koja vrsta riže s visokim udjelom škroba će biti dovoljna.
Trebat će vam: 200 g riže, 2 jabuke, 160 ml mlijeka, 40 g šećera, maslac, cimet.
Priprema: Rižu prelijte vodom i kuhajte gotovo do kuhanja. Oguljenu jabuku sitno nasjeckajte i pržite na maslacu i šećeru do zlatno smeđe boje oko 5 minuta.U rižu ulijte mlijeko, dodajte jabuke sa šećerom, sve zajedno zagrijte i pospite cimetom.
8. Cheesecakes s kukuruznim brašnom
Vrlo mirisna i ugodna žućkasta boja! Najbolje ih je pržiti na kukuruznom ulju, ali bilo koje će poslužiti.
Trebat će vam: 400 g svježeg sira, 2 jaja, 6 žlica. kukuruzno brašno, šećer i kandirano voće.
Priprema: Skutu samljeti sa umućenim jajima i šećerom. Po okusu dodajte polovicu brašna i kandiranog voća, pomiješajte tijesto i oblikujte kolače od skute. Svaki cheesecake posebno uvaljajte u kukuruzno brašno i ispržite.
9. Syrniki sa sirom i začinskim biljem
Navikli smo na slatke kolače sa sirom, ali kako vam se sviđa ovaj recept za doručak?
Trebat će vam: 200 g svježeg sira, 80 g tvrdog sira, 1 žumanjak, 2 žlice. brašno, začinsko bilje, zeleni luk, začini.
Priprema: Zgnječite svježi sir sa žumanjkom i začinima. Po okusu dodajte nasjeckano začinsko bilje i naribani tvrdi sir. Na kraju dodajte brašno, ovisno o konzistenciji skute, oblikujte skute i pržite.
10. Palačinke od jabuka
Poslužite ih za doručak s umakom od jabuka, kiselim vrhnjem ili džemom.
Trebat će vam: 180 g brašna, 250 g kiselog vrhnja, 1 žličica. soda, 1 jaje, 3 žlice. šećera, prstohvat cimeta, 1 jabuka.
Priprema: Jabuke ogulite, narežite na kockice, pospite šećerom i pirjajte na laganoj vatri oko 5 minuta. Pomiješajte kiselo vrhnje i sodu bikarbonu, dodajte ostale sastojke za tijesto i umutite. Na kraju u tijesto dodajte jabuke i ispecite palačinke s obje strane na srednje jakoj vatri.
Druga jela za svaki dan: 20 recepata ukusnih, jednostavnih i jeftinih
11. Palačinke od kave
Odlična opcija za doručak za svaki dan za ljubitelje kave!
Trebat će vam: 1,5 šalice brašna, 1 žlica. instant kava, 2 žlice. šećera, 1 žličica. prašak za pecivo, prstohvat soli, 30 g maslaca, 1 čaša mlijeka, 1 jaje.
Priprema: Pomiješajte prosijano brašno s ostalim suhim sastojcima. Dodajte otopljeni maslac, toplo mlijeko i umućeno jaje te zamijesite tijesto dok ne postane glatko. Pecite palačinke u suhoj, ali dobro zagrijanoj tavi.
12. Bujni francuski omlet
Evo recepta kako je lako pripremiti taj prekrasni visoki omlet za doručak.
Trebat će vam: 3 jaja, sol, maslac.
Priprema: Bjelanjke i žumanjke odvojite, a bjelanjke mikserom pjenasto umutite sa soli. Nastavljajući tući, dodajte jedan po jedan žumanjak. Namastite tavu maslacem, zagrijte na najnižu temperaturu i tamo stavite omlet. Nakon minute poklopite poklopcem i kuhajte 4-5 minuta bez otvaranja. Poslužite s umakom, mesom, sirom ili povrćem.
13. Omlet od tikvica
Vrlo sladak doručak s jajima i povrćem koji će se svidjeti čak i djeci.
Trebat će vam: 1 tikvica, 5 jaja, 1 žlica. kiselo vrhnje, 1 rajčica, začinsko bilje, 15 g maslaca, začini.
Priprema: Tikvice naribati na krupno ribež i istisnuti višak tekućine. Jaja umutite sa začinima i kiselim vrhnjem, pa sjedinite s tikvicama. Tamo dodajte zelje i promiješajte. Ulijte omlet u tavu i na njega lijepo posložite kriške rajčice. Pržiti dok ne omekša.
14. Omlet od piletine
Po želji dodajte malo gljiva ili povrća.
Trebat će vam: 2 pileća fileta, 5 jaja, 1 žlica. škrob, maslinovo ulje, 50 ml mlijeka, začini, sir, začinsko bilje.
Priprema: Piletinu narežite na tanke trakice i popržite na maslinovom ulju i začinima. Jaja umutite s mlijekom, dodajte škrob, nasjeckano začinsko bilje i naribani sir. Ulijte piletinu i sve zajedno popržite.
15. Tofu s rajčicama
Veganska alternativa kajgani ili kajgani za doručak, ali bez jaja.
Trebat će vam: 250 g tofua, 1 rajčica, prstohvat kurkume, 40 ml maslinovog ulja, sol.
Priprema: Rajčicu narežite na kockice, a tofu zgnječite vilicom i kurkumom. Na maslinovom ulju popržite rajčice, dodajte tofu i kuhajte bez poklopca da ispari tekućina. Na kraju posolite i začinite.
Ukusno i vrlo jeftino: 20 proračunskih recepata za svaki dan
16. Kiflice s grožđicama
Recept za najnježnije i najbrže rolice za svaki dan.
Trebat će vam: 4 šalice brašna, 300 ml vode, 190 g grožđica, 1 žlica. šećera, 5 g suhog kvasca.
Priprema: Pomiješajte brašno, šećer i kvasac, dodajte toplu vodu i umijesite čvrsto tijesto. Dodajte mu grožđice, oblikujte kiflice i ostavite na toplom 10 minuta.Pecite još 15 minuta na pergamentu na 190-200 stupnjeva.
17. Muffini od banana s orasima
Za kuhanje ovih muffina od banana neće vam trebati više od pola sata.
Trebat će vam: 100 g maslaca, 2 banane, 150 g šećera, 2 jaja, 1 žličica. soda, 250 g brašna, 300 g oraha.
Priprema: Zgnječite banane vilicom ili izmiksajte u blenderu. Samljeti maslac sa šećerom i jajima, te sjediniti obje mase. Dodajte gašenu sodu i brašno, a na kraju - sjeckane orahe. Muffine pecite u namašćenim kalupima 15-20 minuta na 180 stupnjeva.
18. Muffini od mrkve i jabuke
U tijesto možete dodati naribanu čokoladu, orahe, suho voće, kandirano voće ili kokos.
Trebat će vam: 150 g brašna, 10 g praška za pecivo, 1 žličica. cimet, 80 ml biljnog ulja, 2 jaja, 140 g šećera, 120 g mrkve, 100 g jabuka.
Priprema: Jaja umutite sa šećerom, dodajte biljno ulje, naribanu jabuku i naribanu mrkvu. Ako koristite druga punila, dodajte ih odmah. Pomiješajte sve s brašnom, solju, cimetom i praškom za pecivo. Muffine pecite 20-25 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.
19. Burrito od povrća
Za pripremu ovog doručka trebat će vam tortilje ili pita kruh.
Trebat će vam: 150 g graha iz konzerve, 1 rajčica, 2 paprike, 150 g gljiva, 20 g zelja, 100 g sira, 1 luk, 3 žlice. paradajz paste, 0,5 limenke kukuruza iz konzerve, 4 tortilje ili pita kruh.
Priprema: Gljive i luk nasjeckajte i popržite. Dodajte paprike narezane na kockice i pelate. Na samom kraju ulijte kukuruz, grah i nasjeckano zelje, a zatim prekrijte tijestom od rajčice. Nadjev stavite na tortilju ili pita kruh, pospite naribanim sirom, zarolajte i stavite peći na 180 stupnjeva 10 minuta.
20. Zelena salata od povrća
Savršeno za mazanje na tostu ili hrskavom kruhu!
Trebat će vam: 150 g svježeg sira, 1 rajčica, 1 zelena paprika, pola gomile zelja, 1 žlica. nasjeckani zeleni luk, začini.
Priprema: Skutu umutite u blenderu sa začinskim biljem i začinima. Dodajte zeleni luk i sjeckano povrće. Za okus možete dodati orahe ili kukuruz.