Bogat doručak daje energiju za cijeli dan, okrepljuje i jednostavno prija, ali često ujutro uopće nema želje gubiti vrijeme na kuhanje. Svaku slobodnu minutu volio bih posvetiti sebi i dragim osobama, a ne štednjaku. Ne morate više birati, jer smo već prikupili 20 brzih i ukusnih recepata za doručak!
1. Frittata
Klasičnom talijanskom omletu možete dodati svoje omiljeno povrće, začinsko bilje ili gljive.
Trebat će vam: 4 jaja, 1 poriluk, 1,5 žlice. maslinovo ulje, parmezan, sol i papar.
Priprema: Poriluk, nasjeckan na kolutiće, popržite na maslinovom ulju dok ne omekša. Začinjena jaja i naribani parmezan snažno umutiti. Omlet izlijte na luk, promiješajte i pržite 10-15 minuta na laganoj vatri.
2. Omlet s gljivama
Bukovače, šampinjoni ili bilo koje druge gljive savršene su za takav doručak!
Trebat će vam: 2 jaja, 100 g gljiva, 70 ml vrhnja, 30 ml bijelog vina, 10 ml soja umaka.
Priprema: Nasjeckane gljive pržite do pola, dodajte vino i isparite. Zatim dodajte pola vrhnja i soja umaka i pirjajte još 6 minuta. Jaja umutite s preostalim vrhnjem, ulijte u tavu s maslacem. Nakon što se omlet stegne, rasporedite gljive i zamotajte ih lopaticom.
3. Bujni omlet
Najlakša i prozračna stvar koju možete skuhati za doručak od jaja!
Trebat će vam: 3 jaja, 8 žlica mlijeko, maslac, sol.
Priprema: Jaja i sol umutite pjenjačom velikom brzinom, dodajte mlijeko i ponovno promiješajte. Namastite posudu za pečenje maslacem, ulijte omlet i pecite 20 minuta na 200 stupnjeva. Prilikom posluživanja na vrh stavite još jedan komadić maslaca.
4. Oyakodon
Iza otmjenog imena nalazi se još jedna varijacija omleta za doručak. Ovaj put Japanac!
Trebat će vam: 300 g pilećeg filea, 3 jaja, 1 luk, 0,5 šalice riže, 6 žlica. soja sos, 2 žlice šećer, zeleni luk.
Priprema: Luk narežite na pola prstena i dodajte u kipući umak od soje. Na vrh sipajte šećer i kuhajte par minuta uz povremeno miješanje. U umaku dinstajte nasjeckani pileći file, a na kraju ulijte smjesu od umućenih jaja i kuhajte par minuta. Poslužite s rižom i nasjeckanim zelenim lukom.
5. Shakshuka
Tradicionalno izraelsko jelo - obilan doručak prije napornog dana!
Trebat će vam: 4 jaja, pola luka i čili papričica, češnjak, 200 g sjeckane rajčice, 2,5 žlice. sok od rajčice, 40 g fete, origano, peršin, cilantro, kim, sol, papar.
Priprema: Nasjeckajte luk, češnjak i čili, začinite na maslinovom ulju s prstohvatom šećera. Dodajte pasiranu rajčicu i sok od rajčice, a nakon par minuta dodajte začinsko bilje i začine. U tekućem umaku umutite jaja s cijelim žumanjkom, na vrh stavite kriške fete, poklopite i pošaljite u pećnicu na 3 minute. Žumanjci neka budu dovoljno tekući i prilikom posluživanja pospite svježim začinskim biljem.
Kako kuhati strelice od češnjaka: brzo i ukusno
6. Tepsija od skute
Postoji na desetke recepata za tepsije, ali mi smo odabrali onaj koji će definitivno uspjeti prvi put!
Trebat će vam: 450 g svježeg sira, 150 g masnog vrhnja, 5 žlica. šećera, 2 jaja.
Priprema: Naribanom svježem siru dodajte kiselo vrhnje i jaja umućena sa šećerom. Sameljite tijesto, izlijte u namašćen oblik, pecite 40 minuta i poslužite s bobičastim voćem.
7. Punjene rajčice
Još jedan jednostavan i zdrav recept za doručak koji će vam dati polet za cijeli dan!
Trebat će vam: 4 rajčice, 4 jaja, 4 kuglice mozzarelle, 2 žlice. maslinovo ulje, morska sol i provjereno bilje.
Priprema: Rajčicama odrežite vrhove i izvadite pulpu, a unutra izlijte umućena jaja. Začinite, prelijte kuglicom mozzarelle i pecite na 180 stupnjeva 10 minuta.
8. Lijeni knedle
Teško je zamisliti jednostavniji i brži doručak!
Trebat će vam: 200 g svježeg sira, 1 jaje, 30 g brašna, šećer i sol.
Priprema: Utrljajte tijesto od svih sastojaka, prilagođavajući količinu brašna tako da ne bude previše ljepljivo. Posuti stol brašnom, zarolati kobasice, narezati ih na podloške i kuhati u kipućoj vodi dok svi komadići ne naiđu.
9. Bobice se mrve
Ovaj recept je za one koji vole musli i lagani doručak s bobičastim voćem!
Trebat će vam: 1 šalica smrznutih bobica, 6 žlica musli, 3 žlice Sahara.
Priprema: Jagode, brusnice ili bilo koju drugu bobicu po izboru promiješajte sa šećerom i stavite u posudu za pečenje. Prelijte muslima i stavite peći 20 minuta na 180 stupnjeva.
10. Banoš
Bogat i obilan doručak idealan je uz čvarke, prženu slaninu ili skutu.
Trebat će vam: 1 šalica kukuruznog brašna, 1 šalica vrhnja, 8 žlica vode, sol.
Priprema: Vrhnje zakuhajte, dodajte vodu i polako dodajte kukuruzno brašno. Banoš kuhajte, neprestano miješajući drvenom lopaticom, oko 25 minuta na najnižoj temperaturi.
Brza večera: 20 jednostavnih recepata za hranu
11. Bramboraki
Ako govorimo o nacionalnim kuhinjama, onda su češke palačinke od krumpira idealne za ulogu onoga što se može osuditi na doručak!
Trebat će vam: 600 g krumpira, češnjak, 2 jaja, 30 ml mlijeka, mažuran, 20 g brašna, sol, papar.
Priprema: Krumpir naribati, posoliti i dobro iscijediti. Dodajte ostale sastojke, začinite, promiješajte i stavite bamboraki u vruće ulje poput palačinke od krumpira. Pržite do zlatne boje, a višak masnoće uklonite papirnatim ubrusom.
12. Vafli od tikvica
Ako imate peglu za vafle, ovaj će doručak definitivno zadiviti sve članove obitelji!
Trebat će vam: 400 g tikvica, 2 jaja, 80 g brašna.
Priprema: Tikvice naribati, posoliti i nakon 5 minuta dobro iscijediti sok. Vilicom ih pomiješajte s jajetom i brašnom, peglicu premažite maslacem i pržite tijesto od tikvica 5-6 minuta. Poslužite s vrhnjem, sirom ili lososom.
13. Mliječni griz
Uvjereni smo da griznu kašu ne vole oni u čijoj se obitelji pogrešno skuhala!
Trebat će vam: 2,5 žlice griz, čaša mlijeka i vode, 40 g maslaca, šećer i sol.
Priprema: Zakuhajte mlijeko s vodom, začinite i dodajte griz u tankom mlazu, odmah promiješajte. Kuhajte oko 5 minuta, neprestano miješajući lopaticom kako ne bi bilo ugrušaka. Prilikom posluživanja dodajte maslac, pekmez, med, bobičasto voće ili bilo koja druga punila.
14. Mafini sa šunkom i sirom
Originalni i vrlo zadovoljavajući kolačići - što vam je još potrebno za dobar početak dana?
Trebat će vam: 200 ml mlijeka, 4 jaja, 400 g brašna, po 125 g maslaca, sir i šunka, 1 žlica. šećera, 10 g praška za pecivo, soli, papra.
Priprema: Rastopljeni maslac umutiti sa šećerom i mlijekom, dodati jaja, brašno i prašak za pecivo, zamijesiti tijesto. Umiješajte šunku i sir narezane na kockice. Stavite u kalupe i pecite pola sata na 180 stupnjeva.
15. Rižina kaša s kondenziranim mlijekom
Riža nije samo mrvičasti prilog, već i najdelikatnija kaša za doručak!
Trebat će vam: 60 g riže, 350 ml mlijeka, 150 ml vrhnja, 40 g maslaca, 120 g kondenziranog mlijeka, vanilin, korica, voće.
Priprema: Pomiješajte vrhnje i mlijeko, dodajte malo vanilije i korice, pa prokuhajte. Dodajte rižu, smanjite vatru i kuhajte oko 15 minuta uz povremeno miješanje kako riža ne bi zagorila. Umiješajte kondenzirano mlijeko, pustite da se kaša malo ohladi i poslužite s voćem.
Kako skuhati ukusnu pileću jetru: 15 recepata
16. Cheesecake od tvrdog sira
Ili bolje rečeno, to je nešto između tepsije i kolača od sira - ali svakako vrlo ukusno!
Trebat će vam: 300 g pšeničnog brašna, 400 g sira, 3 jaja, 75 ml mlijeka, 200 g maslaca, češnjak, sol.
Priprema: Prosijte brašno i zdrobite ga s hladnim maslacem u mrvice. Dodajte mlijeko, zamijesite tijesto i stavite ga u hladnjak na pola sata, a zatim ga razvaljajte na plehu u tankom sloju. Naribani sir pomiješajte s češnjakom i jajima, ravnomjerno stavite na vrh i stavite peći 25 minuta.
17. Palačinke od banane
Koji bi doručak bio potpun bez mekih i pahuljastih palačinki?
Trebat će vam: 150 ml mlijeka, 1 banana, 90 g brašna, 1 jaje, 1 žlica. maslac, 1 žlica. šećera, 2 žličice. prašak za pecivo, 0,5 žličice.soda, prstohvat soli.
Priprema: Kombinirajte suhe sastojke za tijesto, a u drugoj zdjeli zgnječite bananu i istucite ju sa žumanjkom, mlijekom i gheeom. Promiješajte smjesu, posebno istucite bjelanjke dok ne postane pjenasto i polako dodajte ostatku. Palačinke pecite samo na suhoj tavi!
18. Klasični kolači od sira
Konačno smo stigli do tako voljenog doručka i podijelili provjereni recept!
Trebat će vam: 500 g svježeg sira, 2 jaja, 6 žlica. brašno, 2 žlice. šećera, 5 žlica. ulja.
Priprema: Skutu dobro izgnječite vilicom i zdrobite s jajima i šećerom. Dodajte 5 žlica brašna, promiješajte i oblikujte kuglice. Svaku lopticu malo poravnajte, uvaljajte u preostalo brašno i pržite s obje strane.
19. Bogat doručak od goveđeg bifteka
Najbrutalniji recept za doručak u našem izboru!
Trebat će vam: 300 g odrezaka, 3 jaja, 1 luk, 2 avokada, 1 limenka lechoa, 2 rajčice, cilantro, sol i papar, ulje.
Priprema: Na žaru ispecite kriške oguljenog avokada ili na malo ulja. Odrezak ispržite i pošaljite u pećnicu, a za to vrijeme pirjajte svo povrće. U smjesu od povrća ulijte jaja s cijelim žumanjcima, začinite i kuhajte na laganoj vatri. Poslužite sve zajedno u tavi i pospite začinskim biljem!
20. Kotleti od krumpira sa šunkom
Običnim palačinkama od krumpira ne možete nikoga iznenaditi, ali što je s pohanim kotletima od krumpira?
Trebat će vam: 6 krumpira, 200 g šunke, 125 g sira, 2 jaja, 1,5 žlica. brašno, sol, papar.
Priprema: Na isti ribež naribajte krumpir, šunku i sir, dodajte im jaja i začine. Ako je smjesa premekana, dodajte malo brašna i oblikujte pljeskavice. Svaku uvaljajte u brašno za koricu i popržite.