Kad se gosti okupe u kući, onda definitivno želite staviti lijepe poslastice na stol. Najjednostavniji način je poslužiti tartlete ispunjene zalogajem. Mogu se pripremiti za različite ukuse. Za vas smo prikupili 20 zanimljivih, i što je najvažnije, jednostavnih recepata!
1. Tartleti s piletinom i gljivama
Sami tartleti mogu se kupiti u trgovini, napravljeni od prhkog tijesta ili tankog pita kruha.
Trebat će vam: 10 tartleta, 100 g kuhanog pilećeg filea, 100 g prženih gljiva, 2 češnja češnjaka, pola vezice peršina, 2 žlice. majoneza, sol, mljeveni crni papar.
Priprema: Nasjeckajte file i peršin. Dodajte gljive, majonezu, protisnite češnjak kroz prešu, posolite i popaprite. Tartlete napunite filom.
2. Tartlets s gljivama i sirom
Nadjevu možete dodati prstohvat sode bikarbone kako bi nadjev bio pahuljastiji.
Trebat će vam: 10 tartleta, 200 g prženih gljiva, 1 jaje, 100 g tvrdog sira, 1 žlica. kiselo vrhnje, sol, mljeveni crni papar, 3 grančice začinskog bilja.
Priprema: Naribajte sir na sitno ribež, dodajte kiselo vrhnje, jaje, sol, papar i promiješajte. Tartlete napunite prženim gljivama, prelijte i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15 minuta. Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.
3. Tartlets s rajčicom, šunkom i sirom
Tartleti sa sočnim punjenjem brzo se natapaju, pa ih skuhajte neposredno prije posluživanja.
Trebat će vam: 10 tartleta, 1 rajčica, 200 g šunke, 2 žlice. majoneza, mljeveni crni papar, sol.
Priprema: Nasjeckajte rajčice, šunku i sir. Dodajte sol, papar i majonezu. Ovim nadjevom napunite tartlete.
4. Tartlets s jetrom bakalara i jajetom
Možete koristiti prepeličja jaja.
Trebat će vam: 10 tartleta, 2 kuhana jaja, 200 g jetre bakalara, 1 luk, 50 ml majoneze, 50 g tvrdog sira, peršin za ukrašavanje, sol, mljeveni crni papar.
Priprema: Jaja i luk nasjeckajte, jetru zgnječite vilicom. Dodajte majonezu, sol, papar i promiješajte. Nadjev stavite u tartlete. Prelijte sitno naribanim sirom i pecite u zagrijanoj pećnici 15 minuta. Ukrasite zelenim lišćem.
5. Tartleti punjeni mesom od rakova
Da biste lakše izrezali meso od rakova, ohladite ga u zamrzivaču nekoliko minuta.
Trebat će vam: 10 tartleta, 2 žlice majoneze, 150 g mesa rakova, 1 topljeni sir, 2 režnja češnjaka, 6 zelenih maslina, 3 grančice peršina, mljevena paprika, sol.
Priprema: Izrežite meso rakova, naribani sir, protisnite češnjak kroz prešu. Sve promiješajte, dodajte sol, papar i majonezu. Ovim nadjevom napunite tartlete. Ukrasite maslinama i začinskim biljem.
Pileća pita: 15 recepata za svaki ukus
6. Tartlets sa lososom i svježim krastavcem
Ovisno o veličini tartleta, trebat će vam više ili manje proizvoda.
Trebat će vam: 10 tartleta, 1 svježi krastavac, 100 g blago slanog lososa, 100 g kukuruza iz konzerve, 2 žlice. majoneza, sol, mljeveni crni papar, masline i začinsko bilje za ukrašavanje.
Priprema: Izrežite krastavac i ribu, isperite kukuruz. Sve promiješajte, dodajte majonezu, sol i papar. Nadjev stavite u tartlete, ukrasite maslinama i začinskim biljem.
7. Tartleti sa sirom i škampima
Škampe možete skuhati ili ispržiti na maslacu.
Trebat će vam: 10 tartleta, 10 oguljenih kozica, 0,5 litara vode, 1 lovorov list, 3 zrna crnog papra, sol, 100 g skute, 2 režnja češnjaka, kriška limuna, pola krastavca, začinsko bilje.
Priprema: Zakuhajte vodu sa soli i začinima, isključite, dodajte škampi i limunov sok. Nakon 10 minuta izvadite škampe sa salvete kako biste uklonili višak vlage. Kombinirajte sir s mljevenim češnjakom i stavite u tartlete. Svakom dodajte škampe, krišku krastavca i začinsko bilje.
8. Tartleti punjeni svježim sirom i bosiljkom
Svježi sir ispada vrlo aromatičan i ukusan.
Trebat će vam: 6 tartleta, 100 g svježeg sira, 3 grančice bosiljka, sol, mljeveni crni papar, 1 žlica.majoneza.
Priprema: Skuhajte sir s bosiljkom uronjenom miješalicom, dodajte majonezu, sol i papar. Tartlete napunite filom.
9. Tartleti od tune u konzervi
Listovi salate igraju ulogu ukrasa, pa ih nije potrebno koristiti.
Trebat će vam: 10 tartleta, 1 konzerva tune iz konzerve, 1 luk, 50 g kuhane riže, 1 kiseli krastavac, 2 žlice. majoneza, sol, mljevena paprika, grančica peršina, 2 lista zelene salate.
Priprema: Tunjevinu zgnječite vilicom, dodajte rižu, nasjeckani luk i krastavac. Posolite, popaprite i pomiješajte s majonezom. Stavite komadiće zelene salate u tartlete, žlicom popunite fil. Ukrasite začinskim biljem.
10. Tartleti punjeni avokadom i jajima
Zreli avokado lagano popušta pri pritisku, a nakon sekunde ponovno dobiva oblik.
Trebat će vam: 10 tartleta, 1 zreli avokado, 1 kuhano jaje, 1 žličica. maslinovo ulje, 1 češanj češnjaka, sol, mljeveni crni papar, kriška limuna, začinsko bilje.
Priprema: Avokado ogulite i zgnječite vilicom. Dodajte maslinovo ulje, sol, papar, limunov sok, nasjeckano jaje i češnjak. Nadjev stavite u tartlete i ukrasite začinskim biljem.
Osetske pite: 10 najukusnijih recepata (korak po korak)
11. Tartleti punjeni pilećom paštetom
Paštetu možete lijepo položiti u tartlete pomoću slastičarske štrcaljke.
Trebat će vam: 10 tartleta, 100 g pileće paštete, 20 g maslaca, sol, mljeveni crni papar po ukusu.
Priprema: Paštetu umutite u blenderu s maslacem, soli i paprom. Nadjev stavite u tartlete.
12. Tartlets sa crvenim kavijarom
Klasična kombinacija kavijara i maslaca.
Trebat će vam: 10 tartleta, 80 g crvenog kavijara, 50 g maslaca, 100 g svježeg sira, sol, crni mljeveni papar, začinsko bilje.
Priprema: Maslac, svježi sir i crni papar umutite u blenderu. Ovim punjenjem napunite tartlete, a na vrh dodajte crveni kavijar i zeleno lišće.
13. Tartlets s pulpom lososa i avokada
Umjesto limuna možete koristiti limetu.
Trebat će vam: 6 tartleta, 80 g blago slanog lososa, 1 avokado, četvrtina limuna, pahuljice crvene paprike, sol.
Priprema: Nasjeckajte losos i limun. Avokado ogulite, zgnječite vilicom, poprskajte sokom od limuna, posolite i popaprite. Tartlete napunite pastom od avokada, dodajte losos i krišku limuna.
14. Tartleti s mljevenim govedinom i sirom
Mljeveno meso pržite ne više od 15-20 minuta.
Trebat će vam: 10 tartleta, 200 g goveđeg mljevenog mesa, 1 luk, 30 g maslaca, 80 g tvrdog sira, sol i papar po ukusu.
Priprema: Mljeveno meso popržite s nasjeckanim lukom dok ne omekša. Posolite, popaprite i stavite fil u tartlete. Po vrhu pospite sitno naribanim sirom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 10 minuta.
15. Tartlets sa cervelatom i svježim krastavcem
Ovi se tartleti poslužuju uz limunadu, sok, kompot i druga osvježavajuća pića.
Trebat će vam: 10 tartleta, 200 g cervelata, 1 svježi krastavac, 1 žlica. maslinovo ulje, mljeveni crni papar, sol po ukusu.
Priprema: Krastavac i cervelat narežite na male kockice. Dodajte sol, ulje, papar i promiješajte. Gotov nadjev stavite u tartlete.
30 najukusnijih nadjeva za tartlet
16. Tartleti s korejskom mrkvom i sirom
Ne preporučujemo korištenje previše začinjene korejske mrkve jer će nadjačati okus sira.
Trebat će vam: 10 tartleta, 200 g korejske mrkve, 100 g tvrdog sira, 2 žlice. majoneza, mljeveni crni papar, 3 grančice kopra za ukrašavanje.
Priprema: Sir naribajte na sitno ribež, dodajte sol, papar, majonezu i češnjak protisnut kroz prešu. Pomiješajte smjesu s mrkvom i stavite u tartlete. Ukrasite sitno sjeckanim začinskim biljem.
17. Tartleti s kuhanim kondenziranim mlijekom
Za ukrašavanje možete koristiti slatkiše u boji, kokosove pahuljice, šećer u prahu ili slatkiše.
Trebat će vam: 12 tartleta od prhkog tijesta, 100 g kuhanog kondenziranog mlijeka, 30 g maslaca, čokoladne kapi za ukrašavanje.
Priprema: Kondenzirano mlijeko pomiješajte s maslacem i napunite tartlete ovim nadjevom. Po vrhu pospite čokoladnim kapima.
18. Tartleti od džema od jabuke i beze
Bjelanjke se bolje umute kad se ohlade.
Trebat će vam: 10 tartleta od prhkog tijesta, 3 žlice. džem od jabuka, 1 bjelanjak, 50 g šećera u prahu.
Priprema: Bjelanjke i šećer pjenasto umutiti. Stavite džem na tartlete, a zatim umućenim bjelanjcima ocijedite slastičarsku štrcaljku. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 10 minuta.
19. Tartleti punjeni jagodama i šlagom
Koristite vrhnje s udjelom masti 30% ili više.
Trebat će vam: 10 kolačića od tijesta, 100 ml vrhnja, 3 žlice. šećera, vanilin na vrhu noža, 100 g jagoda, grančica metvice.
Priprema: Umutiti vrhnje sa šećerom, vanilijom i staviti fil u tartlete. Dodajte nasjeckane jagode i metvicu.
20. Tartlets sa višnjama i čokoladom
Osušite višnje na papirnatom ubrusu.
Trebat će vam: 10 tartleta, 150 g trešanja bez koštica, 100 g tamne čokolade, 2 žlice. krema.
Priprema: Čokoladu razlomite na komade i otopite u vrućoj kremi. Lagano ohladite i stavite u tartlete i prelijte višnjama. Pošaljite desert u hladnjak na pola sata.