Mislite li i dalje da pečenje nije vaše? Ili da je to predugo, naporno, a ljeti je i vruć proces? Evo naših 20 recepata s ukusnom žele pitom. Minimalno vrijeme i trud - maksimalan rezultat!
1. Želatinska pita od vrhnja s kupusom
Mirisno, jednostavno, brzo - izvrstan početak!
Trebat će vam: 250 g kupusa, 2 jaja, 1 šalica kiselog vrhnja, 0,5 šalice brašna, prstohvat praška za pecivo, začinsko bilje, začini.
Priprema: Jaja umutite s vrhnjem i začinima, a zatim dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo. Kupus sitno nasjeckajte, pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem i začinima po ukusu. Polovicu tijesta izlijte u kalup, rasporedite nadjev, napunite ostatkom i pecite 35-40 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.
2. Želeita pita od kefira s krumpirom
Možda najzadovoljniji mogući recept za žele pitu.
Trebat će vam: 1 čaša kefira, 2 jaja, prstohvat sode i soli, 0,5 šalice brašna, 3 krumpira, 1 luk, 0,5 vezice kopra, začini.
Priprema: Krumpir narežite na male kockice, dodajte nasjeckani luk i začinsko bilje sa začinima, te promiješajte. Pomiješajte jaja s kefirom, dodajte brašno sa soli i sodom, te mijesite dok ne postane glatko. Polovicu tijesta izlijte u kalup, rasporedite nadjev i prelijte. Kolač pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
3. Želeita pita od kefira s mesom
Pravi spas ako se iznenada neočekivano pojave gosti!
Trebat će vam: 2 čaše kefira, 2 čaše brašna, 3 jaja, po 1,5 žličice. šećera, soli i sode, 500 g mljevenog mesa, 200 g luka, 1 hrpa začinskog bilja, češnjaka i začina.
Priprema: Mljeveno meso popržite s lukom dok ne omekša i začinite po ukusu. Dodajte mu nasjeckani češnjak i začinsko bilje - i fil je spreman. Jaja umutite sa šećerom i solju, dodajte kefir, promiješajte i dodajte brašno i sodu. Dio tijesta izlijte u kalup, rasporedite nadjev i pokrijte ostatkom tijesta. Želenu pitu pecite 45 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.
4. Zalijevanje mliječne pite s piletinom
U nadjev od pite možete dodati malo gljiva ili sira.
Trebat će vam: 250 ml mlijeka, 180 g brašna, 1 jaje, 400 g piletine, 1 luk, začini, 1 žličica. prašak za pecivo.
Priprema: Piletinu i luk sitno nasjeckajte, popržite i začinite po želji. Pomiješajte mlijeko s jajetom, dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo i dobro promiješajte tijesto. Dio izlijte u kalup, rasporedite nadjev, ulijte preostalo tijesto i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
5. Jelledova pita od kefira sa sirom
Najbrža, ali vrlo ukusna pita od želea.
Trebat će vam: 300 ml kefira, 200 g brašna, 1 jaje, 0,5 žličice. soda, 1 žličica. sol, 250 g sira, 20 g cilantro, začini.
Priprema: Sir naribati, cilantro sitno nasjeckati i pomiješati sa začinima po ukusu. Umutite kefir s jajetom, dodajte sodu, sol i brašno, pa polovicu tijesta ulijte u kalup. Po vrhu rasporedite nadjev, prekrijte preostalim tijestom i pecite 35 minuta na 180 stupnjeva.
20 recepata za pitu od džema koji će vas voljeti
6. Želatinska pita od vrhnja s svježim sirom
Nešto između pite i tepsije, pa ide na desert i glavno jelo.
Trebat će vam: 200 g svježeg sira, 4 jaja, 150 g šećera, 200 g brašna, 4 žlice. kiselo vrhnje, prstohvat soli, 1 žličica. prašak za pecivo, 1 žlica. škrob, 1 žličica. kora, vanilin.
Priprema: Umutite 3 jaja i 4 žlice. šećera, tamo dodajte kiselo vrhnje, a zatim brašno s praškom za pecivo i solju. Za nadjev zgnječite svježi sir i pomiješajte ga s preostalim šećerom, jajetom, vanilijom, koricom i škrobom. Dio tijesta izlijte u kalup, ravnomjerno rasporedite nadjev od skute i prekrijte preostalim tijestom. Pecite u pećnici 30-35 minuta na 180 stupnjeva.
7. Jellied Pie s lukom i jajima
Ovaj recept za pitu od želea pravi je spas kada nemate vremena za petljanje s tijestom.
Trebat će vam: 100 g zelenog luka, 7 jaja, 2 žlice. biljno ulje, začini, 400 ml kefira, 70 g maslaca, po 1 žličica. sol, šećer i prašak za pecivo, 270 g brašna.
Priprema: Skuhajte i grubo nasjeckajte 5 jaja, nasjeckajte zeleni luk, pa ih pomiješajte sa začinima i biljnim uljem.Preostala jaja umutite sa šećerom i solju, dodajte kefir, pa otopljeni maslac, pa brašno s praškom za pecivo. Pola homogenog tijesta izlijte u kalup, stavite nadjev i prelijte tijestom. Pecite oko 45 minuta na 180 stupnjeva.
8. Jelledova pita od kefira s jabukama
Ova pita s želeom posebno je dobra sa sočnim slatkim i kiselim jabukama.
Trebat će vam: 3 jabuke, 250 ml kefira, 250 g brašna, 2 jaja, 140 g šećera, 50 g maslaca, 1 žličica. cimet, prstohvat sode bikarbone, sol i vanilin.
Priprema: Umutite kefir s jajima, šećerom i vanilijom, dodajte otopljeni maslac, a zatim brašno sa sodom i solju. Polovicu tijesta izlijte u kalup. Na vrh položite ploške oguljenih jabuka, pospite cimetom i prekrijte preostalim tijestom. Pošaljite kolač u pećnicu 40 minuta na 180 stupnjeva.
9. Pita od želea od višanja
Vrlo nježan i sočan zahvaljujući sadržaju vlage u trešnji.
Trebat će vam: 2,5 čaše brašna, 450 ml kefira, 2 jaja, 160 g šećera, 1 žličica. soli, 1,5 žličice. sode, 1,5 šalice trešanja bez koštica.
Priprema: Umutiti jaja sa šećerom i kefirom. Dodajte prosijano brašno, promiješajte i na kraju dodajte sol i sodu bikarbonu. Dio tijesta stavite u kalup, na njega pažljivo rasporedite višnje, a zatim prekrijte ostatkom tijesta. Kolač pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
10. Pita od želea od jagoda
Za promjenu, predlažemo da probate žele -pitu s podlogom od peciva!
Trebat će vam: 250 g brašna, 100 g maslaca, 170 g šećera, 4 jaja, 500 g jagoda, 10 g vanilin šećera, 300 g kiselog vrhnja.
Priprema: Nož usitnite maslac i samljejte ga sa 200 g brašna u sitne mrvice. Dodajte 1 jaje, žlicu šećera, brzo zamijesite tijesto, zamotajte u plastiku i stavite u hladnjak na pola sata. Jagode prepolovite.
Posebno promiješajte kiselo vrhnje, preostala jaja, šećer, vanilin šećer i brašno dok ne postane glatko. Razvaljajte tijesto i stavite ga u kalup, odozgo stavite jagode i napunite nadjevom. Pecite 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Krema za kolače: 10 jednostavnih i ukusnih recepata
11. Pita od gljiva s mliječem
Eksperimentirajte s različitim vrstama gljiva ili bolje pomiješajte nekoliko odjednom.
Trebat će vam: 500 ml kefira, 300 g brašna, 3 jaja, 1 žlica. šećera, 1 žličica. sol, prstohvat sode, 300 g gljiva, 1 glavica luka, 1 svežanj zelenog luka, 3 češnja češnjaka, začini.
Priprema: Gljive i luk sitno nasjeckajte i pržite u tavi do zlatne boje. Začinite nadjev i dodajte nasjeckani češnjak i zeleni luk.
Jaja umutiti s kefirom, šećerom i solju, dodati brašno i na kraju dodati sodu. Pola tijesta izlijte u kalup, pažljivo rasporedite nadjev i ponovno prelijte tijesto. Pitu pecite oko 45 minuta na 180 stupnjeva.
12. Jellied Pie od patlidžana
Originalni recept s punjenjem od vrhnja u tijestu.
Trebat će vam: 50 g sira, 1 mrkva, 100 g brašna, 5 jaja, 150 ml vrhnja, 1 patlidžan, začini, sol, šećer.
Priprema: Patlidžane narežite na kockice, pospite solju, ostavite 5 minuta i isperite. Jaja umutiti sa soli i šećerom, dodati vrhnje i promiješati. Tamo dodajte začine, naribanu mrkvu, brašno, a zatim patlidžane. Stavite pitu u posudu za pečenje i pecite pola sata na 180 stupnjeva.
13. Jellied Pie od tikvica
Čak će se i onima koji ne jedu tikvice svidjeti ova marmelada!
Trebat će vam: 450 g tikvica, 1 glavica luka, 100 g sira, 3 jaja, 170 g brašna, 1 žličica. prašak za pecivo, 1 hrpa začinskog bilja, začini.
Priprema: Jaja umutite sa začinima, dodajte naribani sir i nasjeckano začinsko bilje. Tamo dodajte sitno sjeckani luk i naribane tikvice. Na kraju umiješajte brašno i prašak za pecivo te pecite pitu oko 45 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.
14. Jellied Pie s mlijekom i grahom
Neobičan nadjev i isto neobično tijesto s kukuruznim brašnom.
Trebat će vam: 200 ml mlijeka, 200 g pšeničnog i kukuruznog brašna, 1 žlica. šećera, 1 žličica. prašak za pecivo, 1 jaje, 4 žlice. biljno ulje, prstohvat soli, 1 luk, češnjak, 2 žlice. rajčica, 1 rajčica, 1 papar, 200 g graha iz konzerve, 200 g sira, začini.
Priprema: Luk, češnjak i papar sitno nasjeckajte i pržite dok ne omekša. Dodajte grah, nasjeckanu rajčicu, pastu od rajčice i začine, te malo gulaša.
Umutite jaje s mlijekom i biljnim uljem, dodajte brašno, prašak za pecivo, sol i šećer. Polovicu tijesta stavite u kalup, rasporedite nadjev, prekrijte naribanim sirom i ponovno napunite tijestom. Kolač pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
15. Jellied Pie s rižom i ribom iz konzerve
Brza želeova pita napravljena od najjednostavnijih i najjeftinijih sastojaka.
Trebat će vam: 200 g kiselog vrhnja, 200 g majoneze, 80 g brašna, 4 jaja, po 0,5 žličice. soli i sode, 250 g ribe iz konzerve, 200 g kuhane riže.
Priprema: Pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu i 2 jaja dok ne postane glatko, dodajte sol, sodu bikarbonu i prosijano brašno. Preostala jaja skuhajte i narežite na kockice, pomiješajte s kuhanom rižom i nasjeckanom ribom iz konzerve. Polovicu tijesta izlijte u kalup, rasporedite nadjev i pokrijte preostalim tijestom. Pitu pecite 45 minuta na 180 stupnjeva.
15 recepata za ukusnu pitu od limuna
16. Želatinska pita od crvene ribe
Ekspresna verzija izvrsne žele pite s lososom ili lososom.
Trebat će vam: 200 g kiselog vrhnja, 200 g majoneze, 3 jaja, 1 stakleno brašno, 1 žličica. prašak za pecivo, 450 g crvene ribe, 1 luk, začini, začinsko bilje.
Priprema: Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne omekša. Dodajte mu sitno sjeckanu ribu, još malo popržite, začinite i pomiješajte s začinskim biljem. Jaja umutite sa kiselim vrhnjem i majonezom, dodajte prašak za pecivo s brašnom, a zatim polovicu tijesta ulijte u kalup. Lagano rasporedite nadjev, napunite ostatkom tijesta i pošaljite kolač u pećnicu 40 minuta na 180 stupnjeva.
17. Jellied Banana Pie
Zrele banane ovdje su savršene!
Trebat će vam: 4 banane, 3 jaja, 150 g brašna, 1 šalica šećera, 75 g maslaca, 1 žličica. prašak za pecivo.
Priprema: Jaja umutite sa šećerom i dodajte otopljeni maslac. Tamo dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo. Lagano umiješajte narezane banane u tijesto, izlijte ga u kalup i pecite pola sata na 200 stupnjeva.
18. Pita od želea na kefiru u sporo kuhači
Nudimo recept za žele -pitu s kupusom, ali je isti princip prikladan i za ostale nadjeve.
Trebat će vam: 500 g kupusa, 1 mrkva, 2 glavice luka, začini, začinsko bilje, 250 ml kefira, 7 žlica. brašno, 2 jaja, prstohvat sode bikarbone.
Priprema: Luk i mrkvu sitno nasjeckajte, kupus nasjeckajte i lagano ispecite na odgovarajućoj postavci. Jaja umutite sa začinima i solju, dodajte kefir sa sodom, a zatim brašno. Polovicu tijesta izlijte u zdjelu, rasporedite nadjev i prelijte tijestom. Kuhajte 40 minuta u načinu pečenja.
19. Skakanje pite u mikrovalnoj
Radi i u mikrovalnoj pećnici! Reći ćemo vam kako!
Trebat će vam: 300 g kupusa, 0,5 luka, začinsko bilje, 100 ml vode, 0,5 žličice. prašak za pecivo, 3 jaja, 4 žlice. brašno, 3 žlice. kiselo vrhnje, 1 žličica. sol.
Priprema: Kelj i luk sitno nasjeckajte, dodajte nasjeckano zelje, sve napunite vodom i stavite u mikrovalnu pećnicu na 15 minuta na najveću snagu, a zatim nadjev odbacite u cjedilo. Umutite jaja sa kiselim vrhnjem, dodajte brašno, sol i prašak za pecivo, pa promiješajte. Nadjev stavite u kalup, prekrijte tijestom i stavite u mikrovalnu na još 10-15 minuta.
20. Ulijevanje pite u tavu
Jednostavniji recept za izradu pite od želea definitivno nećete pronaći!
Trebat će vam: 120 g kiselog vrhnja, 100 ml mlijeka, 2 jaja, 150 g brašna, po 1 žličica. šećera i praška za pecivo, 200 g kupusa, 70 g gljiva, 1 luk, začini i začinsko bilje.
Priprema: Kupus nasjeckajte s lukom, dodajte nasjeckane gljive, ulijte 50 ml vode i malo dinstajte. Začinite nadjev i nastavite pirjati dok ne omekša, a na kraju dodajte začinsko bilje. Jaja umutiti sa šećerom, mlijekom i kiselim vrhnjem, dodati brašno i prašak za pecivo te promiješati.
Dio tijesta izlijte u namašćenu tavu, rasporedite nadjev, prelijte ostatkom tijesta i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Zatim pitu lagano okrenite tanjurom i pržite još 10-15 minuta.