Povrće pečeno u pećnici sočno je i zadržava sve vitamine. Ovdje vam ne treba puno ulja ili drugih masti, a koristi su puno veće od prženja. Osim toga, možete ispeći doslovno sve i sa svime. U prilog tome, zadržite 20 izvrsnih recepata!
1. Povrće pečeno u rukavu
Svi sokovi se spremaju u rukav, a povrće se definitivno neće osušiti.
Trebat će vam: 1 krumpir, 1 patlidžan, 2 mrkve, 2 luka, 1 papar, 1 rajčica, 3 žlice. maslinovo ulje, začini i začinsko bilje.
Priprema: Nasjeckajte povrće nasumično, a krumpir narežite samo tanje. Stavite sve u rukav, tamo ulijte ulje, dodajte začine i začinsko bilje te dobro promiješajte. Pecite u pećnici oko 25 minuta na 180 stupnjeva.
2. Pečeno povrće u foliji
Ukusan recept za kuhanje povrća u pećnici u foliji.
Trebat će vam: 1 patlidžan, 1 tikvica, 1 rajčica, 2 paprike, 1 mrkva, 1 luk, češnjak, začini, 3 žlice. biljno ulje.
Priprema: Sve povrće grubo nasjeckajte, stavite u zdjelu i pomiješajte s maslacem i začinima. Zamotajte ih u omotnicu od folije tako da u njoj nema praznina. I pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 25-30 minuta. Ako ih želite malo popeći na vrhu, isključite gornji sloj folije 10 minuta prije kraja.
3. Povrće sa sirom u pećnici
Idealno jelo za sve koji brinu o pravilnoj prehrani.
Trebat će vam: 2 krumpira, 2 mrkve, 400 g brokule, 100 g graška, 1 luk, 100 g sira, 3 žlice. kiselo vrhnje, začini.
Priprema: Krumpir i mrkvu narežite na kockice srednje veličine, luk na kolutiće, a brokulu na cvjetove. Promiješajte povrće s procjenom i začinima, stavite u kalup i prekrijte naribanim sirom. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
4. Pečeno povrće s gljivama
Povrće s šampinjonima skladno se kombinira s aromatičnim biljem - estragonom, origanom, ružmarinom ili cilantrom.
Trebat će vam: 1 tikvica, 1 rajčica, 6 gljiva, 1 luk, pola papra, 1 ljuta paprika, 2 žlice. maslinovo ulje, začini i začinsko bilje.
Priprema: Sve povrće grubo nasjeckajte, a samo ljute papričice. Tamo dodajte gljive, stavite u kalup, sve poprskajte uljem i pospite začinima. Pecite u pećnici oko 20-25 minuta na 220 stupnjeva, dok gljive ne omekšaju.
5. Povrće pečeno u omletu
Ovo jelo odlično ide za doručak umjesto uobičajenih kajgana.
Trebat će vam: 5 jaja, 150 ml mlijeka, 30 ml biljnog ulja, 300 g brokule, začini, 250 g tikvica, 200 g rajčice.
Priprema: Cvjetove brokule lagano prokuhajte, ostatak povrća narežite na kockice, a jaja umutite sa začinima i mlijekom. Povrće stavite u kalup, pokrijte omletom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva dok jaja ne stegnu.
Jela iz pećnice: 20 brzih i ukusnih recepata
6. Povrće pečeno u pećnici s bundevom
Ovdje možete dodati i batat ili drugo zanimljivo korjenasto povrće.
Trebat će vam: 1 patlidžan, 500 g krumpira, 300 g bundeve, češnjak, dimljena paprika, bosiljak, začinsko bilje, začini, 3 žlice. maslinovo ulje.
Priprema: Sve povrće zajedno s bundevom narežite na kockice približno iste veličine. Prelijte ih začinima, nasjeckanim bosiljkom, maslacem i aromatičnom dimljenom paprikom. Pecite 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva pod folijom.
7. Pečeno povrće u umaku od soje
Po želji dodajte naribani đumbir ili malo meda.
Trebat će vam: 380 g patlidžana, 80 g crvenog luka, 130 g papra, 20 ml sojinog umaka, češnjak, 470 g tikvica, 40 ml biljnog ulja, 10 ml balzamike, začini.
Priprema: Pomiješajte soja umak, balzamiku, začine, ulje i mljeveni češnjak. Povrće narežite na kockice, prelijte marinadom i ostavite pola sata. Pecite oko 30-40 minuta na 180 stupnjeva, pritom miješajući dva puta.
8. Pečeno povrće s medom
Za one koji vole nježnu slatkoću meda i začina.
Trebat će vam: 3 krumpira, 4 mrkve, češnjak, 1 korijen celera, đumbir, majčina dušica, 250 ml suhog vina, 6 žlica. med, 1 žlica. balzamika, 100 g maslaca, prstohvat cimeta.
Priprema: Povrće grubo nasjeckajte i pomiješajte s nasjeckanim češnjakom, majčinom dušicom i đumbirom. Pomiješajte otopljeni maslac s medom, balzamikom, vinom i začinima. Zagrijte umak dok ne postane gladak, prelijte povrćem i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 35 minuta.
9. Pečeno povrće u kremastom umaku
Dobro odgovara vrhnje sa srednjim udjelom masti od 15-20%.
Trebat će vam: 200 g cvjetače, 200 g brokule, 1 luk, 1 mrkva, 3 žlice. maslinovo ulje, 300 ml vrhnja, 1 žlica. maslac, začini, 2 žlice. brašno.
Priprema: Cvjetaču i brokulu rastavite na cvjetove i kuhajte 3-5 minuta. Nasjeckajte mrkvu i luk i pirjajte na maslinovom ulju, pa sve povrće premjestite u kalup. Brašno lagano popržite na maslacu, ulijte vrhnje, dodajte začine i pričekajte da se umak zgusne. Ulijte u njih povrće i pecite 20-25 minuta na 180 stupnjeva.
10. Povrće s orasima u pećnici
Uzmite bilo koji orah, ili još bolje - mješavinu oraha.
Trebat će vam: 300 g krumpira, 300 g brokule, 200 g prokulice, 2 mrkve, 3 žlice. biljno ulje, 0,5 šalice orašastih plodova, začina i začinskog bilja.
Priprema: Sve povrće nasjeckajte grubo i nasumično te pomiješajte s maslacem, začinima i nasjeckanim začinskim biljem. Stavite ih na lim za pečenje i pecite 25 minuta na 220 stupnjeva. Pomiješajte orahe s preostalim maslacem, dodajte povrću i pecite još 5-10 minuta.
10 recepata za ukusna svinjska rebra u pećnici
11. Povrće pečeno s feta sirom
Za pripremu sastojaka trebat će nekoliko minuta!
Trebat će vam: 2 rajčice, 1 tikvica, 1 papar, 100 g maslaca, 50 g feta sira, začini, začinsko bilje.
Priprema: Pomiješajte omekšali maslac s nasjeckanim začinskim biljem, zarolajte u kuglice i stavite u zamrzivač. Nasjeckajte povrće nasumično, posložite u kalup i začinite. Odozgo stavite kuglice maslaca i sir narezan na kockice, stavite u pećnicu i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
12. Povrće pečeno u pećnici s rižom
Vjerojatno znate kuhati rižu s povrćem u tavi. Evo kako to učiniti i u pećnici!
Trebat će vam: 2 žlice maslinovo ulje, po 100 g riže, mrkva, luk, paprika, rajčica, tikvice i bundeva, začini.
Priprema: Sve povrće narežite na nasumične kriške srednje veličine, dodajte začine i opranu rižu. Pomiješajte sve s maslacem, stavite u kalup i zalijte kipućom vodom gotovo do vrha. Pecite pod folijom oko sat vremena na 180 stupnjeva.
13. Pečeno povrće s tjesteninom
Da, tjesteninu s povrćem možete kuhati i u pećnici!
Trebat će vam: 300 g tjestenine, 2 paprike, 1 patlidžan, začinsko bilje, 40 g sira, 3 žlice. maslinovo ulje, začini, bosiljak.
Priprema: Tjesteninu skuhajte do pola, a povrće za to vrijeme narežite na kockice. Pomiješajte povrće sa začinima, uljem i nasjeckanim bosiljkom, sve stavite u posudu za pečenje i pecite 25 minuta na 180 stupnjeva. Dodajte tjesteninu i ribani sir, promiješajte i pecite još 10 minuta.
14. Pečeno povrće sa svježim sirom
Vrlo koristan recept za one kojima nedostaje proteina u prehrani.
Trebat će vam: 100 g zelenog graha, 80 g brokule, 80 g prokulica, 40 g rajčica, 100 g svježeg sira, 1 protein, začini, đumbir, češnjak.
Priprema: Skutu kombinirajte s proteinima, naribanim đumbirom, zdrobljenim češnjakom i začinima. Grah i obje vrste kupusa kuhajte 2-3 minute i stavite u kalup. Tamo dodajte kriške rajčice i svježi sir, promiješajte i pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.
15. Povrće pečeno s grahom
Grah skuhajte dok se prethodno ne skuha ili uzmite grah iz konzerve.
Trebat će vam: 300 g graha, 3 mrkve, 5 glavica luka, 1 konzerva rajčice u vlastitom soku, 2 žličice. šećer, začini.
Priprema: Luk narežite na pola prstena, mrkvu naribajte i lagano popecite s rajčicama. Sve stavite u visoku posudu, prelijte grahom i prelijte preostalim sokom od rajčice. Jelo pecite oko sat vremena na 200 stupnjeva.
15 jednostavnih recepata za pitu od banana u pećnici
16. Pečeno povrće sa slanutkom
Slanutak je također prikladnije uzeti u banci ili pripremiti malo ranije.
Trebat će vam: 1 šalica slanutka, 1 glavica brokule, 200 g cvjetače, 1 papar, 1 luk, 2 stabljike celera, 5 cherry rajčica, 3 žlice. biljno ulje, začini.
Priprema: Brokulu i cvjetaču rastavite na cvatove i kuhajte 3 minute. Ostatak povrća, osim rajčice, nasjeckajte proizvoljno i lagano popržite u tavi. Sve stavite u kalup, dodajte slanutak i polovice trešanja, začinite, promiješajte i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.
17. Pečeno povrće s tofuom
Još uvijek niste sigurni što učiniti s tofuom? Recimo!
Trebat će vam: 200 g tofua, 150 g cvjetače, 2 mrkve, pola luka, 1 papar, 3 žlice. soja sos, 2 žlice maslinovo ulje, 1 žličica. škrob, začini i začinsko bilje.
Priprema: Tofu narežite na kockice i pomiješajte sa škrobom i začinima. Nasjeckajte svo povrće, prelijte tofuom i polja s maslacem i umakom od soje. Stavite u posudu za pečenje i pecite 30 minuta na 200 stupnjeva.
18. Pečeno povrće s plodovima mora
Izvrsno jelo koje će oduševiti čak i sladokusce.
Trebat će vam: 300 g škampa, 300 g lignji, 1 hrpa zelenila, 6 cherry rajčica, 1 patlidžan, 1 tikvica, 1 luk, 2 paprike, 60 ml maslinovog ulja, začini, balzamika, soja umak.
Priprema: Cijelo povrće stavite na rešetku i pecite 30 minuta na 200 stupnjeva. Skuhajte plodove mora, lignje narežite na trakice, a luk i začinsko bilje posebno nasjeckajte. Nasjeckajte pečeno povrće, promiješajte sastojke, začinite i prelijte balzamičnim i soja umakom. Stavite peći još 5-7 minuta.
19. Pečeno povrće s mljevenim mesom
Dodajte začinjene gruzijske ili armenske začine za puniji okus.
Trebat će vam: 500 g mljevenog mesa, 1 tikvica, 1 patlidžan, 1 rajčica, 2 žlice. umak od rajčice, 2 žlice. jogurt, 2 žlice krušne mrvice, začini.
Priprema: Mljeveno meso pomiješajte s mrvicama i začinima, a povrće narežite na ploške. Oblikujte male polpete i lijepo ih rasporedite u posudu za povrće. Prelijte mješavinom vode, jogurta i umaka od rajčice sa začinima. Pecite oko 45 minuta na 200 stupnjeva.
20. Povrće pečeno s piletinom
Recept koristi batake, ali bilo koji dio piletine će uspjeti.
Trebat će vam: 1 kg pilećih bataka, 1 krumpir, 1 mrkva, 2 stabljike celera, 1 svežanj zelenog luka, 1 glavica brokule, 1 papar, začinsko bilje, začini, po 1 žlica. maslinovo ulje i balzamika, češnjak.
Priprema: Povrće krupno nasjeckajte, preklopite u kalup i pokapajte balzamičnim uljem i začinima. Tamo stavite pileće batake i ponovite postupak. Sve zajedno pecite dok piletina ne bude gotova, oko 30 minuta na 180 stupnjeva.