Ujutro ne želim gubiti vrijeme na dugo kuhanje, ali dobar doručak je energija i nalet energije barem sljedećih pola dana. Vjerojatno već znate koliko je ovo važno. Stoga nećemo gubiti vrijeme na objašnjenja, već dijelimo recepte za doručak u 15 minuta od jednostavnih proizvoda!
1. Klasična shakshuka
Jelo od jaja u umaku od rajčice izvrstan je doručak za cijelu obitelj!
Trebat će vam: 1 luk, 1 papar, 1 čaša umaka od rajčice, 4 jaja, 1 žlica. biljno ulje, 2 režnja češnjaka, začini.
Priprema: Luk, češnjak i papar sitno nasjeckajte i popržite na ulju. Ulijte umak od rajčice ili pire od rajčice i pirjajte oko 7 minuta dok se ne zgusne. U smjesi napravite 4 udubljenja, ulijte jaja, stavite shakshuku i nastavite pirjati dok se jaja ne skuhaju.
2. Zelena shakshuka
Evo još jednog alternativnog recepta za raznolikost.
Trebat će vam: 1 žlica biljno ulje, 2 stabljike zelenog luka, kriška maslaca, 200 g špinata, 200 g kiseljaka, začinsko bilje, 200 g fete, 6 jaja.
Priprema: Na mješavini maslaca i biljnih ulja popržite nasjeckani luk, dodajte tamo zelje i pirjajte par minuta. Začinite sve odozgo, oblikujte udubljenja i ulijte jaja. Kad su jaja spremna, šekshuku pospite izmrvljenim sirom i poslužite.
3. Umiješajte s paprikom i šunkom
S omletima je sve jasno, razgovarajmo o scramble -u! Usput, recept možete nadopuniti bilo kojim povrćem i začinskim biljem po svom ukusu.
Trebat će vam: 50 g šunke, 6 jaja, 1 papar, 1/3 šalice mlijeka, hrpa zelenog luka, 15 g maslaca, prstohvat paprike.
Priprema: Šunku i papriku narežite na kockice, a zeleni luk nasjeckajte. Umutite jaja s mlijekom i začinima po ukusu, pomiješajte s ostalim sastojcima i ulijte u otopljeni maslac. Umiješajte na laganoj vatri i neprestano miješajte lopaticom čim jaja počnu vezivati.
4. Bujne palačinke za doručak
Prema ovom receptu, palačinke se uvijek lijepo dignu i zadrže oblik.
Trebat će vam: 250 ml kefira, 1 jaje, 1 žlica. šećera, prstohvat vanilije, prstohvat soli, 1/3 žličice. soda, 230 g brašna.
Priprema: Pomiješajte jaje sa šećerom i vanilijom, a zatim dodajte kefir na sobnoj temperaturi. U nekoliko prolaza dodajte prosijano brašno, uzimajući u obzir konzistenciju tijesta. Na kraju dodajte sodu bikarbonu, promiješajte tijesto i ispržite palačinke u tavi.
Što kuhati za doručak brzo i ukusno: 20 recepata
5. Palačinke od tikvica s fetom
Kako ne biste gubili dragocjeno vrijeme na ribežu, tikvice sameljite u blenderu.
Trebat će vam: 500 g tikvica, 150 g fete, 2 jaja, 2 žlice. brašno, pola gomile bilja, začini.
Priprema: Tikvice sameljite na bilo koji prikladan način i iscijedite višak tekućine. Dodajte sjeckanu fetu, jaja i nasjeckano zelje. Začinite tijesto, dodajte brašno i ispecite palačinke s obje strane.
6. Lijeni okruglice od kakaa
Pokazalo se da su zanimljiviji i čak ukusniji od tradicionalnih!
Trebat će vam: 320 g svježeg sira, 3 žličice. kakao, 1 prstohvat soli, 4 žlice. šećera, 5 žlica. brašno, 1 jaje.
Priprema: Skutu zgnječite vilicom i umiješajte šećer, sol i jaje. Tamo dodajte kakao i postepeno dodajte brašno. Razvaljajte tijesto u kobasicu i narežite na podloške. Prokuhajte vodu i kuhajte lijene okruglice 1-2 minute nakon što isplivaju.
7. Cheesecakes s grizom
Općenito, možete eksperimentirati s grizom i različitim vrstama brašna po ukusu.
Trebat će vam: 500 g svježeg sira, 3 žlice. griz, 1 jaje, 35 g šećera, 2 žlice. brašno, 1 žličica. vanilin šećer.
Priprema: Dobro iscijediti i samljeti svježi sir, pomiješati ga sa šećerom i jajetom. Dodajte griz i oblikujte iste kuglice. Poravnajte ih na željenu debljinu, svaku skutu uvaljajte u brašno i popržite.
8. Zelena fermentirana mliječna juha
Izvrsna alternativa zobenoj kaši i drugim žitaricama za doručak.
Trebat će vam: 400 ml zgrušanog mlijeka, 120 g adyghe sira, 2 jaja, 300 g špinata ili drugog bilja, 5 grančica cilantra, 150 ml vode ili juhe od povrća, 2 žlice. brašno, 4 žlice.maslinovo ulje, začini, orasi.
Priprema: Zelje narežite na trakice i lagano popržite na ulju. Tamo dodajte juhu i začine, sve zakuhajte i kuhajte 3 minute na laganoj vatri. Umutite jaja sa sirom od mlijeka i sipajte smjesu u lonac uz stalno miješanje. Juhu ponovno zakuhajte, poslužite u zdjelicama i pospite naribanim sirom i orašastim plodovima.
Brza večera: 20 jednostavnih recepata za hranu
9. Kaša s kvinojom i malinama
Quinoa je zdrava žitarica, a također se vrlo lako priprema. Nije li sjajan recept za brzi doručak u 15 minuta?
Trebat će vam: 160 g kvinoje, 1 banana, 250 g malina, 300 ml mlijeka, 2 žlice. med, prstohvat soli, orasi.
Priprema: Zakuhajte 600 ml vode, posolite, dodajte quinou i kuhajte 5 minuta. Smanjite vatru i pirjajte još 7-10 minuta, a za to vrijeme zgnječite bananu i pomiješajte je s mlijekom. Quinoi dodajte pire od banana i sve zajedno zagrijte. Na kraju dodajte maline i pospite orašastim plodovima.
10. Salata od datulja i mandarina
Posni sezonski doručak koji će vas razveseliti za cijeli dan.
Trebat će vam: 1 hrpa mente, 3 mandarine, 50 ml vode, 10 datulja, 200 ml soka od grejpa, 1 jabuka, korijen đumbira.
Priprema: Mandarine ogulite i narežite na velike kocke. Nasjeckajte jabuke, datulje, đumbir i nanu po želji. Zakuhajte vodu i u njoj prokuhajte nasjeckani đumbir, a nakon 5 minuta dodajte sok od grejpa i nanu. Sve pirjajte na laganoj vatri 10 minuta, procijedite i ovim umakom prelijte datulje s voćem.
11. Palačinke od zobenih pahuljica za doručak
Mogu se jesti zasebno za doručak ili poslužiti s bilo kojim nadjevom od povrća, mesa i voća.
Trebat će vam: 6 žumanjaka, 4 vjeverice, 2 žličice. šećera, 2 žlice. maslac, 350 g zobenih pahuljica, 2 čaše mlijeka, prstohvat praška za pecivo.
Priprema: Žumanjke samljeti sa šećerom, soli i otopljenim maslacem. Tu dodajte postepeno miješajući mlijeko, brašno i prašak za pecivo. Na kraju lagano dodajte umućeno bjelanjke u pahuljastu pjenu i ispecite palačinke.
12. Palačinke od banane
Odabir brzih doručaka bio bi nepotpun bez ovog recepta!
Trebat će vam: 2 velike banane, 300 ml mlijeka, 4 jaja, 160 g brašna, prstohvat soli.
Priprema: Nasjeckajte banane u blenderu ili vilici. Pomiješajte prosijano brašno sa umućenim jajima i tamo dodajte toplo mlijeko. Spojite obje mase, dodajte začine po ukusu, promiješajte i ispecite palačinke.
Cupcake u mikrovalnoj za 5 minuta u šalici: recepti
13. Kaša od heljde s kremastim umakom
Vrlo originalan način pripreme najjednostavnije heljdine kaše za doručak.
Trebat će vam: 200 g heljde, 2 jaja, 800 ml mlijeka, 20 g maslaca, 4 žumanjka, 80 g šećera, 2 šalice vrhnja, prstohvat cimeta.
Priprema: Umutite jaja u pjenu i pomiješajte ih s heljdom. Sve stavite u kalup u ravnomjerno tankom sloju i stavite peći na 120 stupnjeva 5-6 minuta. Heljdu sameljite s tolokushkom, stavite u kipuće mlijeko i maslac i kuhajte dok ne omekša.
Za to vrijeme žumanjke samljeti sa šećerom, zakuhati vrhnje i polako u njih ulijevati žumanjke. Umak stalno miješajte i kuhajte dok se ne zgusne na laganoj vatri. Dobro ga procijedite i začinite heljdom.
14. Zobene pahuljice od jabuka
Ovo nisu samo žitarice s jabukama, već prava kaša od jabuka.
Trebat će vam: 150 g zobenih pahuljica, 400 ml soka od jabuke, 400 ml mlijeka, 50 g šećera, 2 jabuke, prstohvat cimeta, 70 ml vrhnja.
Priprema: Pahuljice prelijte sokom i mlijekom, promiješajte, dodajte šećer i stavite na srednju vatru. Kašu kuhajte oko 5 minuta nakon vrenja, stalno miješajući, maknite sa štednjaka i ostavite pod poklopcem još 7 minuta. Prije posluživanja dodajte cimet, vrhnje i zdrobljene jabuke.
15. Mafini s grožđicama i orasima
Muffini se vrlo brzo peku, pa su čak i prikladni za doručak.
Trebat će vam: 1 šalica šećera, 2 jaja, 75 g maslaca, 220 g kiselog vrhnja, 1,5 šalice brašna, 1 žličica. soda, 50 g oraha, 190 g grožđica.
Priprema: Umutite jaja sa šećerom u bijelu pjenu, dodajte otopljeni maslac i kiselo vrhnje. Soda ugasite octom, također umiješajte tijesto i postupno dodajte brašnu. Kalupe namažite maslacem, rasporedite tijesto oko 2/3, dodajte grožđice i orahe. Pecite oko 12-15 minuta na 180 stupnjeva.