A karalábé meglehetősen specifikus termék. És nyilvánvaló, hogy a legtöbb háziasszonynak először is van kérdése, és valójában mihez kezdjen vele. Ezt a nehéz feladatot szeretnénk megkönnyíteni az Ön számára, ezért összegyűjtöttünk 20 finom fehérrépa receptet!
1. Fehérrépa püré
A leggyorsabb és legegyszerűbb köret minden húshoz!
Szükséged lesz: 300 g fehérrépa, 100 g burgonya, 30 g vaj, 4 evőkanál. tej, fűszerek.
Készítmény: A karalábét és a burgonyát nagyjából egyforma darabokra vágjuk, és puhára főzzük. Pépesítsük őket krumplipürébe, adjunk hozzá vajat tejjel és ízlés szerint fűszerekkel. Akárcsak a hagyományos burgonyapürét!
2. Faluleves fehérrépa
Finom, gyors és vastag, de extra kalóriák nélkül.
Szükséged lesz: 400 g burgonya, 500 g fehérrépa, 200 g sárgarépa, 100 g bab, 2 ek. liszt, 1 hagyma, 700 ml húsleves, 2 ek. paradicsompüré, só és gyógynövények.
Készítmény: A burgonyát, a karalábét és a sárgarépát kockára vágjuk, húslevesbe tesszük és fél órán át forraljuk. Adjunk hozzá konzerv babot, hagymát és gyógynövényeket, és forraljuk további 5 percig. A lisztet feloldjuk vízben, és hozzáadjuk a leveshez fűszerekkel és paradicsompürével együtt. Sózzuk és vegyük le a tűzről.
3. Burgonya palacsinta fehérrépa
A fehérrépa jól illik a burgonyához, így nem tévedhet!
Szükséged lesz: 500 g burgonya, 150 g fehérrépa, fűszerek, olaj.
Készítmény: A burgonyát és a nátriumrépát durva reszelőn préseljük ki a felesleges levet, és ízlés szerint fűszerezzük. Vakítson apró burgonya palacsintát, és sütje meg növényi olajban mindkét oldalán. Nem kell hozzá liszt és tojás sem!
4. Mázas fehérrépa mézzel
Ilyen váratlan fordulat következik!
Szükséged lesz: 700 g fehérrépa, 3 evőkanál méz, 2 evőkanál. vaj, 1 pohár víz, só és bors, 1 evőkanál. citromlé.
Készítmény: A karalábét nagy kockákra vágjuk, serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a mézet és a vajat. Fűszerezzük, felforraljuk, és zárt fedél alatt 10 percig pároljuk. Nyissa fel a fedelet, fokozza a lángot, és pirítsa még egy kicsit, amíg a folyadék elpárolog, és a karalábé megbarnul. Ismét fűszerezzük és meglocsoljuk citromlével.
5. Fehérrépa pürés leves
Ideális, ha felmelegedni szeretne egy hideg napon.
Szükséged lesz: 1 csirkecomb, fél sárgarépa, póréhagyma, fél karalábé, 3 burgonya, 1 zellerszár, zellergyökér, 15% tejszín.
Készítmény: A húslevest kifőzzük a lábszárból, kivesszük a húst, leszűrjük és megsütjük a sárgarépát és a póréhagymát. Forraljuk fel az apróra vágott zöldségeket húslevesben, amíg megpuhul, adjunk hozzá húsdarabokat, és engedjük le a felesleges folyadékot. A levest turmixgéppel felverjük, hozzáadjuk a tejszínt a konzisztencia érdekében, és felmelegítjük a tűzhelyen.
15 nagyszerű sütőtök leves recept minden napra
6. Fehérrépa zöldségekkel cserépben
Étvágygerjesztő fehérrépa zöldségétel minden napra.
Szükséged lesz: 500 g fehérrépa, 4 zöldhagyma toll, 150 g cukkini, 250 g gomba, 150 g sárgarépa, 300 ml tej, gyógynövények és fűszerek.
Készítmény: Az összes zöldséget nagy kockákra vágjuk, és edényekbe tesszük. Az apróra vágott gombát enyhén megpirítjuk, és ugyanarra a helyre tesszük. A zöldségeket fűszerezzük, felöntjük felmelegített tejjel, hozzáadjuk a zöldeket és a zöldhagymát, és fél órán át 200 fokon sütjük.
7. Fehérrépa és répa saláta
Ilyen egyszerű összetevők - és olyan finom saláta!
Szükséged lesz: 500 g fehérrépa, 500 g répa, egy csomó saláta, 200 g dió, 6 evőkanál. növényi olaj, 1 evőkanál. balzsam, 1 gerezd fokhagyma, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: A karalábét kockára vágjuk, 3 percig forraljuk forrásban lévő vízben, és fél percig vajban megsütjük. Az egész céklát puhára főzzük, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Helyezze a hozzávalókat a salátalevelekre, szórja meg apróra vágott dióval és mezők olajjal, balzsammal, gyógynövényekkel, fűszerekkel és zúzott fokhagymával.
8. Leves gyöngy árpával és fehérrépa
Nagyon egyszerű, de kiadós leves, minimális összetevőkkel.
Szükséged lesz: 100 g árpa, 200 g fehérrépa, 50 g sárgarépa, 40 g hagyma, 40 g vaj, 20 g zöldhagyma, 800 ml víz, fűszerek.
Készítmény: A gabonapelyheket enyhén megpirítjuk vajban, leöntjük vízzel és 35 percig forraljuk.A hagymát és a sárgarépát csíkokra vágjuk, megsütjük, a karalábét kockákra vágjuk, és forró vízzel 5 percig leöntjük. Adja hozzá az összes fűszerezett zöldséget a leveshez, forralja 15 percig, és szórja meg zöldhagymával.
9. Töltött karalábé tojással
Mindössze három összetevőből kész a családi vacsora!
Szükséged lesz: 4 fehérrépa, 3 tojás, 200 g tejföl, növényi olaj, koriander, só.
Készítmény: Forraljuk a karalábét 10-15 percig, amíg félig meg nem puhul, levágjuk a kupakot, és kanállal eltávolítjuk a pépet. Vágja apró darabokra, pirítsa meg növényi olajjal, és adjon hozzá fél tejfölt és apróra vágott főtt tojást. A karalábét megtöltjük a töltelékkel, felöntjük tejföllel, gyógynövényekkel, és 45 percig sütjük 180 fokon.
10. Töltött fehérrépa dióval és mazsolával
És ez egy desszertesebb lehetőség, amely mind nyaralásra, mind reggelire alkalmas.
Szükséged lesz: 3 fehérrépa, 200 g dió, 200 g mazsola, 1 evőkanál. cukor, 2 evőkanál. méz, 20 g vaj.
Készítmény: A karalábét fóliába csomagolva fél órán át 180 fokon sütjük. A diót felkockázzuk, a mazsolát megmossuk, és cukorban és a méz felében vajban körülbelül 7 percig sütjük. Vegyük ki a fehérrépa közepét, tegyük bele a tölteléket, kenjük meg a maradék mézzel, és süssük további 10 percig 200 fokon.
Zöldségsaláták: 20 nagyszerű recept minden ízléshez
11. Saláta fehérrépa, sárgarépa és sajt
Friss és egészséges saláta az egészséges életmód szerelmeseinek.
Szükséged lesz: 300 g fehérrépa, 200 g sárgarépa, 100 g kemény sajt, 100 g tejföl, 50 g fokhagyma.
Készítmény: A karalábét, a sárgarépát és a sajtot reszeljük le durva reszelőn, és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. Ízesítse a salátát tejföllel vagy joghurttal ízlés szerint.
12. Csirke karalábé leves
Almával, petrezselyemgyökérrel és paradicsommal is!
Szükséged lesz: 3 fehérrépa, 2 petrezselyemgyökér, 2 paradicsom, 1 póréhagyma, 2 sárgarépa, 500 g csirke, 50 g zellergyökér, 1,5 liter víz, 1 alma, babérlevél, kapor.
Készítmény: Forraljuk fel a húslevest, tegyük ki belőle a csirkét, szűrjük le és forraljuk fel benne a csíkokra vágott karalábét. Tegye ki a húslevesből és öblítse le hideg vízzel. A sárgarépát és az almát vágja azonos csíkokra, vágja fel a póréhagymát, a zellert, a petrezselyemgyökeret és a paradicsomot, és adjon hozzá minden hozzávalót a leveshez. Forraljuk 15 percig babérlevéllel, adjuk hozzá a csirke darabokat, és tegyük vissza a csirkét az edénybe.
13. Rántott karalábé mézzel
Egy kis ázsiai íz egy ilyen egyszerű családi étkezéshez.
Szükséged lesz: 500 g fehérrépa, 4 evőkanál cukor, 60 g növényi olaj, 200 g hagyma, 2 evőkanál. méz, chili, 1 evőkanál. almaecet.
Készítmény: A karalábét kockára vágjuk, és forrásban lévő vízben cukorral 5 percig forraljuk. Leszűrjük és megpirítjuk a karalábét növényi olajban, apróra vágott hagymában és chiliben. Végül engedje le a felesleges olajat, és adjon hozzá mézet és almaecetet.
14. Párolt fehérrépa
Mi lehet könnyebb, mint egy párolt karalábé elkészítése?
Szükséged lesz: 4 fehérrépa, 7 evőkanál víz, só.
Készítmény: A karalábét apró kockákra vagy vékony szeletekre vágjuk, és edényekbe tesszük. Adjunk hozzá néhány evőkanál vizet, sót, és tegyük a sütőbe 1,5 órára 180 fokon. Hasonlóképpen használhat sütőhüvelyt is.
15. Saláta fehérrépa, zöldség és tojás
Nagyszerű saláta télen, amikor a friss zöldségekből hiány van.
Szükséged lesz: 150 g fehérrépa, 80 g uborka, 80 g sárgarépa, 2 tojás, 0,5 tk. mustár, 2 evőkanál joghurt, kapor, fűszerek.
Készítmény: A tojásokat felforraljuk, és az összes hozzávalót csíkokra vágjuk. Keverje össze a joghurtot mustárral, fűszerekkel és apróra vágott kaporral, és fűszerezze a salátát.
Mit kell főzni pulykafiléből: 20 egyszerű és finom recept
16. Fehérrépa és búzadara ropogós
Az életben senki sem fogja kitalálni, hogy miből származnak!
Szükséged lesz: 10 kis fehérrépa, 3 pohár tej, 4 evőkanál. búzadara, 1 evőkanál. növényi olaj, 3 tojás, 3 evőkanál. liszt, fűszerek.
Készítmény: Főzzük meg a búzadarát, keverjük össze vajjal, és szitán dörzsöljük le a csomókat. A főtt karalábét lereszeljük, és a búzadarával összekeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a fűszereket és sütjük a palacsintát felvert tojással.
17. Bulgur gombával és fehérrépa
Ez a recept különösen jó a színes fehérrépa esetében.
Szükséged lesz: 200 g fehérrépa, 100 g bulgur, 200 g gomba, 80 g hagyma, 1 gerezd fokhagyma, gyógynövények, fűszerek, 30 ml növényi olaj, 250 ml víz.
Készítmény: A karalábét és a gombát közepes kockákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk. Sütjük a zöldségeket növényi olajban körülbelül 5 percig, adjunk hozzá bulgur -t fűszerekkel és adjunk hozzá zúzott fokhagymát.Felöntjük vízzel, és kis lángon lefedve puhára főzzük, körülbelül 20 percig.
18. Fehérrépa és bogyós saláta
A legjobb az áfonya vagy a vörös ribizli.
Szükséged lesz: 2 fehérrépa, 0,5 csésze bogyó, 150 g kínai káposzta, 1 evőkanál. édesem.
Készítmény: A káposztát felkockázzuk, a karalábét durvára reszeljük vagy csíkokra vágjuk. A salátát mézzel ízesítjük, és a tetejét megszórjuk olvasztott bogyókkal.
19. Fehérrépa rakott sajt
A klasszikus gratin rakott.
Szükséged lesz: 350 g fehérrépa, 100 g suluguni, 60 ml 15% tejszín, 70 g vaj, só és fűszerek.
Készítmény: A karalábét vékony szeletekre vágjuk, és sütőedénybe tesszük. A tetejét kenjük meg fokhagymával és vajjal, adjunk hozzá tejszínt és reszelt sajtot. A rétegeket annyiszor ismételheti, ahányszor csak akarja. 30-40 percig sütjük 180 fokon.
20. Répasaláta almával
A legkönnyebb és legalacsonyabb kalóriatartalmú saláta ebben a kollekcióban!
Szükséged lesz: 400 g fehérrépa, 200 g alma, 100 g zellerszár, 100 g sárgarépa, bors, olívaolaj.
Készítmény: A sárgarépát lereszeljük, a többi hozzávalót véletlenszerű darabokra vágjuk, és összekeverjük. A salátát fűszerezzük olívaolajjal és borssal.