A vendégek hamarosan jönnek, és meg kell teríteniük az asztalt anélkül, hogy tönkretennék a költségvetést? Szeretnéd meglepni a barátaidat és jó ételeket főzni sok idő pazarlása nélkül? Megmutatjuk, hogyan kell etetni a vendégeket - és ez a 20 finom, gyors és olcsó recept segít lenyűgözni családját, kollégáit és barátait minden erőfeszítés nélkül!
1. Tészta paradicsommal
Ez egy egyszerű étel, kellemes utóízzel, amely nem igényel különleges összetevőket.
Szükséged lesz: 400 g tészta, 4 közönséges paradicsom vagy 10 cseresznyeparadicsom, 2 édes paprika, 100 g tejföl, fokhagyma és ízlés szerint gyógynövények.
Készítmény: A tésztát félig főzzük. Ezután darálja le a zöldségeket, és fedéllel letakarva küldje el sütni. Miközben lágyulnak, keverjük össze egy tálban a reszelt fokhagymát, a gyógynövényeket, a tejfölt, a fűszereket, ne felejtsük el sózni, és adjuk hozzá a keveréket a serpenyőhöz. Amikor a paradicsom és a paprika jól megpirult, tegyük rá a tésztát, jól keverjük össze és hagyjuk az edényt alacsony lángon további 10 percig.
2. Töltött tojás
Nagyon egyszerű, de nagyon finom étel, amely tökéletesen telít.
Szükséged lesz: 6 nagy tojás, 100 g orosz vagy holland sajt, 100 g rákpálca, pár gerezd fokhagyma, 100 g vastag majonéz, olajbogyó vagy olajbogyó (díszítéshez).
Készítmény: A kemény tojást megfőzzük, megpucoljuk, félbevágjuk (hosszában) és a sárgáját szétválasztjuk. A rákpálcikákat, a fokhagymát és a sajtot finomra reszeljük. A sárgáját villával összetörjük, és hozzáadjuk az összes apróra vágott ételt.
A kapott konzisztenciát majonézzel fűszerezzük, és alaposan összekeverjük. Egy teáskanál segítségével adjuk hozzá a keveréket a fehér csónakokhoz. Vékonyra szeletelt olajbogyóval díszítjük.
3. "Rafaello" otthon
Egy csodálatos házi desszert egyszerű alapanyagokból.
Szükséged lesz: egy csomag csemegekukorica rúd, 100-120 g sűrített tej, fél teáskanál vaj, 100 g kókusz, egy marék sózatlan mogyoró.
Készítmény: A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a sűrített tejet és a húsdarálóval apróra vágott rudakat. Az ételt jól összekeverjük, és fél órára hűtőbe tesszük. A diót enyhén megpirítjuk egy serpenyőben, és hagyjuk kihűlni.
Vegye ki a kihűlt keveréket a hűtőszekrényből, kanalazzon egy kis mennyiséget és kerek palacsintát formáljon belőle. Helyezze a sütemények közepére egy dió fölé, csípje össze a széleit és tekerje fel a golyókat. Mártsuk őket kókuszreszelékbe, és tegyük a hűtőbe, mielőtt a vendégek megérkeznek.
4. Túrós-búzadara rakott
Elképesztően finom és gyors finomság minden alkalomra.
Szükséged lesz: egy kiló túró, 5 tojás, 50 g cukor, 100 g búzadara.
Készítmény: Keverje össze a túrót, a tojást és a cukrot. Hozzáadjuk a búzadarát, és ismét jól összekeverjük az összes hozzávalót. Hagyja a keveréket 15-20 percig főzni, melegítse elő a sütőt 180 fokra, majd küldje el a tésztát fél órára sütni.
5. Koreai sertéshús
Bár kiadós húsétel, nem sok időt vesz igénybe az elkészítése. Kiváló recept a vendégek etetésére!
Szükséged lesz: egy kiló lágy sertésnyak, 2 hagyma, pár gerezd fokhagyma, 80 ml szója és 20 g chilis szósz, 100 g zöldhagyma.
Készítmény: A húst apró csíkokra vágjuk, és olajon, nagy lángon 2 percig sütjük. Csökkentse a gázt, tegye a serpenyőbe a hagymakarikákat és a préselt fokhagymát, párolja 5 percig. Öntsük rá a szószokat, szórjuk meg az apróra vágott zöldhagymát, és tartsuk az edényt fedél alatt további 3 percig.
Mit kell főzni születésnapjára: 20 gyors és ízletes recept
6. Squash csónakok gombával
Ez egy nagyon ízletes étel, amely alkalmas vegetáriánus vendégek társaságába.
Szükséged lesz: 200 g gomba, 100 g kemény sajt, 2 közepes cukkini, 1 paradicsom, 1 hagyma, majonéz vagy vastag tejföl és ízlés szerint gyógynövények.
Készítmény: Vágja hosszában a cukkinit, vegye ki a magját maggal, és sózza meg a kapott "csónakokat". A sült gombát és a hagymát egyenletesen elosztjuk benne.Mindent felöntünk tejföllel vagy majonézzel. A paradicsomot félkarikára vágjuk, és a tetejére fektetjük a gyógynövényekkel. Megszórjuk reszelt sajttal, és a cukkinit aranybarnára küldjük a sütőbe.
7. Caesar saláta csirkével sietve
Klasszikus finomság, amely tetszeni fog mind az ínyenceknek, mind a közönséges házi főzés ínyenceinek. Az elkészítés nagyon egyszerű és tökéletes a vendégek gyors etetéséhez!
Szükséged lesz: 400 g kemény sajt, 6 cseresznyeparadicsom, egy nagy csirkemell, 8 lap kínai káposzta, 200 g kruton, 6 gerezd fokhagyma, citromlé, gyógynövények és majonéz ízlés szerint.
Készítmény: Küldje el a csirkét főzni (ha van ideje, később megsütheti). Amíg a hús sül, a káposztát csíkokra, a cseresznyét szeletekre vágjuk. A sajtot finomra reszeljük, és a kész filét szétválasztjuk szálakra, vagy apró darabokra vágjuk.
A mártáshoz a majonézhez adjunk hozzá préselt fokhagymát, gyógynövényeket és néhány csepp citromlevet. Jobb mindent turmixgépben összekeverni. Helyezze a húst, a sajtot, a zöldségeket és a krutont egy tányérra keverés nélkül. A mártást külön tálalja, hogy a vendégek tetszés szerint hozzáadhassák.
8. Töltött csiperke sajt
Ez a páratlan étel tökéletesen telíti a testet és helyreállítja az erőt. A vendégek biztosan nem hagynak éhesen!
Szükséged lesz: 10 nagy gomba, 150 g kemény sajt, 1 hagyma, 50 g tejföl, kapor és só.
Készítmény: A gombacombokat és a magot szétválasztjuk, a hagymával együtt felaprítjuk, és olajon megpirítjuk, nem felejtve el a sózást. Adjunk hozzá tejfölt, és pároljuk 1-2 percig, majd öntsük ki az apróra vágott kaprot, kapcsoljuk ki a tüzet. Vágja le a reszelt sajt 2/3 -át.
Adjuk hozzá a kapott keveréket a gomba sapkájához, és tegyük rá a többi sajtot. Öntsön egy kis vizet egy tepsibe, tegye fel a gombát a töltelékkel. Sütjük az edényt 180 fokon 25 percig.
9. Lavash sárgarépával és krémsajttal
Nagyszerű snack a gyors elkészítéshez, amikor a vendégek küszöbön állnak.
Szükséged lesz: 1 csomag pita kenyér, 2 közepes sárgarépa, 2 feldolgozott sajt, pár gerezd fokhagyma, majonéz.
Készítmény: Hűtsük le a túrót a hűtőszekrényben, majd reszeljük le sárgarépával durva reszelőn. A fokhagymát felaprítjuk, és a többi hozzávalóhoz hozzáadjuk a majonézzel. A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a pitakenyér felületén, tekercsbe tekerjük és apró darabokra vágjuk.
10. Sült sajtgolyók olajbogyóval
Ez egy ismerős sajtos étel, de egy kis meglepetéssel. Nem csak ízletesen etetheti majd vendégeit, hanem kellemesen is meglepheti őket!
Szükséged lesz: 150 g sajt, 100 g vaj, egy pohár liszt, 1-2 kis üveg olajbogyó, 1 tojás, szezámmag és forró fűszerek.
Készítmény: A sajtot és a vajat ledaráljuk, hozzáadjuk a fűszereket, majd mindent turmixgépben turmixolni vagy apróra vágni. Fokozatosan öntsük ki a szitált lisztet, de ügyeljünk arra, hogy a tészta ne legyen feszes és ne törjön össze. Csipkedjen le egy kevés keveréket, helyezze az olajbogyót a közepébe, gömbölyítse össze és tegye sütőpapírral bélelt tepsire.
Küldje az edényt a hűtőszekrénybe 20 percre. A kihűlt golyókat megkenjük felvert tojással, és megszórjuk szezámmaggal. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
Csirke tészta: 10 finom recept (lépésről lépésre)
11. Sajtcsillagok
Egy másik nagyszerű élvezet a vendégek számára, gyors sajttal.
Szükséged lesz: 300-350 g kész leveles tésztát, 100 g kemény sajtot, 50 ml tejet, 100 g lisztet, ha szükséges, portalanítunk (mák, szezámmag, köménymag stb.).
Készítmény: Nyújtsuk ki a tésztát, tegyük a reszelt sajt 2/3 -át az egyik felére, majd fedjük be a második résszel, félbehajtva a lapot. Miután lisztet szórt az asztalra és a sodrófára, a palacsintát ismét jól tekerje fel. Egy speciális formával vagy késsel vágja ki a csillagokat.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra, kibéleljük a pergament. Keverjük össze a sajt fennmaradó harmadát tejjel, és kenjük rá a figurákra, adjuk hozzá a port. Sütjük körülbelül 10 percig.
12. Vidéki stílusú burgonya mártással
Különös figyelmet kell fordítani a mártásra, mivel ez egyedi ízt kölcsönöz az ételnek.
Szükséged lesz: 1 kg burgonya, 25 g vaj, egy csipet só és curry, paprika vagy más fűszeres fűszer, 50 g majonéz és tejföl, 1 konzerv uborka, egy gerezd fokhagyma.
Készítmény: A burgonyát meghámozzuk, mindegyiket 6 szeletre vágjuk, és sós vízben megfőzzük. Keverjük össze az olvasztott vajat és a fűszereket, öntsük rá a főtt burgonyára, és tegyük sütőpapírra. Fél órán keresztül 200 fokon főzzük, párszor megkeverhetjük.
A mártáshoz tejfölt, apróra vágott fokhagymát és uborkát, valamint sót és borsot adunk a majonézhez. Forrón tálaljuk a mártással külön tálban.
13. Gyors házi pizza
A pizza ideális és gyors étel a vendégek táplálására. Biztosan elég lesz mindenkinek!
Szükséged lesz: 2 csirketojás, 50 g majonéz és ugyanannyi liszt, 150 g puha kolbász, fél hagyma, 1 paradicsom, 20 g bármilyen kemény sajt.
Készítmény: Keverjük össze a tojást, a lisztet és a majonézt, majd öntsük a keveréket egy sütőlapra. Rétegezzen egy réteg kolbászt, hagymát, paradicsomot és sajtot. 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
14. Pilaf darált hússal
Micsoda lakoma kiadós köret nélkül? Még a közönséges pilaf is okozhat örömvihart és bókokat a vendégektől!
Szükséged lesz: 500 g darált hús, 350 g hosszú szemű rizs, 2 közepes sárgarépa és hagyma, 1 fej fokhagyma, tetszés szerinti fűszerek.
Készítmény: A darált húst kiolvasztjuk, és kis golyókat forgatunk belőle. A zöldségeket meghámozzuk, a hagymát félkarikára, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. Sütjük őket növényi olajban egy serpenyőben, magas oldalakkal, időnként megkeverve, felváltva alacsony és közepes lángon.
Adjunk hozzá húsgolyókat a zöldségekhez, szórjuk meg fűszerekkel 2 perc múlva, és tegyünk egy egész hámozatlan fej fokhagymát a serpenyő közepére. A tűz kikapcsolása nélkül töltsön fel minden összetevőt forró vízzel úgy, hogy annak szintje 1-2 cm-rel magasabb legyen, mint az étel. Fedje le fedővel és hasított testekkel, amíg a folyadék teljesen fel nem forr.
15. Rántott csirke
Ez egy finom, gyors és egyszerű étel, amelyet felnőttek és gyerekek is szeretnek.
Szükséged lesz: 250 g csirkefilé, 1 tojás, egyenként 100 g liszt és zsemlemorzsa, olaj a sütéshez, fűszerek ízlés szerint.
Készítmény: A melleket darabokra vágjuk, és konyhai kalapáccsal jól felverjük. A tojást felverjük a fűszerekkel. A csirkét mártsuk az előzetesen szitált lisztbe, majd a felvert tojásba, végül zsemlemorzsában forgassuk meg. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és hozzáadjuk a húst. Süssük aranybarnára.
Forró ételek születésnapra: 20 recept gyorsan, ízletesen és olcsón
16. "Páva farka" padlizsánnal
Finom előétel receptet keres, érdekes bemutatóval, hogy táplálja vendégeit? Igen, ott van!
Szükséged lesz: fél kiló padlizsán és paradicsom, 400 g uborka, 100 g sajt, 80 g olajbogyó, 100 g majonéz, 40 g apróra vágott fokhagyma, kapros díszítéshez.
Készítmény: A padlizsánt hosszúkás ovális alakúra vágjuk, mindkét oldalát kis lángon megsütjük, és szalvétára tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. Az öntethez keverje össze a sajtot, a majonézt és a fokhagymát.
Vegyünk egy nagy tálcát, tegyük rá a padlizsánt körben, buja kaporral felváltva. Kenje meg minden falatot öntettel, majd tegye rá egy réteg paradicsom- és uborkakarikát. Ismételje meg az összes lépést, ezzel közelebb helyezve a zöldségeket az edény közepéhez. A végén az uborka tetejére helyezzük a félbevágott olajbogyót.
17. Sült makréla
Ez az egyik legegyszerűbb recept, és nem igényel sok erőfeszítést a finom ízletes eredmény érdekében.
Szükséged lesz: 3 nagy makréla, 3 húsleveskocka, 2-3 evőkanál. l. növényi olaj.
Készítmény: Öblítse le a halakat, távolítsa el a belsejét, és papírtörlővel vagy szalvétával távolítsa el a felesleges nedvességet. Törje össze az instant kockát, és dörzsölje a makrélát minden oldalról. Olajat öntünk a fóliára, kibéleljük a halat és 180 fokon 25 percig sütjük.
18. Túrós kakaós szuflé
Gondolkodik azon, hogyan etesse édességgel vendégeit? Találjon ki egy újabb finom és gyors receptet!
Szükséged lesz: 300 g alacsony zsírtartalmú túró, 100 g alacsony zsírtartalmú tej, 20 g zselatin, egy pohár víz, egyenként 50 g kakaó és méz.
Készítmény: A vízben megduzzadt zselatinhoz adjunk hozzá kakaót, tejet és mézet (helyettesíthető cukorral). Forraljuk a folyadékot nagyon alacsony lángon, amíg a kakaó teljesen fel nem oldódik. Ügyeljen arra, hogy a keverék ne forrjon fel.
Kapcsolja ki a gázt, adjon hozzá túrót, és keverjen mindent simára (lehetőleg turmixgépben). Öntsük a keveréket speciális formákba, vagy bármilyen oldalú edénybe, hagyjuk a hűtőszekrényben tálalásig.
19. Ratatouille
Lepje meg a vendégeket egy klasszikus francia étellel, hihetetlenül fűszeres és lédús zöldségekkel.
Szükséged lesz: 200 g feta sajt, 4 paradicsom, 2 padlizsán és cukkini, 1 paprika, hagyma, 2 gerezd fokhagyma, növényi olaj, gyógynövényes fűszerek (például kakukkfű, bazsalikom vagy rozmaring).
Készítmény: Vágjon 3 paradicsomot, padlizsánt, cukkinit és sajtot egyforma vastagságú szeletekre. Váltogató hozzávalókat tegyünk kis szögben egy kiolajozott tepsire.
A maradék paradicsomot, hagymát és paprikát apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, egy kanál olajat és 5 percig pároljuk. Öntsük a kapott konzisztenciát a lefektetett zöldségek tetejére, és fedjük le fóliával. Süssük 30 percig 180 fokon, majd vegyük le a fóliát és hagyjuk a sütőben további 20 percig.
20. Házi pita chips
Ez az előétel tökéletes, ha vendégei szeretnek estét versenyekkel, társasjátékokkal vagy filmnézéssel tölteni.
Szükséged lesz: 100 g vékony pita kenyeret, 40 ml olívaolajat, 30 g sajtot, egy kis csokor kaprot, egy gerezd fokhagymát, sót és borsot, vagy bármilyen fűszert.
Készítmény: A pitakenyeret háromszög alakú darabokra vágjuk. A darált fokhagymával, fűszerekkel, finomra vágott kaporral és olajjal mártást készítünk a chipshez. Tegye a pitakenyeret pergamenre, kenje meg minden szelettel mártással, és szórja meg reszelt sajttal. A chipset legfeljebb 5 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben.