Névnapot ünnepel, és kulináris készségeivel szeretné lenyűgözni vendégeit? Kiváló választékot készítettünk a forró születésnapi receptek közül. Itt egyszerű és gyorsan elkészíthető ételeket, valamint összetettebb vagy kifinomultabb finomságokat is talál!
1. Káposzta verem
Ízletes és kielégítő étel szórakoztató és élvezetes étkezéshez.
Szükséged lesz: 0,4 kg darált hús, 300 g káposzta, 2 hagyma, 3 főtt tojás, 100 g kemény sajt, 200 ml tejföl, 1 nagy burgonya.
Készítmény: 1 hagymát felaprítunk, megsütjük, 10 percig apróra vágott káposztát adunk hozzá, hagyjuk kihűlni, hozzáadjuk a reszelt tojást és 1 ek. l. tejföl. A második hagymát felaprítjuk, hozzáadjuk a darált húshoz, sózzuk, jól felverjük, 6 golyóra osztjuk. Sütőpapírral terítjük a sütőlapot, 6 szelet burgonyát, apró oldalú, enyhén gyűrött húsgolyókat teszünk a tetejére, amelyekbe káposztát teszünk, reszelt sajttal és a többi tejföllel. 45 percig sütjük 180 fokon.
2. Kordonkék
Az egyik legjobb meleg húsétel, amelyet a vendégek biztosan szeretni fognak.
Szükséged lesz: 4 csirkefilé (lehetőleg comb), 4 szelet sonka és Gouda sajt, 2 tojás, 60 g liszt, panírozás a sütéshez.
Készítmény: Verjük le a húst, kenjük meg fűszerekkel, tegyünk egy -egy darab sonkát és sajtot mindegyik filére a széléhez közelebb, tekercsbe tekerjük, fogpiszkálóval rögzítjük. A csirkemellet lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába mártjuk, és fóliával bélelt tepsire tesszük. 200 fokon kb 20 percig sütjük.
3. Töltött csiperkegomba
Könnyen elkészíthető étel nagyszerű ízléssel. Ideális ünnepi asztalhoz!
Szükséged lesz: 8 nagy gomba, pár főtt tojás, 200 g kemény sajt, hagyma, fokhagyma, gyógynövények és majonéz ízlés szerint.
Készítmény: Válassza szét a gomba sapkáját, és forralja fel forrásban lévő vízben 5 percig. A lábakat és a hagymát apróra vágjuk, megpirítjuk, beleöntjük az apróra vágott tojásba és a kinyomkodott fokhagymába, összekeverjük. Rakjuk ki a kalapokat, töltsük meg töltelékkel, kenjük meg majonézzel, szórjuk meg sajttal és apróra vágott gyógynövényekkel. Sütjük 12 percig 200 fokon.
4. Marhahús bormártásban
Ez a tápláló meleg étel örömet okoz minden születésnapi barátjának.
Szükséged lesz: 400 g marha és sárgarépa, hagyma, 50 g sl. olaj, 60 ml narancslé, 75 ml száraz fehérbor, fűszerek és fokhagyma ízlés szerint.
Készítmény: Keverje össze és melegítse fel egy serpenyőben az olajat, a bort, a fűszereket és a gyümölcslevet. A durván apróra vágott zöldségeket és húst tegye egy üstbe, töltse meg mártással, sóval, fedje le fedővel, és küldje a sütőbe 4 órára 130 fokon.
5. Finom vulkán
Ez egy húsos rakott, amelyet fő és nagyon kielégítő ételként szolgálnak fel.
Szükséged lesz: 1 csirkecomb, 0,5 kg darált sertéshús, 5 burgonya, pár tojás, hagyma, egyenként 50 g majonéz és ketchup, ízlés szerint fokhagyma.
Készítmény: Forraljuk a sonkát 25 percig, távolítsuk el a húst a csontról, adjunk hozzá fokhagymát, hagyjuk kihűlni. A burgonyát 20 perc alatt megfőzzük, burgonyapürét tojásba hajtva készítünk; keverje össze a darált húst, a reszelt hagymát és a fokhagymát, a fűszereket, a tojást. Helyezze a pergament egy tepsire, tegye a csirkét csúszdába a közepébe, ragassza rá a burgonyapürét, a darált hús lesz a külső réteg. Tegyük a sütőbe 20 percre 160 fokra, néhány perccel azelőtt, hogy a mezők elkészülnének a majonéz és a ketchup keverékével.
Mit kell főzni egy gyermek születésnapjára: 20 finom recept
6. Bordaszem steak
Tápláló és lédús finomság, amely méltó dísze lesz születésnapi asztalának.
Szükséged lesz: 300 g marha steak, 1 evőkanál. l. gránátalma leve, 50 ml szójaszósz, 100 ml olívaolaj, 1 tk. adžika, 4 szál rozmaring, chili vagy fokhagyma ízlés szerint.
Készítmény: Keverje össze a szójaszószt, az adzsikát, a gyümölcslevet, a fokhagymát, az olajat, a chili karikákat és a rozmaringot, merítse a húst ebbe a pácba 3 órára, majd hagyja az asztalon további egy órát. A steaket mindkét oldalon 2 percig sütjük, majd fóliába csomagolva puhára sütjük.
7. Csirke szalonnában
Nehéz elképzelni bármilyen ünnepi ételt hús nélkül, ezért fogd fel ezt a receptet!
Szükséged lesz: 2 csirkefilé, 0,5 kg füstölt szalonna.
Készítmény: Vágja a csirkét apró darabokra, és tekerje át őket átfedő szalonnacsíkokkal. Süssük alacsony lángon minden oldalról, amíg kéreg nem jelenik meg.
8. Garnélarák kebab
Bár a tenger gyümölcsei ritkán a főétel az asztalon, ez alól kivételt lehet tenni.
Szükséged lesz: 24 nagy garnélarák, egyenként 40 ml szójaszósz és borecet, szezámmag.
Készítmény: A fa nyársat fél órára vízbe áztatjuk, a garnélarákot leolvasztjuk. A tenger gyümölcseit nyársra fűzzük, és mártással és ecettel keverjük össze, megszórjuk szezámmaggal. A garnélarákokat forró olajban 3 percig sütjük mindkét oldalon, és egy tálra tesszük. Öntsük a mártás többi részét a serpenyőbe, és sűrű állagúra, majd öntsük rá a tenger gyümölcseit.
9. Töltött paprika
Egy jól ismert, de népszerűségét nem vesztett, olcsó termékekből készült étel.
Szükséged lesz: 0,5 kg darált hús, 3 nagy kaliforniai paprika, 100 g kemény sajt, hagyma, 2 paradicsom, egy gerezd fokhagyma.
Készítmény: A darált húshoz adjunk hagymát és paradicsomkockát, fűszereket és préselt fokhagymát, keverjük össze. A paprikákat félbevágjuk, kivesszük a magokat, ízesítjük a húsos töltelékkel, tepsire tesszük, fóliával lefedjük. 180 fokra előmelegített sütőben fél órát sütjük, majd reszelt sajttal megszórva további 10 percig főzzük.
10. Sertés sütőtökkel
Vendégei biztosan könyörögni fognak ennek a meleg ételnek a receptjéhez!
Szükséged lesz: 2 sertésfilé, 20 g tök, 1 evőkanál. l. majonéz és sake, 1 tk. curry, 30 ml szójaszósz és növényi olaj.
Készítmény: Tegye a sütőtök kockákat a mikrohullámú sütőbe, amíg meg nem puhulnak, majd villával törje össze, adjon hozzá majonézt és fűszereket. A filét megszórjuk liszttel, az egyikre rátesszük a sütőtökpürét, a másikkal lefedjük. Mindkét oldalát enyhén megpirítjuk, majd hozzáadjuk a sake -t, a szójaszószt, a curryt és a szempillaspirált, amíg megpuhul.
A fokhagyma nyilak főzése: gyors és ízletes
11. Sertéstekercs
Egy ilyen étel egyaránt szolgálhat az ünnepi asztal fő- és snack -opciójaként.
Szükséged lesz: 0,6 kg karbonát, 7 gomba, 100 ml gránátalma lé, hagyma, 50-70 ml tejföl, 100 g liszt, tojás, gyógynövények.
Készítmény: Vágja le a vékony karbonátos lemezeket fóliával, és töltse meg őket fél órával. Pirítsuk meg a hagymát és a gombát, adjunk hozzá tejfölt és apróra vágott zöldeket, tartsuk őket fedő alatt körülbelül 3 percig. Tegyünk egy teáskanálnyi keveréket a karbonátcsíkok szélére, és tekercsbe tekerjük (fogpiszkálóval rögzíthetjük), mártsuk lisztbe és felvert tojásba, süssük 3 percig mindkét oldalon. Sütőpapíron még 15 percig sütjük 180 fokon.
12. Sertés karaj
Az e recept szerint elkészített hús az asztal közepét foglalja el, és minden bizonnyal felkelti a vendégek figyelmét.
Szükséged lesz: 0,9 kg sertés karaj, 2 evőkanál. l. mustár sima és szemcsés, 1 evőkanál. l. olívaolaj, 3 gerezd fokhagyma, gyógynövények.
Készítmény: Keverje össze a mustárt, az apróra vágott gyógynövényeket, az őrölt fokhagymát és az olajat. Fedjük le egy tepsit fóliával, tegyük a húst a közepébe, töltsük meg páccal, küldjük a hidegbe 5 órára. Hagyjuk 15 percig szobahőmérsékleten, majd 175 fokon 50 percig sütjük.
13. Csirkecomb "zsákban"
Gyönyörű bemutató és csodálatos íz teszi ezt a királyi ételt!
Szükséged lesz: 0,5 kg leveles tészta, 6 csirkecomb, 250 g gomba, 700 g burgonya, hagyma, 50 ml tejszín (10%), 25 g sl. olajok, panírozás, sárgája, fűszerek ízlés szerint.
Készítmény: A tésztát kiolvasztjuk, a burgonyát megfőzzük, a burgonyapürét vajjal és meleg tejszínnel összetörjük. A lábakat fűszerekkel kezeljük, és minden oldalról aranybarnára sütjük, hagyjuk kihűlni. A nagy darab hagymát és gombát átadjuk, és a fűszerekkel együtt hozzáadjuk a püréhez.
A kinyújtott tésztát osszuk 15 cm -es négyzetekre, tegyük a közepére a tölteléket, majd a lábakat a húsos résszel lefelé, fóliával csípjük a tészta széleit a csontokra, csavarjuk be vele a csontok széleit. Tegyen sütőlapra pergamentet, szórja meg panírozással, tegye ki a zacskókat, és kenje meg a tésztát sárgájával.Fél órát sütjük 180 fokon.
14. Csirke barackmártással
Vendégei sokáig emlékezni fognak erre az édes és sós ízre kellemes szóval!
Szükséged lesz: 2 csirkemell, egyenként 1 evőkanál kanál olívaolaj, mustár- és sárgabaracklekvár, lilahagyma, 50 g olajbogyó.
Készítmény: Keverje össze a vajat, a mustárt és a lekvárt, tegye a fűszeres mellét a félbehajtott pergamenre, és kenje meg a kapott mártással. A tetejére tegyünk félgyűrű hagymát és olajbogyót, csomagoljuk be a pergament, mint a cukorkát. 180 fokon kb 35 percig sütjük.
15. Francia hús
Nagyszerű lehetőség, amely könnyen elkészíthető forró születésnapi étkezésként!
Szükséged lesz: 0,5 kg sertéshús és burgonya, 150 kemény sajt, 4 kis paradicsom, 2 hagyma, 150 g majonéz, fokhagyma és gyógynövények ízlés szerint.
Készítmény: Verjen le apró húsdarabokat, borsot és sót, keverje össze a gyógynövényeket majonézzel és fokhagymával. A paradicsomot, a burgonyát és a hagymát vékony karikákra vágjuk, meglocsoljuk olajjal. Egy széles tepsibe tegyen rétegeket burgonyát, mártást, húst, ismét szószt, hagymát és paradicsomot fűszernövényekkel. 35 percig sütjük 200 fokon, megszórjuk reszelt sajttal, és további 10 percig főzzük.
Mit kell főzni születésnapjára: 20 gyors és ízletes recept
16. Roll gombával és almával
Az elkészítés egyszerűsége a legkevésbé sem von le a csodálatos ízből.
Szükséged lesz: 0,5 kg sertéshús, 2 alma, nagy hagyma, 50 g kemény sajt, 100 g erdei gomba, 50 ml száraz vörösbor.
Készítmény: A húst darabokra vágjuk, leverjük, a tetejére hagyma kockákat, reszelt almát, apróra vágott gombát teszünk. Tekercseljük fel tekercsel vagy "köntössel", csípjük le a széleit fogpiszkálóval, tegyük sütőedénybe fóliára. 20 percig főzzük 220 fokon, felöntjük a borral és további fél órát sütjük.
17. Burgonyahajók
Egy kiadós meleg étel, amely a legfinomabb és legtáplálóbb összetevőket ötvözi.
Szükséged lesz: 5 nagy burgonya, csirke filé, hagyma, paradicsom, fél paprika, 100 g kemény sajt, 0,75 l tej, 50 g liszt, 40 g vaj.
Készítmény: A csirkét és a burgonyát héjában megfőzzük, elkészítjük a mártást: a lisztet vajban aranybarnára sütjük, fokozatosan hozzáöntjük a tejet, időnként megkeverve, amíg a keverék besűrűsödik. Egy másik serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, csirkét és borsot, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, a tetemeket 5 percig. Vágja hosszában a burgonyát, készítsen csónakokat, indítsa el őket. Öntsük a mártást egy tepsire, tegyük ki a burgonyát, szórjuk meg reszelt sajttal, süssük 15 percig 180 fokon.
18. Csirke mustáros mártással
A finom hús elolvad a szájában, kellemes utóízt és jó hangulatot hagyva. Remek születésnapi recept!
Szükséged lesz: 6 bőr nélküli csirkecomb, 60 g mustár, 2 evőkanál. l. méz, 30 ml szójaszósz, fokhagyma, 1 evőkanál. l. napraforgóolaj, csipet rozmaring.
Készítmény: A mártáshoz keverjük össze a mustárt, a mézet, a szójaszószt, a darált fokhagymát, az olajat és a rozmaringot. A csirkét formába öntjük, bőségesen és egyenletesen felöntjük a mártással, 50 percig sütjük 180 fokon.
19. Burgonyaventilátor
Az egyik legegyszerűbben és leggyorsabban elkészíthető étel azoknak, akik nem szeretnek sok időt a tűzhelyen tölteni.
Szükséged lesz: 5 burgonya, 30 g kemény sajt, egy csipet suneli komló és száraz fűszernövények vagy más fűszerek, 30 ml növényi olaj.
Készítmény: A burgonyát jól megmossuk és megszárítjuk, keresztbe vágjuk. Minden zöldséget fóliába csomagolunk, és körülbelül 40 percig sütjük 180 fokon. Szeletelje fel egyelőre a sajtot, majd helyezze a szeleteket a burgonya szeletekre, szórja meg olajjal, fűszerezze és süsse további 7 percig.
20. Sült bárány
Egy ilyen étel igazán ünneppé teszi ünnepi asztalát!
Szükséged lesz: 1 báránycomb, 7 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál. l. barna cukor, egy csokor friss rozmaring.
Készítmény: Vágja fel a fokhagymát és a rozmaringot anélkül, hogy zúzára vágná, vágja a húst, és helyezze oda a kapott darabokat. Keverjük össze a cukrot a fűszerekkel, és dörzsöljünk hozzá bárányt, süssük 200 fokon negyed órán keresztül, csökkentsük a hőmérsékletet 180 -ra, és folytassuk a főzést további 25 percig.