Az ünnepi lakomához mindig nehéz ételeket találni. És ha gyerekünnep, akkor szinte katasztrófa! Találnia kell valami hasznosat, mérsékelten könnyű, és szebbnek kell lennie. Összeállítottunk nektek 20 finom receptet a gyermek születésnapjára!
1. Saláta eperrel és spárgababbal
Miért nem kezdi gyermeke születésnapját valami nagyon színes és szokatlan dologgal?
Szükséged lesz: 200 g rukkola, 300 g eper, 100 g spárgabab, 4 evőkanál. olívaolaj, 1 evőkanál balzsam, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk fel a spárgababot, amíg kissé megpuhul, anélkül, hogy elhalványulna. Szeletelje az epret szeletekre, és vágja fel a rukkolát. A hozzávalókat összekeverjük, majd balzsamecettel és fűszerekkel öntjük.
2. Sajtgolyók
Egy csodálatos forró előétel jól illeszkedik bármilyen mártáshoz és lekvárhoz. Minden gyerek imádni fogja!
Szükséged lesz: 200 g sajt, 3 tojás, 7 evőkanál. liszt, olaj.
Készítmény: A tojásfehérjét és a sót kemény habbá verjük, a sárgáját pedig egy másik ételhez tartjuk. Adjunk hozzá 4 evőkanálnyit. lisztet és simára keverjük. Adjuk hozzá a finom reszelőn reszelt sajtot, nedves kézzel vak golyókat, és forgassuk bele a lisztbe. Olajon megpirítjuk, és papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.
3. Forró szendvicsek tojással
Egyszerű forró szendvicsek, de nagyon hatékonyan készítheti el őket gyermeke születésnapjára.
Szükséged lesz: 8 szelet kenyér, 4 tojás, 3 evőkanál. reszelt sajt, 2 ek. vaj, só.
Készítmény: Vágjon ki gyönyörű szelet kenyeret, és kerek lyukat készítsen 4 közepére. Kenje meg az egész darabokat vajjal, és tegye rá a többit. Nyers tojást öntünk minden mélyedésbe, fűszerezzük, megszórjuk sajttal és rácson sütjük 5 percig 180 fokon.
4. Gyermek snack "Malacok takaróban"
Vicces, de ez valóban az angol előétel eredeti neve. Itt a bemutató csak javult!
Szükséged lesz: 15 rövid vastag kolbász, 330 g liszt, 1 tk. cukor és só, 7 g élesztő, 250 ml tej, 2 tojás, 1 sárgája, 50 ml növényi olaj.
Készítmény: A lisztet átszitáljuk, és összekeverjük a sóval, a cukorral és az élesztővel, felöntjük tejjel és összegyúrjuk a tésztát. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, fokozatosan beleöntjük a vajat, a tésztát labdává gyúrjuk, letakarjuk egy törülközővel, és egy órára a tűzbe tesszük. A tésztagolyókat feltekerjük, lyukat készítünk beléjük, és beletesszük a kolbászokat.
Vágja le őket a széleken, foltot, füleket és szemeket képezzen. Kenjük meg a zsemléket felvert sárgájával és egy kanál tejjel, és tegyük fél órára 180 fokos sütőbe.
5. Baba húsgombóc
Ha teljes értékű főételre van szüksége egy gyerekparti számára, akkor nem talál jobb köret receptet.
Szükséged lesz: 300 g darált hús, fél sárgarépa, fél hagyma, 1 burgonya, 2 tk. őrölt zabpehely, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: A zöldségeket és a gyógynövényeket turmixgéppel habosra keverjük, hozzáadjuk a fűszereket, és összekeverjük a darált hússal. Adjuk hozzá a zabpelyhet a kívánt állaghoz, készítsünk apró húsgombócokat, és pároljuk paradicsomszószban 20-30 percig. A mártást pirított paradicsomból, reszelt sárgarépából, gyógynövényekből, fűszerekből és cukorból ízlés szerint készíthetjük.
Mit kell főzni egy gyermeknek ebédre: 20 finom és egészséges recept
6. Szezám és mogyoró halva
Édes és kiadós harapnivaló a gyermekek ünnepi asztalán, amely egészségesebb lesz minden édességnél.
Szükséged lesz: 100 g szezámmag, 50 g földimogyoró, 50 g datolya, 1 evőkanál. édesem.
Készítmény: Serpenyőben pirítsuk meg a mogyorót szezámmaggal, hámozzuk meg a datolyát, és aprítsunk fel mindent turmixgépben. Adjunk hozzá mézet, tegyük a tartályba, és tegyük hűtőbe egy éjszakára.
7. Burgonya rakott
Ez a recept jól jöhet, ha a gyermek születésnapjára aktív játékokat terveznek, amelyek sok energiát igényelnek.
Szükséged lesz: 600 g burgonya, 500 g csirke, 1 hagyma, 300 ml tejföl, 100 ml tejszín, 20 g vaj, 150 g sajt, fűszerek.
Készítmény: A csirkét daráljuk le darált húsra, fűszerezzük és keverjük össze. A hagymát vékony karikákra, a burgonyát szeletekre vágjuk.Kenje meg a serpenyőt vajjal, tegye bele a burgonyát, a hagymát, a darált húst és a burgonyát. Öntsük a tejföl keverékét tejszínnel, és küldjük a sütőbe másfél órára 180 fokon. 15 perccel a vége előtt adjuk hozzá a reszelt sajtot.
8. Julienne csirkével és gombával tartletben
Könnyű, ízletes és kényelmes enni is! Mi kell még a gyerekeknek a születésnapjukon?
Szükséged lesz: 8 tartlett, 200 g csirke, 150 g gomba, 70 g sajt, 150 g tejföl, 150 ml tej, 40 g vaj, 0,5 ek. liszt, fűszerek.
Készítmény: A csirkét megfőzzük és apró kockákra vágjuk. A gombát felkockázzuk, megsütjük, csirkét adunk hozzá és pár percig pároljuk. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet és simára keverjük. Öntsünk tejet a szószba, és amikor besűrűsödik, adjunk hozzá tejfölt és fűszereket. A csirkét gombával beletesszük a tartletekbe, hozzáadjuk a mártást, hozzáadjuk a reszelt sajtot, és 15 percre 180 fokos sütőbe tesszük.
9. Gyermek mini sütemények
Az egyszerű és gyors sütemények aranyos kanapénak tűnnek.
Szükséged lesz: 300 g liszt, 200 g vaj, 3 evőkanál. porcukor, 2 tojás, csipet só, 250 g túró, 1 doboz főtt sűrített tej, 3 mályvacukor, 1 tk. zselatin.
Készítmény: A hideg vajat a liszttel és a porcukorral apróra vágjuk, hozzáadjuk a tojást és gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Sütőpapíron kinyújtjuk, és 20 percre a hűtőbe tesszük, majd a süteményt további 20 percig 180 fokon sütjük, a széleit levágjuk és félbevágjuk.
Öntsük fel és készítsük el a zselatint az utasításoknak megfelelően, verjük fel a túrót sűrített tejjel, és adjuk hozzá. A mályvacukrot kockákra vágjuk, és belekeverjük a tölteléket. Tegyük a tölteléket az egyik héjra, fedjük be a másikkal, és tegyük hűtőbe 4 órára, és tálalás előtt vágjuk fel.
10. Forró szendvicsek "Kaleidoszkóp"
Egy még egyszerűbb recept, amelyet főzhet gyermeke születésnapjára - csak elképzelni nem tudja!
Szükséged lesz: 10 szelet kenyér, 150 g kolbász, 1 paradicsom, fél sárga paprika, fél csokor zöld, 120 g sajt, 2 ek. majonéz, fűszerek.
Készítmény: A kolbászt, a paradicsomot és a paprikát apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott gyógynövényeket és a reszelt sajtot. Mindent összekeverünk majonézzel, rátesszük a cipószeleteket, és betesszük a 180 fokos sütőbe 10 percre.
Mit kell főzni egy gyermeknek vacsorára: 20 finom recept
11. Bébi sütik M & M -el
Az ünnep minden gyermeke biztosan örülni fog ezeknek a fényes és gyönyörű sütiknek.
Szükséged lesz: 200 g vaj, 200 g cukor, 1 tojás, 400 g liszt, egyenként 0,5 ek. sütőpor és só, az M&M csomagolása.
Készítmény: A lágy vajat és a cukrot turmixgéppel felverjük, hozzáadjuk a tojást, és fokozatosan hozzáadjuk a szitált lisztet sóval és sütőporral. Kis süteményeket formázunk belőle és sütőlapra tesszük. Díszítsük édességgel és süssük 10-15 percig 180 fokon.
12. Marhahús citrusszószban
Nem tudja, hogyan kell húst főzni, hogy a gyerekek mindent megehessenek? Íme egy érdekes recept!
Szükséged lesz: 450 g marhahús, 2 tk. héja, 0,5 csésze narancslé, negyed csésze barna cukor, egyenként 2 evőkanál. rizs ecet és szójaszósz, 2 tk. gyömbér és kukoricakeményítő, 2 zöldhagyma toll, növényi olaj.
Készítmény: A húst apró darabokra vágjuk, serpenyőben gyorsan megsütjük, és tányérra tesszük. Öntsön narancslevet, ecetet, mártást ugyanabba a serpenyőbe, adjon hozzá héjat, reszelt gyömbért és keményítőt. Pároljuk mindent együtt 2 percig, tegyük a húst a szószba, jól keverjük össze és szórjuk meg zöldhagymával.
13. Többszínű zöldséges rakott
Még ha gyermeke nem is szereti túlságosan a zöldségeket, biztosan nem fog ellenállni ennek az ételnek!
Szükséged lesz: 250 g száraz bab, egyenként 400 g borsó és kukorica, 500 g spenót, 3 sárgarépa, 1 csokor zöld, curry, olívaolaj.
Készítmény: A száraz fehérbabot előre beáztatjuk és felforraljuk, sárgarépát sütünk, és a fagyasztott borsót 5 percig forrásban lévő vízzel felöntjük. Apróra vágjuk a babot és a borsót turmixgéppel, és hozzáadjuk a fűszereket. A fűszernövényeket apróra vágjuk, enyhén megpároljuk olívaolajban, és az összes hozzávalót rétegesen egy formába tesszük. Fél órát sütjük 180 fokon.
14. pekingi káposzta saláta
Adjunk hozzá csirkét, sonkát vagy rákpálcát a salátához, ha szükséges.
Szükséged lesz: 300 g kínai káposzta, 1 uborka, 2 tojás, 150 g sajt, 150 g konzerv kukorica, 200 g tejföl, fűszerek.
Készítmény: Az uborkát és a kínai káposztát csíkokra vágjuk, a főtt tojást és a nátriumsajtot durvára reszeljük. Adjuk hozzá a kukoricát, keverjük össze az összes hozzávalót, és fűszerezzük a salátát tejföllel.
15. Citrom túrós rakott
Készítse el kis adagokban, kis dobozokban - és minden gyermek örülni fog születésnapján!
Szükséged lesz: 250 g túró, 2 tojás, 50 g cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 1 ek. citromlé, 15 g keményítő, héja.
Készítmény: A túrót összekeverjük a sárgájával, a cukorral, a keményítővel és a citromlével. A fehérjét egy csipet sóval habbá verjük, és lassan hozzáadjuk a masszát az alaphoz. Adjuk hozzá a héját és a tölteléket ízlés szerint, tegyük a formákba és süssük 20 percig 160 fokon. Díszítse a rakott gyümölcsöt és bogyót.
Második tanfolyam minden nap: 20 recept finom, egyszerű és olcsó
16. Gyermek kebab narancssárga mázzal
Ha nincs grill, akkor sütheti a húst a sütőben, de ezután gyakrabban forgassa meg a kebabot.
Szükséged lesz: 500 g sertéshús, egyharmada pohár barbecue szósz, harmada pohár narancslé, fűszerek.
Készítmény: A húst apró darabokra vágjuk, és grillmártásban, narancslében és fűszerekben pácoljuk. Tegye a nyársat a nyársra, és grillezze körülbelül 10-12 percig.
17. Céklaforgács
Fektesse le őket gyönyörű rügyekkel - és minden gyermek azonnal észreveszi az ilyen snacket!
Szükséged lesz: 2 édes cékla, 1 liter víz, 1 evőkanál. só, 1,5 evőkanál. olajok.
Készítmény: A céklát vékony szeletekre vágjuk, és kis adagokban sós, forrásban lévő vízbe tesszük 3 percre. Tegye az összes szeletet papírtörlőre, szárítsa meg, csepegtesse olajjal és mikrohullámú sütőben 2 percig maximális teljesítményen. 220 fokos sütőbe küldheti, amíg megszárad.
18. Cézár a nyárson
Hatalmas saláta tálak főzése a gyermek születésnapjára egyáltalán nem érdekes, ellentétben a nyárson lévő ilyen salátákkal.
Szükséged lesz: 100 g kenyér, 1 gerezd fokhagyma, 200 g csirke, 30 g sajt, 150 g saláta, 100 g cseresznyeparadicsom, 70 g majonéz, 70 g joghurt, 10 g dijoni mustár, fűszerek.
Készítmény: A fokhagymát a kenyérre dörzsöljük, meglocsoljuk olívaolajjal, felaprítjuk és száraz serpenyőben megsütjük. A csirkét megfőzzük és nagy kockákra vágjuk, a sajtot és a salátát is feldaraboljuk. Keverjük össze az öntetet, nyársaljuk a salátát és meglocsoljuk a mártással.
19. Csirke filé "Mint a pizza"
Remek alternatíva a szokásos pizzához tésztával egy gyerek party asztalára!
Szükséged lesz: 1 csirke filé, 3 paradicsom, 2 evőkanál olívaolaj, fűszerek, bazsalikom, sajt, fél hagyma.
Készítmény: Vágja a filét majdnem a végére, hajtsa ki egy könyvbe és verje le. Pirítsuk meg a finomra vágott hagymát paradicsommal, adjunk hozzá egy kevés cukrot és fűszereket, és pároljuk együtt 10 percig. Helyezze a mellét a mártásba, hogy teljesen ellepje, és főzze további 15 percig. Tálalás előtt megszórjuk sajttal és bazsalikommal díszítjük.
20. Csirke saláta szőlővel
Világos és egészséges saláta, amely nagyon alkalmas lesz a gyermekek születésnapjára.
Szükséged lesz: 300 g csirke, 100 g zeller, 150 g szőlő, 30 g dió, gyógynövények, joghurt, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk fel vagy süssük meg a csirkét, és vágjuk kockákra, vágjuk fel a zellert, a diót és a gyógynövényeket. Ha a szőlő nagy, vágja félbe a bogyókat. Az összes hozzávalót összekeverjük és fűszerezett joghurttal ízesítjük.