Elege van abból, hogy folyton azon gondolkodik, mit főzzön még? Minden családtag unatkozik már régóta ugyanazokkal a lehetőségekkel? Jól tudjuk, milyen gyakori ez a probléma. Ezért 20 finom, egyszerű és olcsó második fogásos receptet választottunk ki Önnek minden napra!
1. Azu tatárul
A marhahús és a savanyúság érdekes kombinációját nem lehet figyelmen kívül hagyni.
Szükséged lesz: 500 g marhahús, 5 hagyma, 3 savanyúság, 2 evőkanál. paradicsompüré, 1 pohár húsleves, 1 kg burgonya, 3 gerezd fokhagyma.
Készítmény: A húst csíkokra vágjuk, enyhén megpirítjuk, és félgyűrű hagymát adunk hozzá. Add hozzá a paradicsompürét és a reszelt uborkát, önts húslevest és párold a fedél alatt, amíg megpuhul. A burgonyát külön megpirítjuk, áttesszük a húshoz, fűszerezzük, hozzáadjuk a fokhagymát és együtt pároljuk még 5 percig.
2. Csirke tekercs sajttal
Tálaljuk őket bármilyen körettel vagy külön -külön.
Szükséged lesz: 2 csirkefilé, 100 g sajt, 1 csokor gyógynövény, 3 gerezd fokhagyma, 100 g liszt, 100 ml növényi olaj, fűszerek.
Készítmény: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, felverjük, megszórjuk fűszerekkel és megkenjük zúzott fokhagymával. Helyezzen reszelt sajtot apróra vágott fűszernövényekkel minden darab szélére, és tekercseljen, tekerje fel az összes szélét és rögzítse fogpiszkálóval. Minden tekercset mártsunk lisztbe, és pirítsuk meg növényi olajban, és tálalás előtt vegyünk ki egy fogpiszkálót.
3. Tészta brokkolival és sajttal
Az olajbogyó és a füstölt paprika fűszerezi ezt az ételt.
Szükséged lesz: 1 csomag fagyasztott brokkoli virágzat, 300 g konzerv kimagozott olajbogyó, 1 tk. füstölt paprika, 300 g tészta, 40 g sajt, olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: Olívaolajon megpirítjuk a brokkolit, hozzáadjuk az apróra vágott olajbogyót és a füstölt paprikát, majd egy percig mindent együtt melegítünk. A tésztát félig megfőzzük, áttesszük a brokkoliba, kevés forrásban lévő vizet adunk hozzá, fűszerezzük és puhára melegítjük. Tálalás előtt megszórjuk sajttal.
4. Lédús csirkeszárnyak
Íme egy egyszerű recept a lágy és gyengéd szárnyak főzéséhez!
Szükséged lesz: 1 kg csirkeszárny, 3 gerezd fokhagyma, 3 ek. paradicsompüré, 4 evőkanál méz, 1 evőkanál. szójaszósz, 2 evőkanál olívaolaj, 1 tk. oregano.
Készítmény: Keverje össze a paradicsompürét szójaszósszal, olívaolajjal, mézzel, oregánóval és darált fokhagymával. A mártást a szárnyakra kenjük, és 180 fokos sütőben fél órán át sütjük.
5. Sárgarépa -szelet
Annak érdekében, hogy jobban tartsák formájukat, forgassuk a szeleteket szezám- vagy zsemlemorzsában.
Szükséged lesz: 1 kg sárgarépa, fél pohár tej és búzadara, 3 tojás, 1 tk. cukor, fűszerek.
Készítmény: A sárgarépát csíkokra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, leöntjük tejjel, hozzáadunk 1 ek. olajokat, cukrot és fűszereket, valamint a tetemeket közepes lángon, amíg a sárgarépa megpuhul. Adjuk hozzá a búzadarát, keverjük össze a keveréket és főzzük további 7 percig. Sárgáját adjuk a masszához, keverjük össze, hűtsük le és formázzunk pogácsákat. Ha zsemlemorzsába akarjuk forgatni, először mártsuk bele a felvert tojásfehérjébe. Sütjük mindkét oldalon.
Forró ételek születésnapra: 20 recept gyorsan, ízletesen és olcsón
6. Tortilla darált hússal és paradicsommal
És ha tetszik, próbálja meg ugyanazokat a tortillákat készíteni, de sajttal és gyógynövényekkel.
Szükséged lesz: 400 g liszt, 240 ml víz, csipet só, 600 g darált hús, zöldhagyma, fokhagyma, 100 g paradicsom, 4 evőkanál. szójaszósz, fűszerek, gyógynövények.
Készítmény: A szitált lisztet meleg vízzel és sóval összekeverjük, és a rugalmas tésztát összegyúrjuk. A zöldeket, a zöldhagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a paradicsomot apró kockákra vágjuk, és az egészet összekeverjük a darált hússal, a fűszerekkel és a szójaszósszal.
A tésztát és a tölteléket ossza 8 részre, nyújtsa ki a tésztát, tegye ki a darált húst, és tekerje be, mint egy lapos süteményt vagy chebureket. Mérsékelt tűzön süssük mindkét oldalon körülbelül 5 percig.
7. Húsgombóc sütőtökkel
Érdekes recept, amikor a közönséges húsgombócok és szeletek unatkoznak.
Szükséged lesz: 400 g tök, 400 g darált hús, 1 tojás, 2 ek. zsemlemorzsa, 2 hagyma, 50 g sajt, gyógynövények, fűszerek, 1 doboz konzerv paradicsom.
Készítmény: A tököt és a sajtot lereszeljük, 1 hagymát és fokhagymát felaprítunk, a zöldeket felaprítjuk, és összekeverjük a darált hússal. Adjunk hozzá tojást, zsemlemorzsát és ízlés szerint fűszereket, formázzuk meg a húsgombócokat, és tegyük egy formába. A második hagymát felkockázzuk, megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszereket, pár percig pároljuk, és felöntjük a húsgombócokat a mártással. 40 percig sütjük 180 fokon.
8. Lahanorizo
A szokatlan név egy egyszerű és olcsó második ételt rejt minden napra, eredetileg Görögországból.
Szükséged lesz: 600 g káposzta, 1 hagyma, 2 sárgarépa, 100 ml paradicsomlé, 100 g rizs, 100 ml olívaolaj, egy csomó zöld, zöldhagyma, koriander, chili, só, bors.
Készítmény: A hagymát és a sárgarépát nagy darabokra vágjuk, olívaolajon megpirítjuk, és hozzáadjuk a zöldhagymát. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, és nagy lángon aranybarnára sütjük. Öntsük hozzá a paradicsomlevet és a fűszereket, adjunk hozzá mosott rizst és kevés vizet, csökkentsük a hőt és a hasított testeket, amíg a rizs el nem készül. A végén meghintjük gyógynövényekkel.
9. Lavash borítékok túróval, kukoricával és uborkával
Nagyon friss és érdekes lesz!
Szükséged lesz: 3 vékony pita kenyér, 100 g túró, 1 uborka, 30 g konzerv kukorica, zöldek, zöldhagyma, 1 tojás, 2 ek. tej, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: Az uborkát vágjuk, a zöldeket és a hagymát csíkokra vágjuk, és összekeverjük a túróval és a kukoricával. Vágja a pita kenyeret széles csíkokra, tegye ki a tölteléket és formázza a borítékokat. Minden borítékot mártsunk tojásba, tejjel és fűszerekkel felverve, és pirítsuk meg.
10. Csirkemell tejfölös mártásban
Így a sült csirke nagyon puha és egyáltalán nem száraz.
Szükséged lesz: 500 g csirkefilé, fél paprika, 50 g sajt, fűszerek, 200 g tejföl, 4 gerezd fokhagyma, 1 ek. citromlé.
Készítmény: Öblítse le a filét, vágjon néhány darabot, és forgassa meg a csirkét a fűszerekben. Tegyen borscsíkokat a vágásokba, és küldje a csirkét a formába. A tejfölt, a citromlevet, az apróra vágott fokhagymát és a fűszereket ízlés szerint összekeverjük, hozzáadjuk a csirkét, megszórjuk sajttal és körülbelül 40 percig sütjük 180 fokon.
Mit kell főzni a 2021 -es újévre: finom és olcsó receptek
11. Sült tök Adyghe sajttal
Bármilyen más lágy sajtot használhat.
Szükséged lesz: 300 g sütőtök, 120 g Adyghe sajt, 2 tojás, só, gyógynövények, 2 ek. olivaolaj.
Készítmény: A tököt kockákra vágjuk és enyhén megpirítjuk, miközben a sajtot őröljük és a tojásokat felverjük. A sütőtököt egy formába tesszük, megszórjuk aromás gyógynövényekkel, elosztjuk a sajtdarabokat, befedjük a tojásos keverékkel és 180 fokon 25 percig sütjük.
12. Karfiol és suluguni rakott
A karfiol frissen és fagyasztva is működik. De a friss eleinte kissé hegesztett.
Szükséged lesz: 500 g karfiol, 100 g suluguni, 8 cseresznyeparadicsom, 2 tojás, 2 ek. zsemlemorzsa, 3 evőkanál. tejföl, 2 gerezd fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: A karfiolvirágokat tepsibe tesszük, és enyhén megszórjuk zsemlemorzsával. A tojásokat felverjük tejföllel, apróra vágott fokhagymával, fűszerekkel és a maradék zsemlemorzsával. Öntsük bele a káposztát, és tegyük 180 fokos sütőbe 20 percre. A tetejét paradicsom felével meghintjük, sajttal megszórjuk, és visszatesszük a sütőbe 10 percre.
13. A legfinomabb burgonya zöldségekkel
E recept után soha többé nem fogod a krumplit a régi módon sütni!
Szükséged lesz: 1 kg burgonya, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 1 paradicsom, fokhagyma, gyógynövények, olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: A sárgarépát és a burgonyát kockákra vágjuk, a hagymát félkarikára és a reszelt paradicsomot. Tegyen mindent egy tálba, adjon hozzá fűszereket, és adjon hozzá körülbelül 1 evőkanál. olajok. A zöldségeket hüvelybe tesszük, és körülbelül másfél órát sütjük 180 fokon. Tálalás előtt megszórjuk gyógynövényekkel és zúzott fokhagymával.
14. Marha stroganoff
Klasszikus recept húsételekhez minden napra!
Szükséged lesz: 400 g marhahús, 2 hagyma, 200 g tejföl, 50 g vaj, 3 ek. növényi olaj, 1 evőkanál. liszt, 2 evőkanál. paradicsompüré, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: A húst vékonyan felverjük, és csíkokra vágjuk a szemen. A hagymát apróra vágjuk, és fél vajban és növényi olajban, fűszerekkel megpirítjuk.Adjunk hozzá lisztet, tejfölt és paradicsompürét, forraljuk fel, és adjunk hozzá egy kevés vizet az állag eléréséhez. A maradék olajban megpirítjuk a húst, beletesszük a mártásba, és az egészet puhára pároljuk.
15. Gyors jambalaya
Egy másik egyszerű, de érdekes rizs- vagy bulgur -étel, amelyet most a kreol konyha ihletett.
Szükséged lesz: 400 g füstölt kolbász, 350 g rizs vagy bulgur, 1 hagyma, 200 g paprika, 300 g paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 60 ml növényi olaj, 1 evőkanál. paradicsompüré, egy csomó gyógynövény, fűszerek.
Készítmény: Vágja fel a kolbászt, a hagymát, a paprikát és a hámozott paradicsomot. Mindent együtt pirítsunk, adjunk hozzá paradicsompürét, fokhagymát, fűszereket és rizst, pároljuk pár percig. Öntsön forrásban lévő vizet 1,5 cm -re a tartalom fölé, fedje le és vágja le, amíg a rizs meg nem fő. A legvégén adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.
Sertésszelet: 15 gyors és finom recept
16. Tőkehal paradicsommal
Ugyanezzel az elvvel süssön bármilyen más hal filéjét az ujjában.
Szükséged lesz: 600 g tőkehal filé, 3 evőkanál olívaolaj, 1 citrom, 60 g gyógynövény, 250 g cseresznyeparadicsom, só, bors.
Készítmény: A filét vágjuk szeletekre, sózzuk, borsozzuk, és hajtsuk bele a hüvelybe (vagy az ujjakba). Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, olívaolajat, paradicsomfeleket és citromlevet. 15-20 percig sütjük 180 fokon.
17. Hajdina csirke szívvel
A legegyszerűbb és legolcsóbb, de nagyon finom recept a második fogáshoz minden napra!
Szükséged lesz: 500 g csirke szív, 1 pohár hajdina, 1 hagyma, egy csokor gyógynövény, 100 g vaj, növényi olaj, fűszerek.
Készítmény: A hajdinát az utasításoknak megfelelően forraljuk fel főzésig, és ezalatt süssük meg a szíveket hagymával és fűszerekkel körülbelül 15 percig. Adjunk hozzá gabonapelyhet, vajat és gyógynövényeket a szívhez, és pároljuk mindent fedő alatt 10 percig.
18. Kolbász és sajtos szelet
Vigyen kolbász helyett sonkát - és majdnem kordonkék szeletet kap.
Szükséged lesz: 2 tojás, 8 tk liszt, 4 kolbász, 200 g sajt, 1 evőkanál. tejföl, 200 g kukoricapehely.
Készítmény: A kolbászt kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük, és tejföllel, 1 tojással és a liszt felével összekeverjük. A masszából szeleteket formázunk, enyhén megforgatjuk lisztben, majd apróra vágott pelyhekben. Serpenyőben megsütjük, vagy 15 percig 180 fokon sütjük.
19. Sült káposztás pogácsa
Feltétlenül próbálja ki ezt a receptet - nagyon finom és egyszerű!
Szükséged lesz: 400 g káposzta, 2 evőkanál. vaj, 2 tojás, 100 ml tej, 3 evőkanál. zabpehely, fűszerek.
Készítmény: A káposztát apróra vágjuk, és kevés vízzel körülbelül 15 percig pároljuk. Hozzáadjuk a gabonaféléket a fűszerekkel, még 10 percig pároljuk, és hűtőbe tesszük. A káposztához hozzáadjuk a tojást, a keveréket muffinformákba tesszük, és 200 fokon fél órán át sütjük.
20. Bab szalonnával és zöldségekkel
A konzerv bab fehér, piros vagy mindkettő.
Szükséged lesz: 2 doboz konzerv bab, 4 paradicsom, 8 szelet szalonna, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 csokor gyógynövény, fűszerek, olívaolaj.
Készítmény: A hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát finomra vágjuk, és olívaolajon puhára sütjük. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és pároljuk további 4 percig. Hozzáadjuk a babot, az apróra vágott paradicsomot, a fűszereket és egy kis vizet, majd mindent együtt főzünk még 10 percig. A szalonnát külön megpirítjuk, és a bab tetejére tesszük.