Nehéz elképzelni egy ünnepi asztalt hús-, hal- vagy zöldségsaláta nélkül. Nagyon könnyű főzni őket, ezért az modern.htgetrid.com/hu/ sok új és finom receptet gyűjtött össze nektek!
1. "Csokor rózsa" saláta
Ez az étel megéri az időt és az erőfeszítést az elkészítéséhez. A Bouquet of Roses saláta minden lakoma dísze lesz.
Szükséged lesz: filé 1 sózott heringből, 2 közepes burgonya, 1 sárgarépa, 1 répa, 2 friss uborka, 1 tojás, 0,3 csésze friss tej, 2 tk. liszt, 150 g kemény sajt, majonéz és tejföl öntethez.
Készítmény: A gyökérzöldségeket „egyenruhában” megfőzzük, meghámozzuk és közepes reszelőn dörzsöljük. A halfilét finomra vágjuk, és egyenletesen elosztjuk egy lapos edény alján. Kenje meg a heringet és minden további réteget majonéz és tejföl keverékével. A második réteg kis kockákra vágott uborka lesz. A harmadik és negyedik a sárgarépa és a burgonya.
A tojást villával felverjük, fokozatosan hozzáadva a tejet és a lisztet, enyhén hozzáadjuk a kapott keveréket, formázunk egy kanál növényi olajat. Süssünk két vékony palacsintát egy serpenyőben. A töltelék reszelt sajt lesz, hozzákeverve 3 ek. l. majonéz és cékla. Minden palacsintát jól elterítünk, becsomagoljuk egy csőbe, és 1 - 1,5 cm vastag darabokra vágjuk.
Az egész salátát egyenletesen fedjük be a töltelék többi részével, kenjünk rá palacsinta „rózsákat”, díszítsük gránátalma bogyókkal, gyógynövény -gallyakkal, olíva karikákkal vagy főtt sárgarépából vágott apró virágokkal.
2. Ünnepi saláta "Kedvenc"
Ez a saláta isteni ízű: csirkefilé lédús ananásszal, aszalt szilva füstölt jegyekkel és fűszeres hagymával kombinálva. Készüljön fel arra, hogy kiegészítőket kérnek, és kénytelenek megosztani a receptet!
Szükséged lesz: 1 csirkemell, 0,5 doboz konzerv ananász (kockára vágva), 2 főtt tojás, 200 g kemény sajt, 120 g aszalt szilva, 1 hagyma, majonéz, só és fekete bors az öntethez.
Készítmény: A hagymát félkarikákra vágjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, kevés cukrot, sót és ecetet adunk hozzá, összekeverjük. 20 perc elteltével a pácot lecsepegtetjük, a hagymát enyhén megszorítjuk, és az első réteget egy tányérra kenjük. Válassza le a főtt csirkemellet a csontról, szétszedje kézzel vékony szálakra, és terítse ki egy második rétegben. Só és bors ízlés szerint. Következnek a rétegek: ananász, szeletelt aszalt szilva, reszelt sajt, apróra vágott tojásfehérje. Minden réteget enyhén megszórunk sóval és borssal, majd megkenjük majonézzel. Vágja le a saláta tetejét finomra reszelt tojássárgájával.
3. "Falusi" hússaláta
A falvakban ezt a salátát nagy ünnepeken készítik el. Az étel csak néhány összetevőből áll, és az elkészítése nagyon egyszerű!
Szükséged lesz:
A salátához: 0,5 kg főtt sertéspép, 2 hagyma és gyógynövény.
Pác: 0,3 csésze hideg víz, 3 evőkanál. l. cukor, 2 tk. tengeri só, 9 evőkanál. l. ecet, 6 evőkanál. l. növényi olaj, fél teáskanál. őrölt feketebors.
Készítmény: A hagymát vékony karikákra vágjuk, összekeverjük az apróra vágott petrezselyemmel. A kihűlt főtt sertéshúst kockákra vágjuk. Helyezze a húst és a hagymát fűszernövényekkel egy mély saláta tálba. Öntsük bele a pácot (csak keverjük össze az összes hozzávalót). Húzza meg a saláta tál tetejét fóliával, és tegye egy éjszakára a hűtőszekrény alsó polcára. Ez idő alatt a saláta jól pácolódik és hihetetlenül ízletes lesz.
4. "Romantikus" saláta
Szeretnéd megnyerni egy férfi szívét? Akkor készítse elő neki ezt a salátát, a helyszínen megütik!
Szükséged lesz: 1 csirkemell filé, 350 g sonka vagy sonkás kolbász, 1 kínai káposzta villa, 180 g koreai sárgarépa, 2 főtt tojás, egy marék diómag, őrölt bors és majonéz az öntethez.
Készítmény: Gyűjtsük össze a salátát egy nagy tálra rétegekben, szórjunk rá egy csipet frissen őrölt fekete borsot, és kenjük meg majonézzel. A rétegek sorrendje a következő: felaprított káposzta, vékony csík sonka, koreai sárgarépa, kockára vágott főtt csirke, apróra vágott tojás.Vágja le a saláta tetejét és oldalát majonézzel, szórja meg bőven tört dióval.
Saláták majonéz nélkül az ünnepi asztalon: 20 nagyszerű recept
5. Tengeri szörf saláta
Ízletes saláta ünnepi asztalra azoknak, akik szeretik a tenger gyümölcseit. A tintahal hús különleges érzékenységet kölcsönöz neki.
Szükséged lesz: 1 doboz konzerv tintahal, 2 főtt tojás és 1 főtt sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, 160 g lágy kemény sajt és majonéz öntethez.
Készítmény: Vágja a tintahalat vékony csíkokra, tojást, sárgarépát és reszelt sajtot. Keverjük össze az apróra vágott fokhagymát majonézzel. Tegye az összes elkészített terméket egy edénybe, keverje össze, fűszerezze majonézzel. Tányérra tesszük dia formájában, tetszés szerint díszítjük.
6. Pulykamáj saláta
Nagyon szokatlan ízű, illatos és étvágygerjesztő saláta májjal és gombával!
Szükséged lesz: 500 g máj, 250 g csiperkegomba, 1 hagyma és 1 sárgarépa, 100 g feldolgozott sajt, 3 tojás, 2 pácolt uborka, 1 doboz majonéz.
Készítmény: A májat felforraljuk és lereszeljük. Ez lesz a saláta első rétege, kenje meg majonézzel. A gombát apróra vágjuk, és hagymával és reszelt sárgarépával együtt növényi olajban megsütjük. Fektesse ki a második réteget, a mezők majonézzel. Ezután keverje össze a közepes reszelőn reszelt sajt túrót majonézzel - ez a harmadik réteg. A tojásokat késsel finomra vágjuk, elosztjuk a sajtrétegen, ismét majonézzel. Vágja le a saláta tetejét és oldalát vékony uborkaszeletekkel.
7. Saláta "Intrigan"
Vendégei sokáig kíváncsiak lesznek, miből áll ez az elképesztően finom saláta!
Szükséged lesz: 300 g szárított rózsaszín lazacfilé, 1 doboz kukorica, 3 pácolt uborka, 2 nagy hagyma, 4 nyers tojás, majonéz és tejföl, fűszerek, növényi olaj, burgonya chips.
Készítmény: A vékony félkarikára vágott hagymát növényi olajban megpirítjuk. Külön főzzünk egy omlettet a 4 ek. l. tejfölös tojás. Ne felejtsen el sót adni!
A rózsaszín lazacfilét vékony szeletekre vágjuk, tányérra tesszük, tetejére félig sült hagymát és majonézt teszünk. Szétterítjük a kukoricát, megkenjük majonézzel. Ezután tegye bele az omlettdarabokat, és tegye ki a maradék hagymát. Megszórjuk majonézzel, megszórjuk finomra vágott uborkával. Ismét majonéz. Tálalás előtt a saláta tetejére szórjunk krumplit.
8. Ropogós saláta
Nagyon gazdaságos, de hihetetlenül finom sertésszív saláta zöldségekkel.
Szükséged lesz: 1 sertésszív, 1 nagy pácolt uborka, 1 hagyma és 1 sárgarépa, tartármártás.
Készítmény: A főtt szívet vágjuk vékony kockákra, keverjük össze sült hagymával és sárgarépával. Hozzáadjuk az apróra vágott uborkát, ízesítjük tartármártással. Tegye a salátát a hűtőbe körülbelül 30 percre, és tálalja.
Mit kell főzni az újévi asztalhoz: 20 finom és olcsó recept
9. Tengeri saláta
Az egyik legjobb saláta recept az ünnepi asztalhoz!
Szükséged lesz: 300 g sózott lazac, 280 g hámozott főtt garnélarák, 3 főtt burgonya, egy marék olajbogyó, 1 kemény tojás, 1 uborka, 1 édes paprika, egy csomó zöldhagyma, majonéz.
Készítmény: Egy mély tálban keverje össze a reszelt főtt burgonyát és a tojást, a kockára vágott uborkát és a borsot, valamint a garnélarák húst. Majonézzel ízesítjük. Tegye egy diába egy salátástálba, fedje le vékony lazacszeletekkel, díszítse olajbogyóval.
10. Saláta "Rák a hóban"
Az ünnepi asztalon, ahol bőséges kiadós ételeket mutatnak be, ez a szellős és könnyű saláta elengedhetetlen!
Szükséged lesz: 1 kis csomag rákrúd, 1 hagyma, 5 főtt tojás, 1 krémsajt, 100 g vaj, 1 savanyú alma, kapor és majonéz.
Készítmény: Ebben a salátában a rétegeket kétszer megismételjük. Reszelje le és ossza fel a receptben feltüntetett összes terméket. A vajat előzetesen fagyassza le, hogy megkönnyítse a reszelést.
Tehát tegye a tojásfehérjét egy tányérra, majd a feldolgozott sajtot, vajat, félgyűrűs pácolt hagymát, rákpálcikát, héjat és magot nélkülöző almát. Ne felejtse el minden réteget majonézzel bevonni. Ismételje meg a rétegeket ugyanabban a sorrendben.A saláta tetejét és oldalát megszórjuk reszelt sárgájával és gyógynövényekkel.
11. "Tenger, tenger" saláta
Mi a lakoma tonhalkonzerv nélkül?
Szükséged lesz: 1 doboz tonhal, 200 g kolbászsajt, 4 tojás, 3 friss vagy pácolt uborka, 1 doboz kimagozott olajbogyó, 1 marék bármilyen dió, 1 savanyú alma, 1 hagyma, citromlé és fokhagyma ízesítéshez, valamint majonéz az öntethez .
Készítmény: A salátát rétegesen eloszlatjuk, majonézzel és fokhagymával megkenjük. 1 réteg - reszelt sajt, 2 - sült hagyma, 3 - villával összetört tonhal és szeletekre vágott olajbogyó (fél doboz), 4 - zúzott dió, 5 - reszelt uborka és a maradék olajbogyó, 6 - reszelt alma citrommal öntve gyümölcslé, 7 - finomra vágott tojás.
12. Sushi saláta
Ha a vendégek között vannak a japán konyha szerelmesei, akkor készítse el nekik ezt a salátát!
Szükséged lesz: 300 g vékonyra szeletelt enyhén sózott lazac, 300 g főtt hosszú szemű rizs, 250 g krémsajt, 2 friss uborka, 3 főtt tojás, 70 ml tejföl, 1 avokádó, 1 tk. wasabi, szójaszósz.
Készítmény: Keverje össze a sajtot tejszínnel, wasabival és sóval az ízletes öntethez. A főtt lehűtött rizs felét az edény aljára tesszük, megtöltjük az öntet felével, elosztjuk a reszelt tojást, majd finomra vágott halat, avokádót, a maradék rizst, öntettel összekeverve. Tálalás előtt díszítse a saláta tetejét egy réteg apróra vágott uborkával. Tegyünk mellé egy tál szójaszószt.
Születésnapi saláták: 20 egyszerű és finom recept
13. Saláta sprotnival
A spratt ízű előétel saláta változatossá teszi az ünnepi asztalt, és kiváló kiegészítője lehet az otthoni összejöveteleknek.
Szükséged lesz: 250 g főtt rizs, 1 doboz spratt az olajban, 2 uborka, 1 kis doboz zöldborsó, 2 tojás, majonéz és kapor.
Készítmény: Egy megfelelő tálban keverje össze a kockára vágott uborkát és a főtt tojást, a spratt darabokat, a megmosott főtt rizst és a száraz zöldborsót. Majonézzel ízesítjük. Tegyük át egy szép salátástálba, szórjuk meg apróra vágott kaporral.
14. Európai saláta
Egy ilyen saláta gyakran megtalálható az európai éttermek és kávézók menüjében. Könnyen elkészítheti otthon!
Szükséged lesz: 250 g Cervelat kolbász, 200 g koreai sárgarépa, 2 uborka, 1 doboz kukorica, 180 g kemény sajt és majonéz.
Készítmény: Hámozzuk le a filmről a kolbászt, vágjuk vékony kockákra, reszelt sajtot, az uborkát pedig kisebb kockákra vághatjuk. Keverjük össze kukoricával és koreai sárgarépával, ízesítsük majonézzel és tálaljuk.
15. Jessica saláta
Ezt a szokatlan füstölt sertés salátát káposztával és uborkával gyakran szolgálják fel poharakban a svédasztalos asztaloknál.
Szükséged lesz: 350 g főtt -füstölt sertéshús, 1 villa kínai káposzta, 2 kis friss uborka, 2-3 főtt tojás, 1 fej vöröshagyma, kevés mustár, kapor és majonéz.
Készítmény: A káposztát apróra vágjuk, az uborkát, a tojást és a hagymát felkockázzuk. A húst kicsit nagyobbra vágjuk. Az elkészített ételeket összekeverjük egy tálban, befedjük mustárral elkevert majonézzel. Tálaláskor poharakba rendezzük, zöld levelekkel díszítjük.