Unod már, hogy mesés pénzt költesz egy ünnepi asztalra, majd még egy hétig unalmas salátákat készítesz? Úgy tűnik tehát számunkra, hogy sokkal kellemesebb a megtakarításokat ajándékokra vagy egy régóta várt nyaralásra spórolni. Tehát fogjon 20 finom és olcsó receptet, hogy mit főzzön az újévi asztalra!
1. Saláta káposztával és sonkával
Egy egyszerű saláta recept improvizált összetevőkből tökéletesen kiegészíti az ünnepet.
Szükséged lesz: 500 g káposzta, 100 g uborka, 100 g sonka, gyógynövények, só, majonéz vagy tejföl.
Készítmény: A káposztát felkockázzuk és sóval pépesítjük, hogy megpuhuljon. Adjunk hozzá apróra vágott sonkát és uborkát, és fűszerezzük a salátát majonézzel vagy tejföllel és gyógynövényekkel.
2. Kosár csirkével és körtével
Használjon édes érett körtét, vékony szeletekre vágva.
Szükséged lesz: 200 g csirke, 200 g káposzta, 200 g uborka, olívaolaj, gyógynövények.
Készítmény: A csirkét felforraljuk vagy megsütjük, és turmixgépben őröljük. Reszeljünk le egy uborkát, aprítsuk fel a káposztát, amennyire csak lehetséges, keverjük össze az összes hozzávalót és fűszerezzük olívaolajjal. A tölteléket kosarakba tesszük, megszórjuk fűszernövényekkel, és körteszeletekkel díszítjük.
3. Hal répával
Finom és nagyon pénztárcabarát recept sült halakhoz újévi asztalra!
Szükséged lesz: 700 g halfilé, 130 g hagyma, 500 g répa, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek. citromlé, 4 evőkanál apróra vágott zöldek, 150 g túró, 1 tojás, 1 ek. keményítő, 30 g vaj, só és fűszerek.
Készítmény: A céklát meghámozzuk, finomra reszeljük, és citromlével ízesítjük. A hagymát aranybarnára pirítjuk, és hozzáadjuk a répát vajjal, és 10 percig pároljuk. Adjunk hozzá fokhagymát és fűszereket, majd adjunk hozzá tojást, keményítőt és túrót.
A fóliára tesszük a céklamassza harmadát, a halfilét, pár darab vajat és gyógynövényeket. Fektesse ki a többi répát, tekerje le a fóliát, és süsse a halat 200 fokon fél órán keresztül.
4. Egyszerű almasaláta
Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot vagy csípős paprikát!
Szükséged lesz: 4 tojás, 90 g hagyma, 200 g friss sárgarépa, 140 g sajt, 300 g alma, 60 g majonéz, csipet só.
Készítmény: A tojásokat felforraljuk és lereszeljük, a hagymát finomra vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük, a sajtot reszelőn lereszeljük. Hasonlóképpen durvára reszeljük az almát, és finomra reszeljük a sárgarépát. Réteges hagyma, majonéz, alma, majonéz, tojás, majonéz, sárgarépa, majonéz és sajt.
5. Csirke mandarin
Használhat egész csirkét vagy csirkecombot és sonkát.
Szükséged lesz: 3 csirkecomb, 1 evőkanál. növényi olaj, 3 mandarin, 2 gerezd fokhagyma, 10 g gyömbér, csipet só, 2 evőkanál. szójaszósz, csipet paprika, 2 tk. erős alkohol.
Készítmény: Öblítse le a csülköt, óvatosan távolítsa el a csontokat, és pirítsa meg olajban és szójaszószban. A fokhagymát apróra vágjuk, a gyömbért finomra reszeljük, 1 mandarin levét kifacsarjuk, a többit szeletekre szedjük, és eltávolítjuk a filmeket.
Töltsük meg a csülköt citrusfélékkel, és áztassuk levéből, gyömbérből, fokhagymából, alkoholból és paprikás szójaszószból készült pácba. Pároljuk a csülköket 15-20 percig, lefedve vagy 180 fokon megsütve.
Sütés nélküli sütemény 15 perc alatt: 8 recept lépésről lépésre
6. Csirke és ananász saláta
Az aszalt szilva frissé és eredetivé teszi ezt az ismerős kombinációt.
Szükséged lesz: 200 g csirke, 200 g uborka, 100 g konzerv ananász, 100 g aszalt szilva, 100 g kínai káposzta.
Készítmény: Forraljon, süssön vagy süssön csirkét, és tetszés szerint vegyen füstölt filét. Az összes hozzávalót csíkokra, az ananászt kockákra vágjuk. Keverjük össze a hozzávalókat, és öltöztessük a salátát tejföllel, majonézzel vagy más tetszés szerinti öntettel.
7. Mandarin és datolyaszilva gyümölcssaláta
Olcsó és egyszerű ínyenc saláta az újévi asztalhoz!
Szükséged lesz: 1 datolyaszilva, 2 mandarin, 1 lilahagyma, 65 g sajt, egy csomó saláta, fűszerek.
Készítmény: A hámozott datolyaszilva -t apró kockákra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk, a mandarinokat pedig karikákra vágjuk. Szeletelt sajt és narvi saláta közepes méretű darabokra.Keverjük össze a hozzávalókat, és ízlés szerint fűszerezzük olajjal a salátát.
8. Saláta tonhallal és zöldségekkel
Friss, könnyű és gyönyörű zöldségsaláta tonhalkonzervdel!
Szükséged lesz: 200 g tonhalkonzerv, 100 g paradicsom, 100 g uborka, 60 g retek, 20 g lilahagyma, olívaolaj és dijoni mustár.
Készítmény: A tonhalat villával összetörjük, és az összes zöldséget szép, szép szeletekre vágjuk. Keverje össze az olívaolajat a mustárral és a fűszerekkel ízlés szerint, és fűszerezze a salátát.
9. Julienne csirkével
Rendezzük az edényt a tartletek fölé, és díszítsük gyógynövényekkel és dióval.
Szükséged lesz: 1 csirkemell, 1 hagyma, 100 ml 20% tejszín, 1 evőkanál. olívaolaj, 150 g kemény sajt, csipet só.
Készítmény: A csirkemellet kockákra vágjuk, és 15 percig főzzük sós vízben, közepes lángon. Az apróra vágott hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a csirkét és a tejszínt, és együtt főzzük 5-7 percig. Helyezze a julienne -t a tartletekbe, és szórja meg reszelt sajttal.
10. Saláta babbal és zsemlemorzsával
Az étel annyira kiadós, mint egyszerű és olcsó.
Szükséged lesz: 1 doboz konzerv bab, 150 g sajt, 150 g fekete kenyér, 3 ek. majonéz, 1 gerezd fokhagyma, paprika keveréke.
Készítmény: A kenyeret kockákra vágjuk, fűszerekbe forgatjuk, és 170 fokon 5-10 percig sütjük. Vágja a sajtot csíkokra, öblítse le a babot az üvegből, és keverje össze a majonézt a fokhagymával. Keverjük össze a hozzávalókat és fűszerezzük a salátát.
Hogyan főzzünk karfiolt: 12 gyors és finom recept
11. Citromban pácolt csirkehús
Jó választás az újévi asztal fő meleg ételéhez.
Szükséged lesz: 2 csirke filé, 1 evőkanál. olívaolaj, 1 tojás, 0,5 csésze liszt, 3 ek. vaj, egy csomó gyógynövény, 1 citrom, egy csipet cukor, 2 csésze zsemlemorzsa, egyharmada pohár citromlé, 1 tk. só, bors, 0,5 csésze húsleves.
Készítmény: A csirkét meghámozzuk és felverjük, fűszerekkel ízesítjük, lisztbe mártjuk, a felvert tojást olívaolajjal és zsemlemorzsával megmossuk. Küldje őket a sütőbe 20-30 percre 200 fokon.
A vaj felét felolvasztjuk, citromszeleteket és gyümölcslevet adunk hozzá, felöntjük a húslevessel, és hozzáadjuk az apróra vágott gyógynövényeket. Párologtassuk el a mártást, adjuk hozzá a fűszereket, és tálaláskor öntsük rá a csirkemellet.
12. Sonka tekercs gombával
Nehéz még olcsóbb és egyszerűbb újévi snacket kitalálni!
Szükséged lesz: 200 g sonka, 200 g csiperkegomba, 100 g sajt, 1 evőkanál. majonéz, csipet só, 50 g olajbogyó.
Készítmény: A gombát megfőzzük vagy megsütjük, és apróra vágjuk, összekeverjük az apróra vágott olajbogyóval. A töltelékhez adjunk hozzá majonézt, sót és finomra reszelt sajtot. Vágja a sonkát vékony szeletekre, tekerje bele a tölteléket, és nyárssal rögzítse a tekercseket.
13. Saláta rákpálcikával és borssal
Érdekes és olcsó változat a rákos bot saláta az új évre!
Szükséged lesz: 5 rákpálca, mindegyik paprika fele különböző színű, 1 paradicsom, 1 lilahagyma, 40 g sajt, 1 gerezd fokhagyma, 0,5 ek. paprika és száraz mustár, 30 ml majonéz, 40 ml joghurt.
Készítmény: Keverje össze a majonézt joghurttal, fokhagymával és fűszerekkel az öltözködéshez. Vágja fel az összes hozzávalót egyforma kockákra, és keverje össze a salátát.
14. Füstölt termékek pitakenyérben
Ízletes és aromás snack, amely akár az újévi asztalon is biztonságosan tálalható!
Szükséged lesz: 2 vékony pita kenyér, 200 g füstölt hús, 3 kínai káposztalevél, fél vöröshagyma, 1 paradicsom, 1 pácolt uborka, 100 g krémsajt.
Készítmény: A füstölt húst, az uborkát, a paradicsomot és a káposztát vékony csíkokra vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk. A pitakenyeret megkenjük krémsajttal, és kitesszük a tölteléket, feltekerjük, és serpenyőben enyhén megpirítjuk.
15. Koreai sárgarépa puff saláta
Tálaljuk a salátát átlátszó pohárban vagy tálban - nagyon világos és gyönyörű.
Szükséged lesz: 250 g füstölt csirke, 200 g koreai sárgarépa, 2 uborka, 4 tojás, 100 g sajt, 160 g majonéz, gyógynövények és só.
Készítmény: Vágja a csirkét és a hámozott uborkát apró kockákra, és reszelt főtt tojást, tegye az első réteget és a mezőket majonézzel. Felöntjük egy réteg csirkével, ismét majonézzel, uborkával, koreai sárgarépával, majonézzel és reszelt sajttal.
Saláták majonéz nélkül az ünnepi asztalon: 20 nagyszerű recept
tizenhat.Rák saláta krutonnal
Hiányos lesz az újévi asztal rákbotok nélkül!
Szükséged lesz: 250 g rákpálca, 200 g feldolgozott sajt, 2 gerezd fokhagyma, 3 tojás, 100 g kukorica, 70 g kruton, 150 g majonéz.
Készítmény: A reszelt sajtot reszeljük le finom reszelőn, és helyezzük el az első rétegben. Fent - zúzott fokhagyma és vékony majonéz háló, és rajtuk - reszelt főtt tojás. Kenje meg őket majonézzel is, tegyen ki apróra vágott rákpálcikákat, majonézt, krutont, majonézt és kukoricát.
17. Kiadós hínár saláta
Az összetevők érdekes kombinációja biztosan felkelti a vendégek figyelmét!
Szükséged lesz: 200 g hínár, 300 g csirke, 400 g burgonya, 150 g zeller, 150 g hagyma, 100 g majonéz, 30 g tejföl, csipet só, 1 tk. növényi olaj.
Készítmény: A csirkemellet apróra vágjuk, megsütjük, és hozzáadjuk a kockára vágott hagymát és zellert. A burgonyát megfőzzük, és ugyanolyan kockákra vágjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz, és tejföllel és fűszerekkel fűszerezzük majonézzel. Végül adjuk hozzá a tengeri moszatot a salátához.
18. Heringtekercs
Egyszerű, de nagyon finom előétel az ünnepi újévi asztalhoz.
Szükséged lesz: 2 heringfilé, 100 g vaj, 50 g feldolgozott sajt, 2 savanyúság, 150 g fekete kenyér, kapor.
Készítmény: Tekerjük a filét fóliába és verjük fel, majd kenjük meg lágy vajjal és gyógynövényekkel. A tetejét finomra vágott uborkával borítjuk, és a heringet tekercsbe tekerjük. Csomagoljuk műanyag fóliába, tegyük hűtőbe egy éjszakára, és szeleteljük fel.
19. Mézes csirkecomb
A csirke aromás, gazdag mézes-mustáros ízű.
Szükséged lesz: 8 csirkecomb, 1 evőkanál. méz és dijoni mustár, 1 tk. száraz fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: Keverjük össze a mézet a mustárral és a fűszerekkel, és pácoljuk benne a lábszárunkat néhány órán keresztül. Küldje őket a sütőbe a maradék páccal 40 percig 180 fokon.
20. Sajtos mandarin
Egy gyönyörű újévi snack biztosan érdekli a gyerekeket és a felnőtteket!
Szükséged lesz: 2 feldolgozott sajt, 2 tojás, 2 sárgarépa, egy csomó kapor, 2 ek. majonéz.
Készítmény: A reszelt sajtot reszeljük le, és keverjük össze reszelt főtt tojással. Hozzáadjuk a fokhagymát és a gyógynövényeket, a majonézt, és összekeverjük. Golyókat formázunk belőle, és megforgatjuk apróra vágott főtt sárgarépával, tálra tesszük és gyógynövényekkel díszítjük.