A sütés nélküli sütemények nagyszerű lehetőséget kínálnak szó szerint 15 perc alatt, anélkül, hogy a tésztával és a sütővel babrálnának, hogy gyönyörű desszertet készítsenek ünnepi asztalra vagy családi teapartira. Érdekelt? Tartsa meg a 8 legfinomabb lépésről lépésre receptet!
1. Torta eperrel és zselével sütés nélkül
Nagyon szép és finom torta, aminek mindenki örülni fog!
Szükséged lesz: 0,5 kg lágy túró, 250 g tejföl, 120 g cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 1 kész keksztorta, 18 g zselatin, 2 zacskó eperzselé, 300 g friss eper.
Készítmény:
1. A zselatint az utasításoknak megfelelően elkészítjük, és hagyjuk kihűlni, ekkor a túrót tejföllel, vaníliával és cukorral turmixgéppel felverjük, hozzáadjuk a kihűlt, de még folyékony zselét.
2. Helyezzen egy vékony piskótát egy lapos tányér aljára, tegyen köré egy hasított gyűrűt. A belsejét fóliacsíkokkal fektesse le - erre azért van szükség, hogy a kész sütemény könnyebben kijusson a formából, és ne sérüljön meg.
3. Öntsük a túrókrémet a kekszre, simítsuk el egy spatulával, és tegyük hűtőbe, amíg megszilárdul.
4. Amíg a krém megkeményedik, mossa meg, szárítsa meg és vágja vékony szeletekre az epret. A középpontból kiindulva fektesse le a bogyós darabokat nagy virág formájában úgy, hogy teljesen eltakarják a túróréteget. Az utasításoknak megfelelően készítsen instant eperzselét, és hagyja kihűlni.
5. Egy evőkanálnyira egyenletesen megszórjuk az epret zselatinos masszával. Lehetetlen csészéből önteni még vékony sugárban is, mivel a bogyók lebegnek! Hűtőbe tesszük 10-12 percre, hogy rögzítsük a bogyós sütemény díszítését. Ezután öntsük ki a maradék zselét, és küldjük a fagyasztóba, amíg megszilárdul.
6. A kész süteményt ki kell szabadítani a gyűrűből, majd hajszárítóval felmelegítve az oldalakat óvatosan szét kell választani a fóliacsíkokat. Most az eper zselés desszertet darabokra vághatja.
2. Cake "Monastyrskaya kunyhó" sütés nélkül
Ha töltelékkel ellátott csövek formájában sütemények vannak, győződjön meg róla, hogy hatékony és ízletes süteményt készít belőle, amely nagyon emlékeztet a Monastyrskaya izba.
Szükséged lesz: 300 g ropogós szívószál cseresznye töltelékkel, 1 pohár tej, 450 ml zsíros tejföl, 130 g porcukor, 1 pohár dió, vanília.
Készítmény:
1. Ehhez a desszerthez válasszon cseresznyés töltelékű szívószálat, úgy néznek ki, mint a bambusz süti, de jóval nagyobb méretűek. Ahhoz, hogy a sütemény puha és lédús legyen, áztassa a csöveket meleg tejben öt percig.
2. A receptben meghatározott mennyiségű apróra vágott dió mennyiségének felét öntsük porcukorral felvert tejfölbe.
3. Helyezze a négy csövet szorosan egymáshoz egy ovális edényre, fedje le tejföllel és diókrémmel, majd tegyen három csövet és kenje meg krémmel. Következő - két cső, krém és még egy cső. Szereznie kell egy diát. Minden oldalról bekenjük krémmel, és bőven megszórjuk dióval.
DIY gyermektorta: 5 egyszerű lépésről-lépésre recept
3. Mini sütemény "Tejfölös" sütés nélkül
Ez a desszert mindössze négy összetevőből készül, de olyan ízű, mint egy komplex receptű sütemény.
Szükséged lesz: 500 g kekszes süti, 600 ml zsíros tejföl, 350 ml sűrített tej, 1 zacskó vaníliás cukor.
Készítmény:
1. Keverjük össze a sűrített tejet a vaníliás cukorral és a tejföllel, keverjük keverővel vagy elektromos habverővel 4-5 percig.
2. A süti réteget a lehető legszorosabban rakjuk ki egymással, ez lesz az első torta réteg, hogy ne mozduljon el a tányéron, az alját enyhén kenjük meg tejföllel. A kekszet bekenjük krémmel, visszatesszük a kekszet, addig folytatjuk, amíg el nem fogy az étel. Díszítsük apróra vágott süti maradékkal.
4. Banán sajttorta sütés nélkül
Valami különlegeset szeretnék készíteni a vendégek érkezésére, de mi van, ha nincs idő egy komplex torta elkészítésére? Egy egyszerű, de finom és gyönyörű banán sajttorta segít!
Szükséged lesz: 3 nagy érett banán, 150 ml sima joghurt, 1 evőkanál. l. instant zselatin, 7-8 evőkanál. l.víz, 120 g vaj, 300 g omlós keksz, 4 ek. l. cukor, 500 g lágy zsíros túró.
Készítmény:
1. omlós kenyérhéjhoz a sütiket apróra morzsoljuk, olvasztott vajjal összekeverjük, osztott formába öntjük, és megfelelően lecsavarjuk. Tegyük egy időre a hűtőbe, és kezdjük el elkészíteni a túrós-banános tölteléket.
2. A zselatint feloldjuk, a csomagoláson található utasításokat követve, a többi terméket (túró, joghurt, banán és cukor) botmixerrel felverjük. Folytatva a verést, adjunk hozzá zselatint a túrós masszához, majd öntsük a tölteléket az omlósra a formába, küldjük vissza a hűtőbe.
Klasszikus tejföl: 5 lépésről lépésre torta recept
5. Gyors mézeskalács torta
Ez a sütemény 5-10 perc alatt elkészül. Nincs szüksége sütőre és keverőre, mert a tejszín helyett itt egyszerű tejfölt használnak. A desszert mérsékelten édes, gyengéd és nagyon ízletes lesz.
Szükséged lesz: 0,5 kg friss mézeskalács, 450 ml kiváló minőségű tejföl, 2-3 banán.
Készítmény:
1. A mézeskalács sütik cukormázzal vannak bevonva, ezért nem érdemes édes krémet készíteni ehhez a süteményhez, mivel a desszert nagyon cukros lesz. Vágja a mézeskalácsot éles késsel vékony, legfeljebb 6 mm vastag szeletekre.
2. Vágjon le egy kis sarkot a zacskóból tejföllel, így egyfajta péksüteményt kap, amiből kényelmesebb lesz a tejfölös háló felhordása. Vágja a banánt vékony szeletekre, 4-5 mm vastagra.
3. Ezután minden egyszerű: tegyen egy réteg mézeskalácsot a hasított forma aljára, mezőket tejföllel egy zacskóból, vagy tegye egy kanállal, ha van tejföl egy tégelyben, osszon ki banáncsészéket, ismét mézeskalácsot, tejföl és banán. A torta tetejét megszórjuk mézeskalácsmorzsával, kakaóval vagy reszelt csokoládéval is őrölhetjük.
6. "Napóleon" torta sütés nélkül
Ha nincs ideje összetett leveles tésztát gyúrni és sok vékony süteményt sütni, akkor mindig készen áll a torta kész "füles" sütikből.
Szükséged lesz: 500 g leveles tészta "füle", 750 ml friss tej, 2 csirke tojás, 0,5 csomag vaj (82,5 százalék zsír), 5 evőkanál. l. cukor, 4 evőkanál. l. szitált liszt, 1 zacskó vaníliás cukor.
Készítmény:
1. Vékony sugárban öntsük forró tejbe, és jól keverjük össze a tojás, a liszt, 5-7 ek. l. tej, vanília és cukor. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a krém besűrűsödik. Hagyjuk kissé kihűlni a masszát, adjunk hozzá lágyított vajat, és keverővel keverjük habosra.
2. Anélkül, hogy megvárná, amíg a puding teljesen kihűl, kezdje el összeszerelni a tortát. Keverjük össze a kekszrétegeket tejszínnel. A torta tetejét és oldalát bekenjük krémmel, és megszórjuk süteménymorzsával. Két óra a hűtőben és desszert is tálalható!
Az omlós tészta elkészítése: 5 klasszikus recept fotókkal (lépésről lépésre)
7. "Rafaello" torta sütés nélkül
Ez a desszert azoknak készült, akik szeretik a kókusz illatát az édességekben. Kétféle krém és egy egyszerű kekszes keksz hihetetlenül ízletes süteményké alakul néhány perc alatt.
Szükséged lesz:
A tortához: 350 g keksz keksz, 100 ml sűrített tej, 100 g kókusz.
A pudinghoz: 350 ml friss tej, 0,5 csomag zsíros vaj, egyenként 2 evőkanál. l. keményítő és szitált liszt, 0,5 csésze cukor, egy csipet vanillin.
A vajkrémhez: 250 ml tejszínhab, 2-3 evőkanál. l. porcukor.
Készítmény:
1. Öntsön keményítő, liszt, cukor és 8 evőkanál keveréket erősen felhevített tejbe. l. tej, sűrűre főzzük. A főzés végén adjunk hozzá vaníliát, majd tegyük a tejszínbe a felszeletelt vajat és keverjük habosra.
2. Kenje meg a kekszet az egyik oldalán sűrített tejjel, és bélelje ki vele a forma alját, fedje be a kapott „tortát” krémmel. Újra a tetejére tesszük a sütiket, kivajazott sűrített tejjel lefelé, és befedjük krémmel. Gyűjtse össze az egész tortát ugyanígy. A desszert utolsó rétege süti legyen.
3. A tejszínhabot porcukorral a torta tetejére és oldalára, megszórjuk kókuszreszelékkel.
8. Cake-mousse "Mulatto" sütés nélkül
A sütemény elkészítésének elve hasonló a klasszikus sajttortához, de sokkal lágyabb és bolyhosabb, mivel a töltelék tejfölből készül, és nem túróból.
Szükséged lesz: 350 g omlós keksz, 0,5 csomag vaj, 500 ml tejföl, 2-3 banán, 130 ml tej, 100 g cukor, 4 ek. l. kakaó, 1 evőkanál. l. zselatin, 50 g csokoládé.
Készítmény:
1. Olvasott vajjal elkevert morzsolt kekszekből tortalapot készítünk, és hűtőbe tesszük.
2. Finom csokoládé-banánhabhoz melegítse fel a tejet és a cukrot a tűzhelyen, hogy feloldódjanak a kristályok. A megduzzadt zselatint és a kakaót hozzáadjuk a tejhez, pár percig tovább főzzük alacsony lángon, de ne forraljuk fel. Öntsön tejfölt egy serpenyőbe csokoládé tejjel, és keverje össze keverővel.
3. A banánszeleteket egy omlós süteményes formába tesszük, felöntjük kihűlt habbal, és ismét hűtőbe tesszük dermedni. A kész mousse tortát megszórjuk reszelt csokoládéval.