Ha nem tudja elképzelni az életét hús nélkül, de egy egész darab bonyolítása nem mindig kényelmes, vagy nincs elég idő - van megoldás! Fagyasszon le előre több adag darált húst - gyorsabban kiolvadnak és könnyebben elkészíthetők. És már összegyűjtöttünk nektek 20 gyors és finom receptet, mit főzzünk darált húsból minden alkalomra!
1. Lusta töltött káposzta
Ha nincs kedve a káposztalevéllel foglalkozni, minden gyorsabban és könnyebben elvégezhető!
Szükséged lesz: 500 g darált hús, 400 g káposzta, 1 hagyma, 2 sárgarépa, 0,5 csésze rizs, 1 tojás, 3 ek. paradicsompüré, 3 evőkanál tejföl, fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: A káposztát finomra vágjuk, és forrásban lévő vízzel leöntjük, a rizst megfőzzük, a sárgarépát hagymával és fokhagymával felkockázzuk, és enyhén megpirítjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót darált hússal, tojással és fűszerekkel, ragasszuk a húsgombócokat, és tegyük egy sütőedénybe.
Öntsük bele a paradicsompürét és a tejfölös mártást, amelyet vízzel egységessé tehetünk. Süssük az edényt egy órán keresztül 180 fokon, hogy jól párolva legyen.
2. Bolognai tészta
Olasz klasszikusok az Ön rendelkezésére!
Szükséged lesz: 900 g darált hús, egy csomag spagetti, 300 g hagyma, 100 g paradicsompüré, 250 ml húsleves, 100 g paradicsom, sajt, fűszerek és gyógynövények, olívaolaj.
Készítmény: A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, felkockázzuk és megpirítjuk, és ezalatt felforraljuk a spagettit. A darált húst megpirítjuk, folyamatosan csomókat törve, kevergetve. Keverjük össze turmixolt paradicsommal, paradicsompürével és apróra vágott gyógynövényekkel. Pároljuk a keveréket pár percig, hogy a húsleves a kívánt állagú legyen, és tálaljuk a tésztával.
3. Conciglioni darált hússal
A héj alakú tészta azért jó, mert nagyon kényelmes tölteni őket!
Szükséged lesz: Conchiglioni tészta, 200 g darált hús, 100 g tejföl, 100 g sajt, 200 ml tejszín, fokhagyma és gyógynövények.
Készítmény: A darált húst fokhagymával megpirítjuk, hogy ne csomósodjon össze, és ez idő alatt félig megfőzzük a tésztát. Keverjük össze sajttal, és hajtogassuk héjba. Tepsibe tesszük, felöntjük tejszínes mártással, tejföllel, gyógynövényekkel és fűszerekkel, 20 percig sütjük 180 fokon.
4. Cukkinis rakott
Fiatal cukkini darált hússal - tökéletes kombináció minden rakotthoz!
Szükséged lesz: 1 kg cukkini, 400 g darált hús, 6 paradicsom, 3 hagyma, 3 tojás, 150 g tejföl, 2 ek. paradicsompüré, sajt.
Készítmény: A darált húst hagymával és paradicsompürével megpirítjuk, és ezalatt lereszeljük a cukkinit, és kifacsarjuk a levét. A paradicsomot szeletekre vágjuk, és a tejfölt tojással és fűszerekkel felverjük. A hozzávalókat rétegesen formába öntjük, megszórjuk reszelt sajttal, és fél órán keresztül 180 fokon sütjük.
5. Burrito
Fedezze fel a mexikói konyha új aspektusait, mert a darált hús az egyik fő összetevője!
Szükséged lesz: 300 g darált hús, 100 g kukorica, 150 g babkonzerv, 1 paprika, fél édes hagyma, 50 g tejföl, fokhagyma, fűszerek, cheddar, 2 ek. barbecue szósz, tortilla.
Készítmény: A darált húst hagymával megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kukoricát, a babot, a paprikát, az összes fűszert és egy kis sajtot. Terítsük szét a tortillákat, szórjuk meg sajttal és csomagoljuk be a tölteléket. A burritót serpenyőben süthetjük, vagy így fogyaszthatjuk.
Mit kell főzni darált sertéshúsból: 20 gyors és finom recept
6. mexikói leves
Egy másik finom mexikói darált hús recept, amelyet egyszerűen nem lehet figyelmen kívül hagyni!
Szükséged lesz: 500 g darált hús, 400 g paradicsom, 1 doboz paradicsompüré, 1 doboz bab, 1 doboz kukorica, 2 sárgarépa, 2 kaliforniai paprika, 1 chili, 1 hagyma.
Készítmény: Egy ilyen leves főzése egyszerű: pirítsa meg a darált húst hagymával, adja hozzá az összes többi hozzávalót, és forralja fel, hogy vízzel egységes legyen.
7. Burgonya rakott darált hússal
Ha ízletes, gyors és kielégítő fogásra van szüksége burgonyával és darált hússal - ez az!
Szükséged lesz: 500 g burgonya, 500 g darált hús, 350 g paradicsom, hagyma, sajt, vaj és fűszerek.
Készítmény: A burgonyát megfőzzük, ezalatt a hagymát apróra vágjuk és paradicsommal megsütjük. Burgonyapürét vajjal, és mindkét összetevőt rétegesen egy formába fektetjük.A tetejét reszelt sajttal megszórjuk, és fél órán keresztül 180 fokon sütjük.
8. Húsgombóc
A klasszikus rizzsel készült húsgombócok pont olyanok, mint az anyáé!
Szükséged lesz: 700 g darált húskeverék, 2 hagyma, 100 g rizs, 100 g tejföl és paradicsompüré, 1 tojás, fűszerek, gyógynövények, liszt.
Készítmény: A rizst félig megfőzzük, ezalatt felkockázzuk és megpirítjuk a hagymát. Keverje össze a darált húst hagymával, rizzsel, tojással és fűszerekkel, hogy húsgombócokat formáljon. Annak elkerülése érdekében, hogy összeragadjanak, mindegyiket lisztbe forgatjuk. Helyezze a húsgombócokat egy sütőedénybe vagy mély serpenyőbe, adjon hozzá tejfölt, paradicsompürét és vizes mártást, és főzze körülbelül egy órán keresztül.
9. Palacsinta hússal
Az illatos és vékony darált palacsinta teljes főétel lesz!
Szükséged lesz: 400 g darált hús, 3 tojás, 1,5 csésze tej, 1,5 csésze liszt, 0,5 csésze forrásban lévő víz, 1 hagyma, cukor, só, fűszerek.
Készítmény: A darált húst hagymával és fűszerekkel megpirítjuk, és ezalatt a tésztát tojásból, cukorból, sóból, tejből és forrásban lévő vízből összegyúrjuk. A lisztet fokozatosan vegye be, hogy ne veszítse el az állagát, és ne legyen csomó. Sütjük meg a palacsintát, és csomagoljuk be a borítékokat az előkészített darált hússal.
10. Tengeri tészta
Egy egyszerű és gyors házi recept sikeresen áthaladt az évek során!
Szükséged lesz: 600 g darált hús, 300 g tészta, 1 hagyma, 2 ek. paradicsompüré, fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: A darált húst hagymával, fokhagymával és fűszerekkel megpirítjuk, majd pár percig paradicsompürével pároljuk. Hozzáadjuk a félig főtt tésztát, és még 5 percig pároljuk.
Mit kell főzni darált húsból és burgonyából: a 15 legfinomabb recept
11. Szeletek gyógynövényekkel
A szokásos szelet sokkal érdekesebb lesz, ha hozzáad egy csokor kedvenc zöldjét!
Szükséged lesz: 500 g darált hús, egy csomó zöld, 1 tojás, 2 evőkanál. liszt, 2 evőkanál. tejföl, 50 g vaj, fűszerek.
Készítmény: Ezeket a szeleteket ugyanúgy készítik el, mint a hagyományos szeleteket. Keverjük össze az összes hozzávalót, keverjük össze a lisztet, keverjük kanállal egy serpenyőbe, és vajban pirítsuk meg.
12. Rántott szelet
Egy újabb finom és egyszerű értelmezése a házi szeletnek!
Szükséged lesz: 500 g darált hús, 1 hagyma, 1 tojás, 150 ml tej, 2 darab fehér kenyér, fűszerek, zsemlemorzsa.
Készítmény: A kenyeret tejbe áztatjuk, és kásába gyúrjuk, összekeverjük a darált hússal, a reszelt hagymával, a tojással és a fűszerekkel. Tekerjük fel a szeleteket, és sütés előtt tekerjük mindegyiket zsemlemorzsába.
13. Skót tojás
Határozottan meglepheti a háztartás minden tagját egy ilyen étellel!
Szükséged lesz: 500 g darált hús, 5 tojás, 2 evőkanál. lisztet, zsemlemorzsát, vajat és fűszereket.
Készítmény: Forraljon fel 4 tojást, és ezalatt ossza fel a darált húst 4 részre, és formálja meg a süteményeket. Mindegyikbe forgassunk egy kemény tojást, az utolsót verjük fel és kenjük meg vele a golyókat. A golyókat fűszerekkel lisztbe mártjuk, 10 percre hűtőbe tesszük és mély serpenyőben megsütjük.
14. Töltött padlizsán
Szinte bármilyen zöldséget megtölthetsz hússal, és tökéletesen illik a padlizsánhoz!
Szükséged lesz: 200 g darált hús, 200 g gomba, 200 g sajt, 2 padlizsán, 2 hagyma, fűszerek.
Készítmény: Vágja le a padlizsánt, vegye ki a pépet csónakok készítéséhez, adjon hozzá sót és hagyja. Ezalatt vágja fel és pirítsa meg a hagymát gombával, darált hússal és fűszerekkel. Töltsük meg a csónakokat, süssük fél órán át 220 fokon, szórjuk meg sajttal és tegyük a sütőbe további 10 percre.
15. Tészta tekercsek
Ha szereted a házi gombócokat, akkor ez a gyors és lusta verzió!
Szükséged lesz: 900 g liszt, 600 g darált hús, 10 evőkanál. víz, 2 tojás, hagyma, fűszerek.
Készítmény: A lisztet átszitáljuk, a tojással és a vízzel simára keverjük, és fél órát állni hagyjuk. A darált húst összekeverjük a hagymával és a fűszerekkel, a tésztát kb. Feldarabolhatja vagy egészben főzheti, megsütheti, zöldséggel sütheti.
Mit kell főzni darált marhahússal: 20 gyors és finom recept
16. Zöldbab tojással
Egyszerű és kiadós darált húsétel, amely egyformán jó reggelire vagy vacsorára.
Szükséged lesz: 100 g darált hús, 300 g zöldbab, 2 tojás, hagyma, fokhagyma, 2 ek. Görög joghurt, fűszerek.
Készítmény: Öblítse le és vágja fel a babot, forralja fel egy kicsit, és ezalatt pirítsa meg a darált húst hagymával és fokhagymával. Hozzáadjuk a babot, még pár percig pirítjuk, felöntjük a felvert tojással, és puhára pároljuk.
17. Kotlet burgonyával
A mai harmadik és utolsó variáció az illatos házi szelet témájában!
Szükséged lesz: 500 g darált hús, 1 kg burgonya, 2 tojás, 1 pohár zsemlemorzsa, sajt, fűszerek.
Készítmény: A burgonyát megfőzzük és lereszeljük, összekeverjük darált hússal, fűszerekkel, sajttal és tojással. Hagyja a keveréket hidegben állni körülbelül 20 percig, ragassza fel a szeleteket, mártsa zsemlemorzsába és pirítsa meg.
18. Ramen darált hússal
A legnépszerűbb japán leves eredeti receptje!
Szükséged lesz: 800 ml húsleves, 250 g tészta, 300 g darált hús, fokhagyma, 50 ml szójaszósz, 1 evőkanál. miso paszta, 2 tojás, zöldhagyma, barna cukor, szezámolaj, fűszerek.
Készítmény: Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és fűszereket a szezámolajhoz, és pirítsuk meg a darált húst szójaszósszal és egy csipet barna cukorral. Melegítse fel a levest, és adjon hozzá miso pasztát és némi szójaszószt. A tésztát felforraljuk, a hagymát felaprítjuk, a főtt tojásokat félbevágjuk. Az összes hozzávalót szépen elrendezzük egy tálban.
19. Karfiol béchamel mártással
A Bechamel jól illik darált húshoz és zöldséghez!
Szükséged lesz: 450 g darált hús, 500 g karfiol, 2 hagyma, fokhagyma, sajt, 300 ml tej, 1 evőkanál. zsemlemorzsa, liszt, vaj, fűszerek.
Készítmény: A hagymát darált hússal és fűszerekkel megpirítjuk, a karfiolt puhára főzzük. A vajat felolvasztjuk, összekeverjük a liszttel, hozzáadjuk a tejet és csomómentesen felverjük.
Tegyük vissza a keveréket alacsony hőre, adjunk hozzá sajtot, és időnként megkeverve simára főzzük. A darált húst formába tesszük, ráhelyezzük a káposztát, felöntjük a mártással, megszórjuk sajttal és 20 percig sütjük 200 fokon.
20. Padlizsán darált hússal
Padlizsánból és darált húsból nemcsak csónakokat lehet készíteni!
Szükséged lesz: 2 padlizsán, 500 g darált hús, 4 paradicsom, hagyma, 250 g paradicsompüré, fűszerek.
Készítmény: A zöldségeket karikára vágjuk, a darált húst összekeverjük a fűszerekkel, és az összetevőket rétegesen fektetjük. Először padlizsán, majd fűszerek, darált hús, paradicsomszósz, hagyma, darált hús, szósz, paradicsom és ismét fűszerek. Süssük az edényt fél órán keresztül 180 fokon.