A darált hús nemcsak szelet, hanem tucatnyi más érdekes étel is. A szeletek variációi pedig valójában sokkal többek, mint amennyi azonnal eszünkbe jut. Íme 20 gyors és finom recept a darált sertéshúshoz!
1. Töltött paprika
Egy gyönyörű házi étel mindig előnyös!
Szükséged lesz: 4 édes paprika, 500 g darált sertéshús, 200 g rizs, 1 liter paradicsomlé, 1 sárgarépa, 300 g tejföl, 70 g cukor, fűszerek.
Készítmény: A főtt rizst összekeverjük a darált hússal, és megtöltjük a hámozott paprikát. Fedje le az összes paprikát vágott fedővel, és tegye egy serpenyőbe egy réteg reszelt sárgarépát. Öntsön mindent a tetejére paradicsomlével és tetemekkel körülbelül egy órán keresztül. A közepén adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, és a végén - tejfölt és cukrot.
2. Padlizsán darált sertéshússal
Adjon hozzá több fűszert az ízletes snackhez.
Szükséged lesz: 300 g darált sertéshús, 2 padlizsán, 100 g fehér kenyér, 1 hagyma, 1 tojás, 3 gerezd fokhagyma, 10 ml ecet, sajt, 350 g paradicsom, vaj, liszt.
Készítmény: A darált húshoz adjunk kenyeret, fokhagymát, hagymát, ecetet és egy tojást, és formázzunk hosszúkás szeleteket. Tegyük őket 180 fokos sütőbe 15 percre. Vágja a padlizsánt hosszában szeletekre, és fél órán keresztül áztassa sós vízben.
Minden tányért lisztbe mártunk, vajban megsütjük, és húsgombócokat csomagolunk belé. Tegyük az előételeket egy formába, borítsuk reszelt paradicsommal, sajttal és fűszerekkel, és süssük további 15 percig.
3. Rakott sertéshús és bab
Egy finom étel egyszerű termékekből, amelyek biztosan megtalálhatók a hűtőszekrényben!
Szükséged lesz: 500 g darált sertéshús, 100 g rizs, 400 g zöldbab, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, egy csokor gyógynövény, 1 tojás, 300 g 20% tejföl, fűszerek, 2 paradicsom, 100 g sajt, zsemlemorzsa .
Készítmény: A darált húst hagymával, fokhagymával és fűszerekkel megpirítjuk, a babot kicsit puhára főzzük. A darált húshoz hozzáadjuk a tojást, a főtt rizst, 100 g tejfölt és az apróra vágott zöldeket.
A formát vajjal kikenjük és krutonnal megszórjuk, majd rétegesen kirakjuk a darált húst és a babot. 30 percig sütjük 180 fokon, rátesszük a paradicsomszeleteket, megszórjuk sajttal és betesszük a sütőbe további 15 percre.
4. Körte darált sertéshússal
Elég váratlan, de nagyon érdekes recept, mi mást készíthet darált sertéshúsból!
Szükséged lesz: 3 körte, 300 g darált sertéshús, 1 hagyma, 50 g sajt, 2 cseresznyeparadicsom, fűszerek.
Készítmény: A darált húst összekeverjük a hagymával és a fűszerekkel, és megtöltjük vele a körte feléről megtisztított csónakokat. Tedd őket a sütőbe 180 fokon 20 percre. A tetejére egy szelet meggyet teszünk, megszórjuk sajttal, és további 10 percig sütjük.
5. Darált sertéshúsgombóc rizzsel
Cserélje ki a bulgur -t a rizsre, vagy adjon hozzá különféle zöldségeket, ha szükséges.
Szükséged lesz: 500 g darált sertéshús, 200 g rizs, 1 hagyma, 1 tojás, 1 sárgarépa, 1 paradicsom, fűszerek, 200 g tejföl.
Készítmény: A rizst megfőzzük, a hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. Mindezt hozzáadjuk a darált húshoz, valamint a tojáshoz, a sóhoz és a fűszerekhez. Formázzuk a húsgombócokat, tegyük egy mély serpenyőbe, töredék vízzel, és főzzük 20 percig. Keverjük össze a hámozott reszelt paradicsomot tejföllel, adjunk hozzá húsgombócokat és hasított testeket további 20 percig.
Mit kell főzni darált marhahússal: 20 gyors és finom recept
6. Darált sertés kebab
Gyors és egyszerű recept egy laza hétvégére!
Szükséged lesz: 1 kg darált sertéshús, 2 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 tojás, 1 ek. olívaolaj, 1 tk. só, egyenként 0,5 teáskanál. oregánó, bors és kömény.
Készítmény: Keverjük össze a darált húst apróra vágott hagymával, fokhagymával, tojással és a fűszerekkel. Kb. 10 részre osztjuk, kebabot formázunk belőle, és kivajazott tepsire tesszük. 180 fokos sütőben szép aranybarnára sütjük.
7. Bolognai palacsinta darált sertéshússal
Kiváló lehetőség palacsinta hús töltésére!
Szükséged lesz: 250 liszt, 2 tojás, 600 ml tej, 600 g darált sertéshús, 2 hagyma, 150 g gomba, 400 g csavart paradicsom, fűszerek.
Készítmény: A tejet, a tojást és a lisztes tésztát összegyúrjuk, és ízlés szerint sót és cukrot adunk hozzá.Sütjük meg a palacsintát, és hagyjuk egy ideig lefeküdni. A darált húst hagymával és gombával megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot fűszerekkel, és puhára pároljuk. Csomagoljuk be a palacsintát, szórjuk meg sajttal, ha szükséges, és tegyük a sütőbe 15 percre.
8. Keftedes görögül
Ezek kicsi görög szelet almával és mentával.
Szükséged lesz: 700 g darált sertéshús, 200 g fehér kenyér, 125 ml tej, 1 csokor petrezselyem, fél csokor menta, 2 tojás, 1 alma, 1 hagyma.
Készítmény: A kenyeret tejben áztatjuk, a fűszernövényeket felaprítjuk, az almát és a hagymát meghámozzuk és lereszeljük. Az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk a tojást és a fűszereket, és a darált húst jól felverjük az asztalon. A szilvánál nem nagyobb pogácsákat formázunk, és olívaolajon megpirítjuk.
9. Zrazy darált sertéshússal
Más tölteléket is készíthet - például zöldségekből.
Szükséged lesz: 0,5 csésze liszt, 1/3 csésze tej, 1 evőkanál. vaj, 2 tojás, 50 g sajt, 300 g darált sertéshús, 1 szelet fehér kenyér, fűszerek, gyógynövények.
Készítmény: Adjunk hozzá fűszereket és áztatott kenyeret a darált húshoz. 1 tojást felforralunk, lereszeljük, és összekeverjük reszelt sajttal, vajjal és gyógynövényekkel. Fektessen ki 1 evőkanál. darált hús, 1 tk. töltelékeket, és zrazy -t formázunk. Mindegyiket 1 tojás, tej és liszt tésztájába mártjuk, és megsütjük.
10. Skót darált tojás
Nagyon érdekes nemzeti recept darált sertéshússal, hogy meglepje a vendégeket és a háztartásokat.
Szükséged lesz: 8 tojás, 1 kg darált sertéshús, 4 ek. liszt, 225 g zsemlemorzsa, 150 ml vaj, fűszerek.
Készítmény: 6 tojást megfőzünk és meghámozunk. A darált húst 6 részre osztjuk, tortillát formázunk, és mindegyikbe tojást teszünk. A maradék 2 -t felverjük, és a mártogatjuk őket. Mindegyiket lisztben és fűszerekben, majd zsemlemorzsában megforgatjuk, és 10 percre hűtőbe tesszük. Sütjük őket nagy mennyiségű olajban, mint a mély zsírban, amíg szép kéreg nem lesz.
12 recept finom és lédús darált húsos sündisznó rizzsel
11. Töltött csiperkegomba
Ehhez a recepthez vegyen nagyobb gombákat egész nagy kupakkal.
Szükséged lesz: 500 g csiperkegomba, 200 g darált sertéshús, fél hagyma, sajt, majonéz.
Készítmény: Válassza szét a gombacombokat, tisztítsa meg a sapkákat belülről, sózza és borsozza. A darált sertéshúshoz adjunk hozzá sült hagymát és apróra vágott lábakat, töltsük meg a kupakokat. A tetejét majonézzel kenjük, megszórjuk reszelt sajttal, és fél órát 180 fokos sütőben megsütjük.
12. Snack darált sertéshúsból és sajtból
Hasonlóan alkalmas minden napra vagy ünnepi asztalra!
Szükséged lesz: 500 g darált sertéshús, 2 ostya sütemény, 5 tojás, 200 g sajt, 1 csokor kapor, 1 tk. gyógynövények keveréke, csipet só, száraz fokhagyma és bors.
Készítmény: Adjunk hozzá egy tojást, fűszereket, reszeljük a sajtot és a kaprot a darált sertéshúshoz. A darált húst a gofri kéreg felére, a másodikat sajtra és gyógynövényekre tesszük. Hagyjuk állni 10 percig, tekerjük fel, tekerjük be műanyagba, és tegyük a fagyasztóba 2 órára. Minden tekercset vékony szeletekre vágunk, a szeleteket felvert tojásba mártjuk és megsütjük.
13. Lusta lavash lasagna
Nem is kell időt vesztegetni a tészta elkészítésére.
Szükséged lesz: 300 g darált sertéshús, vékony örmény láva, 1 hagyma, 1 paradicsom, 0,5 csésze tej, 1 evőkanál. liszt, só, gyógynövények, sajt.
Készítmény: A darált sertéshúst fűszerekkel enyhén megpirítjuk, tányérra tesszük, és ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát paradicsommal és gyógynövényekkel. Öntsük a tejet és a lisztet, forraljuk fel, és kissé forraljuk fel, hogy besűrűsödjön a mártás. Réteges pita kenyeret, darált húst, pita kenyeret, zöldségeket, lavash -t, ráöntjük a tejet, megszórjuk reszelt sajttal, és fél órán keresztül 180 fokon sütjük.
14. Rakott burgonyával és darált sertéshússal
A pásztor- vagy vidéki pite gyors és nagyon kielégítő változata.
Szükséged lesz: 2 sárgarépa, egy marék fagyasztott borsó, 1 hagyma, 300 g darált sertéshús, 1 padlizsán, tej, gyógynövények, 7 burgonya, 2 paradicsom, 50 g sajt, vaj, 1 bors, 3 gerezd fokhagyma, 1 tojás, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk fel a burgonyát, és ezalatt apróra vágjuk az összes zöldséget, keverjük össze darált hússal és fűszerekkel, és süssük 5 percig. A burgonyapürét összetörjük, hozzáadunk egy tojást, forró tejet és 30 g vajat, összetörjük. A darált húst zöldségekkel formába öntjük, tetejére krumplipürét, majd sajtot sütünk, és 10 percig 180 fokon sütjük.
15. Cukkinis péksütemények darált sertéshússal
Egy másik eredeti és finom étel, amelyet darált sertéshúsból lehet készíteni!
Szükséged lesz: 500 g cukkini, 1 hagyma, 350 tej, 2 tojás, fűszerek, gyógynövények, 250 g liszt, 200 g darált sertéshús, vaj.
Készítmény: Reszeljük le a cukkinit és a hagymát, adjunk hozzá fűszereket, gyógynövényeket, lisztet, sót, tojást és 70 ml növényi olajat. A darált húst félig megpirítjuk. Öntsük a tészta egy részét a serpenyőbe, és amikor kissé megfogja, tegyük félbe a tölteléket, fedjük le szabad szélével, nyomjuk meg és süssük aranybarnára.
Hogyan kell főzni a burgonyát az új évre: 10 a legfinomabb recept
16. Darált sertés kyufta
Ez az örmény étel figyelemre méltó a bőséges fűszerek és aromák miatt.
Szükséged lesz: 500 g darált sertéshús, 1 medvehagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 darab friss gyömbér, 4 evőkanál. édes chili szósz, 1 evőkanál. kukoricaliszt, egyenként 2 evőkanál menta, koriander, metélőhagyma, halszósz és barna cukor.
Készítmény: A medvehagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a gyömbért lereszeljük, a gyógynövényeket és a metélőhagymát felaprítjuk. Keverjük hozzá a darált húst, adjuk hozzá a halmártást, és formáljunk belőle kis golyókat. A golyókat tegyük a hűtőbe 15 percre, mártsuk meg kukoricalisztben, tegyük egy serpenyőbe, öntsük rá a cukros mártással és pirítsuk karamellizálódásig.
17. Burgonya palacsinta darált sertéshússal
Egy kiadós és egyszerű házi recept az egész család ízletes táplálására.
Szükséged lesz: 300 g darált sertéshús, 600 g burgonya, 2 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, fűszerek.
Készítmény: A burgonyát lereszeljük, hozzáadjuk a darált húst, a tojást, a fűszereket, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott hagymát. Sütjük, mint a közönséges burgonya palacsintát, majd tegyük vissza olaj nélkül a serpenyőbe, osszunk meg 3 evőkanálnyit. vizet, és fedő alatt pároljuk további 7 percig.
18. Káposzta rakott sertésdarával és gombával
Új alternatíva az unalmas lusta káposztatekercsekhez.
Szükséged lesz: 800 g káposzta, 2 pohár víz, 125 g rizs, 200 g darált sertéshús, 100 g gomba, 1 hagyma, 100 g sajt, 2 tk. paradicsompüré, 2 evőkanál búzadara, 1 tk. liszt, 2 tojás.
Készítmény: Vágja apróra a káposztát, és párolja vízzel és paradicsompürével, amíg félig meg nem puhul. Hozzáadjuk a rizst, és tovább pároljuk, majd ha kész, hozzáadjuk a búzadarát és a fűszereket. Külön megpirítjuk a darált húst hagymával és gombával.
A kihűlt káposztát felverjük a felvert tojással, és a felét formába öntjük. Ezután - egy réteg darált hús, a többi káposzta és reszelt sajt. Fél órát sütjük 180-200 fokon.
19. Darált sertéspogácsa paradicsomszószban
A kis olasz húsgombócok csodálatosan passzolnak bármilyen körethez.
Szükséged lesz: 600 g darált sertéshús, 5 tojás, 3 evőkanál. zsemlemorzsa, 2 evőkanál száraz bazsalikom, 2 piros paprika, 500 ml paradicsom saját levében, chili pehely.
Készítmény: A paprikát és a paradicsomot turmixgéppel homogén masszává verjük, és tűzre tesszük. A tojásokat külön verjük habosra, adjunk hozzá darált húst, fűszereket és kekszet. Formázzunk húsgombócot dióval, tegyük szószba és hasított testre 40 percre alacsony lángon, majd hagyjuk még fél órán át főzni a fedél alatt.
20. Kiadós darált sertésleves
Finom leves, amelyet egyszerűen fél óra alatt el lehet készíteni!
Szükséged lesz: 200 g darált sertéshús, 1 l víz, 1 hagyma, 100 g gomba, 100 g feldolgozott sajt, fűszerek, 2 burgonya.
Készítmény: A darált húst hagymával, gombával és fűszerekkel 5 percig pirítjuk. A burgonyát durva reszelőn lereszeljük, és mindent forrásban lévő vízben hozzáadunk. Forraljuk 10 percig, adjunk hozzá olvasztott sajtot, és folytassuk a főzést, amíg teljesen fel nem olvad.