A burgonya a tökéletes ünnepi köret. Kielégítő, könnyen elkészíthető, szinte minden felnőtt és gyermek megeszi. És hogy változatos is legyen, összegyűjtöttünk Önnek 10 finom receptet az újévi burgonya főzéséhez!
1. Vidéki stílusú burgonya
Kezdjük a legegyszerűbb recepttel, hogy ízletes és aromás burgonyát készítsünk a sütőben.
Szükséged lesz: 800 g burgonya, 4 evőkanál növényi olaj, 1 tk. só, 2 tk. aromás gyógynövények, 0,5 tk. bors.
Készítmény: A burgonyát megmossuk és nagy karikákra vágjuk. Keverjük össze növényi olajjal és fűszerekkel, tegyük sütőlapra és süssük 35-45 percig 180 fokon.
2. Ropogós tört krumpli
Senki sem tud ellenállni ennek az ételnek!
Szükséged lesz: 10 burgonya, 20 g sajt, 2 evőkanál. növényi olaj, szárított fokhagyma, só, bors, 1 evőkanál. apróra vágott zöldeket.
Készítmény: A burgonyát héjában puhára főzzük - körülbelül 20 percig, formába tesszük, és összetörjük. Minden burgonyát megkenünk olajjal, megszórjuk fűszerekkel és 230 fokon 10 percig sütjük. Fordítsa meg a burgonyát, ismét kenje meg olajjal, szórja meg fűszerekkel, és küldje vissza a sütőbe további 10 percre. Ezután megszórjuk fűszernövényekkel és sajttal, és további 3 percig sütjük.
3. Burgonya tejfölben
Egy nagyon finom köret önmagában is jó!
Szükséged lesz: 500 ml víz, 6 burgonya, 1 hagyma, 120 g 20% -os tejföl, 2 babérlevél, 2 szál kapor, 120 g sajt, fűszerek.
Készítmény: A burgonyát nagy darabokra vágjuk, és forrásban lévő vízben 5 percig forraljuk. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és forraljunk mindent együtt még 10 percig alacsony lángon. Add hozzá apróra vágott kaprot, fűszereket, tejfölt és babérlevelet. Forraljuk még 10 percig, szórjuk meg sajttal, és 5 perc múlva vegyük le a tűzről.
Mit kell főzni a 2021 -es újévre: finom és olcsó receptek
4. Burgonya citrommal
A szokatlan citrusos jegyek olyan szépen kiegészítik a hagyományos burgonyát.
Szükséged lesz: 1,3 kg burgonya, 1 szál kakukkfű, olívaolaj, 1 citrom, fűszerek.
Készítmény: A burgonyát negyedekre vágjuk, felhevítjük az olajat, összekeverjük és sütőlapra tesszük. 40 percig sütjük 200 fokon, és ez idő alatt keverjük össze a citromlevet a héjával, a fűszerekkel és az apróra vágott kakukkfűvel. Keverjük össze a forró burgonyát a mártással, és hagyjuk pár percig főzni.
5. Burgonya paprikával és mozzarellával
Nagyon kellemes ízű és gyönyörű színű edényt kap.
Szükséged lesz: 1 kg burgonya, 1 tk. só, szárított fokhagyma és füstölt paprika, 1 babérlevél, 120 g mozzarella.
Készítmény: A burgonyát karikákra vágjuk, és 10 percig forralt vízben babérlevéllel főzzük. Keverjük össze ízlés szerint fűszerekkel, tekerjünk minden darabot reszelt mozzarellába, és 220 fokon süssük 15 percig.
Mit készítsünk leveles tésztával: 20 gyors és finom recept
6. Ropogós burgonya gombával
Sütjük elegáns formában, és rögtön tálalhatjuk is!
Szükséged lesz: 300 g burgonya, 2 hagyma, 500 g csiperkegomba, 1 evőkanál. tejföl, 1 tojás, 100 g sajt, 2 ek. majonéz.
Készítmény: A hagymát apróra vágjuk, és aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát, a fűszereket és a tejfölt. A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, a forma aljára tesszük, és megszórjuk fűszerekkel. A tetejére gombát, hagymát, reszelt sajtot és majonézzel felvert tojást teszünk. 180 fokon aranybarnára sütjük.
7. Burgonya tökkel és hagymával
Eredeti köret újévre, érdekes ízkombinációval.
Szükséged lesz: 300 g burgonya, 250 g tök, 150 g hagyma, 70 g sajt, 2 ek. növényi olaj, 50 g vaj, 1 gerezd fokhagyma, 1,5 tk. gyógynövények, 0,5 tk. só, csipet bors, gyógynövények.
Készítmény: A tököt, a burgonyát és a hagymát vékony szeletekre vágjuk, nagyjából azonos vastagságúra. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a növényi olajat, a fűszereket és a zúzott fokhagymát. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és 2/3 reszelt sajtot.A zöldségeket jól összekeverjük a mártással, formába tesszük és 180 fokos sütőbe tesszük 40 percre. Megszórjuk a többi sajttal, és további 4 percig sütjük.
8. Burgonya sonkában
Kényelmes köret az ünnepi asztalhoz.
Szükséged lesz: 10 burgonya, 500 g sonka, 200 g joghurt, 2 savanyúság, 1 evőkanál. majonéz, 1 evőkanál. kapribogyó, olaj.
Készítmény: Az uborkát meghámozzuk és finomra vágjuk, a kapribogyót felkockázzuk, joghurttal és majonézzel elkeverjük, majd hűtőbe tesszük. A burgonyát nagy kockákra vágjuk, bő olajban megpirítjuk, és papírtörlőre tesszük. Tekerjünk néhány burgonya karikát egy vékony sonkaszeletbe, és tálaljuk a mártással.
Szendvicsek a 2021 -es új évre: a legfinomabb receptek
9. Burgonya szójaszószban
Adjunk hozzá fűszert és kellemes szójaszósz utóízt a burgonyához!
Szükséged lesz: 6 burgonya, 1 evőkanál szójaszósz, 100 g sajt, 2 szál kapor, 2 szál kakukkfű, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. növényi olaj.
Készítmény: A burgonyát puhára főzzük, és mindegyiket enyhén lelapítjuk. Kenjük meg vajjal, szórjuk meg apróra vágott gyógynövényekkel és fokhagymával, szójaszószos mezőket, adjunk hozzá reszelt sajtot és süssük 180 fokon 20 percig.
10. Burgonya "Anna"
Egy klasszikus francia burgonya recept, amely körülbelül 150 éves.
Szükséged lesz: 400 g burgonya, 30 g vaj, só és bors.
Készítmény: A megpucolt burgonyát 3 percig forraljuk forrásban lévő vízben, majd vékony szeletekre vágjuk. Rendezzük át egymást átfedő szirmokkal formákba, minden réteget fűszerekkel fűszerezve. Felöntjük olvasztott vajjal, és 40-60 percig sütjük 220 fokos sütőben.