A sütőben lévő karfiol mindössze 25 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, és rengeteg főzési variációt tartalmaz. Jól illik húshoz és tejtermékekhez, vagy tojáshoz. Vegye figyelembe 15 fantasztikus receptünket!
1. Karfiol paprikával
A füstölt bors illata felejthetetlenné teszi az ételt!
Szükséged lesz: 1 kis fej karfiol, 2 tojás, 2/3 csésze zsemlemorzsa, 100 g kemény sajt, 3 ek. édes füstölt paprika, só, növényi olaj.
Készítmény: Szerelje szét a káposztát virágzatra, és főzze 4-5 percig. Dobja egy szűrőedénybe és hagyja kihűlni. Készítse elő a kekszet és a paprikát külön -külön, és keverje össze a tojást, a sót, a vajat, a reszelt kemény sajtot is. Mártsunk minden darab káposztát zsemlemorzsába, és tegyük sütőlapra. Mindent beleöntünk a tojásos-sajtos masszába, és 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.
2. Karfiol fokhagymával és padlizsánnal
Egy kis grúz jegy és fűszerek illata!
Szükséged lesz: 3 padlizsán, kis karfiol, 3 gerezd fokhagyma, egy csokor koriander, 300 g sajt, 100 ml. tejszín, só, bors.
Készítmény: A padlizsánt sütőben megsütjük és meghámozzuk. Turmixgépben habosra keverjük a fokhagymával és a korianderrel. A káposztát virágzatra osztották, és puhára főzték. Keverje össze az összes hozzávalót, és tegye egy sütőlapra. Öntsük bele a tejszín és a reszelt sajt keveréket. 10-15 percig sütjük a sütőben.
3. Sült karfiol sajttal és csirkével
Elég kielégítő, de ugyanakkor könnyű étel, amelyet minden háziasszony el tud viselni!
Szükséged lesz: 500 g karfiol, 300 g csirkefilé, 200 g sajt, 100 g görög joghurt, só, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk a karfiolt 5-7 percig. Sütjük a filét egy grill serpenyőben, és keverjük össze apróra vágott káposztával. Mindent ráöntünk joghurt és reszelt sajt keverékével. 15 percig sütjük a sütőben.
4. Karfiol fűszerekkel a sütőben
Válassza ki azokat a fűszereket és gyógynövényeket, amelyeket a legjobban szeret, vagy használja a változatunkat.
Szükséged lesz: 1 fej karfiol, 3 evőkanál vaj, 1 tk. cukor, fél teáskanál só, őrölt fekete bors, őrölt édes paprika, 1/4 kanál kurkuma, fél kanál fahéj.
Készítmény: Szerelje szét a káposztát virágzatra és vágja csíkokra. Készítsen olvasztott vajat és fűszermártást. Amikor minden feloldódik, tegyük a káposztát sütőpapírra, és kenjünk ki minden darabot. 200 fokos sütőben kb 20 percig sütjük.
12 eredeti recept a karfiolhoz a tésztában
5. Sült karfiol rizzsel és tojással
Ha szeretnél kielégítőbbet - ez a recept tökéletes!
Szükséged lesz: 1 fej karfiol, 4 tojás, 200 g rizs, fokhagyma, tejföl, só, bors.
Készítmény: Szerelje szét, mossa meg és forralja fel a karfiolt. Készítsünk mártást tejföllel, darált fokhagymával, fűszerekkel. Minden falatot mártsunk, és fóliában 20 percig sütjük. Ez idő alatt a rizst és a tojást külön megfőzzük. Tálaljuk a rizst, káposztát, 2 tojásfélét egy mély tálban.
6. Karfiol gombával tejszínben
Majdnem olyan, mint Julienne, de jobb!
Szükséged lesz: 500 g karfiol, 300 g gomba, 2 gerezd fokhagyma, hagyma, 100 ml. tejszín, 200 g kemény sajt, fűszerek.
Készítmény: Szedjük szét a káposztát és forraljuk fel. A gombát aranybarnára pirítjuk hagymával és fokhagymával. Mindent formába öntünk, megtöltjük krémmel és sajttal. Sütőben aranybarnára sütjük.
7. Karfiol fokhagymával és sajttal
Annak érdekében, hogy az étel lédús legyen, és az elkészítés gyors legyen, válasszon egy kis fej káposztát.
Szükséged lesz: 1 kis karfiol, 50 g kemény sajt, 60 g vaj, egy gerezd fokhagyma, 1 tk. citromhéj, pár petrezselyem szál, só, bors.
Készítmény: Készítsen kenetet olvasztott vaj, apróra vágott gyógynövények, darált fokhagyma, héja és fűszerek felhasználásával. A káposztát kivajazzuk, és jól fóliába csomagoljuk. Tedd a sütőbe 30 percre 190 fokon. Fél óra múlva távolítsa el a fóliát, szórja meg a káposztát reszelt sajttal, és küldje tovább főzni további 15 percig.
8. Karfiol sajttal a sütőben
Majdnem, mint a rögök a McDonald's -ban - csak egészségesebben!
Szükséged lesz: 1 fej karfiol, 2 tojás, 100 g kemény sajt, 120 g zsemlemorzsa, 2 ek. növényi olaj, 1/2 tk. só és fokhagyma por.
Készítmény: Szerelje szét a káposztát virágzatra, és forralja 5 percig. Készítsünk mártást vajjal, fűszerekkel, reszelt sajttal és tojással. Minden falatot először a panírozásba, majd a tojásos keverékbe és ismét a panírozásba mártunk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 220 fokos sütőben 20 percig sütjük.
20 egyszerű és ízletes karfiol étel
9. Fűszeres karfiol a sütőben
Azoknak, akik szeretik a fűszeres ételeket!
Szükséged lesz: 500 g karfiol virágzat, 5 g őrölt piros chili, 3 evőkanál. olívaolaj, só.
Készítmény: Forraljuk fel a káposztát 5 percig. Kenje meg minden falatot olaj, bors és só keverékével. Tepsibe tesszük és 220 fokon 15 percig sütjük.
10. Karfiol tojással és tejjel
Nagyon gyengéd étel, amely olvad a szájában!
Szükséged lesz: 1 fej karfiol, 3 tojás, 3 evőkanál. tej, 1 evőkanál. olívaolaj, só.
Készítmény: Szerelje szét a káposztát virágzatra, és főzze 10-15 percig. A tojásokat felverjük sóval és tejjel. Kenje meg a serpenyőt olajjal, és tegye bele a káposztát. Mindent beleöntünk a tojásos keverékbe, és 180 fokos sütőben 15 percig sütjük.
11. Brokkoli és karfiol rakott
A finom íz eléréséhez adjon hozzá krémsajtot, és a kifinomultabb utóízért adjon hozzá parmezánt.
Szükséged lesz: 150 g brokkoli, 150 g karfiol, 150 ml. tej, 3 tojás, 200 g kemény sajt, só, gyógynövények.
Készítmény: Keverjük össze a tejet, a tojást, a sajtot és a sót. A káposztát 5 percig főzzük, eldobjuk egy szűrőedényben, és sütőedénybe tesszük. Mindent beleöntünk a tojásos-sajtos keverékbe, és 200 fokos sütőben 20 percig sütjük. Szórjon gyógynövényeket a kész ételre.
12. Sült karfiol burgonyával
Egy kiadós és finom vacsora recept!
Szükséged lesz: 4 burgonya, 1 fej karfiol, 100 g vaj, 2 tojás, 150 g kemény sajt, 300 ml. tej, só, fűszerek.
Készítmény: Vágja szeletekre a burgonyát, és tegye a sütőedény aljára. Forraljuk fel a káposztát 5 percig, és tegyük a burgonya tetejére. Sózzuk, szórjuk meg és adjuk hozzá a szeletelt vajat. Készítsünk öntetet tejjel és tojással. Formába öntjük és megszórjuk reszelt sajttal. Sütőben 40 percig 200 fokon sütjük.
20 gyors és finom karfiol recept
13. Karfiol mézzel a sütőben
Eredeti recept, amit sokan még nem próbáltak ki!
Szükséged lesz: 1 fej káposzta, 120 ml. Görög joghurt, 6 evőkanál olívaolaj, 4 evőkanál citromlé, egy gerezd fokhagyma, fél teáskanál kömény, koriander, kurkuma, cayenne -i bors, 2 ek. méz, 70 g dió, só, gyógynövények.
Készítmény: Keverje össze a joghurtot, a mézet, egy kanál vajat, a citromlevet, a fokhagymát és a fűszereket. A káposztát megkenjük olajjal, sóval, borssal, és 200 fokon 45 percig sütjük. Vegye ki a káposztát és kenje meg mártással. Küldje el főzni további 30 percig, rendszeresen öntsön levet a formából a káposztára.
14. Karfiol kolbásszal sajtban
Válasszon kolbászt a spanyol fouette típusa szerint a gazdag aromához és ízhez!
Szükséged lesz: 1 fej káposzta, 300 g kolbász, 300 g sajt, 150 ml. tejszín, só, bors.
Készítmény: Szerelje szét a káposztát és főzze 7-10 percig. A kolbászt szeletekre vágjuk, és káposztával összekeverjük, formába tesszük. Készítsünk tölteléket reszelt sajtból, tejszínből, fűszerekből. Mindent beleöntünk, és 25 percig sütjük 180 fokos sütőben.
15. Paradicsommal sült karfiol
Az édes és lédús paradicsom még érdekesebb ízt kölcsönöz a karfiolnak.
Szükséged lesz: 1 fej karfiol, 250 g apróra vágott paradicsom saját levében, 1 kis hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 3 ek. olívaolaj, 1/2 tk. koriander, só, bors, gyógynövények.
Készítmény: Egy serpenyőben puhára pirítjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát és paradicsomot. A káposztát megfőzzük és vékony szeletekre vágjuk. Formába öntjük és paradicsomszósszal leöntjük. Fedjük le és süssük a sütőben 25 percig. Fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.