A töltött tojás remek snack, amit szinte a semmiből lehet elkészíteni. Alkalmasak lesznek egy ünnepi svédasztalos asztalhoz és egy közönséges családi vacsorához. És hogy ne kelljen agyalni az ötleteken, már kiválasztottuk a legjobb recepteket!
1. Gombával töltött tojás
A recept friss gombát használ, de akár pácoltat is.
Szükséged lesz: 7 tojás, 5 gomba, 1 hagyma, fűszerek, majonéz.
Készítmény: A tojásokat felforraljuk, félbevágjuk, kivesszük a sárgáját és dörzsöljük. A hagymát felaprítjuk és aranysárgára pirítjuk, az apróra vágott gombát külön megpirítjuk. Keverjük össze és fűszerezzük a tölteléket, és töltsük meg a tojásokat.
2. Töltött tojás sajttal
Nagyon gyors mindennapi snack, amely bármilyen sajthoz használható.
Szükséged lesz: 3 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 70 g sajt, gyógynövények, 3 ek. majonéz, fűszerek.
Készítmény: A tojásokat felforraljuk, félbevágjuk és a sárgáját összegyúrjuk. Add hozzá reszelt sajtot, apróra vágott fűszernövényeket, fűszereket és majonézt, és töltsd meg a felét.
3. Májjal töltött tojás
Javasoljuk a csirkemáj használatát. Ha pedig mást veszel be, mindenképpen áztasd be tejbe!
Szükséged lesz: 6 tojás, 200 g máj, 2 hagyma, 70 g vaj, fűszerek.
Készítmény: A hagymát finomra vágjuk, és vajban megpirítjuk. Add hozzá a májat, pirítsd puhára, és aprítsd fel turmixgépben vagy húsdaráló segítségével. A darált húshoz hozzáadjuk a maradék vajat, a reszelt sárgáját és a fűszereket, és megtöltjük a tojások felét.
4. Töltött tojás tőkehallal
Ugyanezen elv alapján bármilyen fehér vagy vörös hal használható.
Szükséged lesz: 250 g tőkehal, 1 tk. növényi olaj, 1 lilahagyma, 4 szál kakukkfű, 1 evőkanál. citromlé, 8 tojás, 100 g krémsajt, fűszerek.
Készítmény: A tőkehal filét meglocsoljuk citromlével, megkenjük olajjal, megszórjuk fűszerekkel és kakukkfűvel. Fóliába csomagolva hagymakarikákkal és 20 percig sütjük 180 fokon. A halat és a hagymát turmixgépben felverjük a sajttal együtt, és fél órára hűtőbe tesszük. Vágjon mély vágásokat a főtt tojásba, és tegye bele a halhabot.
5. Rákpálcikával töltött tojás
Remek alternatíva a rákos bot salátához, ha már rég unod!
Szükséged lesz: 4 tojás, 3 rákpálca, 40 g sajt, 1 evőkanál. kukorica, 1 gerezd fokhagyma, majonéz és fűszerek.
Készítmény: A tojásokat felforraljuk, félbevágjuk, és a sárgáját villával összetörjük. Adjunk hozzá apróra vágott rákpálcákat, reszelt sajtot, kukoricát, zúzott fokhagymát és fűszeres majonézt. Töltsük meg a tojásokat.
Saláták az ünnepi asztalhoz: 15 egyszerű és finom recept
6. Töltött tojás sárgarépával
A sárgarépa gyönyörű színt és kellemes friss jegyeket kölcsönöz az ízének.
Szükséged lesz: 6 tojás, 100 g lágy sajt, 1 sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek. joghurt, 1 csokor zöld.
Készítmény: A tojásokat felforraljuk, félbevágjuk, és a sárgáját villával összetörjük. Hozzáadjuk a finomra reszelt sajtot és a sárgarépát, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott gyógynövényeket és a joghurtot. Keverjük össze a tölteléket, és felezzük.
7. Piros hallal töltött tojás
Egyszerű, de nagyon kifinomult recept egy gyönyörű előételhez.
Szükséged lesz: 10 tojás, 150 g vörös hal, 60 g krémsajt, 1 gerezd fokhagyma, gyógynövények, chili paprika, 2 ek. majonéz.
Készítmény: A vörös halat apróra vágjuk, és összekeverjük sajttal, majonézzel, zúzott fokhagymával, apróra vágott gyógynövényekkel és fűszerekkel. Ehhez a recepthez azt javasoljuk, hogy hagyja ki a sárgáját, és hagyja egy másik ételhez. Töltsük meg a fehérje felét a töltelékkel.
8. Töltött tojás garnélarákkal
A titok az aromás fűszeres joghurt alapú mártásban rejlik.
Szükséged lesz: 6 tojás, 150 g rák, 1,5 evőkanál. citromlé, 3 evőkanál. 20% tejszín, 1,5 evőkanál. joghurt, gyógynövények, héja, csipet cayenne -i bors, 1 tk. szemcsés mustár.
Készítmény: Keverje össze a főtt tojássárgáját joghurttal, mustárral és tejszínnel. Adjunk hozzá citromlevet és héjat, borsot, apróra vágott gyógynövényeket és finomra vágott garnélarákot.A tojásféléket megtöltjük a töltelékkel.
9. Kalmárral és zöldborsóval töltött tojás
Nagyon eredeti recept a vendégek és a háztartások meglepetésére!
Szükséged lesz: 6 tojás, 1 tintahal, 2 evőkanál majonéz, 3 szál kapor, negyed hagyma, 2 ek. konzerv borsó, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk fel a tintahalat forrásban lévő vízben 3-4 percig, és vágjuk apró kockákra. A főtt tojásokat félbevágjuk, a sárgáját felaprítjuk. Keverjük össze a sárgáját, a tintahalat, az apróra vágott hagymát, a borsót és a fűszeres majonézt, és kenjük rá a tölteléket a tojásokra.
10. Töltött tojás szárított erdei gombával
Az ilyen gombák sokkal aromásabbak, mint a közönséges csiperkegombák.
Szükséged lesz: 8 tojás, 70 g szárított gomba, 1 hagyma, 50 g vaj, majonéz, fűszerek.
Készítmény: A gombát jól öblítse le, öntsön egy pohár forrásban lévő vizet, hagyja 15 percig, majd forralja további 10 percig ugyanabban a vízben. A hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott gombát és a tetemeket lefedve 10 percig. A főtt tojásokat félbevágjuk, a sárgáját eltávolítjuk, összetörjük, és a töltelékhez adjuk. Fűszerezzük a gombakeveréket, és töltsük bele a tojásokat.
Ünnepi asztali snack: 20 egyszerű és finom recept
11. Tőkehaljal töltött tojás
Opcionálisan adjunk hozzá egy kanál majonézt a konzisztencia érdekében.
Szükséged lesz: 6 tojás, 100 g tőkehalmáj, fűszerek, zöldhagyma.
Készítmény: A csukamájat villával jól összetörjük, fűszerezzük, hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát és a reszelt sárgáját. A tojások felét megtöltjük a keverékkel.
12. Töltött tojás vörös kaviárral
Fontos megőrizni az egyensúlyt és az arányokat, hogy minden ízlés harmonikusan kombinálódjon, és ne szakítsa meg egymást.
Szükséged lesz: 4 tojás, 50 g krémsajt, 3 zöldhagyma toll, 4 ek. vörös kaviár, fűszerek.
Készítmény: A főtt tojásokat félbevágjuk, a sárgáját felaprítjuk. Adjunk hozzá egy kanál joghurtot, tejfölt vagy majonézt, ha szükséges a konzisztencia érdekében. Hozzáadjuk a lágy sajtot és az apróra vágott zöldhagymát, a tölteléket golyókká forgatjuk, és újra tojásba tesszük, a tetejére vörös kaviárt teszünk.
13. Tonhallal töltött tojás
A tonhal alkalmas saját levében és olajban - amelyik jobban tetszik.
Szükséged lesz: 4 tojás, 1 doboz tonhal, 3 zöldhagyma toll, 1 tk. szemcsés mustár, olajbogyó, fűszerek.
Készítmény: A tonhalat villával összetörjük a főtt tojás sárgájával együtt. A zöldhagymát és az olajbogyót apróra vágjuk, és a mustárral és a fűszerekkel együtt a töltelékhez adjuk. Töltsük meg a tojásokat.
14. Töltött tojás csirkével és zellerrel
Finom alacsony kalóriatartalmú recept azoknak, akik figyelik étrendjüket.
Szükséged lesz: 6 tojás, 3 evőkanál joghurt, csipet chili, 150 g főtt csirke, fél sárgarépa, fél zeller szár, 2 ek. reszelt sajt, gyógynövények.
Készítmény: Vágja apróra a csirkét, a zöldségeket és a gyógynövényeket, és keverje össze mindent reszelt sajttal, fűszerekkel és joghurttal. A töltelékhez adjunk hozzá reszelt főtt sárgáját, és osszuk el a masszát a fehérje felére.
15. Heringgel és céklával töltött tojás
Majdnem hering bunda alatt, csak miniatűr!
Szükséged lesz: 5 tojás, 1 répa, 1 sárgarépa, majonéz, 1 csokor zöldhagyma, 200 g hering, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: A répát és a sárgarépát megfőzzük és lereszeljük. A főtt tojásokat félbevágjuk, a sárgáját felaprítjuk, és a zöldségekhez adjuk. Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, zöldhagymát, fűszereket és majonézt. Helyezze a tölteléket egy fél tojásba, és tegyen rá egy darab heringet.
Mit kell főzni az újévi asztalhoz: 20 finom és olcsó recept
16. Töltött tojás avokádóval
A fehérje és az egészséges zsírok tökéletes keveréke!
Szükséged lesz: 4 tojás, fél avokádó, csipet paprika, 1 tk. citromlé, 3 spenótlevél, 3 szál koriander, fűszerek.
Készítmény: Az avokádót villával összetörjük, vagy turmixgépben felaprítjuk. Hozzáadjuk a reszelt főtt sárgáját, a citromlevet, az apróra vágott gyógynövényeket és a fűszereket. Ha a massza túl száraz, adjunk hozzá egy kevés joghurtot, tejfölt vagy dijoni mustárt. Töltsük meg a tojásokat.
17. Savanyúsággal töltött tojás
Az étel textúrájának kontrasztja miatt ezek a töltött tojások egyáltalán nem olyanok, mint a többi.
Szükséged lesz: 4 tojás, 2 savanyúság, gyógynövények, majonéz, fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: Az uborkát finomra vágjuk, és összekeverjük a zúzott fokhagymával, az apróra vágott gyógynövényekkel és a sárgájával. Adjuk hozzá a fűszerezett majonézt a kívánt ízhez és állaghoz, és töltsük meg a tojásfeleket.
18. Töltött tojás kolbásszal
Gyors és olcsó recept egyszerű tojásból töltött töltött tojásokhoz a hűtőszekrényben.
Szükséged lesz: 3 tojás, 80 g kolbász, 40 g sajt, 1 evőkanál. majonéz, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: A tojásokat felforraljuk, félbevágjuk, a sárgáját kivesszük és felkockázzuk. A kolbászt apró kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük, összekeverjük a tölteléket, hozzáadjuk a fűszereket és az apróra vágott fűszernövényeket, és majonézzel ízesítjük. Tegye vissza a tojásokba.
19. Paradicsommal töltött tojás
A tojások ilyen tölteléke lédúsabb, lágyabb és könnyebb.
Szükséged lesz: 3 tojás, 2 paradicsom, 6 olajbogyó, 1 tk. joghurt, 1 tk. Dijoni mustár, 20 g sajt.
Készítmény: A paradicsomot, az olajbogyót és a sajtot apró kockákra vágjuk, és ízesítjük a joghurtos és mustáros keverékkel. A tojásokat felforraljuk, félbevágjuk, kivesszük a sárgáját, és megtöltjük a töltelékkel. A sárgáját finom reszelőn lereszeljük, és a tetejét megszórjuk.
20. Töltött tojás olajbogyóval és olajbogyóval
Feltétlenül vegyen be olajbogyót és kimagozott olajbogyót.
Szükséged lesz: 5 tojás, 8 olajbogyó és olajbogyó, 3 evőkanál. joghurt, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: A tojásokat felforraljuk, félbevágjuk, kivesszük a sárgáját és felaprítjuk. Finoman vágja hozzá az olajbogyót és az olajbogyót, és adjon hozzá joghurtot fűszerekkel és gyógynövényekkel. Ha akarod, morzsolhatsz egy kis fetát. Töltsük meg a tojást a töltelékkel.