A kiadós, egyszerű és sokoldalú ételek közül, amelyek biztosan tetszeni fognak mindenkinek, kiemelkedik a darált hússal készült burgonya rakott. Nehéz találni valakit, aki visszautasíthatná, különösen akkor, ha még mindig forró és szaga van az egész lakásban. Fogja meg a bevált recepteket!
1. Gyors burgonya rakott darált hússal
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a burgonyát előre megfőzték, a rakott gyorsabban elkészül.
Szükséged lesz: 500 g darált hús, 500 g burgonya, 2 hagyma, 2 ek. tejföl, fűszerek.
Készítmény: A burgonyát megfőzzük, krumplipürébe törjük, a felét egyenletes rétegben formába tesszük. A darált húst az apróra vágott hagymával és a fűszerekkel együtt megpirítjuk, és rátesszük a burgonyára. A tetejére borítjuk a maradék pürét, megkenjük tejföllel, és 180 fokos sütőben 20-30 percig sütjük.
2. Burgonya rakott darált hússal és sajtmártással
Finom krémes íz garantált az ételhez.
Szükséged lesz: 8 burgonya, 400 g darált hús, 1 hagyma, egyenként 4 evőkanál. liszt és vaj, 360 ml tej, fűszerek, 250 g sajt.
Készítmény: A burgonyát majdnem megfőzzük, vékony szeletekre vágjuk és formába tesszük. Melegítsük fel a tejet, adjuk hozzá a vaj felét és a lisztet, és keverjük sűrűre. Adjunk hozzá fűszereket és 200 g reszelt sajtot a mártáshoz, és melegítsük újra, amíg a sajt megolvad.
Külön megpirítjuk a darált húst finomra vágott hagymával, és a felét a burgonyára helyezzük. Öntsük a mártást mindenre, és így váltogassuk a rétegeket az összetevők végéig. Öntsük rá a mártás többi részét, borítsuk reszelt sajttal és süssük 25 percig 180 fokon.
3. Burgonya rakott darált hússal paradicsomban
Használjon apróra vágott paradicsomot saját levében vagy kedvenc paradicsomszószában.
Szükséged lesz: 700 g burgonya, 400 g darált hús, 50 g vaj, 75 ml tej, 200 g paradicsomszósz, 100 g sajt.
Készítmény: A burgonyát puhára főzzük, és vajjal, tejjel és a reszelt sajt felével összetörjük. A darált húst serpenyőben barnára pirítjuk, és paradicsomszósszal körülbelül 5 percig pároljuk. A tepsit rétegesen elosztjuk, a maradék sajttal lefedjük, és 180 fokos sütőben 30 percig sütjük.
15 recept a legfinomabb darált húsos rakotthoz
4. Burgonya rakott darált hússal, tejszínnel és gyógynövényekkel
Ügyeljen arra, hogy sok különböző illatos zöldet vegyen be.
Szükséged lesz: 750 g burgonya, 350 g darált hús, 1 tojás, 1 zeller szár, 1 hagyma, 200 ml tejszín, 100 g tejföl, 2 gerezd fokhagyma, 30 g sajt, 1 csokor gyógynövény.
Készítmény: A hagymát és a zellert finomra vágjuk, és a darált hússal együtt 5 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a tejszínt és a gyógynövényeket, és közepes lángon főzzük. A burgonyát megfőzzük, lehűtjük és burgonyapürével tojással, fűszerekkel és apróra vágott gyógynövényekkel összetörjük. A töltelék mindkét részét rétegesen rétegezzük, megkenjük tejföllel és megszórjuk reszelt sajttal. 20 percig sütjük 180 fokon.
5. Burgonya rakott paradicsommal és darált hússal
A rakott friss paradicsommal lágy és egyáltalán nem száraz.
Szükséged lesz: 6 burgonya, 200 g darált hús, 1 hagyma, 2 paradicsom, 50 g sajt, 3 tojás, fűszerek.
Készítmény: Vágja a burgonyát vékony szeletekre és keverje össze a fűszerekkel. A paradicsomot ugyanúgy vágjuk fel, a hagymát finomra vágjuk, és a darált húshoz adjuk. Réteges burgonya, darált hús, burgonya és paradicsom. A tojásokat felverjük a reszelt sajttal, beleöntjük az edénybe, és körülbelül 40 percig sütjük 180 fokos sütőben.
6. Burgonya rakott darált hússal és zöldségekkel
Szép bónuszként ez a rakott fazék nagyon világos és gyönyörű vágású.
Szükséged lesz: 400 g burgonya, 200 g darált hús, 1 sárgarépa, 1 bors, 1 cukkini, 100 g gomba, 2 hagyma, 2 tojás, 100 g tejföl, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: Az összes zöldséget gombával apróra vágjuk, és félig főzzük. Add hozzá a darált húst, és süsd tovább körülbelül 5 percig. A burgonyát megfőzzük és szeletekre vágjuk.
Tegye a burgonyapüré felét, darált húst zöldségekkel és ismét krumplipürét. A tepsit megkenjük tejföllel, és felöntjük tojással, fűszerekkel, reszelt sajttal és gyógynövényekkel. Fél órára 180 fokos sütőbe tesszük.
15 recept a legfinomabb darált lasagnához
7. Burgonya rakott darált hússal és gombával
Az utolsó réteget paradicsomkarikákkal vagy borskarikákkal lehet kirakni.
Szükséged lesz: 5 burgonya, 300 g darált hús, 200 g gomba, 1 hagyma, 50 g sajt, 3 ek. tejföl, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: A gombát és a hagymát puhára pirítjuk, hozzáadjuk a darált húst és egy kevés pörköltet. Fűszerezzük a tölteléket, és adjuk hozzá az apróra vágott zöldeket. A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és a felét formába tesszük. Kenjük meg tejföllel, kenjük meg vele a tölteléket, a tejfölt, a burgonyát és a tejfölt. A tetejét sajttal megszórjuk, és 30-40 percig 180 fokon sütjük.
8. Burgonya rakott darált hússal és brokkolival
Választékunk egyik legegészségesebb receptje.
Szükséged lesz: 400 g darált hús, 4 burgonya, 300 g brokkoli, 150 g sajt, 50 g joghurt, 1 hagyma, fűszerek.
Készítmény: A darált húst fűszerezzük, apróra vágott hagymával összekeverjük és enyhén megpirítjuk. Bontsa szét a brokkolit apró virágzatra, forralja 3-4 percig, és vágja a burgonyát vékony csíkokra. A rakott tepsit rétegezzük, és a tetejére joghurtot reszelt sajttal és fűszerekkel adunk. Sütőben 180 fokon 40-45 percig sütjük.
9. Burgonya rakott darált hússal és padlizsánnal
Megszórjuk apróra vágott dióval vagy korianderrel.
Szükséged lesz: 3 burgonya, 1 padlizsán, 150 g darált hús, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 250 ml tejszín, 1 tojás, 200 g sajt.
Készítmény: A burgonyát kockákra vágjuk, összekeverjük a fűszerekkel és formába tesszük. A darált húshoz adjunk apróra vágott hagymát, és tegyük egy második rétegbe, majd tegyük rá a padlizsánkarikákat. Belekeverjük a tojást és a tejszínt, hozzáadjuk a reszelt sajtot, és felöntjük a rakott tésztával. Tedd a sütőbe 40-50 percre 180 fokon.
Kotlet káposztával és darált hússal: 8 legfinomabb recept
10. Burgonya rakott darált hússal és káposztával
Az évek során bevált kombináció és gyakorlat!
Szükséged lesz: 5 burgonya, 500 g darált hús, 400 g káposzta, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 150 g sajt, 3 ek. tejföl, fűszerek.
Készítmény: A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, és 5 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst a fűszerekkel és tovább pirítjuk, amíg megpuhul. Az apróra vágott káposztát külön pároljuk aranybarnára.
A burgonyát megfőzzük, krumplipürébe törjük, formába tesszük és tejföllel megkenjük. A következő rétegbe tedd a darált húst, majd a káposztát. Mindent lefedünk reszelt sajttal, és 25 percig sütjük 180 fokon.
11. Burgonya rakott darált hússal és cukkinivel
Ez az edény akár ünnepi asztalra is biztonságosan tálalható!
Szükséged lesz: 2 burgonya, 1 cukkini, 250 g darált hús, 1 tojás, 2 ek. tejföl, 2 gerezd fokhagyma, fűszerek, gyógynövények.
Készítmény: A tojást és a tejfölt felverjük, és hozzáadjuk a reszelt burgonyát és a cukkinit. Adjuk hozzá a fokhagymát, a fűszereket és az apróra vágott gyógynövényeket, keverjük össze, és tegyük a keverék felét egy formába. A darált húst puhára pirítjuk, második rétegbe tesszük, és a tetején ismét a tojásban lévő zöldségeket. Sütjük 180 fokon 20 percig fólia alatt és 10-15 percig anélkül.
12. Burgonya rakott darált hússal és borsóval
Javasoljuk friss vagy fagyasztott borsó használatát.
Szükséged lesz: 1 kg burgonya, 500 g darált hús, 250 g borsó, 1 hagyma, 1 sárgarépa, gyógynövények, 30 g paradicsompüré, 50 g majonéz, 100 g sajt, fűszerek.
Készítmény: A hagymát és a sárgarépát felkockázzuk, megpirítjuk és hozzáadjuk a darált húst. Mindent együtt puhára pirítunk, és paradicsompürével elkeverjük. Adjuk hozzá a borsót, és pároljuk együtt 5-7 percig, majd a szezon végén adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket.
A darált húst formába öntjük, a reszelt burgonyát pedig durva reszelőre tesszük. Megszórjuk fűszerekkel, megkenjük majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal. Sütőben 200 fokon 30-40 percig sütjük.