Ezek a receptek a burgonyához gombával a sütőben biztosan kedvenceivé válnak Önnek, családjának és vendégeinek. És mindez azért, mert nehéz sokoldalúbb és mindenki számára előnyös ételt találni. És vigyáztunk a változatosságra is!
1. Burgonya gombával és citrommal
Nagyon illatos és gyönyörű rakott sütő!
Szükséged lesz: 6 burgonya, 600 g gomba, 80 g parmezán sajt, 70 g zsemlemorzsa, 1 citrom, 1 csokor petrezselyem, 10 ek. olívaolaj, só és bors.
Készítmény:
1. Vágja szeletekre a gombát és a burgonyát.
2. A sajtot finomra reszeljük, és összekeverjük a zsemlemorzsával és az apróra vágott gyógynövényekkel.
3. Kenje meg a formát jól, tegyen ki egy réteg burgonyát, sót, borsot és vajat. Megszórjuk keksz keverékével.
4. Fektessünk ki egy réteg gombát, fűszerezzük és ismét vajjal, majd kenjük be zsemlemorzsával és sajttal.
5. Sütjük a burgonyát gombával egy órán keresztül 180 fokon.
2. Vidéki stílusú burgonya gombával
Egy egyszerű házi recept minden napra.
Szükséged lesz: 6 burgonya, 700 g gomba, 2 hagyma, 3 evőkanál. növényi olaj, 150 g sajt, só.
Készítmény:
1. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és 5 mm vastag szeletekre vágjuk.
2. A hagymát tollakra vágjuk, és olajon szép aranybarnára sütjük.
3. Külön sütjük meg a gombát, amíg a folyadék el nem párolog, és keverjük össze a hagymával.
4. A burgonyát formába öntjük, és 200 fokos sütőben megsütjük.
5. Tegyünk a tetejére hagymát gombával, fedjük le sajttal és küldjük a sütőbe, amíg el nem olvad.
3. Burgonya gombával tejföllel és majonézzel
A majonéz egy kis pikantériát és gazdagabb ízt ad a mártáshoz.
Szükséged lesz: 300 g burgonya, 2 hagyma, 500 g gomba, 2 evőkanál. tejföl, 2 evőkanál. majonéz, 1 tojás, 100 g sajt, fűszerek.
Készítmény:
1. Az apróra vágott hagymát és gombát külön pirítsuk meg. Adjunk hozzá tejfölt és fűszereket a gombához.
2. Vágja a burgonyát vékony szeletekre, és tegye a forma aljára és oldalára. Megszórjuk fűszerekkel.
3. A tetejére gombát és hagymát teszünk, majd reszelt sajtot.
4. A tojást majonézzel felverjük, beleöntjük a burgonyát, és 180 fokon körülbelül 40 percig sütjük.
4. Burgonya gombával, paradicsommal és pesto -val
Az összetevők érdekes kombinációja alapvetően új ízt ad.
Szükséged lesz: 5 burgonya, 3 paradicsom, 300 g gomba, 2 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 20 ml olívaolaj, só és bors, 30 ml tejszín, 1 ek. pesto.
Készítmény:
1. Vágja fel az összes zöldséget és gombát vékony szeletekre, és rétegesen tegye egy formába, amíg az összetevők el nem fogynak.
2. Keverje össze a vajat, a tejszínt, a pesto -t, a fűszereket és a zúzott fokhagymát, és öntse a mártást a zöldségekre.
3. Fedjük le fóliával és süssük 40 percig 180 fokon.
Mit kell főzni burgonyával: 20 gyors és finom recept
5. Burgonya gombával és sajttal a sütőben
Ha van más típusú sajt, akkor azt is tegye hozzá!
Szükséged lesz: 6 burgonya, 600 g gomba, 200 g mozzarella, 150 g kemény sajt, 100 g feta, 2 hagyma, 3 ek. növényi olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 chili, 200 ml tejszín, 2 tojás, rozmaring és fűszerek.
Készítmény:
1. Az apróra vágott fokhagymát és a chilit megpirítjuk növényi olajban, hozzáadjuk a hagymát és a rozmaringot is.
2. Tegye az apróra vágott gombát ugyanabba a serpenyőbe, fűszerezze és pirítsa aranybarnára.
3. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
4. A tojásokat felverjük a tejszínnel és a reszelt kemény sajttal.
5. Rétegezzük a gombát, a mozzarellát, a burgonyát, a fetát, a sajtos tölteléket, és 25 percig sütjük 180 fokon.
6. Burgonya gombával szójaszószban
Ha változatosságra vágyik, adjon hozzá ázsiai fűszereket.
Szükséged lesz: 5 burgonya, 400 g gomba, 1 póréhagyma, 3 gerezd fokhagyma, chili, 5 ek. szójaszósz, 1 paradicsom, gyömbér, fűszerek, 1 tk. szezámolaj, 1 evőkanál olivaolaj.
Készítmény:
1. Keverje össze a vajat szójaszószsal, reszelt gyömbérrel, zúzott fokhagymával és apróra vágott chilivel. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
2. Vágja fel a burgonyát és a hámozott paradicsomot, durvára vágja a póréhagymát gombával, és tegye hüvelybe a zöldségeket.
3. A mártást ráöntjük mindenre, és 40 percig sütjük 180 fokon.
7. Burgonya gombával paradicsomos-tejfölös mártásban
A gombát ritkán főzik paradicsommal, és hiába!
Szükséged lesz: 900 g burgonya, 300 g gomba, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 40 g vaj, 1 evőkanál. paradicsompüré, 2 evőkanál tejföl, 1 evőkanál. liszt, 2 gerezd fokhagyma, gyógynövények és fűszerek.
Készítmény:
1. Szeletelje fel a burgonyát, a gombát és a sárgarépát. A hagymát felkockázzuk, megpirítjuk vajban és elkeverjük a liszttel.
2. Keverjük össze a szósz többi összetevőjét, és öntsük a zöldségekre.
3. Mindent formába öntünk, fóliával letakarjuk, és fél órán keresztül 180 fokon sütjük. Távolítsa el a fóliát, és süsse további 15 percig.
8. Burgonya gombával és tojással
Ez a könnyű és kiadós étel még reggelire is alkalmas, amikor több erőre van szüksége.
Szükséged lesz: 500 g burgonya, 250 g gomba, 1 hagyma, 4 tojás, fűszerek, gyógynövények, növényi olaj.
Készítmény:
1. A burgonyát apró kockákra vágjuk, és félig megfőzzük.
2. A gombát és a hagymát vágjuk fel és pirítsuk meg fűszerekben.
3. A burgonyát 4 formába rendezzük, rátesszük a gombát, felöntjük a tojással és megszórjuk gyógynövényekkel.
4. Süssük 15 percig 180 fokon.
Gomba tészta: 12 finom recept (lépésről lépésre)
9. Burgonya gombával és szalonnával a sütőben
Gyors és olcsó ebéd receptje nagycsaládosoknak!
Szükséged lesz: 14 burgonya, 200 g szalonna, 400 g gomba, 50 g majonéz, 20 g vaj, fűszerek, só.
Készítmény:
1. Vágja fel a gombát, keverje össze majonézzel és fűszerekkel, és hagyja 20 percig.
2. Vágja fel a burgonyát és kenje meg vajjal, és tegyen egy darab szalonnát minden vágásba.
3. Küldje a burgonyát a sütőbe 20 percre 180 fokon, tegye rá a gombát, és süsse további 20 percig.
10. Burgonya gombával és répával
A répával készült gombák nagyon érdekes és szokatlan kombinációt adnak.
Szükséged lesz: 800 g burgonya, 1 répa, 1 sárgarépa, 200 g gomba, 3 gerezd fokhagyma, só, fűszerek, növényi olaj.
Készítmény:
1. Az összes zöldséget nagy kockákra vágjuk, formába tesszük, fóliával lehúzzuk, és 20 percre 180 fokos sütőbe tesszük.
2. A gombát felkockázzuk és kevés olajon megpirítjuk. Keverje hozzá a fűszereket.
3. Rátesszük a gombát a zöldségekre, és további 15 percig sütjük fólia nélkül.
11. Burgonya gombával és kolbásszal
Gyors, egyszerű és kicsit váratlan!
Szükséged lesz: 600 g burgonya, 200 g gomba, 200 g kolbász, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 50 ml növényi olaj, 1 babérlevél, 200 ml víz, gyógynövények és fűszerek.
Készítmény:
1. A burgonyát kockára vágjuk, és enyhén megfőzzük.
2. A hagymát és a sárgarépát durvára vágjuk, pár percig pirítjuk, és ott hozzáadjuk az apróra vágott gombát.
3. A kolbászt szeletekre vágjuk, és zöldséggel pároljuk 4 percig.
4. Mindent a burgonyával együtt formába vagy hüvelybe teszünk, hozzáadjuk a fűszereket és a fűszernövényeket, egy rész vizet, és 20-30 percig sütjük 180 fokon.
12. Burgonya gombával és csirke szívvel
Sütheti formában vagy hüvelyben, vagy sütheti edényekben.
Szükséged lesz: 1 kg burgonya, 600 g csirke szív, 300 g gomba, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 500 ml tejszín, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény:
1. Szeletelje a sárgarépát hagymával és gombával, és serpenyőben enyhén pirítsa meg.
2. Add hozzá a szíveket és párold körülbelül 5 percig.
3. Vágja fel a burgonyát, a fokhagymát és a gyógynövényeket, keverje össze, locsolja meg olajjal és fűszerezze.
4. Réteges szíveket zöldségekkel, burgonyával és újra szívekkel. Mindent felöntünk tejszínnel és forrásban lévő vízzel.
5. Fólia alatt vagy lefedve süssük kb 30-40 percig 200 fokon.
Burgonya hússal a sütőben: 15 egyszerű és finom recept
13. Burgonya-harmonika gombával
Az eredeti formátum a sült burgonya sütőben való tálalásához.
Szükséged lesz: 5 burgonya, 100 g gomba, gyógynövények és fűszerek, 2 tk. növényi olaj.
Készítmény:
1. Vágja apróra a gombát, és keverje össze gyógynövényekkel és fűszerekkel.
2. Vágjon mély vágásokat minden burgonyában, de ne egészen. Óvatosan szétválasztjuk a rétegeket, és beletesszük a tölteléket.
3. A burgonyát egy tepsire terítjük, meglocsoljuk olajjal és 30-40 percig sütjük fólia alatt 200 fokon. A végén vegyük le a fóliát és pirítsuk meg egy kicsit.
14. Burgonya szárított gombával és csirkével cserépben
Ha nincs friss gomba, megtaláltuk a kiutat!
Szükséged lesz: 4 burgonya, 50 g szárított gomba, 2 hagyma, 0,5 csésze tej, fűszerek, 1 csirkefilé, 1 tk. liszt, 0,5 csésze gombaleves.
Készítmény:
1. A húst darabokra vágjuk, és a fűszerekben megsütjük.
2.Áztassa be a gombát, vágja fel és enyhén pirítsa meg a hagymával.
3. Helyezze a szeletelt burgonyát, gombát és húst egy edénybe.
4. A lisztet enyhén megpirítjuk, felöntjük gombalevessel, összekeverjük és hozzáadjuk a tejet a fűszerekkel.
5. Öntsük a mártást az edényekre, és tegyük őket egy órára 180 fokos sütőbe.
15. Burgonya a kemencében erdei gombával
Recept igazi gombaszedőknek, akiket nem érdekelnek csak a gombák!
Szükséged lesz: 1 kg burgonya, 500 g erdei gomba, 1 hagyma, 300 g tejszín, 2 tojás, 1 gerezd fokhagyma, só és bors, 200 g sajt.
Készítmény:
1. Vágja fel a gombát és pirítsa meg hagymával közepes lángon, amíg a nedvesség elpárolog.
2. Vágja a burgonyát vékony szeletekre, és helyezzen egy réteget egy formába.
3. A tejszínt habbá verjük tojással, fűszerekkel és zúzott fokhagymával. Add hozzá reszelt sajtot.
4. Öntsön egy kevés szószt a burgonyára, tegye hozzá ismét a gombát, a mezőket.
5. Folytassa a rétegek váltakozását, és a végén öntse rá a maradék mártást.
6. Fedjük le fóliával és süssük egy órán át 180 fokon, majd vegyük le a fóliát és süssük további 20 percig.