A kukoricakását vízben, tejben, zsírban, húsban vagy akár gyümölcsben főzik. Melyik lehetőség tetszik a legjobban? Meghívjuk Önt, hogy próbálja ki ezt a 20 receptet, és válasszon!
1. Sovány kukoricakása
Kívánt esetben a gabonát szitán átszitáljuk az idegen anyagok eltávolítása érdekében.
Szükséged lesz: 1 csésze kukoricadara, 3 csésze víz, 1 hagyma, 30 ml növényi olaj, só.
Készítmény: Adjunk hozzá sót, mosott gabonapelyhet forrásban lévő vízhez, és főzzük 15-20 percig alacsony lángon. A hagymát finomra vágjuk, és aranybarnára pirítjuk. Öntsük a sültet a zabkásába, melegítsük 2 percig a tűzön, és kapcsoljuk ki.
2. Kukorica zabkása tejjel
Főzés közben a zabkása 4-5-ször nő.
Szükséged lesz: 1 pohár kukoricadara, 400 ml tej, 1 pohár víz, csipet só, 1 evőkanál. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet a tejjel, adjunk hozzá sót, mosott gabonapelyhet, és forralás után 15 percig forraljuk fel. Adjunk hozzá cukrot, vajat, keverjük össze és hagyjuk lefedve 10 percig.
3. Kukorica zabkása ropogós
Öblítse le a gabonapelyhet, amíg a víz teljesen tiszta lesz.
Szükséged lesz: 200 g kukoricadara, 3 pohár víz, 100 g sózott zsír, 1 hagyma, só.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót és mosott kukoricadara. Csökkentse a hőt és párolja 15 percig. A szalonnát finomra vágjuk, és serpenyőben 3 percig pirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és tovább pirítjuk aranybarnára. Öntsük a sültet a zabkásába, keverjük össze, és 2 perc múlva vegyük le a tűzről.
4. Kukorica zabkása gombával és spenóttal
Nem ajánlott késsel vágni a spenótot, ezért jobb, ha kézzel tépjük.
Szükséged lesz: 1 csésze kukoricadara, 600 ml víz, 250 g gomba, fél halom spenót, 1 hagyma, 60 g vaj, só.
Készítmény: Adjunk hozzá sót és mosott kukoricadara forrásban lévő vízhez. Pároljuk 15 percig. Kapcsolja ki, adjon hozzá 20 g vajat, keverje össze és hagyja lefedve 10 percig.
Finoman apróra vágott hagymát és gombát puhára pirítjuk. Adjuk hozzá az apróra vágott spenótot és fedjük le 1 percig. Tálaljuk a kukorica zabkását gombával és spenóttal.
5. Kukorica köles zabkása
Főzze a zabkását egy magas, nehéz aljú serpenyőben.
Szükséged lesz: 100 g köles, 100 g kukoricadara, 750 ml víz, csipet só, 30 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet, sózzuk, öntsük bele a mosott gabonaféléket, és forralás után 20 percig pároljuk. Vegye le a zabkását a tűzről, adjon hozzá olajat, és tekerje meleg törülközőbe fél órára.
Rizskása tejjel: 10 finom és egyszerű recept (lépésről lépésre)
6. Banosh
Népszerű Hutsul kukoricakása.
Szükséged lesz: 1 csésze kukoricadara, 3 evőkanál kukoricaliszt, 200 ml víz, 800 g tejföl, só, 200 g gomba, 1 hagyma, 3 ek. növényi olaj.
Készítmény: Keverjük össze a tejfölt vízzel, sóval és forraljuk fel. Öntsük hozzá a liszttel elkevert kukoricadarát és főzzük 10 percig, állandó keverés mellett.
Az apróra vágott gombát és a hagymát aranybarnára pirítjuk, és banosh -ba öntjük. Mindent összekeverünk, és 30 percig meleg törülközővel csomagoljuk.
7. Kukorica zabkása olvasztott sajttal
A zabkása főzési ideje a gabona őrlésétől függ.
Szükséged lesz: 600 ml víz, 200 g kukoricadara, 1 feldolgozott sajt, csipet só, 20 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, mosott kukoricadara és főzzük 15 percig. Hozzáadjuk a vajat és a szeletelt sajtot. Keverje össze, melegítse egy percig a tűzön, és kapcsolja ki. A kész zabkását 10-15 percig a fedél alatt kell beadni.
8. Kukorica zabkása tojással és krémsajttal
Használhat csirke vagy fürjtojást.
Szükséged lesz: 1 csésze kukoricadara, 3 csésze víz, 2 főtt tojás, 1 feldolgozott sajt, 20 g vaj, csipet só.
Készítmény: Sós víz és felforraljuk. Öntsük bele a megmosott gabonapelyhet és pároljuk 15 percig. Hozzáadjuk az olvasztott sajtot, a vajat és elkeverjük. Fedjük le a zabkását fedővel, és tekerjük le meleg törülközővel 20 percig. Tálaláskor a kását megszórjuk egy finomra vágott tojással.
9. Kukorica zabkása sajttal
A sajt adag növelhető úgy, hogy pár szeletet közvetlenül a tányérra teszünk.
Szükséged lesz: 1 csésze kukoricadara, 600 ml víz, 100 g kék sajt, 20 g vaj, só.
Készítmény: Forraljon vizet, adjon hozzá sót és mosott gabonapelyhet. Főzzük 15 percig, adjunk hozzá vajat, kockára vágott kék sajtot és keverjük össze. Vegye le az edényt a tűzhelyről, tekerje le meleg törülközővel és hagyja 15 percig.
10. Abháziai kukoricakása
A zabkását aromás suluguni sajttal készítik.
Szükséged lesz: 150 g kukoricadara, 450 ml víz, 100 g suluguni sajt, csipet só, 30 g vaj.
Készítmény: Öntsön sót és mosott gabonapelyhet forrásban lévő vízbe. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze 15 percig. Hozzáadjuk a vajat, a finomra vágott sulugunit, és 2 percig melegítjük. Kapcsolja ki és hagyja lefedve 15 percig.
Hogyan főzzünk kukoricakását tejben: 10 nagyszerű recept
11. Kukorica zabkása tökkel és dióval
Kiváló lehetőség a finom reggeli zabkásához.
Szükséged lesz: 600 ml víz, 1 csésze kukoricadara, egy marék dió, 100 g tök, csipet só, 1 evőkanál. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, finomra vágott sütőtököt és főzzük 5 percig. Hozzáadjuk a megmosott kukoricadarát, csökkentjük a hőt, és további 15 percig főzzük. Szárítsa meg a diót egy serpenyőben, aprítsa fel turmixgépben, és adja hozzá a zabkáshoz. A végén adjunk hozzá cukrot és vajat.
12. Polenta sajttal
A népszerű hominy olasz analógja.
Szükséged lesz: 1,5 csésze víz, 100 g kukoricadara, 100 g kukoricaliszt, 50 g kemény sajt, 20 g vaj, só ízlés szerint.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet, sózzuk, adjuk hozzá az olajat és a liszttel elkevert kukoricadarát. Főzzük 10 percig, majd fedjük le és főzzük további 10 percig. Az elkészített zabkását megszórjuk finomra reszelt sajttal.
13. Kukorica zabkása búzadarával
A búzadarának köszönhetően a zabkása lágyabb és puhább lesz!
Szükséged lesz: 100 g kukoricadara, 50 g búzadara, 2 pohár tej, 2 pohár víz, csipet só, 1 tk. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: Sós vízzel felforraljuk, hozzáadjuk a mosott kukoricadara és 10 percig főzzük. Öntsük fel forrásban lévő tejjel, keverjük össze és öntsük a búzadarát vékony sugárban. Forraljuk 3 percig, vegyük le a tűzhelyről, adjunk hozzá vajat, cukrot, és meleg törülközővel csomagoljuk 15 percig.
14. Kukorica zabkása padlizsánnal és sajttal
Ez a recept használható kukorica zabkása főzésére más zöldségekkel.
Szükséged lesz: 1 pohár kukoricadara, 3 pohár víz, 1 padlizsán, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 80 g kemény sajt, 50 ml növényi olaj, 30 g vaj, őrölt fekete bors, só.
Készítmény: Sós víz, forraljuk fel, adjunk hozzá mosott gabonapelyhet és forraljuk 15 percig. Hozzáadjuk a vajat, és lefedve hagyjuk 15 percig.
A zöldségeket apróra vágjuk, és növényi olajban puhára sütjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk finomra reszelt sajttal és összekeverjük. Adjunk hozzá zöldségeket és sajtot a zabkása tányérjához.
15. Kukorica zabkása pulykával
Hagyja a főtt zabkását fedő alatt legalább 10 percig.
Szükséged lesz: 1 pohár kukoricadara, 0,5 l víz, 200 g pulykafilé, 1 hagyma, 1 tk. só, 3 fekete bors, 2 zöldhagyma szár, 50 ml növényi olaj.
Készítmény: A hagymát, a pulykát felaprítjuk és aranybarnára pirítjuk. Adjunk hozzá vizet, sót, fűszereket és főzzük 10 percig. Öntsük bele a megmosott gabonapelyhet, és főzzük még 15 percig alacsony lángon. A főtt kukoricakását megszórjuk finomra vágott zöldhagymával.
16. Kukorica zabkása gyömbérrel és naranccsal
Kiváló zabkása recept a hideg évszakra!
Szükséged lesz: 150 g kukoricadara, 1 narancs, 20 g gyömbérgyökér, 2 ek. cukor, csipet só, 0,5 tk. kurkuma, 1 evőkanál krém.
Készítmény: Adjunk hozzá sót és mosott kukoricadara forrásban lévő vízhez. Csökkentse a hőt és párolja 10 percig. Hozzáadjuk a tejszínt, a kurkumát, a cukrot és az apróra vágott gyömbért és a narancsot. A zabkását 5 percig keverjük. Kapcsolja ki, fedje le és tekerje le egy törülközővel 15 percig.
17. Kukorica zabkása sonkával és fetával
Nem kell olajat adni, a sütésből származó zsír elég lesz.
Szükséged lesz: 200 g kukoricadara, 3 pohár víz, 200 g sonka, 100 g feta sajt, 3 szár zöldhagyma, csipet só, 30 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót és mosott kukoricadara. Forralás után 15 perccel forraljuk fel a zabkását.
A sonkát felkockázzuk és megsütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott sajtot és a zöldhagymát. A zabkását grillezett sonkával, sajttal és hagymával megszórva tálaljuk.
18. Kukorica zabkása tökkel és almával
A kész ételt megszórhatjuk őrölt fahéjjal.
Szükséged lesz: 1 pohár kukoricadara, 0,5 l víz, 100 g tök, 2 alma, csipet só, 2 ek. cukor, 30 g vaj, vanillin a kés hegyén.
Készítmény: A tököt és az almát apró kockákra vágjuk. Forraljon vizet, sót és adjon hozzá tököt. Forraljuk 10 percig, majd adjuk hozzá a megmosott kukoricadarát, az almát, a cukrot és a vanillint. Csökkentse a hőt és főzze további 15 percig. Adjunk hozzá olajat, és fedjük le 10 percig.
19. Hominy a sütőben
A sütőben a kukorica zabkása még illatosabbnak bizonyul.
Szükséged lesz: 200 g kukoricadara, 3 pohár víz, 2 evőkanál. sertészsír, 1 tk. só, 3 fekete bors.
Készítmény: A darákat megmossuk és sütőedénybe tesszük. Öntsük fel forró vízzel, adjunk hozzá sót, zsírt és fekete borsot. Fedjük le fedővel, és küldjük egy órára 180 fokra előmelegített sütőbe.
20. Kukoricakása lassú tűzhelyen
Minden összetevő egyszerre kerül a multicookerbe, ami jelentősen időt takarít meg.
Szükséged lesz: 1 pohár kukoricadara, 400 ml víz, egy pohár tej, 20 g vaj, csipet só, 1 evőkanál. Szahara.
Készítmény: Öntsön vizet és tejet a multicooker tálba, adjon hozzá sót, vajat és mosott gabonapelyhet. Zárja le a fedelet és főzze 15 percig a Tejes zabkása programon. A hangjelzés után infundálja a kukoricakását még 10 percig.