Az enyhén sózott uborka főzésének számos módja van, de a legkényelmesebb lehetőség a csomagban található. Nem igényel sok időt és helyet, és az eredmény egyszerűen kiváló. 15 bevált receptből válogatunk!
1. Egy egyszerű recept enyhén sózott uborkához egy csomagban
Javasoljuk, hogy óránként rázza meg az uborkás zsákot.
Szükséged lesz: 500 g uborka, 12 g só, 2 gerezd fokhagyma, fél csokor kapor.
Készítmény: Öblítse le az uborkát és vágja le a végeit. A fokhagymát kés markolattal összetörjük, a kaprot finomra vágjuk. Tegyen mindent egy zacskóba, adjon hozzá sót, kösse össze és jól rázza fel, hogy a só és a fűszerek egyenletesen eloszoljanak. Tegye a zsák uborkát a hűtőbe 6 órára.
2. Enyhén sózott uborka egy zacskóban 30 percig
Ez a recept akkor segít, ha nagyon gyorsan uzsonnát kell készítenie!
Szükséged lesz: 1 kg uborka, fél fej fokhagyma, 0,5 tk. cukor, 1 evőkanál. durva só, fél csokor kapor, 3 borsó fekete és szegfűbors.
Készítmény: Az uborkát megmossuk és 8 darabra vágjuk. Vágja fel a kaprot és a fokhagymát. Tegyen mindent egy szoros zsákba, adjon hozzá borsot, sót és cukrot. Rázza fel a zsákot egy percig, és tegye fél órára a hűtőbe. Vegye ki a zsákot 10 percenként, és rázza fel.
3. Enyhén sózott uborka ecettel egy zacskóban
Használhat speciális táskákat rögzítőelemekkel.
Szükséged lesz: 500 g közepes uborka, 3 gerezd fokhagyma, 2 esernyő kapor, egy csipet cukor, 1 tk. só, 2 tk. ecet, 1 evőkanál. növényi olaj.
Készítmény: Öblítse le az uborkát, és tegye egy zacskóba. Hozzáadjuk a sót, a cukrot, az ecetet, az olajat, a kaprot és a présen átpréselt fokhagymát. Kösse össze a zacskót és rázza fel jól. Hagyja az uborkát a hűtőszekrényben 6 órán keresztül.
4. Illatos enyhén sózott uborka
A 12-15 centiméter hosszú uborka a legalkalmasabb.
Szükséged lesz: 1 kg uborka, 4 gerezd fokhagyma, 40 g kapor, 1 evőkanál. só, csipet cukor, 30 ml növényi olaj, 2 szegfűszeg, 3 szegfűbors.
Készítmény: Vágja le az uborka végeit, és tegye egy zacskóba. A fűszernövényeket turmixgépben őröljük fokhagymával, olajjal, sóval és cukorral. Tegye a kapott keveréket az uborkára, adjon hozzá szegfűszeget és borsot. Kösse össze a zacskót, rázza fel és tegye a hűtőbe 8 órára.
20 egyszerű és finom recept sózott uborkához
5. Enyhén sózott uborka egy csomagban
A kis uborkát mindössze egy óra alatt pácolhatjuk!
Szükséged lesz: 400 g uborka, 3 gerezd fokhagyma, 20 g kapor, 5 fekete bors, 1 ek. só, 1 babérlevél.
Készítmény: Öblítse le az uborkát és áztassa fél órán át hideg vízben. Ezután tegyük át egy zacskóba, adjunk hozzá sót, fekete borsot, babérlevelet és finomra vágott kaprot és fokhagymát. Kösse össze a zacskót, rázza fel és hagyja melegen fél órán át.
6. Enyhén sózott uborka csípős paprikával egy zacskóban
Az uborka csípősségét a chili paprika mennyiségével lehet beállítani.
Szükséged lesz: 1 kg uborka, 1 chili paprika, 2 kapros esernyő, fél csokor gyógynövény, 1 ek. só, 0,5 tk. cukor, 5 gerezd fokhagyma, 0,5 tk. őrölt fekete bors, 5 szegfűbors.
Készítmény: Vágja az uborkát 4 részre, és tegye egy zacskóba. Adjunk hozzá fűszereket, sót, cukrot, apróra vágott gyógynövényeket, chilit és fokhagymát. Kösse össze a zacskót és rázza fel jól. Hagyja melegen az uborkát 30 percig, majd tegye hűtőbe 4 órára.
7. Enyhén sózott uborka citrommal és gyömbérrel
Javasoljuk, hogy kesztyűben dolgozzon gyömbérrel.
Szükséged lesz: 1 kg uborka, 20 g gyömbérgyökér, 1 evőkanál. citromlé, 1 evőkanál. durva só, fél fej fokhagyma, 0,5 tk. cukor, őrölt fekete bors, 3 kapros esernyő.
Készítmény: Vágja le a végeket a megmosott uborkáról. Hámozza meg a gyömbér gyökerét és dörzsölje finom reszelőre, préselje át a fokhagymát egy présen. Helyezze az uborkát, a fokhagymát, a gyömbért és a kaprot egy zacskóba. Adjunk hozzá sót, cukrot, citromlevet és őrölt borsot. Kösse össze a zacskót, rázza fel, hogy minden egyenletesen eloszoljon, és tegye a hűtőbe 3 órára.
8. Enyhén sózott uborka mustárral egy zacskóban
Feltétlenül öblítse le az uborkát evés előtt!
Szükséged lesz: 1 kg uborka, 1 evőkanál.száraz mustár, 4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál. só, 3 borsó fekete és szegfűbors, fél csokor kapor.
Készítmény: Tegye az előkészített uborkát egy zacskóba. Hozzáadjuk a mustárt, a sót, a borsot, az apróra vágott fokhagymát és a kaprot. Kösse össze a zacskót, rázza fel és tegye hűtőbe 6 órára.
8 koreai uborka recept, amit mindenki elkészíthet
9. Enyhén sózott uborka szójaszósszal és szezámmaggal
Érdekes recept enyhén sózott uborkához egy csomagban a koreai konyha szerelmeseinek!
Szükséged lesz: 1 kg uborka, 2 evőkanál. szezámmag, 2 evőkanál szójaszósz, 20 g durva só, fél fej fokhagyma, fél csokor petrezselyem, 1 ek. ecet, egy csipet cukor.
Készítmény: Az uborkát hosszában negyedekre vágjuk, hogy összeragadjanak. A petrezselymet őröljük meg sóval, és tegyük bele az uborkát. Tegyen mindent egy zacskóba, adjon hozzá szezámmagot, szójaszószt, darált fokhagymát, cukrot és ecetet. Kösse össze a zacskót, rázza meg párszor, és tegye a hűtőbe 4 órára. Vegye ki és rázza meg az uborkát óránként.
10. Tört enyhén sózott uborka egy zacskóban
Elég, ha minden uborkát kétszer üt meg különböző helyeken.
Szükséged lesz: 1 kg uborka, 5 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál. durva só, fél csokor kapor, 5 szegfűborsó, 2 szegfűszeg, 1 ek. citromlé, egy csipet cukor.
Készítmény: Öblítse le az uborkát és verje meg sodrófával. Tegyünk egy zacskóba, adjunk hozzá sót, cukrot, citromlevet, fűszereket és az apróra vágott kaprot és fokhagymát. Kösse össze a zacskót és rázza fel. Hagyja az uborkát a hűtőszekrényben 4-5 órán keresztül.
11. Enyhén sózott uborka kenyérrel egy zacskóban
A kenyér természetes erjedési folyamatokat indít el.
Szükséged lesz: 1 kg uborka, 200 g kenyér, 1 evőkanál. só, 1 tk. ecet, fél csokor kapor, 5 gerezd fokhagyma, 5 szegfűbors.
Készítmény: Vágja le a végét a megmosott uborkáról, apróra vágja a fokhagymát és a kaprot. Tegyen mindent egy zacskóba, adjon hozzá morzsolt kenyeret, sót, szegfűborsot és ecetet. Kösse össze a zacskót és rázza fel. Hagyjuk melegen egy órát, majd tegyük hűtőbe egy éjszakára.
12. Enyhén sózott uborka illatos levelekkel egy zacskóban
Gyűjtse össze a leveleket a várostól és az utaktól távol eső helyeken.
Szükséged lesz: 1 kg uborka, 1 evőkanál. só, egy csipet cukor, 3 levél cseresznye, málna, ribizli és dió, fél csokor kapor, 5 fekete bors, 1 csípős paprika, 2 gerezd fokhagyma.
Készítmény: Öblítse le a leveleket és az uborkát, a fokhagymát késes fogantyúval törje össze. Tegyen mindent egy zacskóba, adjon hozzá szegfűborsot, egész csípős paprikát, sót, cukrot és finomra vágott kaprot. Kösse össze a zacskót és rázza fel jól, küldje az uborkát a hűtőszekrénybe 10 órára.
Tonhalkonzerv saláta: 12 finom recept
13. Enyhén sózott uborka almával és zellerrel
Az édes -savanyú alma tökéletes.
Szükséged lesz: 1 kg uborka, 2 alma, 200 g zeller, fél fej fokhagyma, 1 evőkanál. só, 3 borsó fekete és szegfűbors, egy csipet cukor, 1 evőkanál. ecet, 30 g kapor.
Készítmény: Vágja le az uborka végeit, és áztassa őket hideg vízben egy órán keresztül. Tegye az uborkát egy zacskóba, adjon hozzá sót, cukrot, ecetet, fűszereket, kockára vágott almát, apróra vágott zellert, fokhagymát és kaprot. Kösse össze a zacskót, rázza fel és tegye hűtőbe 6 órára.
14. Enyhén sózott uborka paradicsommal egy zacskóban
A gyors sózáshoz a paradicsomot átszúrni kell.
Szükséged lesz: 500 g uborka, 500 g kis paradicsom, fél fej fokhagyma, 1 evőkanál. só, 1 tk. ecet, egy csipet cukor, 2 babérlevél, egy csomó kapor.
Készítmény: Az uborkát hosszában 4 részre vágjuk, a kaprot és a fokhagymát felaprítjuk. Tegyen mindent egy zacskóba, adjon hozzá egész paradicsomot, sót, cukrot, ecetet és babérlevelet. A zacskót kösse össze és rázza meg jól, hogy a tartalma egyenletesen eloszoljon. A zöldségeket 8-10 órára hűtőszekrénybe pácoljuk.
15. Enyhén sózott uborka korianderrel és tárkonnyal
Élvezze családját egy illatos rágcsálnivalóval!
Szükséged lesz: 1 kg uborka, 1 evőkanál. só, 1 tk. korianderbab, 1 tk. mustárbab, 20 g tárkony, 4 gerezd fokhagyma, 5 szegfűbors, egy csipet cukor, egy szelet citrom.
Készítmény: Öblítse le az uborkát, és tegye egy zacskóba.Hozzáadjuk a tárkonyt, a koriandert, a mustárt, a sót, a cukrot, a citromlevet, a szegfűborsot és a présen átpréselt fokhagymát. Rázza fel a zacskót, hogy a fűszerek egyenletesen eloszolhassanak, és tegye a hűtőbe 24 órára.