Sokan úgy gondolják, hogy nehéz búzadara zabkását tejben főzni, de valójában elég csak az arányok betartása és a gabonafélék helyes kitöltése. A főzés minden csínját -bínját lefedi ez a 20 nagyszerű recept. Sokan még az igazi ínyenceket is meglepik!
1. Búzadara zabkása tejben csomók nélkül
Nagyon egyszerű és gyors módszer!
Szükséged lesz: 7 tk búzadara, 300 ml tej, 100 ml víz, 1 evőkanál. cukor, csipet só, 20 g vaj.
Készítmény: Keverjük össze a vizet a tejjel, adjunk hozzá búzadarát, keverjük össze és hagyjuk 15 percig megduzzadni. Adjunk hozzá sót, cukrot és pároljuk 5 percig. Adjunk hozzá olajat a kész zabkáshoz.
2. A klasszikus recept a búzadara tejben
Hagyja az elkészített búzadara zabkását a fedél alatt 10-15 percig.
Szükséged lesz: 3 evőkanál búzadara, 1 pohár tej, 1 pohár víz, csipet só, 1 evőkanál. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: Forraljon vizet, öntsön vékony sugárban búzadarát, csökkentse a hőt és párolja 2 percig. Adjunk hozzá forrásban lévő tejet, adjunk hozzá sót, cukrot és főzzük további 3 percig. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá olajat és keverjük össze.
3. Sűrű búzadara zabkása tejjel
Az egyik kezével öntsön búzadarát a serpenyőbe, a másikkal pedig folyamatosan keverje.
Szükséged lesz: 60 g búzadara, 450 ml tej, 20 g vaj, egy zacskó vaníliás cukor, 1 ek. kristálycukor, csipet só.
Készítmény: Forraljuk fel a tejet, adjunk hozzá sót és cukrot. Öntsük a darát vékony sugárban. Csökkentse a hőt és párolja 5 percig, időnként megkeverve. Kapcsolja ki a tüzet, és adja hozzá a vajat.
4. Gyors búzadara zabkása tejjel
Ez a recept biztosan segít, ha gyorsan meg kell főzni a zabkását reggelire.
Szükséged lesz: 3 evőkanál búzadara, egy pohár tej, egy pohár víz, 1 evőkanál. cukor, csipet só, 20 g vaj.
Készítmény: Öntsük a darákat hideg vízzel, adjunk hozzá sót, cukrot, vajat, és forralás után 4 percig forraljuk. Öntsük fel forrásban lévő tejjel és keverjük össze. Tálaláskor adjunk hozzá olajat egy tányérhoz.
5. Bubert
Kiderül valami a búzadara és a puding között.
Szükséged lesz: 100 g búzadara, 2,5 pohár tej, 4 tojás, csipet só, 2 ek. cukor, 100 ml bogyós gyümölcslé, 1 tk. narancshéj, eper a díszítéshez.
Készítmény: Válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját cukorral és héjjal őröljük. Forraljuk fel a tejet, a sót és öntsük a búzadarát. Melegítse fel a keveréket néhány percig, folyamatosan keverve. Vegyük le a tűzről és hagyjuk 10 percig, hogy a gabonaféléknek legyen idejük megduzzadni. Adjuk hozzá a sárgáját a cukorral, a fehérjével, és keverjük újra keverővel. A kész ételt megtöltjük bogyós gyümölcslével, és eperrel díszítjük.
Zabpehely tejjel: 8 egyszerű recept (lépésről lépésre)
6. Felvert búzadara tejjel és almaszószal
Készíthet saját almamártást, vagy megvásárolhatja a boltban.
Szükséged lesz: 300 ml tej, 50 g búzadara, 100 g almaszósz, 2 ek. cukor, vanillin a kés hegyén, csipet só.
Készítmény: Forraljuk fel a tejet, sózzuk és adjuk hozzá a búzadarát. Pároljuk 3 percig. Adjunk hozzá cukrot, vajat, vanillint és almaszószt. Melegítse a zabkását 1 percig a tűz felett, majd botmixerrel habosítsa fel.
7. Búzadara zabkása tejjel túróval
Ebben a receptben a tej és a túró zsírtartalma nem számít.
Szükséged lesz: 3 evőkanál búzadara, 0,5 l tej, 100 g túró, 2 ek. Szahara.
Készítmény: Forraljuk fel a tejet, adjunk hozzá sót, cukrot és búzadarát. 4 percig forraljuk, levesszük a tűzről és hozzáadjuk a túrót. Keverjük össze botmixerrel, vagy jól keverjük össze egy kanállal.
8. Tej búzadara mazsolával
A zabkását feltétlenül csak alacsony lángon főzze!
Szükséged van: 80 g búzadara, 2 pohár tej, egy marék mazsola, 2 ek. cukor, csipet só, 20 g vaj.
Készítmény: Öblítse le a mazsolát és öntsön forró vizet 10 percig. Forraljuk fel a tejet, a sót és öntsük a búzadarát vékony sugárban. 4 percig főzzük, hozzáadjuk a mazsolát és a cukrot. Melegítse fel mind a 2 percet, adjon hozzá olajat, keverje össze és kapcsolja ki.
9. Tej búzadara csokoládéval és banánnal
A gyerekeknek különösen ízleni fog ez a zabkása!
Szükséged lesz: 3 evőkanálbúzadara, 2 pohár tej, 2 evőkanál. cukor, 30 g étcsokoládé, 1 banán, 20 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a tejet, adjunk hozzá sót, cukrot, és vékony sugárban öntsük a búzadarát. 4 percig főzzük. Hozzáadjuk a villával összetört banánpépet, vajat és elkeverjük. Vegyük le a tűzről, fedjük le és hagyjuk főni a zabkását 5 percig. Megszórjuk finomra reszelt csokoládéval, és banánszeletekkel díszítjük.
10. Búzadara zabkása mákkal a tejben
Kényelmes a mákot szűrőn mosni.
Szükséged lesz: 70 g búzadara, 0,5 l tej, 20 g mák, 2 ek. cukor, csipet só, 20 g vaj.
Készítmény: Öblítse le a mákot, és öntsön forró vizet 10 percig. Adjunk hozzá sót, mákot, cukrot és búzadarát egy serpenyőbe hideg tejjel. 10 perc múlva forraljuk fel a keveréket és forraljuk 4 percig. Adjunk hozzá cukrot, vajat, fedjük le és meleg törülközővel csomagoljuk 10 percig.
Rizskása tejjel: 10 finom és egyszerű recept (lépésről lépésre)
11. Tejes búzadara "Druzhba"
Használjon instant gabonapelyhet.
Szükséged lesz: 0,5 liter tej, 2 evőkanál. búzadara, 2 evőkanál zabpehely, 1 evőkanál. cukor, csipet só, 20 g vaj.
Készítmény: Sózzuk meg a tejet és forraljuk fel. Hozzáadjuk a zabpelyhet, és 3 percig forraljuk. Öntsük a búzadarát vékony sugárban, és főzzük a zabkását további 2 percig. Hozzáadjuk a vajat, a cukrot, lefedjük és meleg törülközővel letakarjuk 5 percig.
12. Búzadara zabkása tejben dióval és mézzel
Először szárítsa meg a diót egy serpenyőben, majd aprítsa fel turmixgépben.
Szükséged lesz: 2 evőkanál búzadara, 2 pohár tej, 2 evőkanál. folyékony méz, egy marék dió, egy marék mandula, 20 g vaj, csipet só.
Készítmény: Forraljuk fel a tejet, adjunk hozzá sót és cukrot. Öntsük a búzadarát vékony sugárban, és főzzük 4 percig. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá olajat és csomagoljuk meleg törülközőbe 10 percig. Adjunk hozzá apróra vágott diót, mézet és keverjük össze.
13. Guryev búzadara zabkása tejjel és tejszínnel
Sándor III egyik kedvenc desszertje.
Szükséged lesz: 5 evőkanál búzadara, 0,5 liter tej, 3 evőkanál. tejszín, kés késsel vanillin, csipet só, 100 g cukor, maroknyi mazsola, 100 g szárított sárgabarack, 3 füge, egy marék kesudió.
Készítmény: Keverjük össze a tejszínt a cukorral, és tegyük a sütőbe 3 percre. Távolítsa el a kapott habot 4-5 alkalommal. A többi tejszínt összekeverjük a tejjel, és felforraljuk. Adjunk hozzá sót, vanillint, búzadarát és forraljuk 4 percig.
A zabkását, a diót aszalt gyümölcsökkel és a habot rétegesen kenjük ki zsírozott formában. Tegye az edényt 170 fokra előmelegített sütőbe. Karamellizálásig sütjük. A kész zabkását megszórjuk mazsolával, dióval, apróra vágott fügével és szárított sárgabarackkal.
14. Sült búzadara tejben almával és fahéjjal
A sütőben az illatos zabkása olyan lesz, mint egy szuflé.
Szükséged lesz: 80 g búzadara, 2,5 pohár tej, 2 alma, 0,5 tk. őrölt fahéj, 1 tojás, csipet só, 2 ek. Szahara.
Készítmény: Forraljuk fel a tejet, adjunk hozzá sót, cukrot és búzadarát. Forraljuk 3 percig, vegyük le a tűzről és hagyjuk a fedél alatt 5 percig. Hozzáadjuk a vajat, a tojást, a fahéjat és az apróra vágott almát. Keverjük össze és tegyük zsírozott edénybe. Tegye a zabkását 180 fokra előmelegített sütőbe 45-50 percre.
15. Búzadara zabkása tejjel csokoládéval
Egy másik búzadara recept, amely még a legszeszélyesebb gyermek számára is tetszeni fog.
Szükséged lesz: 2 evőkanál búzadara, 2 pohár tej, 2 tk. kakaó, 20 g étcsokoládé, 20 g vaj, egy csipet só, vanillin a kés hegyén, 2 ek. Szahara.
Készítmény: Keverje össze a kakaót és a búzadarát egy serpenyőben. Felöntjük hideg tejjel, sóval és felforraljuk. Forraljuk 4 percig, adjunk hozzá vajat, cukrot és finomra reszelt csokoládét. Keverjük össze, fedjük le és csomagoljuk meleg törülközővel 15 percig.
Mannik a kefirről: 12 egyszerű és finom recept
16. Tejes búzadara dióval, eperrel és banánnal
A zabkását jobb vastag falú edényben főzni.
Szükséged lesz: 2 evőkanál búzadara, 2,5 pohár tej, 50 g dió, 1 banán, 100 g eper, csipet só, 50 g cukor, 20 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a tejet, adjunk hozzá sót, cukrot és búzadarát. 4 percig főzzük. Adjunk hozzá olajat, fedjük le és tegyük félre 10 percre.Tálaláskor apróra vágott diót, banánt és epret adunk a zabkáshoz.
17. Búzadara kása áfonyával a tejben
Az áfonyát darálhatjuk, turmixgépben apríthatjuk vagy mozsárban gyúrhatjuk.
Szükséged lesz: 60 g búzadara, 0,5 l tej, fél pohár áfonya, 2 ek. cukor, csipet só, 20 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a tejet, sózzuk, és vékony sugárban öntsük bele a gabonapelyhet. Lassú tűzön, állandó keverés mellett 4 percig főzzük. Apróra vágjuk az áfonyát turmixgépben, és hozzáadjuk az edényhez búzadarával. Melegítsük a kását a tűz felett 2 percig, adjunk hozzá cukrot és vajat.
18. Búzadara zabkása körtével tejben
Nem szükséges eltávolítani a héját a körtéről.
Szükséged lesz: 100 g búzadara, 1 liter tej, egy pohár víz, 2 körte, 0,5 tk. őrölt fahéj, só, 2 evőkanál. cukor, 30 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a tejet és a vizet, adjunk hozzá sót és búzadarát. Forraljuk 4 percig, adjunk hozzá cukrot, őrölt fahéjat és kockára vágott körtét. Fedjük le és hagyjuk 10 percig főzni. Töltsön olajat egy tányérba.
19. Tej búzadara a mikrohullámú sütőben
Csak speciális edényeket használjon.
Szükséged lesz: 2 evőkanál búzadara, 2 pohár tej, csipet só, 1 evőkanál. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: Keverje össze a gabonaféléket, a sót és a cukrot egy mély tálban. Öntsünk mindent tejbe, keverjük össze és mikrohullámú sütőben 750 W -on 1,5 percig. Adjunk hozzá olajat, keverjük össze és ismét mikrohullámú sütőben 1,5 percig.
20. Tejes búzadara zabkása lassú tűzhelyen
Lassú tűzhelyen a zabkását nem kell folyamatosan keverni.
Szükséged lesz: 2 evőkanál búzadara, 0,5 liter tej, 2 evőkanál. cukor, a kés hegyén vanillin, egy csipet só, 20 g vaj.
Készítmény: Keverje össze a gabonapelyhet sóval és cukorral. Adjuk hozzá a tejet és keverjük simára. Öntse a keveréket a multicooker tálba, fedje le fedővel, és kapcsolja be a "Tejes zabkása" módot 15 percre. A hangjelzés után hagyja infundálni további 15 percig. Tálaláskor adjunk hozzá vajat egy tányérhoz.